Ⅰ 空氣炸鍋的食譜大全有什麼
空氣炸鍋的食譜有：百香果蛋糕、無油抹茶爆米花、蔓越莓曲奇。
1、百香果蛋糕
食材：蛋糕粉80克、雞蛋3個、牛奶60g、玉米油30g、白糖60g、百香果醬2勺。
食材 ：無鹽黃油200克、低筋麵粉350克、雞蛋1個、蔓越莓干100克、糖粉（或者白砂糖）100克。
做法 ：
1、黃油室溫軟化至手指輕易壓下小洞。
2、蔓越莓干提前切碎備用。
3、黃油與糖粉充分攪拌均勻，至糖全部融化為止。
4、全蛋液打散，分2次加入黃油糊中。第2次加入蛋液時要確保第一次攪拌均勻，蛋液已吸收。
5、麵粉過篩，加入黃油糊中，蔓越莓干加入麵粉糊中。
6、麵粉糊整型成為長方形（可以用模具，也可以放到油紙或者保鮮袋裡手動整型）。放至冰箱冷藏兩小時（或者冷凍1小時）。
7、切片，放入空氣炸鍋中。喜歡淺色的烤160度10分鍾，喜歡焦糖色的170度10分鍾，烤好出鍋即可食用。
8、每個炸鍋性能不一樣，為防止烤焦，中間可以隨時拉開烤網查看，烤到喜歡的程度就停止。
Ⅱ 空氣炸鍋可以做什麼
空氣炸鍋的功能：空氣炸鍋主要利用熱風循環工作原理對食物進行製作或加熱，最大特點是能夠無油或少油烹飪，可用於製作多類食物。用
途：空氣炸鍋可用於製作無油烤雞翅、炸薯條，也能夠用其做烘焙，比如製作烤蛋糕、烤披薩、烤番薯等，還可煎制牛排、裡脊等肉類。另外，空氣炸鍋還能夠風干水果，用於製作水果乾如獼猴桃干、香蕉乾等。
一、空氣炸鍋的優點
1、無油少油
使用空氣炸鍋烹飪最大的優勢和特點便在於可以無油或少油製作，無論是烤雞翅還是炸薯條，都無需放入過多的油。所以相對而言，空氣炸鍋所製作出來的食物還是比較健康的，油脂量遠遠低於其他方式的烹飪。
2、體積嬌小
另一方面，空氣炸鍋佔地面積還是相對較小的，和一般的電飯煲差距不大，比起大烤箱而言，空氣炸鍋會更適合戶型較小的家庭。比如飛利浦、美的等品牌的空氣炸鍋，顏值高的同時還不怎麼佔用空間。
3、清潔難度
由於用油量相對較少，所以清潔起來也不會有其他烹飪工具那麼麻煩。
二、空氣炸鍋的缺點
1、適用范圍
空氣炸鍋雖然對烤紅薯、烤雞翅或炸薯條來說比較友好，但它的烹飪靈活度卻遠遠不及烤箱或其他烹飪設備。一方面是因為空氣炸鍋的容量有限，無法容納足夠大、足夠多的食物，另一方面是受到了工作原理的限制，很多時候無法保證烹飪後食物的囗感、含水量在最佳狀態。
2、價格較貴
與此同時，空氣炸鍋價格也並不低，綜合它的功能而言，性價比實際上是不怎麼高的。像有的不粘內膽空氣炸鍋售價高達1599元，也算是比較昂貴的廚房小家電了。
以上就是關於空氣炸鍋的功能和用途以及空氣炸鍋的優點以及空氣炸鍋的缺點的相關內容，希望對大家有所幫助。
Ⅲ 如何用空氣炸鍋做蛋糕
空氣炸鍋食譜蛋糕食材：
蛋糕粉500g、雞蛋3-4個、牛奶、玉米油適量、白糖500g
空氣炸鍋食譜蛋糕做法：
1. 蛋清蛋白分別放到兩個盆里。蛋黃里加入牛奶和玉米油，攪拌均勻。
