㈠ 怎麼用手工紙做蛋糕
這里是網址，教的很詳細的
http://www.jifenzhong.com/video/5499-How-To-Fold-a-Birthday-Cake
- 1、將正方形紙對折，展開，留下摺痕。
- 2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
- 3、用手把正方形的頂邊展開，沿著中線向下折疊，折出一個等邊梯形。
- 4、用手把正方形的底邊展開，沿著中線向上折疊，這出一個等邊梯形。
- 5、將多餘的角向內折疊，折出小正方形。
- 6、將小正方形的兩邊沿對角線折疊，展開，留下摺痕。
- 7、用手將小正方形向上打開，沿著摺痕，向內折疊，折出菱形。
- 8、將折紙模型翻轉過來，將正方形的四個角向內折疊。
- 9、將四個菱形的角向內對折，再將菱形的角向上對折一次。
- 10、用上述同樣的步驟再做一個折紙模型。
- 11、將兩個這紙模型重疊，並用膠水固定。
- 提示：請將兩個模型相互交錯，重疊放置，並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
- 12、將八個內折的角向上打開，壓平，形成立體的拱形。
- 13、取原來紙張長度六分之一的正方形，對角折疊，展開，留下摺痕。
- 14、將兩邊向對角線折疊，將下方的小三角形向上折疊。
- 15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
- 16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上，形成鋸齒狀。
- 17、取原來三分之二長度的正方形紙，用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
- 18、交錯重疊，用膠水固定在一起。
- 19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
- 20、將八個菱形的角向下折疊。
- 21、與底邊的鋸齒交錯重合，並用透明膠帶固定。
- 22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物，如玫瑰花朵，蠟燭等。
- 您知道嗎？在法國，廚師屬於藝術家的范疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構：「米其林」。
望採納:）
㈡ 怎樣手工製作小蛋糕
「自己做的放心，家人也喜歡吃。」
用料
主料
烹飪技巧
烤箱預熱是不用說的了。烤箱溫度各異，可根據自己的烤箱溫度調時間
㈢ 生日蛋糕手工圖片怎麼做
生日蛋糕做法一，
材料
"海綿蛋糕 8吋","植物鮮奶油 適量","黑醋栗果醬 適量","馬卡龍 適量","葡萄餅干 適量","奇異莓 適量","草莓 適量","糖粉 適量","緞帶 適量",
做法
1:將海綿蛋糕中間平切開分兩半
2:植物鮮奶油打發,1/3與黑醋栗果醬拌勻後,塗抹於切半蛋糕中間層在合起,將剩下的2/3鮮奶油塗抹於蛋糕外成層
3:發揮你的創意,將所有的餅乾馬卡龍和水果擺出來
4:綁上緞帶,撒上糖粉,完成
做法二，草莓鮮奶油生日蛋糕
材料
"雞蛋 4個","細砂糖 80g","低筋麵粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鮮草莓 酌量使用","鮮奶油 300g","藍莓果醬 酌量使用","柳橙皮泥 約半個",
做法
1:柳橙皮用磨泥器，磨出適量的橙皮。烤箱預熱上火攝氏150度下火140度。雞蛋分開蛋白與蛋黃兩鋼盆。
2:細砂糖與沙拉油加熱至砂糖溶化。加入牛奶拌勻後沖入蛋黃鋼盆。
3:灑入柳橙皮屑，加入過篩後的麵粉，拌勻成麵糊。
4:打發蛋白過程中將砂糖分3次加入。
5:將蛋黃麵糊與蛋白快速混勻，到入8吋圓形蛋糕模，入爐烘烤40分鍾。
6:烘烤中注意蛋糕上色隨時調整爐溫。
7:出爐後倒扣置涼
8:夾層與表面用鮮奶油與新鮮草莓裝飾，用藍莓果粒排出生日快樂字體。
做法三，喬巴生日蛋糕
材料
"6寸戚風蛋糕 2個","(慕斯內餡)櫻桃泥 300克","(慕斯內餡)蛋黃 2個","(慕斯內餡)牛奶 80克","(慕斯內餡)細砂糖 80克(50、30)","(慕斯內餡)吉利丁片 5片","(慕斯內餡)鮮奶油 300克","擠花鮮奶油 150克","擠花鮮奶油之糖 15克"
