㈠ 用荔枝做美食,你有哪些好的創意呢
這款水果蛋糕以細膩順滑、品質優良的動物奶油簡單裱花點綴,夾餡和表層用到火龍果和芒果兩種水果,周圍以手指餅干圍邊,配上蝴蝶結,整體簡約又大方,適合送給朋友和家人當生日禮物喲。回到家中先將黃桃清洗干凈,然後一個一個的削去皮。在這皮要削的干凈一些,不要有殘留,這樣口感才會更好。削皮之後的黃桃要去核切塊,根據桃子的大小決定要切幾刀。
㈡ 蜜瓜慕斯蛋糕有幾種做法呢
椰香蜜瓜慕斯真的超適合夏天,以前自己老是覺得到了夏天,什麼都不想吃,就連過生日對蛋糕也沒有興趣了。自從會做了這道椰香蜜瓜慕斯後,真的覺得是特別適合夏天的一道甜品,味道真的好,誰吃誰知道,一吃你准愛上這道甜品。
4.把那些可愛形狀的蜜瓜片貼滿慕斯圈內一整圈,如果嫌水分太多的話,可以用廚房用紙吸干一點水分,然後放進冰箱里冷藏備用。
5.接下來我們來做慕斯液,先用冷水軟化泡發吉利丁。然後用30克牛奶,稍微加熱到50度,把吉利丁片放進牛奶里,攪拌融化和牛奶充分混合。再將55克糖粉倒進170克椰漿里,用打蛋器攪拌至糖粉,完全融化。然後把牛奶吉利丁液倒進椰漿里,一邊攪一邊倒,再用一個空盤子打發180克淡奶油至六分發,打到有紋路不消失的狀態即可。
㈢ 荔枝哈密瓜葡萄能一起吃嗎
你好朋友,這個當然是可以的,都是水果,而且都很好吃,但不要吃的太多,造成消化問題。願你吃水果愉快。
㈣ 蜜瓜夾心蛋糕怎麼做好吃,蜜瓜夾心蛋糕的家
主料
8寸戚風蛋糕
1個
淡奶油
500g
蜜瓜
500g
輔料
糖粉
30g
步驟
1.提前做好的8寸的戚風蛋糕,這個蛋糕做的還是很好的,就是表面被錫紙沾掉了一塊
2.倒扣用下面平整的一面做表面。
3.淡奶油中加入糖粉
4.攪拌機低速攪拌至9---10分發,即提前打蛋器有成小三角的團狀
5.我怕裱花效果不好,又攪拌了一會兒,一直打到十分發,提起成團狀。這個沒有上一步的效果好,擠出來的花不夠順滑,還是上一步的那個程度效果好。
6.把打發的奶油裝入裱花點,裱花嘴用的六齒的
7.蜜瓜切塊
8.蛋糕從中間切兩半
9.再切面上塗上一層淡奶油
10.平鋪一層蜜瓜
11.再適量的塗上些奶油
12.蓋上另一片,表面均勻的塗抹上奶油
13.擺上蜜瓜
14.擠上花朵,到這里本來已經完成了。
15.我又放上了些蔓越莓,感覺有些亂了,沒有上面那個簡潔,所以成品圖多用了上面的那個造型的。
16.切開看看,自己做的很實惠吧。而且奶油是絕對可以放心的,我用的鐵塔的,自己做的,絕對沒有植物奶油。雖然處女作不是很好看,但味道是很好的
㈤ 洋果子店食譜大全及做法
洋果子店食譜大全及做法有如下:
1、草莓蛋糕:小麥粉、奶油、草莓、烘烤。
2、巧克力蛋糕:小麥粉、可可、純巧克力、烘烤。
3、檸檬蛋糕:小麥粉、牛油、檸檬、烘烤。
4、烤起司蛋糕:奶油起司、奶油、烘烤。
5、奶油起司蛋糕:奶油起司、奶油、冷凍。
6、巧克力起司蛋糕:奶油起司、奶油、巧克力、烘烤。
7、栗子蛋糕:小麥粉、奶油、栗子、烘烤。
8、蜜瓜蛋糕:小麥粉、奶油、蜜瓜、烘烤。
9、抹茶蛋糕:小麥粉、雞蛋、抹茶、烘烤。
10、小雞蛋糕:塔皮、吉士、巧克力、冷凍。
11、狸貓蛋糕:塔皮、咖啡豆、杏仁、冷凍。
12、雪芳蛋糕:小麥粉、雞蛋、烘烤。
13、紅茶雪芳蛋糕:小麥粉、雞蛋、紅茶、烘烤。
14、檸檬雪芳蛋糕:小麥粉、雞蛋、檸檬、烘烤。
15、法式巧克力蛋糕:雞蛋、巧克力、純巧克力、烘烤。
16、咖啡瑞士卷:小麥粉、奶油、咖啡豆、烘烤。
㈥ 木瓜.龍眼.芒果.榴槤.荔枝.葡萄.哈密瓜.椰子.火龍果.菠蘿
木瓜、椰子、火龍果、榴槤
其實我的也不準確啦,奧比島上這個每次都換的,每次也都不一樣,沒有必要的,我來幫你弄吧!
