⑴ 目前市面上最受歡迎的7種蛋糕，你吃過幾種
戚風蛋糕
戚風蛋糕是比較常見的一種基礎蛋糕。「戚風」二字是由英語「chiffon」翻譯而來，chiffon是雪紡的意思，由於蛋糕口感柔軟綿滑似雪紡一般，取其名Chiffon Cake。
作為蛋糕最基礎款，它可以出現在很多蛋糕中，比如奶油蛋糕、韓式裱花、翻糖蛋糕，都需要戚風蛋糕來做底，也就是常說的蛋糕胚，它是由雞蛋、麵粉等基礎材料製作而成，口味松軟甜香，入口即化非常受消費者喜愛！
海綿蛋糕
海綿蛋糕和戚風蛋糕同為基礎款，二者不同之處在於材料的比例，另外就是口感，相比戚風蛋糕的細膩，海綿蛋糕略顯粗質。海綿蛋糕屬於浮沫類蛋糕，也常見用於蛋糕底胚，也可以直接做單品食用，比如常見的蜂蜜海綿千層，就是經典!
其有雞蛋、糖等基礎材料攪拌而成泡沫狀後與麵粉結合而成，所以內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，也因為這樣所得名海綿蛋糕。海綿蛋糕其實也有分類，分別是全蛋海綿和分蛋海綿。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點，可以直接做蛋糕，也可以作為夾層。
慕斯蛋糕一般需要冷藏，以其綿厚醇香的味道，和入口即化的口感吸引了很多甜品控。常溫放置久了會失掉那種略帶Q彈的口感哦。
慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
芝士蛋糕
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。
它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清乾酪，或是奶油乳酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，抹茶芝士等。
表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。
此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤。
裸蛋糕
「裸蛋糕」是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜，將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現在客人眼前。
極致系列紅絲絨裸蛋糕以其返璞歸真，清冷純潔的氣質吸引了一票紫米的眼球
「裸蛋糕」通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可，和傳統的蛋糕的華麗外觀不同，但是卻充滿溫馨的味道。
起酥蛋糕
起酥主要用的油脂是以起酥油、奶油等，其烤出來起酥餅層次多而均勻、顏色金黃，吃起來非常地酥脆可口。
⑵ 蛋糕有哪些種類
劃分方法有很多種，不同的劃分方法會有不同的結論。
較為常用的劃分：
西點分為蛋糕、泡芙、塔類、派類、慕斯、餅干、巧克力等幾大類產品，每個品類又有不同的產品線。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
⑶ 慕斯的簡介及口味介紹
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點，口味有：芒果慕斯、提拉米蘇、抹茶慕斯、西番蓮慕斯、慕斯乳酪蛋糕、藍莓之夜慕斯蛋糕。
外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
製作：
通常是加入奶油與凝固劑來製成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。為現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。
製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，也有專門的慕斯粉。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。
慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
⑷ 公認口感極佳的糕點都有哪些
紅豆糕
