A. 冰激凌蛋糕冷藏多少度合適
冰淇凌蛋糕有別於冰淇凌，其中部分是由蛋糕製作，因此冷藏時間及冷藏溫度有別於冰淇凌，冷藏溫度最好既能滿足冰淇凌的冷藏溫度（0-零下10°C）保證冰淇凌不會融化，又要照顧蛋糕的特性（不可冷凍），溫度過低會使蛋糕凍結，影響口感。因此冰淇凌蛋糕的冷藏時間應該設定0-零下5°C左右，不可低於零下5°C。
B. 冰淇淋蛋糕怎麼保存
冰淇淋蛋糕應放入冰箱保存。冰淇淋蛋糕在常溫保存的情況下保質期為4-5個小時。在冷藏的情況下保質期為12個小時。建議盡快食用。蛋糕應該是在當天吃掉，隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸（若曾食用過會有細菌），水分減少容易干，保質期很短。 
冰淇淋蛋糕應放入冰箱保存。冰淇淋蛋糕在常溫保存的情況下保質期為4-5個小時。在冷藏的情況下保質期為12個小時。建議盡快食用。蛋糕應該是在當天吃掉，隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸（若曾食用過會有細菌），水分減少容易干，保質期很短。
C. 冰激凌蛋糕冷藏多少度合適
記住就是冰冷的東西放在冷藏室就可以了，解凍的過程是吸熱的過程，如果外在的環境熱量補足她不會解凍的，所以在0-5°就可以了，不用到零下
D. 冰淇淋蛋糕常溫放多久會化或者是能放多久
如果是「熱冰淇淋蛋糕」，那麼它會在18至22度可以保存1天沒有問題的，超過這個時間就會化掉。
如果是「冷冰淇淋蛋糕」，那麼它會在18至22度的溫度下保存一天是沒問題的，超過一天肯定會化掉。
本身蛋糕就應該最好要當天吃掉，隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸(曾經食用過的話會有細菌)，水分減少容易干，一般人到了第二天會直接扔掉處理。保質期是很短的。
(4)冰激凌蛋糕多少度存放擴展閱讀：
1、冰淇淋蛋糕通常都是要放冷凍室保存，並且要盡快吃塊，時間多數不要超過1天，不然全部化掉不說，還會全部變質不說。
2、另外，因為蛋糕比較薄，取出時容易弄壞，所以這樣做：先在烤盤上噴油，然後鋪一層蠟紙，再在蠟紙上再噴一層油。烤好後直接連紙一起拿出來，再把紙撕掉，這樣就不會弄壞了，這個方法也很適合做蛋糕卷。
參考資料：搜狗網路-冰激凌蛋糕
E. 冰淇淋蛋糕需要在冰箱里保存嗎
.裝在泡沫盒子里，底部放上冰塊。（一般蛋糕房會有）
2.放在冰箱中保存，冷凍保存，溫度在零下5攝氏度左右。
3.放在專門的保溫箱中保存。
F. 冰淇淋蛋糕放保鮮可以嗎還是要放冷凍里
要放冷凍室保存哦，要吃時拿出來室溫下放5分鍾口感最佳。如果蛋糕放冷凍室久了。那奶油都會變硬。失去那種入口即化的口感。所以一般冰琪淋蛋糕做好後是放冷藏。幾個小時之內。夾心冰琪淋還不至於化成水
冰激凌蛋糕分為「熱冰淇淋蛋糕」和「冷冰淇淋蛋糕」
熱冰淇淋蛋糕是指用冷藏保存的蛋糕，通常在0-4攝氏度的環境下保存，
冷冰淇淋蛋糕是指在零下18攝氏度保存的蛋糕。
如果是「熱冰淇淋蛋糕」那麼在18至22度可以保存1天沒有問題。
如果是「冷冰淇淋蛋糕」，在18至22度的溫度下，我估計1小時就化了。
G. 冰激凌蛋糕可以當幾個小時
冰激凌蛋糕可以當4-5個小時。
冰淇淋蛋糕在常溫保存的情況下保質期為4~5個小時；在冷藏的情況下保質期為12個小時。
冰激凌蛋糕最好是放在冷凍室里進行保存，因為它裡面有冰激凌，它的保存溫度一般在-18℃左右，高於這個溫度就會慢慢融化。但是需要注意的是，就算是放在冷凍環境保存，時間最好也不要超過12小時，否則會導致口感變差。
H. 我想問一下冰激凌的最佳冷藏溫度是多少
軟式冰激凌的溫度在-3～-5℃左右，硬式冰激凌需要-18～-23℃。所以如果是保存硬式冰激凌就是冰箱一般使用的-18℃就可以了。但是保存軟式冰激凌就需要調高溫度，這樣肯定會使冰箱里其它食品保質期變短。
冰激凌不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。冰激凌吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。
長期大量食用冰激凌，甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒和肥胖。
(8)冰激凌蛋糕多少度存放擴展閱讀
冰激凌的主要營養成分糖和脂肪。
冰激凌中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。
冰激凌所含脂肪主要來自於牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽鹼，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。
國內的冰激凌主要由3種成分組成，其中脂肪佔7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質佔3%～4%。
I. 冰激凌蛋糕拿回家放在冰箱的那裡，需不需要冷凍
需要冷凍，冰激凌蛋糕需保存在冷凍環境中保存，溫度在零下5攝氏度左右。
保存時間：一般來說，冰淇淋蛋糕如果常溫保存的話，也就是4~5小時。在冷凍室保存的冰淇淋蛋糕，可以保存一天左右，但最好不要超過12個小時，否則的話口味會變差了。
當然，買回來直接吃完才是最好的。隔天口感會差很多，隔天的奶油容易發酸，形狀也不好看了，而且容易干，一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕，保質期也很短。
冰激凌蛋糕主要有冰激凌組成，冰激凌的保存溫度是零下18度，如果高於這個溫度，冰激凌開始融化，其結構也開始變化，比如冰晶融化，脂肪聚集成大的脂肪顆粒，空氣也釋放掉，也就是成為糊狀的的了。
冰淇淋蛋糕，採用冰淇淋粉。製作過程中，還可根據消費者口味和需要的不同，選擇加入純奶油或健康植物油。加入植物油製作而成的花式冰淇淋口感純正、細膩爽滑、天然健康、低脂低糖，不會增加高熱量攝入，廣受酷炫時尚、個性飛揚的愛美人士所青睞。
個性冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味，傳承了意式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以極其豐富的產品品種（共有5大類上百個品種，其中又以「爆炒百變冰淇淋」、「倒杯不灑冰淇淋」、「黑色健康冰淇淋」和「夾心花邊冰淇淋」極具特色。）和獨具匠心、別具一格的產品製作工藝，以及營養健康、低脂低糖、天然新鮮的原料而聞名於世。