㈦ 宮廷蛋糕的做法大全
宮廷蛋糕做法一
材料
"雞蛋(L) 2個","低筋麵粉 40g","沙拉油 10g","牛奶 10g","細砂糖(蛋白、蛋黃各20g) 40g","明治無糖可可粉 1包(15g)","芒果冰淇淋 約1/2桶","消化餅干 2片","明治BLACK巧克力 70g","無鹽奶油 50g","牛奶 2大匙","6吋圓形蛋糕模 1個","烘焙紙 1張",
做法
1:准備所有材料。雞蛋先放室溫變暖,麵粉與可可粉過篩。
2:將蛋黃、蛋白分開裝在二個攪拌盆里。
3:蛋黃加入砂糖20g用打蛋器攪打到蓬鬆,再放進沙拉油與牛奶攪拌。
4:倒入明治無糖可可粉和麵粉攪拌均勻,巧克力麵糊就完成了。
5:蛋白用打蛋器攪打,過程中砂糖(20g)分三次加入,攪打到舉起打蛋器,蛋白霜直挺就可以。
6:取一大瓢蛋白霜放入巧克力麵糊攪拌,混合均勻後倒入蛋白霜用刮刀拌勻。
7:烤箱先用180℃預熱。蛋糕模鋪上烘焙紙,將麵糊倒進去後舉起蛋糕模輕敲一下,放進烤箱以170℃烘烤25分鍾,完畢後取出放冷備用。
8:把蛋糕橫切成兩片。
9:將消化餅干捏小塊,與芒果冰淇淋混合,即是芒果口味冰淇淋餡料。
10:蛋糕模里放大張保鮮膜,蛋糕片擺進去,再放芒果冰淇淋餡料鋪平,蓋上另片蛋糕片,保鮮膜包住放進冷凍庫1個晚上。
11:將明治BLACK巧克力、無鹽奶油、牛奶隔熱水加熱,拌勻後放置冰箱冷藏7-8分鍾取出。
12:冷凍庫取出蛋糕,將巧克力霜從蛋糕中間淋下,圓邊塗上巧克力(可自行變化樣式),表面放些明治巧克力塊就可以。
做法二,
材料
"蛋糕烤模 1個","雞蛋 2個","溫水 2大匙","細砂糖 75g","低筋麵粉 75g","玉米澱粉 50g","泡打粉 1小匙","餅干 6塊","糖粉 8小匙","冷水 2.5小匙",
做法
1: 烤箱預熱到180°C。圓形蛋糕分離式烤模 直徑18cm一個烤模要抹上薄薄的奶油,撒上麵粉。麵粉,玉米澱粉和泡打粉混合,過篩備用。
2: 蛋糕雞蛋和溫水(50°C以下),用攪拌機,中高速攪拌2分鍾,直到水蛋色澤轉為淡黃色。分多次,慢慢的加入糖,越慢越好,邊加糖邊攪拌,讓水蛋能確實融合糖。攪拌機以中高速攪拌約五分鍾。
3: 將備用的乾粉類多次小量加入蛋糊中。用打蛋器,慢慢拌勻。
4: 蛋糕糊倒入圓形蛋糕烤模直徑18cm中。
5: 上面鋪上切成碎片的餅干。
6: 在預熱好到180°C的烤箱,烘焙25分鍾,或是直到竹簽試驗,竹簽上沒有蛋糕糊沾黏,就可以了。靜置10分鍾後,脫模。
7: 裝飾待蛋糕完全冷卻之後,可以用糖粉加檸檬汁(或是水)調成糖霜點綴。這里是用了 8小匙的糖粉,加入近2.5小匙的水調成的。
8: 將調好的糖霜淋上蛋糕。等約10分鍾,糖霜就會凝結了。
㈧ 慕斯蛋糕是怎麼做的
將淡奶油打發至起泡,然後將可可粉稍稍過濾,倒進淡奶油裡面,再往裡加一些糖漿,充分攪拌均勻,裝進裱花袋之後冷凍15分鍾,均勻的擠在玻璃杯上,最後再撒上一層可可粉,這樣慕斯蛋糕就做好了。
慕斯蛋糕的做法
准備食材:淡奶油、可可粉、糖漿
1、首先在碗里多倒一些淡奶油,然後用攪拌機打至內部起泡,這樣口感會更加綿密一些。
2、在將可可粉倒在過濾勺子上面,加到打好的淡奶油裡面,倒一些糖漿,再次進行攪拌。
3、然後將攪拌好的奶油裝進裱花袋裡,冷凍15分鍾後取出,均勻的擠在玻璃杯裡面,最後在上面撒上一層可可粉,美味的慕斯蛋糕就做好了。