在有些人心中，好吃的糕點就有許多，但是能讓大家一直喜歡吃的糕點就比較少，這次分享一種口感很不錯的蛋糕，它就是紅豆糕。這種紅豆糕是用紅豆製作出來，在口感上是比較受大家的喜歡，而且每次去吃的時候都能發現其中的不一樣，在有些城市就能吃到這樣的糕點，不過也可嘗試去做，而公認中國「口感極佳」的糕點就有紅豆糕，愛吃的小夥伴可以多試試。
⑸ 什麼東西入口即化 鮮美美味 除了鵝肝和牛
大家在平時都會品嘗各種各樣的食物來吃，而且有一些食物吃起來的口感真的非常棒非常好吃，可以說是吃上一次就忘不掉了，而我們對於一些入口即化的美食也真的是完全沒有抵抗力，這種食物在嘴裡化開的感覺真的讓人太喜歡了。我不知道大家在平時有沒有吃過哪些入口即化的美食呢，今天就跟大家分享幾種入口即化的課代表這口感真的是完全忘不了呀。這幾種食物，絕對是「入口即化」的課代表，這口感吃一次忘不掉！
其實大家在平時吃東西的時候，也都會發現飯桌上的美食有很多做的都是非常精美，看著也是非常好吃的，而且有一些也是有著非常繁瑣復雜的形狀，顏色也會是色彩繽紛的，而且錦上添花的裝飾也讓人看到之後，完全離不開就會勾起人們想要品嘗一下的慾望，就比如今天跟大家說的這些入口即化的食物，真的讓人太喜歡了。
第1個海膽。其實大家在第1次看到這個東西的時候，總覺得這個東西渾身是刺，這要怎麼吃呢？很多人也是因為海膽這生煎餅的鎧甲都錯過了它的美味。別看他長得丑，但是全世界都知道他的鮮味，可以用鮮調眉毛來形容了，簡直就是玉露瓊漿呀，我們大家在吃的時候用勺子挖去內腔里形似菊瓣的橘黃色成分，這些像小黃米一樣的顆粒，只需要用舌尖輕輕一撥，鮮味就在嘴裡迅速迸發，這個口感真的用入口即化來形容，再合適不過了，這個鮮味是非常細膩豐腴的，讓人吃了真忘不掉。
第2個羊尾油。羊尾油就是用綿羊的尾巴熬制出來的油脂，等到冒出來的油脂涼透之後，這些透明的油狀物就會慢慢凝聚成乳白色的塊狀。而且在某些地方人們在吃火鍋的時候都要先刷一盤羊尾油，別看它端上來的時候看起來那麼肥，但是如果完全煮好之後蘸起芝麻醬來吃，放進嘴巴里用舌頭頂一下，就完全化開了，一點不費事，關鍵是吃起來一點也不油膩，反而是把羊的鮮美表現的淋漓盡致，真的非常美味。
第3個法國鵝肝。那個法國名菜的話，鵝肝也是大家都比較熟悉比較熟知的一個食物了，而且法國鵝肝的口感是非常細膩順滑的，經過烘烤之後的鵝肝外焦里嫩是非常誘人的，快速相間的烹調方法讓鵝肝仍然保留了絕大部分的水分，因此它的質感是非常柔軟細膩的，而且非常鮮嫩多汁，不管是別具儀式感的，用刀叉想用還是包在麵包裡面直接吃都是非常美味的。
第4個甜品界入口即化的食物巧克力。說到絲滑濃郁，那麼怎麼少得了巧克力呢？巧克力的外形不僅多種多樣，而且口感也是，什麼香草味，抹茶味，草莓味等等真的多的數不勝數，但是說到絲滑細膩入口即化的話，這種巧克力就是這些年非常流行的生巧最為優秀。這是一個嶄新的類目，生的意思就是指的新鮮生巧克力繼承了松露巧克力的特質，入口即化，非常儼然鮮花，雖然巧克力容易融化的甜品，但是生巧比一般巧克力更加容易融化，真的是入口即化了。
第5個冰淇淋。論入口即化，當然雪糕排第一，大家在買一個冰淇淋之後，打開包裝就會看到冷氣出來，但是大家在吃的時候可以說是入嘴即化夢幻般的冰涼香甜，簡直就是這個世界上最好吃的一個東西呢。有多少小孩子和女生都是非常喜歡吃這個雪糕的呢。
⑹ 蛋糕有幾種類型
蛋糕的種類主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚風蛋糕、布朗尼。
慕斯蛋糕
蛋糕主要是用慕斯粉製作而成，慕斯蛋糕的口味非常棒，是由雞蛋與奶油所製作的乳脂狀甜品，本不屬於蛋糕，但是製作時一般都會用海綿蛋糕作為素材，所以會被稱為慕斯蛋糕，口感輕柔，入口即化。
黑森林蛋糕
這種糕點在德國最為出名，用的材料主要有鮮奶油、櫻桃酒等，另外還需要脆餅面團底托。黑森林蛋糕也是非常美味的，其奶油味、櫻桃酒味特別令人垂涎。
芝士蛋糕
在西方芝士蛋糕可是有著舉足輕重的作用，芝士蛋糕又被人們稱為乳酪、乾酪等，也叫起司蛋糕或者乳酪蛋糕，泛指添加了芝士這種食材的蛋糕，例如日式輕乳酪蛋糕，還有近兩年較為流行的半熟芝士蛋糕，一般都是以芝士為主材料，以餅干做為底層，也可不使用餅干底層，表面看上去較為扎實，吃起來口感濕潤，綿軟細膩。
翻糖蛋糕
"翻糖蛋糕是一種觀賞性和工藝性很強的蛋糕，前段時間蔡依林獲獎的蛋糕，就屬於翻糖蛋糕，還有婚禮上的甜品台，大部分也都是翻糖蛋糕，它算是蛋糕里顏值最高的一類蛋糕。翻糖比鮮奶油裝飾的蛋糕容易成型，保存時間也較長
戚風蛋糕
