A. 紙杯蛋糕最簡單的做法,並請說明可以做幾個。
紙杯蛋糕:■材料: 黃油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、蘇打5g、鹽2g、雞蛋1個、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鮮奶油100g、開心果碎適量 ■製作過程:①取50g巧克力和黃油隔水加熱至融化,同時烤箱預熱至175度。②將低粉、50g糖粉、蘇打、鹽、香草精與可可粉過篩混合。③另取一盆,將雞蛋、咖啡與牛奶稍稍打發後混合均勻。④將步驟2倒入步驟3中,切拌均勻,但切勿攪拌過度。⑤六連模中放入紙模,將巧克力麵糊裝至八分滿。⑥送入烤箱中層175度烘焙約25分鍾左右,取出放涼備用。⑦鮮奶油中加入剩餘的30g糖粉打發至硬性,在紙杯蛋糕上裱出造型。⑧將剩餘70g黑巧克力隔水融化後倒入字母模中,待巧克力凝固後小心取出放在紙杯蛋糕上,撒上開心果碎即可。 Tips:■這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於,乾性材料和濕性材料混合時,切不可過多攪拌,只需要充分拌勻,乾性材料全部濕潤即可。■乾性材料和濕性材料沒有混合前,可以分別放置較長時間,但一旦混合後,需要立即裝模烘焙,否則會導致蛋糕不夠松軟細膩。■蘇打可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕,烤好後會呈現深黑的顏色。
B. 誰知道可愛的貓頭鷹杯子蛋糕怎樣做才好吃
用料
低筋麵粉85克
黃油60克
黑巧克力40克
糖粉 60克(細砂糖)
雞蛋 1個
牛奶 80毫升
可可粉 一勺
泡打粉 1/2小勺
奧利奧餅干
M&M豆巧克力
黑巧克力
貓頭鷹杯子蛋糕的做法
黃油60克室溫軟化切成小塊,混合黑巧克力40克
C. 寵物蛋糕做法教程
教你怎麼做一個寵物蛋糕[內含蛋糕製作步驟詳細教程]
當一個看起來可口無比的蛋糕擺在你面前,你的第一念頭一定是「一口咬下去」——等等,很遺憾地告訴你,這個蛋糕並不是給人吃的。
最近,南寧一女孩「可樂姐姐」就專門為寵物貓狗們製作蛋糕接單接到手軟。隨著私人訂制寵物蛋糕的單子越來越多,她有時候都大呼「接不過來了」。各位鏟屎官們是不是也想給狗狗訂制個蛋糕呢?
先來一張成品Look,是不是很吸引咧,那開始動手吧!
1.首先,當然要准備這些食材啦。
2.將食材洗凈備用。
3.地瓜土豆上蒸備用。
4.將果蔬肉類放入料理機攪碎。
5.將玉米面、羊奶粉、鈣粉、海藻粉、雞蛋加入事先攪打好的果蔬肉糜里充分攪拌均勻。
6.放入事先准備好的磨具里,震出空氣,震平。同時預熱烤箱 ,上下火180度預熱後,放入烤箱開烤(各烤箱脾氣不一,還需要各位主子們自己調整哦)用時40分鍾。
7.烤好後脫模取出,適當放涼些。
8.將實現蒸煮好的土豆用壓成土豆泥,准備給剛烤好的肉肉蛋糕胚抹上,修飾平整、美觀!
9.抹好後再次放入烤箱中,待土豆泥硬化。
10.接下來是裝飾餅幹了。再取300g的雞胸肉切塊後放入料理機里攪成肉糜,取出之前蒸煮好的紅薯,加小麥粉一起揉合成面團,分成幾個小團,可以直接原色調,也可以加入各色的果蔬粉調色,壓成餅干狀。
11.這是添加了果蔬粉的肉肉餅干
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12.直接做好就上烤的肉肉餅干
13.發揮你們的聰明才智與想像力 給自家毛孩紙裝飾蛋糕吧!