做法
1: 戚風蛋糕：a.5顆蛋黃加45克牛奶、45克油、過篩90克低筋麵粉攪拌成蛋黃糊。b.5顆蛋白加60克糖打至乾性發泡，分三次慢慢加入蛋黃糊里拌勻成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2個，再進預熱(150度)的烤箱，烘烤18分鍾；烤好取出倒扣放涼。一分為二對切備用。
2: 慕斯：1.蛋黃+牛奶+細砂糖攪拌均勻 2.將蛋黃牛奶放在小盆上.將小盆子放上另一大鍋里(隔水加熱的方式),利用水蒸氣將蛋黃牛奶攪打成濃稠蓬鬆的泡沫狀就離火(約需要10分鍾以上) 3.吉利丁泡冰水約5分鍾軟化 4.將軟化的吉利丁用手撈起，並略擠出多餘的水份，再加入蛋奶醬中攪拌均勻放涼
3: 300克動物性鮮奶油+30克細砂糖打至八分發(不流動的狀態)，(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 櫻桃泥(新鮮櫻桃打成泥狀)300克倒入作法2的蛋黃醬中攪拌均勻，再與作法3的打發的的動物性鮮奶油混合均勻。 蛋糕片放入，慕斯內餡分別倒入(1/4份量)於2模型里，再放另一片的蛋糕鋪上,用手稍微壓一下。
4: 倒入剩下慕斯內餡分別於2模型上。 放入冰箱冷藏約3-4個小時到凝固。
5: 利用等待的時間做擠花鮮奶油。150克動物性鮮奶油+15克細砂糖打至八分發(不流動的狀態)，(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鮮奶油擠花。粉紅色：打發鮮奶油加適量的甜菜根原汁。淺咖啡色：打發鮮奶油加適量的巧克力醬。深咖啡色：巧克力醬。頭上的腳是巧克力做的造型。
㈣ 紙折蛋糕的做法步驟
生日的時候，少了什麼都不能少蛋糕，但是總是吃那種甜膩的東西終究會讓人厭煩的，通過折紙的方式製作出漂亮的生日蛋糕來，不但可以自己根據自己的創意來進行裝飾，同時還可以反復利用，也算是符合當下時尚的低碳生活。這里現在就有這樣的一個折紙蛋糕的教程分享給大家哦。相信不會難到喜歡製作折紙的你的，動手試試看吧。
在做手工前先來看看成品圖
五彩折紙蛋糕
這個折紙蛋糕的教程會手把手的教你通過折紙的方式完成一個蛋糕的塑形。蛋糕上面的奶油裱花和折紙玫瑰花都需要自己通過手工折疊來完成。
折紙步驟：裁四張同樣大小的正方形紙。
如圖對折兩次，折出四條中線，紙的中間部位不要折。
兩邊對准中線折。
另兩邊也對准中線折。
打開。
如圖所示，將四個角向下折，折後打開。
沿摺痕合上。
壓平，如圖所示。
將小正方形撐開，壓平。
翻到另一面，將四個小角向里折。
折出四個上圖中的形狀，取其中兩個如圖所示貼上雙面膠帶。
將另兩個如圖粘上，注意邊角對齊。
如圖所示，將小三角形撐開，整理好形狀。左邊的做上蓋，右邊的做底。
用硬紙板做一個圓環，貼上同樣顏色的紙。圓環的大小要剛剛能放進蛋糕中為准，直徑為上圖正八邊形的相對兩邊距離，高度為此距離的一半。
將圓環放進底座中，將底座八個三角形粘在圓環上，位置要找正。
用同樣的方法，將上蓋也粘上，上蓋的小三角形與底座的小三角形相互穿插。
加上折紙的裱花和紙玫瑰花，蛋糕就製作完成了哦。
五彩花朵蛋糕
准備材料：准備規格分別為18*18，15*15，12*12cm的正方形紙各兩張。
製作步驟：取其中1張，如圖對折後展開，兩邊沿中線對折。
另一邊重復2步驟後展開。
中間折出對角線。
如圖折出壓平，另一邊同理。
往下翻，折出正方形，其他角同理。
如圖，兩邊沿中線對折折出摺痕後展開。
沿前面的摺痕，向里谷折壓平，其他同理。
翻面，折出三角形後，用手指壓出蛋糕邊緣的花紋。
另一張粉色同規格的紙重復前面的折法，用膠水粘牢。另外兩種規格的紙也是同樣的折法。
18*18cm的做成蛋糕的底層，翻面將三角形用膠水粘牢即可。
第1-2層(規格15*15，12*12)用尺子量出直徑和三角形的中線長度，裁出兩條粉色紙條(寬根據三角形的中纖長度，長度盡量長)，然後用膠水粘合。
准備3*3cm的白色正方形紙做成裱花，需要7-8個(視實際情況而定)。
如圖折(紙鶴常規的折法)。
取一邊，中線對齊壓平，其他邊同理。
多餘部分沿線用剪刀剪掉。
將8個角卷出弧度，粘在蛋糕上。
用粉紙剪出三個螺旋狀紙條，捲成玫瑰花，用綠色紙剪出樹葉裝飾蛋糕。
可以用一些拼豆豆進行最後的鋪面裝飾，完成!
