㈠ 無水南瓜蛋糕的做法和配方
配料: 南瓜150g，玉米油50g，低筋麵粉120g，雞蛋7個 葡萄乾若干個，糖60g ，
步驟
1.將蛋清蛋黃分離。蛋清盆一定要無水無油不混入蛋黃
2.蛋黃中加入20g白糖，攪拌，不要打圈。
3.加入玉米油攪拌均勻。
4.加入煮熟的南瓜瓤，碾碎攪拌。
5.篩入低筋麵粉攪拌均勻，不要打圈。
6.用打蛋器打蛋清，50g白糖分三次加入，打到有直立的尖角為止。
7.蛋清分三次加入攪拌好的麵粉液中。上下翻攪。直到完全混合。
8.攪拌好。烤箱180度預熱。
9.倒入烤盤中，撒上葡萄乾。
10.烤30到35分鍾。在20分鍾上色了左右蓋上錫紙。
11.好了可以出鍋了。
㈡ 哈利波特3游戲中卡皮雷吹克糖挑戰怎樣拿全盾牌還有變形課的
卡皮雷吹克特
身後的房門關閉之後，榮恩在盧平教授的指導下，朝著前方平台上的藍色球體施展Carpe Retractum魔法，將自己牽引到平台上，然後朝著對面牆壁上的魔法標志施展Depulso魔法，在對面的平台上豎起另一個藍色球體。再次向著藍色球體施展Carpe Retractum魔法，來到對面的通道上。朝著右側牆壁上的魔法標志施展Depulso魔法，在地面上露出一塊魔法磚。向著魔法磚施展Spongify魔法，然後從魔法磚上躍起，借力跳落到上面的平台上。從平台上跳落到另一側的坑道中，朝前面牆壁上的魔法標志施法將巨大的磚塊拖出來。順著磚塊爬上去，向另一個魔法標志再次施法將另一塊巨磚拖出來。爬上這塊巨磚，然後沿著通道向前走，拿到第一塊挑戰盾牌。
穿過右側的房門，朝門邊的鐵皮騎士施法拿到一些全口味豆（在游戲很多場所中都有鐵皮騎士，朝它們施展Depulso魔法，可以或多或少地拿到一些全口味豆，千萬不要錯過），然後跳過前方通道上的深坑，進入下一個大廳。朝左側的鐵皮騎士施法將它向後推移，在它的左側牆壁上露出一個魔法標志。對著魔法標志施展魔法，在房門對面的平台上豎起藍色球體。向藍色球體施展法來到對面的平台上，打開箱子（秘密地點1），拿到一些全口味豆和一張吸血鬼卡片。接著，朝前方平台上的藍色球體施展魔法，飛身來到平台上，然後對著空中繩子上的藍色球體施法，從前面左側的牆壁上伸出兩段木板。縱身接連跳過兩段木板，在前方的平台上拿到第二塊挑戰盾牌，然後返身從第二段木板上跳到木板對面的通道中。
在下一個房間中，榮恩將面對幾個小鬼的挑戰。它們不但不懼怕魔法的傷害，而且會向榮恩投擲出爆炸性的巫師爆竹。而榮恩對付它們的辦法也只有在小鬼投擲出的爆竹爆炸前將其撿起來，再擲向小鬼，以其鬼之道還治其鬼之身。先後將三個小鬼幹掉後，房間中央的地面上露出一塊魔法磚，還蹦出幾個南瓜餡餅（與全口味豆一樣，用以購買卡片等物品）。拿上南瓜餡餅，施法將房間中的兩個櫥櫃打開，得到一些全口味豆和巧克力青蛙（補充體力），然後對著魔法磚施展Spongify魔法，借力跳到上面的房間中。施展Rictusempra對付先後出現的幾個綠仙，同時注意避開它們的火球攻擊。將它們消滅後，從箱子里拿到巧克力青蛙，然後來到下一房間。牆壁左右兩側分別有兩個鐵皮騎士，施展Depulso魔法逐個打擊它們，之後一塊挑戰盾牌會從地面上升起來。
