① 自助餐攻略
吃自助餐最劃算的幾個竅門
日前，一條名為「自助餐攻略」的帖子在各大網站受到熱捧，其中，「扶牆進（餓得雙腿發軟），扶牆出（撐得直不起腰）」這一最具代表性的口號讓不少人感同身受。其實，抱著「吃夠本」心態去吃自助餐的大有人在，但自助餐到底該怎麼吃、吃什麼，恐怕很多人並不知道。為此，《生命時報》記者做了一番調查。
半數人吃自助餐為了「回本」
在位於西單明珠大廈的一家自助火鍋餐廳內，記者做了一次隨機調查。在30名接受采訪的自助餐顧客中，因價格劃算而選擇的佔了19人。記者發現，雖然餐桌上「各取所需，請勿浪費」的警示標語異常打眼，但許多人依舊孰視無睹，不管愛吃不愛吃，仍會一口氣拿上許多盤，更有甚者，為避免被罰，臨走前還會把吃不了的東西都扔進湯鍋內。餐廳領班無奈地表示：「不少顧客寧可吃不完剩下，取菜時也不願低估自己的『實力』。雖然餐廳有浪費罰款的規定，但在剩餘食物不是特別多的情況下，通常會對浪費者採取『放行』的辦法。」
據網路調查，結果顯示，30.22%的人選擇自助餐的理由是「品種繁多，可以吃到很多不同的東西」；18.2%選擇「可以盡情地吃，多吃也不用多給錢」；46.40%選擇「既然花錢了，就要拚命吃回來」；同時有18.34%選擇了「周圍的人都這樣」。綜上統計，有近五成自助餐顧客存在「吃夠本」的心態。調查結果還顯示，自助餐的主力消費人群為25—45歲，占據的比例超過73%，月收入在2500—4000元之間的比重超過63%。
對於這一現象，北京大學心理學博士肖震宇表示，自助餐之所以受歡迎，不僅因為它菜品豐富，最關鍵的還在於食客可以無限量地取食，存在「吃夠本」的心態。在心理學中，這屬於社會交換理論，人們會覺得，付出了這么多錢，要得到超過原本價值的回報。但實際上「眼大肚子小」，最後反而吃壞了身體。他提醒，在吃自助餐時，應該擺正心態，吃得開心，而不要違背了享受美食的初衷。
吃自助餐的幾大誤區
「很多人吃自助餐時的習慣對健康很不利，反而會讓人『佔小便宜，吃了大虧』。」北京協和醫院營養科副主任於康表示。
只吃貴的，不吃對的。吃自助餐時，人們往往喜歡選取肉食或海鮮等比較貴的食物。但過量的蛋白質和脂肪食物，一來營養素含量比較低，二來會抑制胃液的分泌和胃的蠕動，並使腎臟超負荷運轉，造成腎臟功能損害。此外，海鮮等蛋白質含量過高的食物，對某些人來說比較危險，比如正在發燒、發炎、起疹子的病人。
一頓把本吃回來。很多人吃到最後，都是硬塞進去，實際上吸收不了那麼多，不但會使攝入的總能量增加，還會導致胃容量增高，出現腹脹、食滯、消化不良等。
飯前餓著，省著肚子。頭一餐吃得少，容易導致暴飲暴食，出現頭暈腦漲、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等症狀，嚴重的話，還會引起急性胃腸炎，甚至胃出血。
少喝水，甚至不喝。剛開始用餐，最好喝幾口湯先舒潤喉和食道，有利食物通暢進入，同時促進腸胃蠕動，啟動唾液、胃液等消化液的分泌。否則，就餐後會感到口渴，到那時再喝水，反而會沖淡胃液。
少吃主食多吃菜
