㈠ 下午茶蛋糕和生日蛋糕的區別
下午茶蛋糕和生日蛋糕的區別：
下午茶蛋糕是甜點，也叫甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜點，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。
生日蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶，一邊吃著西式糕點一邊喝茶。其在中國逐漸流行，隨著各地餐飲文化的融合，悄然在世界各地發展起來。
經典的英式下午茶由點心和茶組成。點心一般裝在一個三層的銀色托盤里，從下到上分別為三明治、英式小松餅、芝士蛋糕和水果塔。吃時的順序一般是由下到上、由咸到甜。據說，這和正餐中從主菜到甜食的順序是一樣的。
面對現代社會的高效率、快節奏，上班族的午餐常常吃得太少或者過於匆忙。一頓營養均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲，還有助於恢復體力，還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進而使晚餐比較清淡，養成最完美的飲食習慣。
此外，實驗證明，下午茶還可以增強記憶力和應變力。有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。
以上內容來源：網路-下午茶
㈡ 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的這個小蛋糕的做法，用料少做法簡單，非常適合烘焙新手，趕緊來試試吧。
原料：雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步驟：
第13步、成品，香噴噴的小蛋糕既可以做下午茶點，又可以當早餐哦。
小貼士：
1、裝蛋液的容器必須是無水無油的，否則不易打發。2、全蛋液隔熱水更易打發。3、翻拌的時候一定要注意手法，否則會消泡。
㈢ 味多美好吃的小點心
甜品和蛋糕是一種怎樣的存在呢？就是明明已經吃飽了，可是看到好看的甜品蛋糕，還是會毫不猶豫的買一塊嘗嘗。畢竟它們曼妙的甜味可以給人帶來無限治癒又美好的心情。
除了特地去拔草的網紅甜品蛋糕店，回家的時候路過味多美也會進去挑一挑，畢竟這里的全麥吐司和楓糖小牛角也承載了早餐和下午茶的些許好味道。
這次發現味多美出了三種新的蛋糕，因為做活動，罐子蛋糕是買兩罐就送黑森林蛋糕，覺得還是蠻劃算，加上店員的極力游說，毫不猶豫就買了。不知道多少人會因為喜歡的包裝而買些好玩好看的美食，反正我就經常做這種「買櫝還珠」的事情。
裝在硬質塑料盒子里的蛋糕蓋著鋁制的蓋子，小巧玲瓏又可愛，草莓奶油罐子是28元，海鹽爆谷蛋糕是26元，贈送的黑森林蛋糕單買是18元一塊。
以前味多美的黑森林蛋糕是細細的長方形，現在改了成了略方的形狀，看著比以前好看多了，巧克力碎屑，奶油以及巧克力蛋糕的組合，絕對是巧克力愛好者的最愛，蛋糕細膩綿軟，有濃郁的巧克力味道，但是整體味道實在偏甜，特別喜歡甜食的人可以試試看。
奶油罐子感覺貴在裡面裝的是片狀的新鮮草莓，在罐子底部帖了一圈，從外面看上去真心好看，裡面的蛋糕上層是厚厚的奶油，裡面是一層薄薄的蛋糕，感覺奶油實在太厚了，即便不是人造奶油也實在是太甜膩了，只吃了三分之一就吃不下了。
海鹽爆谷罐子蛋糕，上面的造型很像網紅豆乳盒子的賣相，不過裡面也是厚厚的一大層奶油，薄薄的兩層蛋糕中間夾著爆谷，店員說爆谷是巧克力豆，但是吃著真的感覺不像，沒有巧克力的味道，口感是麥麗素那樣的，裡面是酥心那種。有了爆谷的加持，這款蛋糕更是甜到飛起。感覺如果這兩款做成冰激凌會更好吃些。
愛吃甜品的你，有什麼好吃的甜品蛋糕推薦嗎？不要藏著，讓大家都知道，哈哈~
寫在文後：
1、小編不是美食界大咖，亦非研究美食的專家，本文系小編真實體驗，觀點較主觀，僅供吃貨寶寶們參考。如有誤差以實際信息為准。
2、小編知識有限，才疏學淺，就是敢寫就是敢發，露怯之餘讓您見笑了。不足之處還望大家多多指正，指出錯誤的同時能說出正確的所以然，讓小編也能多多學習。
3、歡迎大家能在評論中推薦同菜系好吃的飯館餐廳，讓大家都能吃到正宗地道的美食，而不是簡單的說這也不好那也不好，或者讓人去今日頭條搜索。
4、最後祝大家工作開心，生活愉快，學習精進。
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㈣ 下午茶總是要配上幾個點心，有哪些美食適合在下午茶吃
下午茶適合吃的點心，蛋糕，牛奶，果茶，水果，咖啡。下午茶顧名思義，就是大家一起坐在一起喝喝茶，或者說自己午飯之後來來點下午茶，那我們除了一些水分類的，比如說茶呀，咖啡呀，飲料壓果汁呀，奶茶之類的，下午茶往往是一些糕點，比如說小蛋糕，小麵包，烙餅，煎餅，餅干，曲奇餅。