戚風蛋糕的味道清淡，一點都不甜膩，如果你不喜歡甜食的話，吃點戚風蛋糕也是不錯的選擇。戚風蛋糕是改良了的麵糊類蛋糕或者乳沫類蛋糕，所以味道十分的好。
布朗尼
布朗尼是一種質地介於蛋糕與餅干之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
⑺ 蛋糕種類大全圖解
蛋糕是一種很誘人的食物。它常常帶給我們濃濃的幸福感覺。我們經常吃的是生日蛋糕，如果生日當天沒有一個生日蛋糕，簡直就像沒有過生日一樣。生日蛋糕大多是由戚風蛋糕加奶油製成，綿軟的口感加上香甜的奶油，鑄成了經久不衰的魅力。
蛋糕各式各樣，絕對不止有生日蛋糕，還有各種精緻的甜點蛋糕。口感似浮雲的舒芙蕾、入口即化的慕斯蛋糕、鬆脆的拿破崙……蛋糕的種類很多很多，不同的蛋糕帶來不同的口感。其實這些蛋糕都屬於六大基礎蛋糕之一。今天就來給大家詳細介紹六大基礎蛋糕分類。掌握了這六大分類，其他蛋糕都不在話下。
戚風蛋糕
戚風蛋糕採用分蛋法製成，就是將雞蛋分成蛋黃和蛋白，單獨打發蛋白，再跟蛋黃糊混合而成蛋糕糊。
戚風蛋糕口感綿軟如雲朵，是生日蛋糕中使用最多的蛋糕胚。市場上85%的蛋糕為戚風蛋糕胚。戚風蛋糕還可以製作肉鬆小貝、古早蛋糕、蛋糕卷等等各種風味的蛋糕。
海綿蛋糕
海綿蛋糕採用全蛋法製成，就是雞蛋不分蛋黃和蛋白，整個一起加砂糖打發。
海綿蛋糕口感松軟有彈性，不如戚風蛋糕入口即化。蛋糕店的中低檔生日蛋糕胚常用海綿蛋糕。
重油蛋糕
顧名思義，含油比例特別高的蛋糕。戚風蛋糕配方里油脂含量的比例約9%，海綿蛋糕配方里油脂含量的比例約8%，重油蛋糕配方里油脂含量比例高達25%。
重油蛋糕口感扎實、含有濃郁的黃油味道，與綿軟細膩入口即化的戚風蛋糕相比，又有它獨特的風味。重油蛋糕常用來製作翻糖蛋糕胚。因其扎實的質感，具有較好的承重能力。除了翻糖蛋糕，重油蛋糕還可以製作布朗尼。
芝士蛋糕
芝士蛋糕的獨特在於，它是加入了大量的芝士製作而成。
濃郁的乳酪味讓人慾罷不能。芝士蛋糕常用作下午茶，也可以用來作為生日蛋糕胚。加上水果和果醬或者奶油，美味極了。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點蛋糕。
其口感柔軟，入口即化，口味層次豐富，是蛋糕中的極品。更為難得的是，慕斯蛋糕製作過程簡單便捷，連烤箱都不需要，只需要冷藏便可以製作完成。配以各種不同的材料，可以發揮出多種多樣的品種，比如芒果慕斯、藍莓慕斯、覆盆子慕斯、酸奶慕斯……還可以噴砂、淋面、篩粉，製作出更獨特美味的慕斯蛋糕。
千層蛋糕
千層蛋糕一種廣受歡迎的甜品蛋糕。主要由黃油、牛奶、低粉等材料製作出千層皮，在夾層中鋪上滿滿的水果和奶油，光看著就流口水了。
夾上不同的水果就可以創造出不同的風味，可以是芒果千層、榴槤千層、草莓千層，還可以製作奧利奧千層。
這是最基礎的蛋糕分類。其他蛋糕基本上都是從這六大類的基礎上加以變化形成，我們只有掌握了這六種基本蛋糕，才能自己創造出屬於自己的獨特蛋糕。
⑻ 蛋糕有多少種類
蛋糕有多少種類
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕(Sponge Cake)： 海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake)： 是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake)： 是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
4、重油蛋糕(Pound Cake)： 也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake)： 音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的`乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：
(1)重乳酪蛋糕 ：即乳酪的份量加得比較多，一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。
(2)輕乳酪蛋糕 ：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。
