A. 蘋果蛋糕的做法
主料
奶油 (50克)
低筋麵粉 (300克)
輔料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
細砂糖 (220克)
天然鹽 (適量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少許)
蘋果 (200克)
檸檬汁 (適量)
椰子粉 (50克)
1、將蘋果丁放入鍋中，撒上70克白糖，加入檸檬汁，以中火煮至透明狀，水分收干，注意不可以煮焦。
2、加入低筋麵粉和泡打粉（麵粉及泡打粉要過2次篩），然後攪拌。
3、加入蛋液拌勻。
4、加入天然鹽，150克細砂糖，攪拌至麵糊呈光滑且無顆粒狀。
5、加入香草精，再加上椰奶扮成麵糊，表面蓋上保鮮膜，靜置約30分鍾。
6、將麵糊倒入鋪有烘烤紙的烤盤中，8分滿即可，上面撒上蘋果丁以及椰風。
7、放進預熱過的烤箱170度25-30分鍾即可。
小竅門：
煮蘋果丁的時候不要放水，因為蘋果經加熱，自身就會出水。
B. 能否指點下蘋果蛋糕怎樣做
蘋果蛋糕的製作方法：原料：黃油或植物黃油80克，白糖75克，雞蛋1個，麵粉150克，蘋
果（中等大小）3-4個，蛋糕發粉2小勺，桂皮粉2小勺製作步驟：
1、黃油切成小塊，加入白糖拌勻，再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿。
2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻，摻入油蛋糖漿，用手指輕撮成面團，注意不要用力攪轉揉
和。
3、蘋果洗凈削皮去核，切成小塊。
4、取直徑為20厘米的圓烤盒，內鋪一層烤紙或塗油以防粘，取一半面團平鋪在盒底，上放
一層蘋果塊，再將另一半面團，擀成同樣的圓片，蓋在上面，周邊按嚴。面上撒桂皮粉。
5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層，烤約30分鍾，即成蛋糕。可以趁熱吃，也可以放涼後
吃。
(2)蘋果蛋糕做法大全擴展閱讀：
蘋果（學名：Malus domestica）是水果中的一種。營養價值較高，有助於代謝掉體內多
余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸
收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
原產於歐洲中部、東南部，中亞西亞和中國的新疆。
C. 蘋果蛋糕怎麼做
蛋糕是很多人喜愛選擇，常吃蛋糕要注意，每天都是要進行一些運動，蛋糕的熱量過高，經常吃不運動的話，是很容易發胖的，尤其是對女孩子月經期的時候，更是要對蛋糕少選擇，避免身體有發胖傾向，那蘋果蛋糕的做法如何呢，這類蛋糕受到很多人歡迎，對它該如何製作呢?
蘋果蛋糕的做法：
材料：低筋麵粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個，牛奶20公克，蘋果1個，檸檬1/2個，肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈，取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑，再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片，與過篩後的低筋麵粉拌勻，以打蛋器打至體積稍膨發，呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻，拌勻至體積膨大，即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻，拌好的面煳應呈光滑狀，以橡皮刮刀撈取面煳，會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後，製作蘋果蛋糕的時候，對它使用材料一定要進行了解，製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜，但是購買的時候一定要選擇新鮮的，這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃，這點都是要注意的。
D. 蘋果蛋糕製作方法 如何製作蘋果蛋糕
1、用打蛋器將黃油和糖打發。
2、一個個地打入雞蛋，用橡皮刮刀拌勻，至雞蛋與黃油融合。
3、篩入麵粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。
5、約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。
