『壹』 請介紹下奶香南瓜餅的美味做法
主料3人份
糯米粉350克
奶粉50克
輔料
白糖1匙 蜂蜜半匙
步驟1奶香南瓜餅的做法大全
南瓜去皮，洗凈，切塊，上鍋蒸10分鍾。（此間我去超市第二次血拚，嘿嘿~）
步驟2奶香南瓜餅的做法圖解
（血拚肥來，累死了~）將蒸出來的水倒掉，再用湯匙將南瓜碾碎
步驟3奶香南瓜餅的家常做法
轉大盆，分幾次加入糯米粉和雀巢奶粉，用筷子攪拌（最後覺得麻煩，我果斷放棄了筷子直接用手揉...）
步驟4奶香南瓜餅的簡單做法
揉好的團子，放一邊，准備刀和砧板
步驟5奶香南瓜餅怎麼吃
團子揉捏成長條，用菜刀切成適量長度，一根一根的
步驟6奶香南瓜餅怎麼做
用手壓成圓餅，不要太薄也不要太厚
步驟7奶香南瓜餅怎麼炒
鍋中倒油，大火燒開，轉中火，放入圓餅。先煎一面，煎完再翻面
步驟8奶香南瓜餅怎麼煮
繼續煎，直至餅成金黃色，外皮焦脆
步驟9奶香南瓜餅怎麼燉
來一張全家福，每次我煎東西，第一張煎的都是略焦一點的..不要在意..
步驟10奶香南瓜餅怎麼煸
煎好的南瓜餅~~奶香混合南瓜香，不能忍~~
步驟11奶香南瓜餅怎樣煸
最後一步，有兩種做法，第一種就是把白糖撒上面，用餅溫融化，這樣更香更好吃
步驟12奶香南瓜餅怎樣做
第二種就是澆上適量蜂蜜，濃香有木有啊！！
『貳』 手工南瓜餅製作方法
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鍾左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鍾；
3、取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有麵皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
做法二
美味南瓜餅
美味南瓜餅(16張)
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果
【步驟】：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好，面團里也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜面團直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，並且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
做法三
【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。
【步驟】：
①將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
做法四
原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法：
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鍾蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。
3、准備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉。
4、如果面團太干可加少量清水，直到和成南瓜面團，不沾手即可，把面團分成若干小塊，揉圓。
5、把面團壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
做法五
【原料】：南瓜，白糖，糯米粉。
【步驟】：
1、將南瓜去皮切片放在蒸籠里，高火30分鍾蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。
3、准備適量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一點一點加入糯米粉。（切記不能一下子加太多）
4、和成南瓜面團，不沾手即可，（如果沾手下面煎就會失敗）把面團分成若干小塊，揉圓。
南瓜餅
南瓜餅
5、把面團壓扁，鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
6、完成後把油滴干。（如不滴的話那就要放少油，就不好吃）
『叄』 南瓜蛋糕的做法
食材
主料
低筋麵粉
110g
南瓜泥
110g
輔料
色拉油
40g
白砂糖
40g
雞蛋
4個
牛奶
55ml
步驟
1.准備原料，那個破蛋殼請忽略，就是一蛋殼，准備畫公仔的，忘記收起來了。
2.先把色拉油，牛奶，10克白砂糖放入蛋黃中攪拌。
3.攪至蛋液發白，加入蒸熟這篩的南瓜泥，繼續攪拌均勻。
4.接著把低筋麵粉篩入盆中。
5.拌成細膩光潔的蛋黃糊。
6.現在打發蛋清，打至魚眼泡時，加入剩餘一半的白砂糖。
7.打至泡沫細膩時，加入最後一半的白砂糖。
8.打至蛋白至乾性發泡即OK。
9.接著舀少量的蛋白泡入蛋黃糊中拌勻。
10.再把拌勻的蛋黃糊倒回之前打發蛋白糊的碗中，拌勻成蛋糕糊。
11.不銹鋼盆子底部墊上錫紙。
12.把拌好的蛋糕糊倒入，震幾下，把氣泡震出。
13.放入烤箱，170度，中下層，上下火，40分鍾。
14.烤好後，倒扣在網架上晾涼脫模。
15.吃的時候，切件即可。
『肆』 南瓜餅怎麼製作
南瓜餅的做法
菜譜原料：南瓜，糯米粉，豆沙，油。
1、首先我們需要做的就是將南瓜放在蒸屜裡面去蒸，大火蒸十五分鍾，蒸熟後待涼，用勺子壓成泥。
2、在蒸好的南瓜中加入適量的糯米粉，揉成面團(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加，否則面太稀了就沒法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。
3、豆沙餡做成球，取適量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，糯米面很軟，在手上捏就行了。
4、平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋里，小火煎一小會兒，翻面繼續煎。
5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好後裝盤，南瓜餅即成。
菜譜原料：糯米粉1杯，粘米粉1杯，南瓜泥1杯，開水1/4杯，豆沙若干。
1、南瓜洗凈切成小塊，蒸30分鍾至熟，待涼後用攪拌機(blender)打爛，倒入布口袋，擠去水份，製成南瓜泥。