中國農業大學食品學院副教授范志紅指出，其實，自助餐吃得正確，一樣可以攝入平衡的飲食，除了適可而止外，比較科學的用餐順序是小碗湯→蔬菜→米面類→魚蝦類→肉禽→半小時後水果，最符合人體消化吸收的規律。
她表示，飯前先喝一點湯，把腸胃墊一下，不但有利於消化，還能減少大量脂肪、蛋白質的攝入。自助餐里，生蔬、水果、冷盤很多，維生素含量豐富，容易消化吸收，另外，蔬菜中所含的纖維素還能促進腸的蠕動，可以適當多吃。不要吃太多主食和甜點。自助餐供應的主食，如點心、炒飯、炒麵等，大都比較油膩，即使要吃，也應同時減少其他食物的量，否則會攝入過多的油、糖、鹽。經營者出於成本方面的考慮，在烹調肉、海鮮時，不會選取太好的原料，而更多用調味品來調味，還會放很多鹽，所以，吃肉食最好不要超過100克，還應避免選取油特別大的。
此外，取菜時，最好先在全場轉上一圈，了解一下情況，然後再裝盤。如果亂裝亂吃一通，難免會本末倒置，咸甜相剋，令自己吃得既不暢快也不舒服。最好每次只取一小點，待品嘗之後，覺得它可以，再去取。於康還告訴大家一個吃自助餐時的小竅門，在吃葷菜或油很大的菜時，不妨蘸一點醋，可以緩解油膩和飽腹感。
② 嘉興富悅大酒店的自助餐能否幫助介紹下的，時間，菜品，還有價位，謝謝的！
菜色很多，價位在88左右。。今年年初去過一次，晚飯時間18.00-21.00
③ 嘉興豪仕登的自助餐多少錢
150~180吧好像，有團購的話會便宜點
卡瑪巴西烤肉
地址：禾興北路東升路口
（這家是我最近去過的，異域風情的烤肉店）
戴夢得旋轉餐廳
地址：嘉興市禾興路366號戴夢得大酒店25樓
維多利亞西餐廳
地址：環城南路95號
仙雨林
地址：建國路和中山路交叉口
心緣茶樓
地址：華亭街
隋唐茶人
地址：環城西路
好德自助火鍋
地址：浙江省嘉興市南湖區
小野家自助燒烤
地址：嘉興市華庭街
嘻涮涮自助火鍋
地址：嘉興市勤儉路附近
川德自助火鍋建國路店
地址：嘉興市南湖區姚庄路9號
呼啦啦自助火鍋
地址：嘉興市秀洲區吉楊路173號
：）
⑤ 嘉興自助餐有哪些
1、心源茶樓 地址：嘉興市 華庭街 E區3樓 38
2、富爾頓大酒店 地址：嘉興市友誼街繭絲綢市場 60
3、卡瑪巴西烤肉 地址：嘉興市 禾興路 禾興南路1321號 35
4、阿亮肉蟹煲 地址：海寧市硤石街道卡森廣場北面美食街 25
5、金七品砂鍋 地址：海寧市硤石街道卡森廣場北面美食街 23
6、阿龍酒煲 地址：海寧市硤石街道海馬路87號 30
7、戴夢得旋轉餐廳 地址：禾興路366號(戴夢得大酒店25樓 83
8、隋唐茶人中山店 地址：中山路 中山東路767號(中山西橋東堍) 38
9、好德自助火鍋 地址：嘉興市華庭街G區201號 20
10、韓村 地址：嘉興梅灣街5號2樓（禾興南路148號） 60
⑥ 嘉興陽光大酒店自助餐多少錢一位啊
198一位，海鮮，正常的資助餐種類，在陽光大酒店側面中山路這面！
⑦ 大家認為吃自助餐，能吃回來本嗎
