① 蛋糕裡面的那個kt貓能吃嗎吃了對小孩子有什麼不好嗎
一般正規蛋糕店的蛋糕,除了盒子,蠟燭,餐具其他都是能吃的。上面的造型都是奶油,巧克力片,水果製作的。只是這些高熱量的東西吃多了可能發胖而已,偶爾吃完全沒問題
准備好戚風蛋糕。
淡奶油加白糖打發。
蛋糕剖成兩片,中間先鋪一層淡奶油後將蛋糕合攏
之後將整個蛋糕塗滿打好的奶油後抹平,要先抹上面,上面抹平後再抹側面會比較好操作。我也沒有裱花台,找了一個包水餃用的蓋墊兒墊在蛋糕下面,需要的時候轉動一下。我也沒有抹平刀,用了麵包刀,太大了不好使,哈哈。
將黑巧克力隔水融化,放溫後裝入裱花袋中,用寫字花嘴,注意事項:裝入裱花袋後先不要讓巧克力與裱花嘴接觸,以免巧克力變硬後堵住花嘴,先把裝有花嘴一頭的裱花袋折起來,巧克力醬裝進去後再稍微冷卻一下後使用。
先用牙簽畫出你想要的圖案輪廓,(我找了一張卡紙,畫下圖案後剪下來,鋪到蛋糕上比著畫的)
用裝好的巧克力醬把輪廓畫出來,畫完一層待巧克力冷卻後再畫一層,輪廓線要高一些,以方便給圖案填充顏色。
蛋糕表面的細線條因為沒有那麼細的花嘴,粗了又不好看,所以,我用牙簽將裱花袋穿透後使用的,效果特別好。
食用色素加入打發的淡奶油中調出合適的顏色,這款用到了粉紅色和桃紅色,最後又用粉紅和桃紅調了個淺紫色出來。(特意買了進口的食用色素,感覺挺貴滴)
將調好的顏色不規則的擠滿蛋糕邊
用桃紅色或大紅色淡奶油做蝴蝶結,蛋糕下半部分我用了淺紫,下半部分裱花不太好操作,要仔細一些。最後用了銀珠糖裝飾(這次買的銀珠太小了,放在上面都找不著了)
③ kt貓蛋糕奶油怎麼做
食材明細
低筋麵粉150g
雞蛋5個
黃油30g
水或者牛奶100g
糖80g
奶油適量
巧克力適量
黃桃適量
橙適量
菠蘿適量
甜味口味
技巧工藝
數小時耗時
普通難度
1
材料准備齊全,把蛋黃和蛋白分離,先把蛋黃攪拌均勻加入20g白糖繼續攪拌,再加入水攪拌均勻後,麵粉分次篩入蛋黃里攪拌均勻,最後加入融化好的黃油攪拌均勻。
10
最後就可以在上面寫上想寫的字了。
KT貓奶油蛋糕的做法步驟
小竅門
有牛奶盡量用牛奶做口感會更好,我是忘記買牛奶了。
使用的廚具:電烤箱