Ⅰ 一個雞蛋的重量大概是多少
市場上最好的雞蛋，只論個頭，有五六個就一斤的，因此這時的雞蛋在80到100克，而8到10一斤時，則是50到70克一個。
Ⅱ 正常雞蛋一盤30個是多少斤
現在雞蛋正常情況下一斤能有8個，30÷8=3.75，基本接近4斤吧，僅供參考祝您好運。
Ⅲ 普通那種有各種形狀的雞蛋糕，我用的是雞蛋15個，綿白糖2斤，麵粉3.5斤，水3.5斤，還有SP，泡打粉
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止（大概20分鍾）
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水（微熱的水），冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀（大概5分鍾）
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉電磁爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
Ⅳ 外面買的雞蛋糕一斤大約有多少個
咨詢記錄 · 回答於2021-11-18
Ⅳ 一盤雞蛋大約幾斤
一盤雞蛋大約3斤。裝雞蛋的紙盤一般有5×6的橢圓形凹槽，最多可以放入30個雞蛋。一般正常大小的雞蛋為約50克重，30克雞蛋就是1500克，也就等於3斤重。但實際上，雞蛋有大有小，具體一盤雞蛋有多重需要根據實際情況來看。
一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋中的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。
雞蛋的主要價值：
每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
以上內容參考 網路-雞蛋
Ⅵ 雞蛋16斤面6斤能做多少雞蛋糕
大約20斤。
16斤雞蛋6斤面可以做出20斤左右雞蛋糕。把蛋黃加入水或牛奶、油、糖、麵粉攪拌均勻成麵糊，雞蛋清打發好，分次加入麵糊拌勻。
倒入容器，蓋保鮮膜蒸40分鍾左右，即可獲得美味可口的雞蛋糕。
Ⅶ 一斤蛋糕粉要幾個雞蛋成品有多少斤
一斤蛋糕粉要8個雞蛋，成品有2到3斤
自己在家裡面自製蛋糕，其實是挺多程序的，但是如果你掌握好比例的話，也是比較簡單的，我經常自己自製蛋糕麵粉雞蛋比例大概是多少，一般一斤麵粉的話，可以放八九個蛋，我比較喜歡吃雞蛋的味道，我就放的比較多一點，有些人他不喜歡雞蛋，就不要放那麼多。
Ⅷ 一盤蛋糕50個雞蛋50斤能做多少盤
一般來說，一斤雞蛋有七到八個，我們按一斤七點五個雞蛋計算，50斤就有50x7.5=375個，375÷50=7.5盤，取整數，能做七盤
Ⅸ 雞蛋糕多少錢一斤
這種東西超市裡有，一般情況下是十塊錢一斤
Ⅹ 求老式雞蛋糕的配方比例一斤雞蛋能放多少面和糖
告訴你公式，自己換算。
蛋：3.8斤
砂糖：2.8斤
麵粉：2.8斤
糖稀：6兩
工藝：
蛋糖糖稀高速打拋，約十分鍾，加入麵粉手工活勻即可。
參考爐溫：
上火190，下火230，蛋糕表面鼓起定型上火升至240左右。烤熟出爐。
這種蛋糕可以趁熱包裝快速回軟，或者放到第二天蛋糕軟軟的，效果更好。
要是看不懂就按1：1：1的比例做就行！