提起自助餐，就想吃起了第一次去吃的時候，想著一定要吃夠本，到了店裡看到眼花繚亂那麼多好吃的，這也想吃那也想吃，於是就挑了很多的食物，可是店裡的人告訴我們說吃多少拿多少，不能浪費，到最後結賬的時候如果剩的多，是要另交錢的，於是呢就不敢拿太多了。可誰知道，當時一開始喝的飲料太多，感覺還沒有吃多少東西就飽了，第一次是沒有吃夠本。後來又去吃了第二次，第三次，還是同樣吃不回來，再說現在也不想去吃自助餐了，雖說東西多，可是到了那個地方，就又覺得沒啥吃的，羊肉卷，可能大家都知道，並不是真的羊肉，其它的肉，感覺也不是什麼好肉，吃著根本沒有那個肉香味，於是每次去吃，都是吃幾樣素菜，吃點水果，果汁現在也不喝了，說實話果汁感覺也不是真的，都是些不知名的牌子，這么說來，怎麼也不會吃夠本的。哈哈，商家就算準你了，大部分人吃不回來，要不他們早就關門了。所以現在已經有兩年的時間沒有去吃自助餐了
吃自助是吃不回來的，除非你是大胃王，因為我是也是一個自助餐愛好者，我每次想吃的的時候，在心裡都在流口水，想想那些可以隨便吃的海鮮、肉、水果、甜品，瞬間就想沖進去，但是當你剛進去的時候，瞬間就被一種濃濃的味道熏暈，而且還帶著一股臭味，讓你的味蕾瞬間感到反胃，這是什麼味道呢，那就是火鍋，當你看到這些食物時，什麼都想拿，什麼都想吃，把自己想吃的都拿到了，接下來就開吃了，剛開始還津津有味，吃了幾口就不想吃了，主要原因還是因為菜品多，看都看飽了，其次是自助里少不了火鍋，火鍋里油份還是比較多的，吃的又多了還是比較膩的，還有就是 會引起胃的不適，再加上火鍋聚集起來的臭味，這些原因都會讓你不想再吃，所以吃自助是吃不回來的。
吃自助餐怎麼才能吃回本？碰到這三種要吃個夠，老闆看到後要哭了。
自助餐很多人都會特別的熟悉，也都是以這樣的方式在出現我們身邊的時候，大家也都是特別的喜歡去品嘗她的味道，畢竟像是在吃自助餐的時候都會讓我們覺得只需要掏一份的錢，然後都會吃到非常多一些好吃的美味，不僅有一些海鮮，還有一些主食，甜點，水果飲料，全部都是隨便吃的。那麼你們知道下次我們再去吃自助餐的時候，怎麼才能夠把它吃回本
第一個就是海鮮，大家都會知道，海鮮價格一般都比較高，我們碰到海鮮的時候一定要多吃一點，因為平常我們再去買一些螃蟹蝦，它的價格基本上都是幾十塊錢一斤，可是呢，像是在來到自助餐的時候，你碰到一些比較大個的螃蟹或者是蝦的時候多吃一點，都是能夠讓你吃回本的。
第二種呢，就是比較有限量的一種食品了，相信你在自助餐的時候經常都會在廣播裡面聽到有一些什麼什麼樣的東西在出現的時候，而這些全部都是他們限量的，並不是全部都有，比如像是一些牛排或者是烤鴨，如果碰到的話趕快去拿一份也都是讓你吃個夠，因為烤鴨，我們在吃的價格都會比較高，像是牛排一般來到西餐廳的時候也都會不便宜的，可是呢，像是這一個限量版的食物，我們在去吃的時候雖只能拿一份，但是我們可以多去拿幾次的。
第三種就是糕點，其實像是有一些糕點，尤其是有一些糕點，他們看起來特別的小，可是呢單獨都是擺放在了一起，這樣的一個蛋糕，它其實價格一般都會比較的高了，當你在吃上幾塊的時候，都能夠把這樣的一個自助餐給吃回本哦。
如果大家也都是比較喜歡吃刺身，也都是可以拿一些刺身來吃的，畢竟這樣的一個刺身價格都會比較高的。