在下一個大廳，朝距離最近的藍色球體施展Carpe Retractum魔法，然後轉身看到對面平台上豎立著另一個藍色球體。再次施展Carpe Retractum魔法來到這個平台上，從箱子里拿到一些南瓜餡餅及一張吸血鬼卡片（秘密地點2）。接著施法藉助藍色球體穿過大廳。在大廳另一端的平台上朝著右側牆壁高處的藍色球體施法打開牆壁上的暗門，從裡面拿到第四塊挑戰盾牌。然後返回平台上，穿過房門進入下一房間。沿通道向前走，跳過深溝，在通道盡頭朝鐵皮騎士施展Depulso魔法，同時左側上方的高台上露出一個藍色球體。施展Carpe Retractum魔法來到高台上（秘密地點3），從箱子中拿到全口味豆、大釜蛋糕以及一張吸血鬼卡片。然後返回到通道中，跳過另一條深溝繼續向前走。在新的房間中施法將火蟹打入陷阱，將另一扇房門打開。穿過這扇房門，再將兩只火蟹打入陷阱。從箱子中拿到巧克力青蛙，穿過打開的房門，進入下一個大廳。朝著右側的藍色球體施法，跳到右側平台上，然後施法將兩只綠仙幹掉。對著前面牆壁上的魔法標志施法拉出巨磚，藉助巨磚跳過深溝來到對面平台上。從箱子中拿到全口味豆和巧克力青蛙後，施法跳到移動平台上，拿到左側懸空的挑戰盾牌，然後來到大廳的另一端，施展Alohomora魔法將房門打開。
在下一房間中將火蟹打下平台，然後朝著出現在半空中繩索上的藍色標志施展魔法來到對面的平台上。接著朝著左側牆壁上的魔法標志施法拉出三塊巨磚。順著巨磚爬上去，來到上面狹小的房間內。對著左側牆壁上的魔法標志施法，從旁邊的另一房間中伸出一個藍色球體。向藍色球體施法，來到房間外面的平台上，然後朝左側高處的藍色球體施法打開牆壁上的暗門，從裡面拿到第六塊挑戰盾牌。接著回到伸出藍色球體的房間內，沿通道向前走，將火蟹打入陷阱，然後順著左側樓梯走下去，施展魔法拉動繩索上的藍色球體。接著返回到剛才打落火蟹的房間中，發現空中出現一段木板，兩頭搭靠在牆壁上。朝著屋頂上的藍色球體施展魔法來到木板上，從木板一端的凹壁中拿到挑戰盾牌，然後向木板左右兩側凹壁中的箱子施展魔法，拿到一些全口味豆。
在下一個大廳中，先施展Carpe Retractum魔法來到另一端，然後向右轉，再次施法返回到這個大廳初始處左上方的平台上。沿著通道向前走，從另一端的平台上拿到挑戰盾牌之後，返回到通道中。對著左側的騎士施展Depulso魔法三次，將其向後推，在它的左側出現一條通道（秘密地點4）。打開通道盡頭處的箱子，拿到全口味豆、南瓜餡餅以及一張吸血鬼卡片，然後再次回到大廳的另一端。在新的房間中，先使用巫師爆竹將小鬼炸掉，然後對著左側的鐵皮騎士施法，它將噴出一些全口味豆、大釜蛋糕以及四個綠仙。將綠仙幹掉後對著右側的鐵皮騎士施展Depulso魔法四次，可以拿到一些全口味豆、南瓜餡餅以及一張吸血鬼卡片。在下一條通道盡頭的右側牆壁上有一張石像鬼畫像，對著它施法露出一座石像怪的雕像。接著對著雕像施展Lumos魔法，地面上露出隱藏的洞口。