D. 可愛的小寵物蛋糕怎麼做
寵物小蛋糕食材介紹:雞蛋2個,低筋麵粉60克,白糖20克,玉米油20克,可可粉3克,
寵物小蛋糕的做法步驟:1、雞蛋打到容器里,加入白糖。2、用打蛋器打發,滴落時花紋不會立刻消失就可以了。3、倒入玉米油在攪勻。4、篩入低筋麵粉。5、翻拌均勻,然後分出一勺來。6、把可可粉用一點水溶解,加入一勺蛋糕糊拌勻,成細膩的蛋糕糊。7、把可可蛋糕糊也放到裱花袋裡備用。8、把原色的蛋糕糊放入到裱花袋裡備用。9、卡通烤盤洗凈擦乾。10、擠入可可蛋糕糊,190度先烤5分鍾定型,拿出。11、再擠入原色蛋糕糊,擠入8分滿即可,震一下,入烤箱。12、烤箱預熱,180度烤15分鍾介面拿出。13、晾涼即可哦。
E. 杯子蛋糕怎麼做最好吃又簡單
紙杯蛋糕做法簡單,好吃到飛起
這款海綿紙杯蛋糕,很適合做裱花用,既能承受住重量也不會太扎實,口感很不錯,是我非常喜好用的一款。簡單裝飾上奶油和藍莓,瞬間美美噠。
材料:
雞蛋2個 細砂糖60克 低筋麵粉75克 黃油23克 牛奶38克
做法:
1.黃油、牛奶放入小碗,隔水融化。(也可以放微波爐加熱)
2.蛋清打至粗泡變白,加入1/3糖,繼續高速打發。剩下的糖分兩次加入,打發至乾性發泡。(提起打蛋器,呈一個小尖角)然後分次加入一個蛋黃,攪拌均勻。
3.篩入麵粉。
4.翻拌至沒有乾粉。
5.加入黃油、牛奶的混合液,拌至麵糊有光澤。
6.把麵糊舀入模具里,八九分滿即可,不要強求也不要浪費,多餘的麵糊我用了兩個紙杯裝。
7.放入預熱好的烤箱165度25分鍾即可。烤好立刻取出,晾涼。
最後把淡奶油、藍莓醬倒入杯里。低速打發後裝入裱花袋,剪個小口擠在冷卻的蛋糕上,再裝飾上幾顆藍莓即可。
F. 圖解可愛又簡單的杯子蛋糕怎麼做好吃
食材明細
雞蛋用量(如100g)4個
低筋麵粉80克
櫻桃適量
藍莓適量
玉米油40克
牛奶40
白糖50克
杯子水果蛋糕的做法步驟
1.材料備用。
2.把蛋黃和牛奶,玉米油一起回合均勻,篩入麵粉,拌均成蛋黃糊。
3.蛋白加白糖打發城乾性發泡。
4.把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中。
5.翻拌均勻成細膩的蛋糕糊。
6.模具洗凈擦乾,抹油倒入蛋糕糊。
7.烤箱200度預熱,170度烤30分鍾即可。
8.輕松脫模,把杯子里加入水果即可。
小竅門
模具要抹油才能輕松脫模,蛋白霜一定要打發到位,蛋糕糊要輕快的翻拌,避免麵糊起筋影響漲發。
使用的廚具:打蛋器、電烤箱
G. 蓬鬆的杯子蛋糕(小朋友最愛)怎麼做好吃呢
【主要材料】:10到12個紙杯,雞蛋4個,細砂糖30克(蛋白用),細砂糖10克(蛋黃用),色拉油(味道小的玉米油等),牛奶30克,
【具體做法】:
第一步:准備好所有材料,再分別稱重。
對於新手來說,除了雞蛋之外,一定要分別用不同的容器將材料稱好,以免做的過程中遺漏材料,或手忙腳亂搞錯。再准備兩個干凈的盆,確保無油無水,將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。這是做成功的第一步。tips:兩份細砂糖也要分別用容器裝好。
第二步:將蛋黃用的細砂糖倒入蛋黃盆里,用手動打蛋器打撒雞蛋,只需讓白糖和蛋液融合即可,不要打發。再加入已准備好的玉米油和牛奶,攪拌均勻。
第三步:再繼續加入麵粉在蛋黃盆里,注意,此時用需要用硅膠刮板翻伴麵糊,就像炒菜一樣的上下翻伴。
第四步:現在來准備打發蛋白,在蛋白盆里加入幾滴白醋或檸檬汁,可以去除蛋腥味,用電動打蛋器轉圈打,分三次加入糖量,第一次在起大魚眼泡時加入,第二次在起密集小泡時加入,第三次在打發到蛋白出現紋路的時候,直到蛋白打發到提起打蛋器,能出現一個較大的角就可以了,此時是濕性打發狀態,這樣做出來的蛋糕很細嫩。
第五步:舀入三分之一蛋白到蛋黃盆里,用刮刀翻炒均勻,再將翻伴的蛋黃液全部倒入在蛋白盆里,用同樣的手法繼續翻伴均勻,這樣蛋糕液就做好了。
第六步:此時預熱烤箱,溫度180,時間15分鍾左右;將紙杯放入烤盤,擺放好。蛋糕液倒入在保鮮膜裡面,在保鮮膜的一角剪一個小口子,將蛋糕液擠入到紙杯中,擠到6到7滿即可,不然烤時會膨脹出來。
第七步:將烤盤放入到烤箱裡面,15分鍾左右,觀察下蛋糕顏色,每家烤箱脾氣不一樣,最後5分鍾一定要注意觀察,以免烤過火了。