自助餐是大多數人的選擇，琳琅滿目的食物讓我們一飽口福的同時，還能品嘗不同的美味。像我愛吃肉，朋友愛吃素，我們在一起外出吃飯的話，大多數會選擇自助餐。
自助餐從幾十到上百價格各有不同，現在都有團購網建議去吃之前，點擊一下評價，查看一下別人拍的照片，看是否和宣傳上的一樣。
看所在的城市哪個食物貴，比如我在西安，我出去吃自助喜歡吃三文魚，因為我們這兒三文魚68一斤，西安自助有三文魚的價位大概是98-168之間，以前吃過一位138的，壓根搶不到三文魚，所以看評價時一定要看一下上菜速度如何
牛排、羊排這些我感覺根據各人的食量，因為我吃一點就飽了，三文魚我能吃二盤左右
去吃自助，建議不要吃火鍋，除非是煮蝦，像那些牛肉卷什麼的因為是合成的不是很好吃，而且很占胃。
蝦如果好吃就多吃，因為有些自助餐廳蝦肉有些老，不嫩（建議自帶一次性手套剝蝦，因為自助餐廳是不提供的）
像涼皮兒、涼粉兒這些小吃，雖然只有一小碗兒但是也很占胃，可以各拿一碗再拿空碗跟朋友分著吃，包括牛排這些都可以和朋友分著吃嘗一下味
西安山竹一斤二十多，我去吃自助還真沒見過。一網友在南京，說山竹也不便宜，她進自助餐廳看到後拿了好幾盤，幾盤山竹她的自助餐費用就回來了，但是山竹也不宜多吃。
蛋糕的話，一百多以上的自助餐廳蛋糕都挺好吃，外面一小塊賣十來塊，我一次可以吃七、八塊，基本上我去吃自助餐不說能回本，但這樣算下來也差不了多少
這是第二盤三文魚，第一盤不多，是現切的所以拿的時候我對工作人員說，刀切挺好吃，切的很勻，結果第二盤給我好多
到涼拌菜那我就夾了三片
烤魚很嫩，烤肉我只拿了兩串
跟朋友分食，好吃的再繼續拿
蛋糕也一樣跟她切開，一人一半，杯狀的我沒吃
我鄰桌一妞兒拿了三盤兒扇貝粉絲，一盤兒是5個，記得清楚是因為我去拿的時候沒了。她看到給我勻了二個，所以聊起來
她說在外面烤攤上一隻十塊，她拿15個自助餐就回來了，我也是醉了。因為我覺得味道一般，吃二個嘗嘗味就行。
所以每個人吃自助演算法不一樣，自己吃的開心就好。
我主要喜歡攻魚，因為魚不佔胃，我去過一家68元的自助餐廳有黃辣丁，在外面買的話一斤是28，我差不多可以吃六條左右。
那家的蝦不好吃，所以主要攻魚，冷盤類攻帶魚，然後就挑自己喜歡吃的。火鍋要三鮮的方便煮魚、蝦，別的涮菜還有肉片，胃小的人真的不建議多吃，這個吃幾口就飽了，我感覺聞那個味就能飽。
幾十元的蛋糕不怎麼好吃，主要挑慕斯蛋糕吃，這個一般做出來不會太難吃，而且蛋糕店慕斯蛋糕也比較貴。
自助餐雖然隨便吃，但不建議吃十分飽，對腸胃不好。拿食物的時候隨手拿個空盤，和朋友分食，一是可以品嘗更多，二感覺哪個好吃可以繼續拿。
一提吃自助餐可能小夥伴們都會想到自己能不能吃回本，哈哈，我可以肯定的告訴大家，99%的人是是不回來的。