7157閱讀
搜索
世界上最恐怖的折紙
超級簡單用紙做蛋糕
簡單蛋糕折紙教程
折紙甜品大全圖解
怎樣疊蛋糕最快最簡單
漂亮的立體蛋糕折紙
㈤ 蛋糕的做法小蛋糕
脆皮小蛋糕的做法
食材用料
雞蛋 3個、低粉 75克、細砂糖 50克、玉米油 10毫升、牛奶（水） 15毫升、檸檬汁 2滴。
做法步驟
[ 1 ] 准備好所有食材備用；
[ 2 ] 准備一個無油無水的打蛋盆，把雞蛋磕進去；
[ 3 ] 加入全部的白糖，滴幾滴檸檬汁；
[ 4 ] 全蛋打發，冬季需要隔溫水打發；
[ 5 ] 中速一直打發到有紋路狀態；
[ 6 ] 加入油，水，順便篩入1/3低粉；
[ 7 ] 低粉記得篩薄薄的一層，翻拌均勻後，加剩餘的；（一共分三次篩入即可。）
[ 8 ] 用上下翻拌的手法，不要攪拌！蛋糕糊做好；
（這時候烤箱可以提前預熱165°，預熱十分鍾。）
[ 9 ] 准備好兩個模具，一共能做12個小蛋糕，最好用小指托，沒有紙托，
可以把模具壁上刷油；
[ 10 ] 磨具刷油後直接把蛋糕糊倒進去；
[ 11 ] 160度烤20分鍾即可；
[ 12 ] 放涼後取出，特別好吃，外面脆皮掉渣，裡面嫩嫩的，特別香。
小貼士
配方能做12個小蛋糕中號模具；
翻拌蛋糕糊的時候一定不要攪拌；
烤箱溫度不同，根據自己家烤箱的溫度來調節。
抹茶小蛋糕的做法
用料
雞蛋 3個、低筋麵粉 40克、抹茶粉 15克、牛奶 60克、
白砂糖 60克、紙杯 6個、堅果仁 適量、糖粉 適量。
做法步驟
[ 1 ] 用電子秤稱好所需麵粉；
[ 2 ] 將抹茶粉混入麵粉，攪拌均勻；
[ 3 ] 將准備好的堅果仁加入牛奶中；（這里加的是核桃仁）（堅果仁可加可不加）
[ 4 ] 用電子秤稱好白砂糖；
[ 5 ] 加入三個雞蛋於白砂糖內；
[ 6 ] 打發至蛋液不會馬上滴落後，震出大氣泡；
[ 7 ] 將提前混合好的粉，分兩次篩入蛋液；
[ 8 ] 切忌需攪拌均勻後，方可篩入剩餘粉；
[ 9 ] 最後將果仁牛奶混合物倒入，充分攪拌均勻；
[ 10 ] 拿出紙杯六個；
[ 11 ] 將最後的成果倒入紙杯；
[ 12 ] 烤箱預熱175° 30分鍾；
[ 13 ] 完美的抹茶綠；
[ 14 ] 酌情篩入糖粉。（糖粉可加可不加）
小貼士
每個烤箱都有它自己的脾氣，烘焙時密切觀察，直至蛋糕表面炸開，稍等片刻，用牙簽刺探，抽出後牙簽表面無攜帶物，視為烤好，即可食用。
㈥ 怎麼做紙杯蛋糕
其實紙杯只是載體，就相當於一個容器，基本上所有的配方的蛋糕裝在紙杯里，都可以烘烤成紙杯蛋糕的模樣，不同的就是配方。
我個人也很喜歡紙杯蛋糕，因為小巧可愛，而且方便攜帶和與大家分享，所以甚得我心。
剛出爐的蛋糕非常軟嫩，脫模時需要小心別弄破了。這款蛋糕我個人覺得晾至溫熱時食用口感最佳。切開一個，可以看到滿滿的蜜豆餡兒。如果一次吃不完請冷藏並盡快食用。冷藏後會略微變得緊實，可以微波爐加熱15至20秒後口感會恢復如初。
㈦ 橡皮泥怎麼做蛋糕簡單