堅果：核桃、榛子，花生，芥末綠豆，杏仁等堅果是白領族必備的辦公室小食，堅果含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和微量元素。多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等。但堅果畢竟熱量大，不可貪吃，避免營養過剩引起發胖。1-2小把就對夠了，如果你是認真的在「吃」，一把就已經把口淡牙癢的感覺驅散掉了。
下午茶，下午茶，顧名思義，有的人是喝茶水，也就是泡茶葉，那我們國家的茶葉種類有很多，比如說大紅袍，紅茶，綠茶，黑茶等等，家裡最常見的就是紅茶。那除了茶類還有的人會喝咖啡，因為咖啡呢，在國外是下午茶的標配，那咖啡有濃咖啡，淡咖啡，雀巢咖啡等等，還有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外，有的人還會喝奶茶，我們知道現在奶茶已經變成一項非常火熱的，不管是男女老少都會喝奶茶，除此之外，還有一些牛奶等等。
㈤ 下午茶蛋糕訂哪家21cake好不好
21cake的下午茶蛋糕還是很不錯的，我經常去他家
㈥ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
哈哈哈今天你算問對人了，夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了！
森永 進口 半熟芝士小方塊
總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器，它都是極好的一個選擇～
㈦ 下午茶甜點做法大全簡單
【豆沙酥】
材料：白豆沙250克、牛奶20克、杏仁粉20克、抹茶粉4克、蛋黃15克
製作如下：
1、我們將白豆沙加入15克的蛋黃，然後用電動打蛋器低速混合均勻
2、接著我們將杏仁粉過篩到步驟1盆子里，用刮刀混合均勻
3、加入牛奶，繼續用電動打蛋器低速混合均勻。牛奶要根據面團的濕度酌情增減
4、然後再將抹茶粉倒入盆子內，繼續用刮刀混合均勻，想做其他口味的，此時可以換成其他的粉類
5、接著裝入裱花袋內，用普通的曲奇花嘴就可以了，擠入烤盤內，烤盤事先要墊好耐高溫油紙
6、烤箱預熱160度，預熱好後，送入烤箱中層，熱風模式上火160度、下火165度烤20分鍾左右
【抹茶乳酪瑪德琳】
材料：低粉100克、抹茶粉6克、檸檬皮2個檸檬的量、檸檬汁5克、黃油100克、糖100克、雞蛋1個半、牛奶25克、泡打粉3克、乳酪適量
製作如下：
1、將細砂糖和檸檬皮以及檸檬汁一起混合均勻，放置20分鍾。20分鍾後加入雞蛋，混合均勻
2、接著再加入牛奶，用蛋抽混合均勻，然後篩入低筋麵粉、泡打粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均勻
3、黃油放在碗里，隔熱水融化，將融化成液體的黃油倒入麵糊盆子里
4、用刮刀翻拌均勻即可，將混合好的麵糊裝入裱花袋內，送入冰箱冷藏10分鍾
5、十分鍾後，取出將其擠在蛋糕模具里，先擠入一半，放上乳酪！烤箱預熱160度
6、然後在擠入剩餘的麵糊，蓋住乳酪即可。最後送入烤箱中層，上下火150度烤25分鍾即可
㈧ 必勝客下午茶套餐里的甜點哪個好吃
個人比較喜歡香芒慕斯蛋糕~而且感覺客人點得最多的也是這款~芒果味很香濃好好吃~
經典意式奶凍~口感有點像雙皮奶的樣子~上面有藍莓果醬...咱喜歡奶凍但不喜歡藍莓所以...但這個還是挺受歡迎的~
典藏巧克力蛋糕~很香濃的巧克力蛋糕~但是感覺有點膩...適合超級巧克力控
提拉米蘇...這個其實不怎麼推薦...看到吃剩的客人挺多的 = =
雪域蛋糕(抹茶/巧克力/草莓)~這個也很受歡迎喔!特愛抹茶的~上面是雪糕~下面是蛋糕~其中草莓口味是新出的~這個可以說是和香芒慕斯平分天下的甜品了~
冰淇淋芝士撻...上面是香草雪糕球下面是芝士蛋撻...但是一般來說蛋撻皮是軟的...點了的客人一般都不吃蛋撻皮 = =
冰淇淋麵包布丁...上面還是香草雪糕球...下面麵包布丁感覺一般般...不過新產品可以嘗嘗
廢話完~推薦香芒慕斯>雪域蛋糕(抹茶>草莓>巧克力)>奶凍>典藏巧克力蛋糕
提拉米蘇&芝士撻&麵包布丁不怎麼推薦~這是作為兼職員工的個人意見噢~
㈨ 下午茶點心有哪些
1、覆盆子芝士蛋糕
一望無際的平原，珍珠般的海港，諸神與世界的起源神話故事，蔚藍海岸的愛琴海，希臘這座古城她似乎具有成熟女人的美麗，又有覆盆子的頑強生命，她似水柔情又溫婉可愛！＂覆盆子芝士＂這款蛋糕是覆盆子與cheese的清新組合，口感潤滑又略帶酸甜。