(3)凍乳酪蛋糕 ：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake)： 也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
;⑼ 入口即化的糕點零食 有哪些
一【核桃餅干】
材料：葵花籽油110克，綿白糖90克，雞蛋1個，普通麵粉250克，核桃仁80克，小蘇打1克。
做法：1.盆中倒入葵花籽油和綿白糖攪打均勻，再磕入雞蛋攪打至濃稠狀，最後放入熟的核桃碎拌勻。
2.放入麵粉跟小蘇打翻拌均勻。小蘇打不放口感不酥，但也別放多，1克就行，多了味道不好。
3.將大面團分出15克/個的小劑子，滾成小圓球，用月餅模具壓成餅干坯。
4.放入空氣炸鍋，150度，10分鍾烘烤至餅干顏色微黃即可。
小貼士：涼透的餅干，裝入鋪有吸油紙的盒子里，放兩天回回油口感更好。
二.蛋黃味道濃郁，輕盈酥脆的小餅干
【蛋黃酥】
材料：無鹽黃油100克，白砂糖75克，蛋黃4個（85克），低筋麵粉130克。
做法：1.黃油室溫軟化後，加入白砂糖。
2.用電動打蛋器攪打至蓬鬆後，加入蛋黃，繼續攪打均勻細膩。
3.過篩加入低筋麵粉翻拌均勻，成粘稠的麵糊。
4.將麵糊裝進裱花袋中，一個個的擠在鋪了油紙的烤盤上，再按壓成扁扁的小圓餅。
5.然後160度15分鍾烤焙即可。
小貼士：
這個方子的麵糊不粘手，還可以直接滾成小球放在烤盤上，然後再按壓成小圓餅即可。
三.黑芝麻小花餅干
【黑芝麻餅干】
材料：黃油120克，綿白糖80克，雞蛋1個，熟黑芝麻粉25克，熟黑芝麻25克，低筋麵粉200克。
做法：
1.室溫軟化的黃油中加入綿白糖，用打蛋器攪打混合均勻。
2.一個雞蛋打散後加入黃油中，攪打均勻。
3.加入熟黑芝麻粉、熟黑芝麻拌勻。
4.放入低筋麵粉，翻拌均勻成面團。
5.面團上面蓋一層保鮮膜，用小菜板輕輕壓扁平，成薄片狀即可。
6.掀去上面一層保鮮膜，用花朵模具壓成餅干坯。
7.放入空氣炸鍋，145度，10分鍾，烤焙至表面顏色微黃即可。
小貼士：黑芝麻得用炒熟的，生的做出來不香，有時還會有微苦的味道。
四，入口即化，萌媚酥香的瑪格麗特
【瑪格麗特餅干】
材料：低筋麵粉100克，玉米澱粉100克，無鹽黃油90克，熟蛋黃2個，鹽1克，白糖粉60克。
做法：
1.將白糖鹽黃油加入盆中，用打蛋器攪打至膨發，顏色發白。
2.熟蛋黃用勺子按壓著過篩成細末到黃油盆里，拌勻。
3.然後過篩加入麵粉及玉米澱粉，和成面團。
4.用保鮮膜裹嚴實，放冰箱冷藏1小時。
5.取出滾成圓的細條狀，再均勻切成小段。
6.再把小面球擺放到烤盤中，用拇指輕輕按壓扁，至邊緣有開裂即可。
7.放入烤箱中，170度，中層，12分鍾烤焙即可。
小貼士：做這款小餅干，最好用糖粉，吃起來口感比較細膩。
五.網紅曲奇，還是自己做的好吃，還不用等
【奶油曲奇】
材料：黃油150克，白砂糖40克，冰糖粉40克，蛋黃1個，淡奶油80克，低筋麵粉230克。
做法：1.黃油軟化後加入白砂糖和糖粉。
2.用打蛋器攪打鬆散後，加入蛋黃再攪打混合均勻。
3.加入淡奶油，攪打均勻，至沒有水油分離的現象。
4.過篩加入低筋麵粉，然後用刮刀翻拌著混合成濃稠麵糊即可。
5.將麵糊裝入帶有花嘴的裱花袋中，垂直擠出小花狀。
6.放入烤箱，150度15分鍾烤焙至表面稍金黃即可。
小貼士：得保證花嘴不歪不斜，力度均勻且垂直，花瓣才會一般大。
六.鼎鼎有名的美式大麴奇，經典的軟餅干
【藍莓軟曲奇】
材料：黃油40克，橄欖油40克，奶油乳酪30克，糖粉60克，鹽2克，雞蛋1個，無鋁泡打粉1克+水10克，低筋麵粉180克。
做法：1.先在杯子中加一克的無鋁泡打粉，倒入10克的溫水沖至溶化。
2.盆中加入黃油、橄欖油、奶油乳酪、糖粉，用打蛋器攪打成粘稠糊狀。
3.再倒入泡打粉水，全蛋，鹽，攪打成粘稠的糊狀，然後再加入低筋麵粉。
4.用鏟子翻拌著和成軟黏的麵糊，至無乾粉顆粒，再倒入藍莓干混合均勻。
5.分成20克一個的小劑子，滾圓放在烤盤里，再用勺子將每個按壓扁。
6.放入烤箱，175度，14分鍾，烤焙至顏色稍變黃了即可。
小貼士：黃油+橄欖油+奶油乳酪，原方子全部都是黃油。
⑽ 芝士蛋糕入口即化，它有幾種做法哪種最簡單
芝士蛋糕入口即化，其色香味俱全，是廣大群眾最喜愛的美味食物之一，但是談及其做法，大家可能不了解，那麼下面我就給大家分享其主要的製作方法。
把芝士糊倒進蛋糕模，用消化餅碎嵌邊，放進燒烤箱烤三十分鍾後取下減溫；等徹底製冷後放進電冰箱，再次製冷4到5鍾頭；最終取下裝飾設計，美味可口的的芝士蛋糕就出爐了。