① 卡通奶油水果蛋糕怎麼做好吃
前言
昨天是小傢伙兩周歲生日,本來想著做一個巧虎的,可不想用色素,就嘗試著做蛋黃奶油霜來代替黃色部分的奶油,因為第一次做,不知道哪個環節出問題了,最後出現了油水分離的現象,失敗了。
整個蛋糕做好寶寶都鬧著要睡覺了,急的我手忙腳亂的,照片都沒拍就拿給寶寶看,本還是一臉哭相的寶寶看到蛋糕後瞬間轉晴,......只好在他小手不停亂抓的情況下,才勉強拍了兩張成品照,真是甜蜜中忍受著無語的折磨。
材料
主料:6寸戚風蛋糕1個、動物淡奶油300g;
輔料:細砂糖60g、黑巧克力100g
卡通奶油水果蛋糕
1
戚風蛋糕橫切兩片;
動物性淡奶油打至全發;
2
蛋糕取一處,在上面塗抹一層打發的奶油,然後隨意加上時令水果,將另外一片蛋糕蓋在上面,將奶油覆蓋其表面,抹平;
3
用牙簽在表面輕輕勾出輪廓;
4
將巧克力隔水融化,裝入裱花袋中,將輪廓內填滿;
5
打發的動物奶油裝入裱花袋,擠出細細的不規則奶油線條即可。
小貼士
1、打發奶油的時候,下面最好墊上決塊或冰水,比較容易打發;
2、中間層夾的水果,盡量不要選用水份大的,否則很容易使奶油融化。
② 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
③ 女寶寶一周歲生日蛋糕水果可愛 周歲
主料4人份
戚風蛋糕1個 8寸
輔料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干適量
葡萄乾適量
菠蘿適量
草莓適量
步驟1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚風蛋糕切開3片
步驟2水果生日蛋糕的做法圖解
淡奶油加糖粉打發有紋路即可
步驟3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯,一層奶油加適量的蔓越莓干
步驟4水果生日蛋糕的簡單做法
第二個蛋糕坯放上,再加奶油和適量的葡萄乾
步驟5水果生日蛋糕怎麼吃
再放第三個蛋糕坯,加奶油和菠蘿
步驟6水果生日蛋糕怎麼做
最後將四周全部抹上奶油,裝飾草莓即可
成品圖
烹飪技巧
水果可根據自己口味來加
④ 水果生日蛋糕怎麼畫
水果生日蛋糕可以在上面畫比較可愛的卡通圖像,或者是說用果醬畫出這個人的可愛的樣子,這樣的話寫一些祝福語。
⑤ 不用烤箱做卡通水果蛋糕怎麼做
水果蛋糕(無烤箱版)
用料
pancake 基底(直徑28cm,2個)
料A 低筋麵粉 200g
料A 糖 6 大勺
料A 玉米澱粉 2 大勺
料A 泡打粉 1 大勺
料A 鹽 適量
雞蛋 2個
牛奶 200ml
色拉油 1 勺
奶油
液態動物奶油 600ml
糖 6 大勺
水果
草莓
香蕉
藍莓
紅醋栗
桃
水果蛋糕(無烤箱版)的做法
兩個全蛋,放入碗中打散(把蛋清蛋黃攪勻即可,不要打出泡泡),倒入牛奶攪勻
將料A的各種粉類混合放入篩中過篩(不過篩攪入蛋漿里會結塊,吃起來口感不好,容易有粉粒)
將步驟2中過篩後的混合粉分三次攪入步驟1的蛋漿里
將1大勺色拉油倒入步驟3的面漿里,攪勻
將步驟4的面漿蓋上保鮮膜,靜置5分鍾
大火燒熱不粘鍋,伸手在鍋上方5cm處覺得已經熱了的時候離火,用衛生紙蘸油抹在鍋里,將平底鍋重新放回火上轉最小火
倒入適量面漿,蓋鍋蓋(因為我做的是28cm的蛋糕底,所以很厚比較難熟才蓋蓋子,如果只是做小尺寸的pancake也可以不蓋)
當pancake表面開始不停的浮起小泡泡就可以翻面了(因為我做的太大了,所以翻面的時候邊邊稍微有點兒裂開了OTL),不會翻面可以用盤子做輔助(把pancake滑出來,然後盤子倒扣進鍋即可)
根據火力和pancake本身的尺寸不同,成熟時間也不同,初學者可以用筷子或者牙簽扎一下,不帶出面漿,裡面也干透了就是熟了
低溫液態奶油(最好是剛從冷藏室里拿出來的,低溫易打發)倒入一個大一點兒的容器,用保鮮膜蓋上,留一個小孔放入電動打蛋器(不蓋保鮮膜也可以,但是打發過程奶油容易飛濺)
表面打出小泡泡加入一勺糖,繼續打(總之就是打一會兒加一次糖,我個人是覺得分次加入比較好掌握發度)
打至奶油出現橫紋且不馬上消掉時降低電動打蛋器速度,直至拎起打蛋器可拉出不滴落的尖鉤為止
草莓、香蕉切丁,桃子切片,藍莓、醋栗洗凈瀝干水分
把兩個pancake蛋糕底晾涼,取一個做基底放在大盤子上,用刮刀抹一層打發好的奶油
在奶油上擺上香蕉、草莓、藍莓等水果(注意不要放硬質的水果,以及正中心不要放任何水果,這樣切的時候就比較好切)
在水果上再抹一層打發好的奶油,扣上第二個pancake,用奶油抹面,水果裝飾
⑥ 生日蛋糕圖片大全
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⑦ 卡通水果盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
芒果
蛋糕胚
奧利奧
淡奶油
卡通水果盒子蛋糕的做法
淡奶油按照10%的比例加上糖粉打發
⑧ 請問下面這幾種蛋糕屬於什麼類型:拿破倫酥,提拉米蘇蛋糕,歐式水果蛋糕,卡通蛋糕
慕斯是一個大類下的小類,是膠凍類的奶油點心。慕斯也可以做拿破倫酥慕斯,提拉米蘇慕斯蛋糕,歐式水果慕斯蛋糕,卡通慕斯蛋糕。
⑨ 兩歲小孩過生日適合什麼樣的圖案蛋糕
一般兩歲小孩過生日,還不懂得喜歡什麼?爸爸媽媽覺得哪個圖案好看就選哪個吧?不過小孩子嘛,選一個卡通的比較好。
⑩ 媽媽生日蛋糕款式 媽媽生日蛋糕款式有哪些
1、普通水果蛋糕、有媽媽和小孩子卡通圖案的蛋糕、蛋糕圖案是一個女性形象的蛋糕等都適合幫媽媽過生日,要是上了一定年紀的,也可以預定蟠桃賀壽蛋糕,再裱上祝壽的話「福如東海,壽比南山」
2、蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
3、蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。