㈠ 蛋糕切開裡面是聖誕老人的蛋糕怎麼做
聖誕老人蛋糕的做法
1.
雞蛋打入不銹鋼盆中,加入水飴、蜂蜜和細砂糖
2.
將打蛋盆坐落在40度左右溫水的盆中,高速打發
3.
打發至提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消失,可以畫出花紋的程度
4.
分兩次篩入低筋麵粉,用手動攪拌器從底部撈起攪拌,攪拌到無乾粉狀態
5.
將黃油和牛奶放入容器中,隔熱水直至黃油融化成液態
6.
將黃油牛奶倒入麵糊中
7.
翻拌均勻
8.
將麵糊倒入模具中,震動兩下,震盪掉裡面的氣泡
9.
烤箱預熱160度,烤22分鍾左右,出爐後冷卻脫模
10.
淡奶油加糖打發裝入裱花袋中,取適量奶油加少許紅色素拌均勻
11.
蛋糕杯中加入切成小塊的火龍果
12.
在蛋糕杯上抹上一層紅色奶油,然後在蛋糕邊緣擠上聖誕老人的帽子,擠出聖誕老人的鬍子,用融化好的黑巧克力畫上聖誕老人的眼睛和嘴巴,聖誕老人就做成了
㈡ 六十幾歲老人生日蛋糕圖片
㈢ 給老人買生日蛋糕,除了壽桃,壽字,壽星老,之類的圖樣,可不可以有些新穎的圖案,,又有意義又好看的。
海洋配山配松樹。取福如東海長流水,壽比南山不老松之意。
㈣ 請問老人過生日買生日蛋糕哪種好看給我發個圖片過來
還可以吧!
㈤ 今天奶奶生日,送什麼樣的蛋糕好呢(最好有圖片參考)
老人喜歡簡約。所以略簡單的 看上去又很溫馨的就好了。
㈥ 聖誕老人蛋糕的家常做法
前言
還有一個多月,就是聖誕節,提前做了這款聖誕老人蛋糕,算是為聖誕節越熱!
材料
主料:蛋白320g、細砂糖120g、蛋黃160g、低粉180g、清水70g、色拉油60g、香蕉泥120g、香蕉塊200g;
輔料:鐵塔淡奶油適量、惠爾通色素適量、韓國特細幼砂糖適量
聖誕老人蛋糕
1
先製作10寸香蕉戚風蛋糕:(圓豬豬8寸香蕉戚風*2)
准備材料A:蛋白320克,細砂糖100克(原方120);
2
材料准備B:蛋黃160克,細砂糖20克,低粉180克,清水70克(原方64),色拉油60(原方80)
C:香蕉泥120克,香蕉塊200克(比例可依據個人口味更改)香蕉容易氧化,我是要用馬上切,所以沒拍
3
將B材料中的水、油和糖攪拌均勻。
4
將蛋黃單獨也攪拌均勻後,混合起來攪拌至完全乳化。
5
將攪拌均勻的蛋黃加入油水混合物中,攪拌均勻。戴一次性手套用手在碗里抓,抓爛的就用做泥,沒抓爛就是香蕉塊,這個可以看大家喜好。戴著手套,這步照片沒拍。將香蕉泥加入蛋黃泥中,攪拌均勻。
6
分次篩入低粉,拌勻。加入香蕉塊再攪拌。
7
香蕉蛋黃糊拌好以後,開始打發蛋白,分3次加入細砂糖,打至乾性發泡,蛋液倒扣不流動。取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中,翻拌均勻,再倒回剩下的2/3蛋白霜那翻拌均勻。
8
拌好的麵糊倒入模具內,中下層,120度烤35分鍾,130度烤25分鍾。
9
我的烤箱溫度過高,所以用這個溫度烤,以前一直凹底,溫度適應了很久。大家溫度一定不要看我的,依據自己烤箱的實際情況。中途注意觀察,火大了及時蓋錫紙。
10
蛋糕晾涼後,脫模。因為蛋糕需要整形,所以盡量能做的高度高點。
11
切形時,先用牙簽在蛋糕上畫出你需要的形狀。因為這次芋仔的外婆沒有來幫忙,我都是急急忙忙趁兒子睡著做的,有些圖片都沒拍。直接就拍了切割好的。大的地方用鋸齒刀切,小的細節用鋒利的剪刀剪。
12
淡奶油調好顏色打發,分別用花嘴擠到蛋糕上。花嘴的選擇也有很多。如果想偷懶,就直接用小星星花嘴擠。想細致些,可以根據人物的不同部位來選擇不同花嘴。淡奶油裱花真的狠容易融化,手溫高的人建議戴手套。所以在打發的時候奶油也需要多打發一點備用。
