❶ 慕斯蛋糕圖片
慕斯蛋糕，不錯！願你喜歡！
❷ 6寸球形慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
淡奶油+糖粉，打至可流動狀態
吉利丁片冷水泡軟後，取部分酸奶加入吉利丁片隔水加熱使吉利丁片融化，溫度不能超過50度
吉利丁完全融化後倒入全部酸奶攪拌均勻，此時的酸奶液會很稀，將酸奶液放冰箱冷藏至與打發的淡奶油狀態一樣拿出
酸奶液+打發的淡奶油，混合均勻
將黑巧克力放入一次性裱花袋中隔水融化，然後裱花袋剪一個小口，在球形模具內寫上你要寫的字（注意字體翻轉），放冰箱冷凍10分鍾。這一步可最開始做。
將混合好的慕斯液倒進球形模具，放冷凍層冷凍30分鍾
鏡面
准備工作：1、鹽漬櫻花要提前用冷水泡開，最好提前一個晚上，多換幾次水將鹽味泡掉，用熱水泡得快但是花的顏色也會被泡掉。2、200ml雪碧用力搖晃至沒有氣泡。3、吉利丁冷水泡軟
慕斯液凝固好後，開始做鏡面：用部分雪碧加吉利丁片隔熱水加熱至融化後加入剩餘的雪碧攪拌均勻。櫻花先輕輕放在慕斯液上擺好你想要的造型，用勺子輕輕的將雪碧一勺一勺倒進慕斯液上，倒完後用牙簽調整櫻花造型。
放冰箱冷藏4小時以上就完成了。（我趕時間冷凍了2小時）
最後可以做點芒果花放鏡面做裝飾。插上插牌，蓋上上面的球形蓋子，拉好彩燈，放入蛋糕盒，大功告成！
草莓慕斯蛋糕有很多種做法，它可以分為冰凍做法和烹飪做法，不僅僅是小朋友喜歡吃，大人也非常喜歡吃。
是不是兩種製作的方法都非常簡單呢？已經學會的小夥伴們趕快在家行動，自己也製作吧，既好吃又美觀。
❹ 百香果慕斯蛋糕小孩十分喜歡吃，百香果慕斯蛋糕的做法和過程都有什麼
百香果慕斯蛋糕配方：西番蓮果汁40克、牛奶80克、鮮奶油120克、糖粉25克、明膠膜（魚）和半丸（2.5克）表面裝飾：西番蓮果汁20克、糖粉5克。百香果慕斯蛋糕的做法：將西番蓮果汁切下，挖出果肉，在屏幕上，用勺子或抹刀擠壓果肉，將果汁篩入碗中，將其種子留在屏幕內。（40克西番蓮果汁需要2-3個新鮮西番蓮水果）。將2.5克明膠切成小塊，浸泡在冰中使其軟化。完全浸透後，將其排干。
然後將明膠混合物倒入西番蓮汁混合物中，立即快速攪拌混合。你會得到一種非常稀的混合物。將其冷藏（4°C）並不時觀察其質地。當它變稠時，進入下一步。在進行下一步之前，確保液體變稠。用烘焙攪拌器攪拌120克淡奶油，直到形成柔軟的線條。
輕奶油應該冷藏以攪拌。將攪打過的奶油倒入百香果混合物中，該混合物自上一步開始變稠。用抹刀充分攪拌，慕斯填充物就准備好了。將慕斯餡料倒入你選擇的小杯中，建議不要太大。在桌上輕輕搖動杯子，使慕斯餡料變平。然後將杯子冷藏至完全凝固（2-4小時）。將20克西番蓮汁和5克糖粉混合，在慕斯餡料上撒一勺，即可食用！
❺ 六寸芒果慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餅底
消化餅干（或奧利奧餅干） 80g
黃油 40g
慕斯糊
去核芒果 250g+50g
牛奶 15g+60g
吉利丁片 3片（15g）
細砂糖 40g
淡奶油 200g
鏡面果膠
吉利丁片 1片（5g）
溫水 50g
果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准備好一個6寸的活底圓形蛋糕模具，底部鋪一張圓形的油紙，沒有也可以不放（放是為了更容易脫模，也不容易將餅干底鏟碎）。
製作餅底：
消化餅干（或去除夾心的奧利奧餅干）裝進保鮮袋，用擀麵杖擀碎後倒入大碗中。黃油隔水融化成液體後倒入餅干碎中攪拌均勻，充分混合黃油和餅干碎後再倒入模具，輕輕的均勻分布在模具里，用刮刀壓平壓緊壓實，放入冰箱冷藏至少30分鍾以上。一定要壓緊壓實，否則脫模切件的時候也很容易散掉。
PS：餅干碎必須要細碎，黃油必須充分混合均勻，否則做好後的餅干底因為黃油無法凝固餅干碎而導致切開時散開。
取出脫模（電吹風在模具周圍吹一下，放個茶杯在模具下面，一頂就下來了），裝飾一下即可食用！
❻ 心形酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
藍色戚風蛋糕
雞蛋 4個
玉米油 40克
蝶豆花水 50克
細砂糖 50克
低筋麵粉 75克
檸檬汁 適量
慕斯液
牛奶 130克
原味濃稠型酸奶 400克
細砂糖 30克
吉利丁粉 20克
心形酸奶慕斯蛋糕的做法
分離蛋清蛋黃，蛋清放入無水無油的打蛋盆中備用，蛋黃加入玉米油
❼ 慕斯蛋糕圖片
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
❽ 這是什麼蛋糕一小塊的，水分很充足，很軟。
那幾乎可以肯定是慕斯蛋糕，慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化，其性質較布丁更柔軟，製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的各式慕斯蛋糕(20張)特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
❾ 芒果慕斯蛋糕如何做，簡單零失敗，冰涼爽滑，比冰激凌還好吃呢
芒果慕斯蛋糕如何做，簡單零失敗，冰涼爽滑，比冰激凌還好吃呢？
這道芒果慕斯從此變成女兒的下午茶時間必不可少甜品。乳酪與芒果的絕佳配製，再加上奧利奧獨有的朱古力香酥口味鋪底。一曲濃香四溢的下午協奏曲，盡在於唇齒間的奮斗精神離開。芒果慕斯生日蛋糕無疑是一段歇息時光中，最令人「悵然若失」的好物。
乳酪的醇香口味，絲毫不爭奪芒果獨有的「夏季」味兒~一口下嘴，巧香果甜，一並綻放在味覺之巔，柔軟慕斯感，荷蘭絨般讓人釋放壓力，勾勒出精美下午茶時間最美好的樣子。今天我就跟大家分享這道芒果慕斯小蛋糕的做法，不用烤箱，簡易零失敗，好吃不上火，愛吃甜品的朋友們，快試一下這種行為吧!冰冷滑爽，好吃到爆！【芒果慕斯生日蛋糕】8寸
芒果慕斯做好了，果香味濃厚，細致滑爽，入口就化，大人小孩都愛吃。做法簡單，那你也看一下吧。暖心小提示：吉利丁隔水融化，水的溫度不能過於高。溫度太高會影響到它凝結實際效果。假如是六寸磨具，食物遞減。