6、將蘋果削皮，去核，切成船形小塊，灑上檸檬汁。註：灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面，並撒上適量糖和桂皮粉。
7、將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形。
8、放進預熱到175度的烤箱內，烤45-50分鍾左右，出爐放在架上散熱。
E. 蘋果蛋糕的做法 怎樣做蘋果蛋糕
1、首先用打蛋器將黃油和糖打發。
2、一個個地打入雞蛋，用橡皮刮刀拌勻，至雞蛋與黃油融合。
3、篩入麵粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。
5、約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。
6、將蘋果削皮，去核，切成船形小塊，灑上檸檬汁。註：灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面，並撒上適量糖和桂皮粉。
7、將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形。
8、放進預熱到175度的烤箱內，烤45-50分鍾左右，出爐放在架上散熱。
F. 製作蘋果蛋糕的方法
蘋果蛋糕
一、菜譜簡介
又快又簡單的「蘋果蛋糕」，全程只用手拌，依序加入材料，不到10分鍾就可送進烤箱，金黃亮眼，微酸微甜、甜而不膩的蛋糕就出現在眼前了。
材料
雞蛋2粒，蛋黃1粒，細糖150g，溶化牛油80g，普通麵粉120g，發粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙
【蘋果佐料】：紅蘋果3粒，牛油50g，檸檬汁3湯匙，檸檬皮屑1/2湯匙，香草精1茶匙，蘭姆酒1茶匙
（蘋果去芯切片，用牛油炒至蘋果出香味，熄火後加入檸檬汁、檸檬皮屑、香草精和蘭姆酒拌勻，放涼。）
做法
1、准備好材料後就要開始預熱烤箱180度。
2、雞蛋、蛋黃和糖打勻（不需打發），加入溶化的`牛油攪拌均勻。
3、麵粉和發粉篩入蛋糊里，加入鹽輕輕拌勻。
4、加入炒香的蘋果佐料拌勻，倒入刷油的7寸圓模。
5、烤箱170度上下火烤40分鍾。（竹簽插入沒有沾粘即可）
小訣竅
～蛋糕放隔天出油後享用更美味。
二、菜譜簡介
顏色棕紅，質地松軟香甜，有蘋果鮮香味。
材料
主料：黃油或植物黃油200克、紅砂糖100克、雞蛋2個、麵粉175克、蛋糕發粉、2大勺桂皮粉、1大勺蘋果（中等大小）、3-4個果仁（榛子或核桃仁）50克
做法
1、黃油加熱至軟化，加入紅砂糖，拌成糊狀，再逐個打入雞蛋，充分攪拌，成均勻的蛋糊狀。
2、麵粉、蛋糕發粉與桂皮粉，混拌均勻，摻入蛋糊漿，拌成均勻的麵糊。
3、蘋果洗凈，削皮去核，切成小塊；果仁切碎，一起拌入麵糊中。
4、取容量約1公升的長方形烤盒，內面塗油防粘，倒入麵糊，攤平。
5、烤箱預熱至175℃，烤盒置中層，烤60-70分鍾即成。
三、菜譜簡介
材料低筋麵粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個，牛奶20公克，蘋果1個，檸檬1/2個，肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈，取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑，再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片，與過篩後的低筋麵粉拌勻，以打蛋器打至體積稍膨發，呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻，拌勻至體積膨大，即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻，拌好的面煳應呈光滑狀，以橡皮刮刀撈取面煳，會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約30分鍾即可。
四、菜譜簡介
要測試蛋糕是否已經烤熟，可以手按壓蛋糕表面，若有扎實感或有彈性，即表示已熟；或以竹簽插入蛋糕再取出，若未沾黏面煳即表示已烤熟。
材料
核桃60公克，糖粉10公克，蘭姆酒1/4杯，二號砂糖175公克，鹽1/4小匙，熔化奶油175公克，蛋1又1/2個，低筋麵粉225公克，肉桂粉2/3小匙，小蘇打粉1/3小匙，蘋果泥200公克
做法
1.將核桃洗凈瀝干，加入糖粉和蘭姆酒一起拌勻，入烤箱以150℃烤約10分鍾備用。
2.將材料2、材料3、材料4一起拌勻，至無顆粒光滑狀。
3.材料5過篩後加入作法(2)材料中拌勻。
