Ⅰ 山葯蛋糕的做法
原料：
山葯泥200克，低粉120克，蛋5個，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡達粉1/2小匙
做法：
1、山葯洗凈，去皮，切小塊，蒸熟或微波15分鍾後，取出壓成泥，趁熱加入牛奶和奶油拌勻。
2、鍋中燒溫水，將全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加熱打發至3倍，用手指挑起蛋液十分鍾不滴落，此打發大約3－5分鍾。
3、將山葯泥加入打發的蛋液，輕輕拌勻。
4、篩入低粉+泡達粉（提前過篩兩遍），輕輕拌勻，分別倒入大紙杯。
5、烤箱165度（提前預熱），倒數第二層，40分鍾。
6、取出，不需倒扣。
Ⅱ 牛奶山葯糕的做法大全竅門
山葯牛奶蒸糕的做法：
材料：山葯100克、雞蛋1個、牛奶50ml、低筋麵粉適量。
做法：
1、山葯削皮洗凈，切塊後放鍋里蒸熟。
2、把蒸好的山葯放入料理杯中，打入1個雞蛋和50ml牛奶打成糊狀。
3、加入適量低筋麵粉，繼續攪拌均勻。
4、在蒸碗底部放上油紙，紙上及碗的內壁都刷上調和油，方便做好後脫模。將山葯糊倒入碗中。
5、水開後蒸25分鍾，悶5分鍾。
6、蒸熟後放涼切塊食用即可。
拓展資料：
山葯（學名：Dioscorea oppositifolia L.）是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個著生於葉腋。蒴果不反折；種子著生於每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。 分布於朝鮮、日本和中國；在中國分布於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陝西南部等地。生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。
Ⅲ 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕
小貼士
此方法適合一歲以上的寶寶使用哦，必須沒有對這些材料過敏才可以哦
水果也可以用別的水果哦
山葯是一味非常好的中葯，古方叫做薯蕷，這個葯物主要是三點功效，第一點，它可以補脾胃之氣，養脾胃之陰。山葯的葯性比較甘甜，直接入中焦，補脾胃，而且偏潤，所以這個葯對脾胃的功能有很好的滋潤作用。第二個，它可以生津養肺。臨床中，我們好多糖尿病的病人，津液不足、口乾、口燥，臨床中的山葯也是常配的葯。最後一個作用，山葯還可以補腎澀精。在《金匱要略》裡面有一個方子叫做薯蕷丸，治各種虛勞，重點是腎虛、脾虛，薯蕷丸是以山葯為主的，它可以健脾補腎，把精氣固存在身體裡面，所以，山葯是養生非常好的一個葯。
Ⅳ 山葯奶粉怎麼做山葯糕
棗泥山葯糕，外面綿軟裡面香甜，而且對身體很好。節慶的時候不妨多一些做點心不錯。
主料
山葯適量，紅棗適量，奶粉適量，玉米澱粉適量
輔料
白糖適量
棗泥山葯糕的做法步驟
1、原料圖如圖。
2、山葯洗凈去皮，紅棗去核，上鍋蒸40分鍾。
3、網眼的那種漏勺，用湯勺摁紅棗，把網眼漏勺反過來刮掉的就是棗泥了。
4、山葯碾碎，加白糖和奶粉一小袋攪拌均勻備用。
5、玉米澱粉用最小火，炒熟，很費工夫，要耐心！不停的翻炒。
6、手帶保鮮膜手套，取山葯泥，上面放棗泥，包好，像包元宵那樣搓好。
7、模具里撒上熟澱粉。把山葯泥放進去。
8、倒扣出來即可。
小竅門
1，山葯的選擇是成敗的關鍵。要是那種綿軟的山葯才可以。
2，操作中我發現山葯泥難成型，所以加了干奶粉，成品中友奶香味。
3，紅棗我估計失誤，雖然用了一碗，但是棗泥太少，我就加了成品圖中的那種阿膠蜜棗。
Ⅳ 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕的做法
步驟step
1
快速放入烤箱中烘烤，130度20分鍾，150分鍾45分鍾，.從烤箱中取出，立即將模具倒扣，放涼後脫模即可
Ⅵ 牛奶山葯糕的做法大全竅門
牛奶山葯糕的做法
用料 ：山葯 500克 瓊脂 15克 牛奶 750克 白糖 200克 糖桂花
鮮奶山葯涼糕的做法
山葯洗凈快速去皮，切成條，馬上
放入鍋中蒸熟，趁熱壓成泥備用；瓊脂提前用涼水充分泡軟，最少泡12小時。
鍋中加少許水，放入瓊脂加熱融化，大火煮開轉小火。
放入山葯泥快速攪拌均勻後，加入白糖再拌勻，待糖融化且瓊脂也和牛奶融在一起了，倒入牛奶快速攪拌，使其充分融合，一開鍋，馬上關火，再快速攪拌一小會兒。
最後倒入抹過油的容器中，自然晾涼後放入冰箱冷藏1個半小時定型，食用時切塊，淋上糖桂花即可。
Ⅶ 山葯蛋糕的做法是什麼
主料：山葯50克。
輔料：雞蛋1個、紅棗4枚、核桃1個。
1、山葯洗凈去皮切塊、核桃去皮敲碎、紅棗掰開去核去皮備用。
Ⅷ 山葯牛奶雞蛋糕的做法
奶味香濃的山葯蒸糕，飄香四溢，孩子都抵擋不住誘惑了
今天分享的是山葯蒸糕。主要用的還是山葯，加入了牛奶和雞蛋，飄香美味，孩子都抵擋不住誘惑的哦，不用擔心孩子挑食或食慾不振啦！
山葯有助健脾益胃、助消化、增強體質、提高記憶力、美容護膚等的好處。好處雖多，但一次也不能吃太多。
想要寶寶擁有棒棒的身體，不妨試試跟著睿爸用山葯做輔食吧！
材料准備
製作過程
- 1 -
山葯洗凈、削皮、切小塊
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上蒸鍋，加蓋，蒸30分鍾至熟透
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- 2 -
熟透的山葯倒入大碗
磕入2個雞蛋
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加入細砂糖25克
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加入酵母3克
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加入麵粉100克
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加入牛奶100克
攪拌均勻
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- 3 -
再倒入料理機，攪打細膩
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- 4 -
之後倒入大碗
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- 5 -
封上保鮮膜，室溫發酵一小時
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- 6 -
發酵好之後，攪拌排氣
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- 7 -
蒸盤/模具刷油，方便脫模
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- 8 -
蒸盤/模具倒入麵糊，八分滿即可
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- 9 -
震幾下，排氣
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- 10 -
上蒸鍋，加蓋，不開火
做二次發酵，至表面有一些膨起
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- 11 -
上面放上枸杞/葡萄乾/乾果，做裝飾
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- 12 -
開火，蒸30分鍾
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- 13 -
奶味香濃的山葯蒸糕就做好了
軟綿Q彈，吃了一個還想吃
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