第八步:取出稍降溫,就可以吃啦,在烤時已滿屋飄香,早已經想吃了,趕快動手吧!我是早上做給兩孩子做早飯,都在搶著吃,口感和香味實在太誘人!還可以加餡兒一起吃,但我覺得這樣已經很好吃啦!
H. 寵物杯子蛋糕怎麼做
步驟 1
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雞胸肉,牛肉,紫薯,土豆,胡蘿卜一起放高壓鍋里,不要煮太久,高壓鍋響個五六下就關火!
步驟 2
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蛋黃和蛋清分離!蛋黃內倒入羊奶粉,燕麥水攪拌均勻,再倒入融化好的黃油繼續攪拌,最後加低筋麵粉!一定要均勻!記得,蛋黃不用打發!
步驟 3
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蛋白打發如圖片最右邊!先打至粗泡狀,加入糖霜,繼續打發,打至蛋清明顯變白第二次加入糖霜,繼續打發至有清晰紋路最後一次➕糖霜,蛋清打至可以獨立站起一個尖角就可以。用保鮮膜包好放冰箱待用!
步驟 4
這時高壓鍋里煮的食材也都好了,可以拿出來全部切成小丁,另外我加了一根王中王,不要說狗不能吃鹹的,人吃的什麼,正確的科學依據狗狗每天需要攝入一定的鹽量,不信你可以網路……把切好的所有食材都倒入步驟2⃣️的蛋黃內,攪拌均勻!
步驟 5
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把打發好的蛋白分三次加入攪拌好的蛋黃中,記得分三次,不能偷懶!每次都要攪拌均勻,這時你可以去預熱烤箱了,我是預熱的170度!烤箱預熱好就可以裝杯了
步驟 6
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170度烤三十分鍾!很成功喲!我家幾個小狗都要瘋了,因為具體的照片我沒拍,食材重量也沒稱!將就著看吧,不會留言問我
步驟 7
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食材
步驟 8
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食材
步驟 9
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食材
步驟 10
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以下與製作無關,小插曲,嘿嘿
步驟 11
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成品
步驟 12
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裝杯的時候就都瘋了
步驟 13
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做的時候就已經很香了
步驟 14
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好吃到停不下來
步驟 15
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我女兒說比雪媚娘好吃,哈哈!香倒是真的,好吃我感覺一點味道都沒得能怎麼的好吃😋步驟 1
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雞胸肉,牛肉,紫薯,土豆,胡蘿卜一起放高壓鍋里,不要煮太久,高壓鍋響個五六下就關火!
步驟 2
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蛋黃和蛋清分離!蛋黃內倒入羊奶粉,燕麥水攪拌均勻,再倒入融化好的黃油繼續攪拌,最後加低筋麵粉!一定要均勻!記得,蛋黃不用打發!
步驟 3
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蛋白打發如圖片最右邊!先打至粗泡狀,加入糖霜,繼續打發,打至蛋清明顯變白第二次加入糖霜,繼續打發至有清晰紋路最後一次➕糖霜,蛋清打至可以獨立站起一個尖角就可以。用保鮮膜包好放冰箱待用!