4.蘋果洗凈削皮後，以果汁機打成泥狀或磨泥，取200公克加入作法(3)材料中拌勻，即為面煳。
5.將面煳倒入模型中，入烤箱以170℃烤約30分鍾即可。
G. 蘋果蛋糕怎麼做好吃呢
把蘋果用於烘培在西方很常見，小魚一直覺得這樣有些浪費新鮮水果的品質，但是偶爾做個甜品換換口味也不錯哈~
剛出爐的蘋果蛋糕端在手裡顫顛顛的，蘋果酸甜撲面而來，切開，熱氣帶著香氣瞬間滿屋~表皮酥脆，中間軟糯，半發酵的微酸與蘋果的酸甜滋味很搭，吃起來別有一番風味呵~
這個蛋糕方子簡單又健康，還可以消耗家裡吃膩了還吃不完的蘋果。
用料：
低筋麵粉 80克
杏仁片 適量
細砂糖 20克
牛奶 110克
黃油 20克
蘋果 2個
鹽 1克
步驟1
准備好所有材料。
H. 誰知道蘋果蛋糕的推薦做法
做法如下
11月份第3次作業，這款蛋糕很有特色。吃蘋果蛋糕與你平常吃蛋糕的方法也不同，是要吃溫熱的，配上香草奶油或冰淇淋，然後煮上一壺咖啡或泡上一杯茶。
材料
主料：黃油100g、糖75g、雞蛋1個、低筋麵粉200g、泡打粉2g；
輔料：蘋果3個、檸檬汁少許、桂皮粉適量
蘋果蛋糕
1
准備材料。
2
盤裡面倒入白砂糖與軟化的黃油。
3
用打蛋器將黃油和糖打發。
4
打入一個雞蛋，用橡皮刮刀拌勻，至雞蛋與黃油融合。
5
篩入麵粉和泡打粉。
6
用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。
7
約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。
將蘋果削皮，去核，切成船形小塊，灑上檸檬汁。註：灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。
將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面，並撒上適量糖與桂皮粉。
將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形
8
放進預熱到175度的烤箱內，烤45-50分鍾左右，出爐放在架上散熱
小貼士
1.步驟7中灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。
2.吃蘋果蛋糕時，一般來說是吃略帶點溫度的，這不同與其它蛋糕的吃法，也許這一點是最重要的。
3.還有，還有配上軟軟的，滑滑的，香香的，甜甜的香草奶油或冰淇淋才是更高一層的享受。
I. 蘋果蛋糕如何做的松軟 蘋果蛋糕的做法
1、食材：黃油200克、低筋麵粉400克、白糖150克、蘋果6個、雞蛋2個、泡打粉2小勺、桂皮粉適量
2、用打蛋器將黃油和糖打發。
3、一個個地打入雞蛋，用橡皮刮刀拌勻，至雞蛋與黃油融合。
4、篩入麵粉和泡打粉。
5、用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。
6、約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。
7、將蘋果削皮，去核，切成船形小塊，灑上檸檬汁。註：灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面，並撒上適量糖和桂皮粉。
8、將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形。
9、放進預熱到175度的烤箱內，烤45-50分鍾左右，出爐放在架上散熱。
10、以上就是松軟蘋果蛋糕的做法。
J. 蘋果蛋糕的做法家庭版
蘋果蛋糕，做法簡單
用料：
2個蘋果，2個雞蛋，20g白糖，20g黃油，75g低筋麵粉，80g牛奶，檸檬汁，杏仁片，2g無鋁泡打粉，1g鹽，香草精。
做法：
削去蘋果的外皮，切去中間的核兒，把蘋果切成薄片。
往大碗內打入兩顆雞蛋，放入糖、泡打粉、鹽和香草精，電動打蛋器先不用開動，用手拿著它攪拌一下，把糖和雞蛋攪拌到一起。
這時候開啟打蛋器，把雞蛋打發到蓬鬆，微微發白的樣子。
現在是冬天，天氣比較冷，需要先把牛奶加熱至溫暖不燙手的狀態，倒入化好的黃油，攪拌均勻。(這樣做的目的，是為了不讓化好的黃油凝固。)
將牛奶黃油液倒入蛋糊中，篩入低筋麵粉，用翻拌的方式拌勻。
攪拌好後放入蘋果片，拌勻。(盡量把蘋果片都均勻地拌上蛋糊。)
蛋糕模具內鋪上油紙，倒入拌好的蘋果和蛋糊，最後在表面撒上生的杏仁片。(沒有杏仁片，可以換成芝麻或者椰蓉，都很不錯。)
把蛋糕模具放入預熱好的烤箱內，180度上下火，放中層烤30~40分鍾。(不過，具體時間還要根據自家的烤箱火力大小來決定。)
烤好以後就可以取出脫模了，等它晾涼以後就可以切塊食用了。(我個人覺得放涼了後比較好切。)
小貼士：
如果家裡沒有蛋糕模具，可以直接用烤碗裝，烤好以後不需要脫模，直接用東西挖著吃就可以了。