從洞口跳下去（秘密地點5），沿著通道向前走，對著魔法磚施展Spongify魔法，然後借力跳起來，拿到第九塊挑戰盾牌，並且返回到先前炸掉小鬼的房間中。繼續沿著原路向前走，從洞口落下去後，對著地面上的藍色球體施法，飛身回到走廊中，然後跳過前面的深溝，進入下一房間。分別朝著前方空中三條繩索上的藍色球體施展魔法後，左右兩側牆壁中各伸出一段木板，同時前面的高台上也升起一塊挑戰盾牌。先施法將木板上的火蟹打落，接著藉助木板跳到前方的平台上，然後施展魔法來到對面的高台上，拿到最後一塊挑戰盾牌，成功完成黑魔法防禦課的挑戰。接下來，就可到全口味豆獎勵房間中在限定的時間內收集全口味豆了。
變形課訓練
在奇獸飼育學課堂上，由於跩哥馬份漫罵鷹馬巴嘴，而被巴嘴啄了一下，因此大家都擔心馬份會藉此無事生非，給海格和巴嘴帶來麻煩。不過在馬份被啄事件處理之前，哈利·波特三人還要繼續完成其他課程的學習。
回到學院大樓中，三人准備去參加變形課程的學習。沒想到在路上又遇到皮皮鬼前來挑釁，這次它拿上了武器和盔甲。對付它的方法是三人先一起施展Rictusempra魔法攻擊它，然後由榮恩施展Carpe Retractum魔法將它的武器奪走。幾個回合之後將皮皮鬼打敗，拿到一些南瓜餡餅，然後三人來到教室，妙麗將接受本次課程的挑戰。
身後的房門關閉後，對著面前的兔子雕像施展Lapifors魔法，將其變形為真的兔子，然後控制著它來到旁邊的洞口前，吃掉洞口邊的草。接著鑽過洞口，沿著通道來到土堆前，挖出面板，將先前房間中的另一扇房門打開，魔法效果消失。
穿過房門，對著左右兩側的鐵皮騎士施展魔法，得到一些全口味豆和一張名龍卡。拿到第一塊挑戰盾牌後，進入下一房間，將前面牆上的壁畫打開，露出隱藏的兔子雕像。先從雕像後面拿到大釜蛋糕，然後將其變形為真的兔子，控制著它鑽過洞口，挖出土堆中的面板，從而打開雕像左側的房門，拿到第二塊挑戰盾牌。在下一房間中，將兔子雕像變形，控制著兔子鑽過洞口。從花壇後面拿到全口味豆和南瓜餡餅，鑽過左側灌木叢下的洞口，挖出面板，翻開旁邊井口上的石板。跳入井中，沿著通道向前走，從另一端出來後，挖出土堆中的面板，將妙麗所在房間中的另一扇門打開。拿上第三塊挑戰盾牌，前進到下一大廳中。先從高台上跳下去，打破左右兩側的南瓜，得到一些南瓜餡餅，然後施法打擊中央噴泉兩側的獸頭，打開對面高台下的一個凹室（秘密地點1）。炸掉從裡面沖出來的小鬼，打開箱子，拿到大釜蛋糕。接下來爬回到高台上，施法將對面的小飛龍雕像變形為真的飛龍，控制著它在空中取得火球，然後將對面高空平台上的火盆點燃，中央噴泉上的平台橫梁轉動方向。魔法效果消失後，通過橫梁，跳到對面的高台上，拿到挑戰盾牌。
在下一房間中，先從橫樑上跳落下去（秘密地點2），打破中央花壇中的大南瓜，得到一張名龍卡，然後將四周的小南瓜打破，拿到一些南瓜餡餅。接著，利用魔法磚跳回到橫樑上，進入左側的房間，施展魔法將雕像變形為小飛龍。控制小飛龍，取得火球，然後將空中平台上的火盆點燃，橫梁轉動方向。魔法效果結束後，穿過橫梁，拿到挑戰盾牌，進入下一個房間。先將左側花壇上的南瓜打破，拿到南瓜餡餅，然後對著兔子雕像施展魔法。