橡皮泥是我們小時候都愛玩的益智玩具，寶寶們可以用多彩的橡皮泥捏出很多有意思的東西，比如蛋糕、漢堡、城堡等。捏橡皮泥可以開發寶寶的智力，增強寶寶的想像力創造力，更能提高寶寶的動手能力。那麼，怎樣用橡皮泥做蛋糕呢？
怎樣用橡皮泥做蛋糕
方法一：
第一步：拿一塊漂亮的橡皮泥捏成扁扁的圓形；第二步：拿另一種顏色的橡皮泥捏一個比剛才小的圓形，並把兩個圓形壓在一起；第三步：在上面撒幾顆小痘痘作為糖果，最簡單的蛋糕就做好了。
方法二：
第一步：用桔色的橡皮泥做蛋糕的底子，用直尺上的圓圈圖案印在上面，就變成了一個圓形；第二步：用鉛筆芯折成一小段一小段的插在上面，當作蠟燭。第三步：紅色的橡皮泥捏成雨點樣子，鉛筆芯上就變成了燭光。第四步：再用白色的橡皮泥搓成一條細細的長線，一圈圈地繞在蛋糕的周圍，變成了蛋糕的花紋。第五步：用綠色的橡皮泥搓成一個個的小點點粘在白色的線條花紋上做點綴，這樣一個漂亮的蛋糕就做成了。
方法三：
第一步：選取檸檬黃、白色、褐石色、草綠、天藍和紅色的橡皮泥。第二步：先用塑料棍把檸檬黃、白色、褐石色橡皮泥擀平。第三步：用塑料刀把已經擀平的橡皮泥切成三角。第四步：把切好的三角橡皮泥組合在一起。第五步：把草綠和天藍色橡皮泥搓成條，給蛋糕做裝飾。第六步：捏一個小草莓點綴蛋糕。
自製橡皮泥的方法
配方：
麵粉500克，凡士林100克，小蘇打50克，花生油40克，水160克。揉成面團後加上彩色顏料，揉上一小時左右，使面泥有柔嫩性即可。
材料：
食用鹽一杯、麵粉一杯、食用液態油2茶匙、塔塔粉2茶匙、自來水2杯、食用色素(也可以用其他顏色代替,主要決定成品顏色)適量
1、將混合物倒在不粘鍋裡面，開中等火，攪拌。
2、原本很稀的液體慢慢就成了好大一塊橡皮泥。放涼，裝進密封容器，隨時取用。
3、建議要好的朋友一起做不同顏色，然後相互分分。
4、大家一起給孩子做無毒害無污染的橡皮泥，成本低廉，樂趣無窮。
方法一：
1、一杯半麵粉，半杯鹽，四分之一杯植物油，大約四分之一杯水，再加幾滴食用顏料，混合在一起。
2、揉捏至柔軟。如果面團太濕則加少許麵粉，反之加少許水。
3、繼續揉捏直至面團柔軟並且顏色混合均勻。
4、裝進密封容器或塑料袋，放入冰箱冷藏。
方法二：
1、 把一杯食鹽，半杯麵粉和3/4杯冷水混合，然後加熱。
2、 不斷攪拌混合物，兩三分鍾後呈粘稠狀。
3、把粘稠的混合物攪成面團狀，放在蠟紙或錫紙上冷卻。
4、冷卻一會後再揉一會。
5、鹽面團製成，可以使用了。
6、把鹽面團包在蠟紙里或放在塑料袋中可儲存數天。
㈧ 怎樣手工製作簡易蛋糕
家庭自製蛋糕
工具：電飯鍋一個
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹，十分鍾後就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。
用微波爐做蛋糕
准備的材料：
低筋麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾。
轉載
好運!!