『壹』 關於烘焙店對電的要求
我是一個烘焙師。關於電的要求如果你烤箱是不用液化氣的那就用220V也就是說普通的照明電。如果你烤箱不是使用液化氣的，那就用380V，也就是咱們常說的三相電。關於烘焙的其他設備大部分都是用照明電，也就是二相電。
『貳』 商用麵包房裡的烤箱用電多少功率
商用電烤箱的功率一般是功率：4.2KW ，
以下可做參考：
1）單層單盤電烤箱 電源：220V
功率：4.2KW 重量：45KG
外形尺寸：770x730x3750mm 。
2）一層一盤燃氣烤箱 電壓：220V
功率：18W 重量：80KG 耗氣量：
0.17KG/小時
外形尺寸：1000x690x542mm 。
3）一層兩盤電烤箱 電壓：220V
功率：4.2KW 重量：45KG
外形尺寸：1000x730x410mm。
4）二層四盤電烤箱 電壓：380V
功率：12KW 重量：150KG
外形尺寸：1220x800x1300mm 。
5）二層四盤燃氣烤箱 電壓：220V
功率：200W 重量：230KG
耗氣量：0.99KG/小時
外形尺寸：1340x690x1780mm。
『叄』 家用烤箱買多少瓦數合適-烤箱功率大的好還是小的
烤箱對於喜歡做一些餅干、蛋糕等烘焙食物，或者烤肉、燒雞等燒烤類食物，是非常的有用，可以說是各種食物都能用烤箱來烘烤了。因為烤箱有上下兩個加熱管，可以控制加熱的時間和溫度，滿足不同食物的烘烤條件哦。不過烤箱也有容量大小區分，自然使用時消耗的功率也就不一樣了。那麼家用烤箱買多少瓦的功率比較好呢?家用烤箱買多少瓦數合適
烤箱有家用和店裡用的，家用烤箱功率通常在500-2000W之間，不過電烤箱的功率並不是低就好，大功率電烤箱加熱速度更快，損耗的熱量更少，但可以更省電。所以家庭使用一般建議選擇1000W~3000W的產品。
容量方面，家用電烤箱的容量通常為9升至60升。 選擇容量規格時，必須充分考慮購買電烤箱的目的。如果只是用來烤麵包之類的小家庭，那麼9到12升就足夠了;如果用於烤火雞或舉辦燒烤聚會，自然地，您應該選擇容量盡可能大的產品。
烤箱功率大的好還是小的
推薦根據實際使用情況來選擇具體烤箱功率的大小，比如是家裡偶爾做麵包、蛋糕用，還是店裡需要批量做大量食物用。電烤箱的功率大小是根據箱體容積而設計的，通常10升的容量約為800瓦;30升的約為1600瓦。家用的話建議選擇功率偏大的，大功率電烤箱升溫快，熱損失小，耗電量相對也少。
家庭用的話，功率最高不要超過3000瓦，因為普通家庭的電線通常為三或四平方米。 普通的家用插座、插線板、插頭，通常也就10安培，最大承受功率在2000到3000瓦之間。 如果功率太大，則家用電器無法承受，有起火的危險。
烤箱第一次使用指南
1.取出烤箱中的所有配件和包裝;
2.用溫水清潔烤架和烤盤，用浸有清潔劑的柔軟溫布擦拭烤箱內部，並在完全乾燥後使用;
3.將烤箱放在穩定的表面上，並使用單獨的線;
4.烤箱周圍應留有足夠的空間，以確保烤箱表面與其他物品之間的距離至少為10厘米，並且不得在烤箱頂部放置任何物品
提示:
首次使用烤箱時，請將溫度調節到很高的水平，然後功能調上下管加熱(如果有)。打開烤箱門，使其空烤15-20分鍾。
加熱管上有一層保護油。初次使用時會散發出灼燒的氣味或煙霧是正常現象。
『肆』 蛋糕店用的電烤箱一般多少千瓦
2100W左右，這是嵌入式烤箱的容積在80L的。
『伍』 蛋糕店的總功率是多少千瓦
雙層烤箱12千瓦,兩台打蛋機3千瓦,冷櫃,冰箱全部加起來差不多15千瓦左右,須拉專線,用三相電較兩箱電省40%的電,拉的線用國標35平米的鋁線完全可以帶起來.
燈用店裡原有的即可.
『陸』 烤箱功率多少千瓦
家用電烤箱的功率一般在500～2000W之間，其功率大小是根據箱體容積而設計的，家用應選1000W以上的規格，因高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電相對節省些。
『柒』 蛋糕店用的電烤箱一般是多少千瓦二層電烤箱要多少千瓦
一層大概是，6.5千瓦，兩層是13千瓦，像新南方，新麥烤箱
『捌』 飯店用烤箱一般多少千瓦
烤箱的功率通常在500-2000W之間，飯店烤箱可以選擇在1500-2000W之間，這樣效率高，而且更加方便。
『玖』 商用麵包房裡的烤箱用電多少功率
摘要 商用電烤箱的功率一般是功率：4.2KW ，以下可做參考：1）單層單盤電烤箱 電源：220V 功率：4.2KW 重量：45KG 外形尺寸：770x730x3750mm