本人家族經營餐飲30年了，自助餐老闆們不是傻子，既然他們在開店肯定會想辦法賺錢的。雖然自助餐看似品種多，特別是一些中高端的自助餐看著都是一些好的海鮮肉類，其實不是的，老闆們有自己的特殊渠道采購，跟我們平時采購的渠道不一樣，而且他們采購價格很便宜的，便宜到你都想不到。因為本人在在做自助餐配送，我上面對接的就是廠家，所以給自助餐店鋪的價格是很便宜的，當然了還有一些賺黑心錢的老闆，買一些過期的海鮮，以此充好，這樣獲取更多的利潤，所以小夥伴出去吃自助餐盡量選有一些規模的店鋪，一些人均消費很便宜的自助餐要謹慎考慮，以我的了解，單價便宜的一般都沒有用什麼好的東西。
吃自助餐怎麼才能吃回本？碰到這三種要吃個夠，老闆看到後要哭了。
自助餐很多人都會特別的熟悉，也都是以這樣的方式在出現我們身邊的時候，大家也都是特別的喜歡去品嘗她的味道，畢竟像是在吃自助餐的時候都會讓我們覺得只需要掏一份的錢，然後都會吃到非常多一些好吃的美味，不僅有一些海鮮，還有一些主食，甜點，水果飲料，全部都是隨便吃的。那麼你們知道下次我們再去吃自助餐的時候，怎麼才能夠把它吃回本
第一個就是海鮮，大家都會知道，海鮮價格一般都比較高，我們碰到海鮮的時候一定要多吃一點，因為平常我們再去買一些螃蟹蝦，它的價格基本上都是幾十塊錢一斤，可是呢，像是在來到自助餐的時候，你碰到一些比較大個的螃蟹或者是蝦的時候多吃一點，都是能夠讓你吃回本的。
第二種呢，就是比較有限量的一種食品了，相信你在自助餐的時候經常都會在廣播裡面聽到有一些什麼什麼樣的東西在出現的時候，而這些全部都是他們限量的，並不是全部都有，比如像是一些牛排或者是烤鴨，如果碰到的話趕快去拿一份也都是讓你吃個夠，因為烤鴨，我們在吃的價格都會比較高，像是牛排一般來到西餐廳的時候也都會不便宜的，可是呢，像是這一個限量版的食物，我們在去吃的時候雖只能拿一份，但是我們可以多去拿幾次的。
第三種就是糕點，其實像是有一些糕點，尤其是有一些糕點，他們看起來特別的小，可是呢單獨都是擺放在了一起，這樣的一個蛋糕，它其實價格一般都會比較的高了，當你在吃上幾塊的時候，都能夠把這樣的一個自助餐給吃回本哦。
如果大家也都是比較喜歡吃刺身，也都是可以拿一些刺身來吃的，畢竟這樣的一個刺身價格都會比較高的。
現在的人們特別喜歡吃一些特色的小吃，所以說在日常生活當中，火鍋、麻辣燙等等之類小吃非常的受歡迎，而且在日常生活當中，好多人非常喜歡去吃自助餐。大家都知道自助餐相對來說還是比較經濟實惠的，最關鍵的是自助餐裡面的食材是非常多的，而且在平時我們不捨得吃的一些海鮮類的食材在自助餐里邊可以隨便吃，並且每次吃自助餐，相信對於大部分的小夥伴來說都是會吃到撐吧。
吃自助餐到底能不能吃回本？教你這樣吃，更易吃回本！
雖然說每次在去吃自助餐的時候都是盡量的多吃一點，好多小夥伴都表示吃一頓自助餐出來之後都要扶著牆走，但是盡管這樣還是不容易吃回本兒，今天我就來跟大家分享一下自助餐到底能不能吃回本兒，該如何更好的去吃自助餐呢？
1、首先一般自助餐都是烤肉和火鍋兩種模式的，所以說肉食是必不可少的，那麼一般自助餐里邊品質比較好的肉食都是分時段供應的，所以說我們在去吃自助餐的時候，一定首先觀察好這些肉食放在什麼地方，大約什麼時間段供應，等到服務員端上來的時候手速一定要快。
2、我們再去吃自助餐的時候，坐好座位之後最好直接開火先讓鍋加熱好之後，然後再去拿食材，否則我們在等待的過程當中很容易會吃一些像小麵包水果之類的零食，這樣就會占據一部分的胃。