小貼士
最後是用翻糖做的眼睛、嘴巴、皮帶扣、鞋扣、小禮物盒。翻糖我第一次用,自己亂折騰,是妹妹澳洲寄過來的,也不知道好差,就不推薦了。
㈦ 家裡老人要過生日,諾心LE CAKE有什麼比較適合老年人的蛋糕
過生日的話就是只要訂制這個蛋糕的主題,老人超過六十歲生日,一般就是過大壽了,可以選擇主題過壽的蛋糕,上面可以要求做些壽桃,壽星公,字體可以寫壽比南山,福如東海!這類蛋糕比較適合老人
㈧ 給老人做的四層蛋糕圖片有那些
㈨ 七十的老人過生日做什麼樣的蛋糕圖片
一般就是仙桃的樣子。
為長輩慶祝生日叫過壽,六十九歲過七十大壽,俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親,近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽衣、壽人(糕點)、壽桃(面蒸)等;一般過壽只有壽人、壽桃。
一般民間做壽七十歲為「大壽」八十為「上壽」九十歲為「老壽」、百歲為「期頤」都盛大祝賀。親朋好友送來賀禮,並演戲一面喝酒一面看戲,戲的內容以富貴長壽為主。壽宴中,一定要有「豬腳面線」這一道菜。壽星還要盛裝,坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」,某些年歲不敢作壽,以免被黑白無常帶走。
七十古來稀,在不缺吃、不缺穿,經濟條件較好的情況下,送錢意義不大,應送一件既實用又對健康有好處的物品,比如,現在市場上銷售的一種控溫加按摩的洗腳盆,就是一種比較理想的禮物,既能體現子女的孝心,又對老人的健康起到了一定的保健作用。
㈩ 老年人生日祝壽蛋糕做法教程圖解
家裡老人過壽的時候不知道大家是否有過自己動手為老人製作 蛋糕 的想法呢?沒有什麼能比自己親手做個蛋糕更能表達心意了,下面我給大家帶來的是壽辰仙鶴蛋糕的做法,一起來動手試試吧~
壽辰仙鶴蛋糕做法步驟
1.10寸戚風蛋糕胚平均切成厚度相等的3片。
2.盆里倒入1L的淡奶油。
3.加入細砂糖。
4.用打蛋器速度放到最低開始打發淡奶油,淡奶油開始慢慢變稠。
5.淡奶油慢慢變濃稠有紋路,打發到紋路清晰光滑即停止,不要打發過頭。
6.打發好的淡奶油光滑有紋路。
7.取一片蛋糕片放在托盤上,用抹刀抹一些奶油。
8.左手慢慢向右轉動轉盤,抹刀斜30°角順時針慢慢抹平奶油。
9.表面均勻撒上雜果。
10.蓋上第二片蛋糕片,同樣 方法 抹上夾層奶油。
11.少擠一些藍莓醬,不要擠太多。
12.撒上花生碎。
13.蓋上第三片蛋糕片。
14.同樣方法,表面均勻抹上奶油。
15.休整表面,奶油抹光滑整個蛋糕。
16.左手慢慢向右轉動轉盤,右手用三角刮片,慢慢向左刮出紋路。
17.側面輕輕貼上巧克力裝飾。
18.取一部分淡奶油,加入紅色素攪拌均勻。
19.玫瑰花嘴裝入裱畫袋,裝入粉色奶油,用裱畫棒,或者筷子也可以,做出玫瑰花。
20.同樣方法,做出數個玫瑰花,輕輕放在蛋糕上擺放好。
21.調一些綠色奶油,用葉子花嘴擠出玫瑰的綠葉。
22.融化一些巧克力,用小勺子輕輕在蛋糕上抹出松樹的大樹干,再把部分巧克力倒入裱花袋,用剪子剪一個細細的小孔,擠出較細的樹枝,這個過程一定要快,不然巧克力容易凝固。巧克力快凝結時,用牙簽在大樹枝上輕輕劃幾道大樹的紋路。
23.用綠色奶油擠出松樹的葉子。
24.最後用平口花嘴,擠出仙鶴,用巧克力勾勒仙鶴的脖子,腿等。寫上“壽”字,玫瑰花上撒些銀珠裝飾。