2、將南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加開水，攪拌揉勻，揉成柔軟均勻的南瓜面團，醒10分鍾。
3、再將南瓜面團分成小塊，壓扁作皮，包上豆沙作餡，拍成厚約1cm小圓餅。旺火蒸15分鍾，南瓜餅即成。
菜譜原料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
1、將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
2、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓扁包上餡，壓成圓餅。
3、鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即可。
菜譜原料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。
1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜、麵粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團，先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
2、鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
吃南瓜的好處
1、保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
2、降血糖降血壓：調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
3、防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
4、預防前列腺：南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
6、南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
『伍』 在家裡，怎麼做美味的南瓜餅
說到南瓜派，我相信很多吃了它的朋友都會垂涎三尺。與其說是南瓜派，不如說是南瓜派，因為南瓜派的主要成分是糯米和南瓜。大多數南瓜蛋糕都是甜的。因此，當南瓜餅做好時，它有著溫和、蠟質和甜味，這是非常受歡迎的。事實上，南瓜餅的做法也很簡單！選擇南瓜。一般來說，老南瓜是甜的，有蠟的，適合做南瓜蛋糕。我選擇了一個黃色皮膚的長南瓜。基本上，她可以通過一個老南瓜的膚色來判斷。
第一步：用清水擦凈南瓜表面的灰塵，然後用皮刮刀將南瓜外皮切掉，切去南瓜內的果肉和籽，切成薄片，放入大平板中，撒上100克白砂糖。把油放進鍋里。機油溫度為50%高溫。在南瓜條上裹上麵包屑，用小火慢慢煎。油炸後使表面呈金黃色，去掉油的控制。等待它冷卻一段時間。
『陸』 請問一下南瓜蛋糕怎麼做
南瓜蛋糕
第18步、這個南瓜蛋糕出爐太漂亮了(瞬間驚艷到自己)好美呀金燦燦的，模脫的很完美、讓期待的家人分享到南瓜蛋糕竟然能誕生私家烘焙房，喜悅之情難與言表。(同一蛋糕照的角度不同狀態也不同，這樣拍照體現了蛋糕的厚度)
小貼士：
南瓜的顏色不同、水份不同。
『柒』 怎麼樣做南瓜餅
主料
南瓜200克
糯米粉100克左右
輔料
糖適量
南瓜餅的做法步驟
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1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟後放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
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2.把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的面團，個人經驗，面團太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
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3.把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
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4.油燒熱後，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動，以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
小竅門&溫馨提示
1）南瓜泥的水分含量不盡相同，要根據實際情況調節粉量。
2）如果面團比較軟，下鍋前先拍點乾麵粉，這樣不容易粘鍋。
引言：南瓜餅不僅非常好吃，而且也有營養，南瓜餅的做法有很多，可以蒸南瓜餅，炸南瓜餅，烤南瓜餅等。也可以去超市買一些半成品的南瓜餅，回家蒸一蒸。做南瓜餅的方法非常簡單，味道也非常好，接下來小編就教大家如何在家製作簡單做出好吃的南瓜餅。
三、小結
在製作南瓜蒸餅的過程中是比較簡單的，而且也可以根據自己的口味做出不同的南瓜餅，同時在蒸好南瓜餅之後也可以再進行炸，或者是叫南瓜名字，做紙巾之後不用蒸的辦法直接裹上湯面糠，然後下入鍋中進行油炸，味道也是十分不錯，同時放入烤箱烤也是另有一番風味，但是都擋不住南瓜的美味。
『玖』 南瓜餅如何才能做得香甜軟糯，比買的還好吃
今天用豆沙和南瓜搭配起來跟大家分享一道非常美味的美食，豆沙南瓜餅。吃起來有濃濃的南瓜香味，而且外面的餅皮是用糯米和南瓜混合起來做的，非常軟糯，裡面的豆沙餡香甜可口。南瓜的做法還是比較多樣的，既可以做成南瓜饅頭，又可以做成南瓜面條，還可以做成南瓜餅。如果普通的南瓜餅吃膩了的話，那麼這道豆沙南瓜餅就非常值得你去嘗試一下啦。接下來就一起去看一下這道非常好吃的豆沙南瓜餅的製作教程吧。
6、電餅鍋先加熱再刷油，刷上油之後就把餅坯全部放上去，餅坯的表面也要刷上油，用小火慢慢烙三分鍾，三分鍾之後咱們給它翻一下面繼續烙，兩面都烙熟之後反復翻面烙一分鍾就可以出鍋了，出鍋之後就可以享受美味啦。
【小貼士】
1、南瓜片切得稍微薄一點。
2、白糖的量要根據自己對甜味的喜愛來進行添加。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！