3、當然在自助餐里邊除了像一些生的食材，需要燒烤或者是火鍋涮煮，還有一些現成的炒好的菜品供大家選擇，但是大家對於這些菜品不要下太大功夫了，基本上並不是特別的好吃，就算是拿了，也可能會呈現浪費的狀態。
4、我們在吃自助餐的過程當中，食材的選擇也分先後順序的，最好是先選擇一些肉食和青菜，然後再吃一些海鮮類的，而且在吃的過程當中，大家最好不要喝碳酸飲料，這樣很容易會有飽腹感，我們可以在吃完之後喝一點飲料或者是吃一點水果。並且大家在選擇肉食的時候，一定要注意選擇完整呈現的肉食，千萬不要選擇一些碎的肉食，很有可能是拼接或者是合成的肉。
自助餐之名源於日本，指西餐的一種進食方式。廚師將烹制好的冷、熱菜餚以及點心、瓜果、酒水、飲料陳列在長條桌上 供客人隨意取食。
相傳自助餐是當時加勒比海盜們最先採用的一種進食方法，海盜們性格粗野，放盪不肆，非常討厭歐洲貴族們那種禮節性進餐方式和規矩，只需要求廚師們將各種飯菜、乳酪、酒水集中在桌子上，自己想吃什麼就吃什麼，想喝什麼就喝什麼。有廚師將海盜們的這種進食方式引入現在 社會 ，沒想到特別適合現在的年輕人和孩子們這一消費群體，因為年輕人無拘無束，孩子們充滿好奇心見啥拿啥，他們也不管好不好吃，哈哈！
自助餐個人消費一般都在七八十至一百多一點，一般情況下都是情侶或者父母帶著孩子們來聚一下餐，放鬆一下心情。單純想要在自助餐廳吃回本非常的難啊！
很多消費者來自
助餐廳都抱著吃回本的心態來的，提前餓一頓或者早早空腹以期大吃海河一頓。但我老實的告訴你，老闆的錢也不是那麼好賺回去的，很多消費者大量挑選牛羊肉片，認為這些東西貴，一會就吃回本了。其實自助餐老闆精明的很，開自助餐廳首先就是考慮的降低材料成本，他們所購買的牛羊肉片，都是很少牛羊肉摻和大量豬肉或者鴨肉，攪拌均勻冷凍再切成薄片。老闆購買的牛羊肉原料基本上都是從國外歐洲、澳洲冷凍輪船運輸過來的，國內的新鮮牛羊肉你想都不要想，在自助餐廳你和你的家人想吃到真正的國內牛羊肉可以說門都沒有！國內牛羊肉平均價格50元一斤，切成薄片後，成年人可以吃二三斤以上，老闆還怎麼賺錢，大家可以自己算一下。
自助餐廳還有一個特點，一吃就飽，碳酸飲料和美味乳酪、便宜的水果都是非常容易飽腹的，所以少喝一些碳酸飲料和較大熱量的乳酪、水果，多食一些海鮮類，當然價格比較昂貴的海鮮類或者牛羊肉片很多時候都是空置的，你問服務員，她會告訴你廚師正在加工，其實這都是老闆的一種套路而已！但是我們也不必斤斤計較，吃自助餐吃的是一種氛圍，吃的是一種心情！
我大概的以外賣估算了一下。我一個人，是能吃回來的
能吃會材料費一半就算你有本事，你以為老闆都是傻子嗎？自助餐廳都是佔地面積較大的，房租就是一個巨大開銷，加上人工水電各種成本，原材料必須以低於市場批發價的抄底價采購，否則兩天都撐不下去，你覺得你能吃回本，是因為你拿菜市場價格來估算，那估計能持平，但你不要忘了，買的永遠沒有賣的精
⑧ 大方嘉興哪裡豪巴斯自助餐多少錢一個人
應該自助餐是九19塊一位。