控制兔子鑽過花壇旁邊的洞口後，向左轉，鑽過另一洞口（秘密地點3），吃掉裡面的草，得到全口味豆、南瓜餡餅和大釜蛋糕。接著從洞口出來，從前面的兩個土堆中挖出一些全口味豆。在第二個土堆對面是一個新的洞口。鑽過去後，挖出裡面的面板，轉動剛才的雕像。接下來對著雕像施展魔法，控制小飛龍穿過左側牆壁上方的開口，點燃另一房間中的三個火盆，啟動機關，將這邊房間中高台壁上的三個木塊伸出來。同時雕像轉動，露出一個鐵皮騎士。對著鐵皮騎士施展魔法，在它跟前露出一個洞口。從洞口跳下去（秘密地點4），炸掉裡面的小鬼，打開箱子，得到全口味豆和大釜蛋糕。接著從另一房間回到先前的房間中。順著木塊爬上去，拿到挑戰盾牌。在下一房間中，連續向著前面可以轉動的柱子施展魔法，只要使得上下三個木塊圖案相同，便可以打開對面的凹壁，從裡面拿到全口味豆、名龍卡和挑戰盾牌。
打開左側的房門，打倒邦迪曼，跳到它背上，拿到南瓜餡餅，然後從左側的花床後面找到大釜蛋糕。穿過下一扇房門，在下一房間將雕像變形為兔子。從花壇後面拿到全口味豆和南瓜餡餅。鑽過洞口（秘密地點5），跳到洞口上方，找到一個大釜蛋糕，然後挖出面板，房間中央噴泉的上方落下一塊挑戰盾牌和一些全口味豆。接著施展魔法打擊噴泉四周動物形狀樹叢，拿到一些全口味豆，同時打倒地面上冒出來的邦迪曼。穿過另一側的房門，炸掉幾個小鬼，拿到一些全口味豆，然後在下一房間中向著左側房門上方的魔法標志施法，在地面上露出一塊魔法磚。藉助魔法磚跳到上面的房間中（秘密地點6），看到對面有三個獸頭，獸頭上面是一個轉盤，而轉盤的上方、左方、右方分別有一個不同的圖案。施展魔法打擊獸頭以轉動轉盤，從左至右三個獸頭分別對應轉盤上內中外三層圈，只要將三層圈上相同的圖案都轉動到轉盤上方、左方和右方相應的圖案上，便可拿到南瓜餡餅、挑戰盾牌和一張名龍卡。接著施展魔法打擊身後上方的獸頭，拿到大釜蛋糕。
在下一房間，沿著樹叢間的通道向前走，打倒路上的邦迪曼，然後打擊左側樹叢上的魔法標志，露出兔子雕像。將雕像變形，控制兔子鑽進旁邊的洞口。這時先不要鑽進對面的洞口，沿著通道向前走，經過鐵罐之後，鑽進前面的洞口（秘密地點7），從土堆中挖出全口味豆、南瓜餡餅和大釜蛋糕。接著返回到剛才的洞口處，鑽進去，來到一個小房間中，挖出面板，將這個房間兩側的鐵閘打開。魔法效果消失後，進入小房間（秘密地點8），從箱子中拿到全口味豆和名龍卡。接下來，來到通道的盡頭處，對著牆壁上的魔法標志施展魔法。打開旁邊的鐵閘後，將雕像變形為小飛龍，控制著它點燃平台上的火盆，地面上露出一塊魔法磚。藉助魔法磚跳到高台上，拿到最後一塊挑戰盾牌，成功完成變形課的挑戰。接下來，就可以到全口味豆獎勵房間中在限定的時間內收集全口味豆、南瓜餡餅以及大釜蛋糕了。
㈢ 正宗南瓜蛋糕的做法及配方
用料
蛋黃糊
蛋黃3個
細砂糖8克
牛奶23克
玉米油35克
南瓜泥66克
低粉55克
蛋白霜
蛋白3個
細砂糖25克
南瓜戚風蛋糕的做法
南瓜去皮去瓤切小塊上鍋蒸熟壓成泥備用
小貼士
附18厘米模具份量
雞蛋5個 油58克 奶38克 南瓜泥110克 粉90克 糖14+41克