2. 篩入蛋糕粉。用手持打蛋器攪拌均勻，必須要打到無顆粒，無乾粉，放在一旁待用。
3. 用電動打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡後放入20克白糖再轉高速打發蛋白。蛋白打到細膩後再加入20克白糖，繼續高速打發。蛋清出現明顯紋路時加入剩下的白糖。
4. 拿起打蛋器，蛋白出現大的直角後轉低速打發一分鍾左右，能夠使蛋白更加的細膩。
5. 取3份之1的蛋白放到蛋黃糊里拌勻。再把蛋黃糊倒入蛋白中，上下翻拌，之後倒入6寸的活底蛋糕模具中，輕輕震幾下，把氣泡震出來。
6. 將空氣炸鍋200度預熱5分鍾後把蛋糕放入炸鍋里，設置140℃烤20分鍾，然後取出蓋上錫紙（防止表面烤糊）再160℃烤30分鍾即可出爐。出爐後晾涼用脫模刀脫模。
Ⅳ 5道空氣炸鍋食譜，簡單家常又美味，主食小吃一鍋搞定，很實用
自從入手了七彩叮當的空氣炸鍋之後，我最近的吃的小吃，還有一些菜都用它來完成的，實在是太實用了。
就是圖中的這個空氣炸鍋，在你第一眼看到它的時候，是不是以為它就是一個烤箱？其實不是的，它是多功能一體機，既有空氣炸鍋的功能，又有烤箱的功能。而且是15升的容量，用它來烹飪食物，比普通的空氣炸鍋，烹飪的食物更多。
還可以用它來當烤箱烤麵包，烤戚風蛋糕等。不過咱們今天就不說它烤箱的功能了，試用一下空氣炸鍋的功能，下面就把用這個空氣炸鍋做的5道食譜分享出來。
1：炸豆腐
一：豆腐清洗干凈之後切成小塊，再把表面的水分給擦乾凈，然後擺放到空氣炸鍋盤子上。
二：溫度設置190度，先烤個10分鍾。然後拉出來在豆腐的表面噴上一點植物油。再放進去，190度烤個15分鍾。外表很脆，裡面很嫩的空氣炸鍋炸豆腐就做好了。
三：再用小米椒，香菜，青椒，油，辣子，芝麻醬油等做一個蘸料，把剛剛油炸好的豆腐放進去蘸著吃或者拌著吃，味道相當好！
2：烤紅薯
用它來烤紅薯，真的是絕了。溫度設置230度，時間設置35分鍾。看看這烤好的紅薯都流蜜汁了。
我真的特別喜歡用它來做烤紅薯，真的很好吃。不過紅薯大小不同，烤的時間也不一樣，如果你烤的紅薯偏大的話，可以再多烤一會。
3：炸蘑菇
你吃過油炸蘑菇嗎？油炸蘑菇又香又脆特別好吃。如果用空氣炸鍋來做的話，不放油也可以炸出非常脆的口感！
一：把買回來的平菇清洗干凈，撕成小條條，加上鹽腌制5分鍾，腌制出水的時候把水擠掉，把蘑菇攥凈水分之後，再放到清水中沖洗2遍，再攥干水分。
二：再把蘑菇均勻地鋪在烤盤上面。放到空氣炸鍋中，調到空氣炸鍋模式，190度先烤個15分鍾，然後打開翻個面，再烤上15分鍾。這個炸蘑菇就變得比較脆了，出鍋之後再撒上一點東北燒烤料，就可以吃了。又又香又脆，真的很不錯！
4：炸麵包或者炸饅頭片
你喜歡吃比較脆的炸饅頭片或者炸麵包邊嗎？用空氣炸鍋就可以做出來，今天我是用麵包邊來做的。
一：把麵包邊切成小長條，然後在表面薄薄地塗上一層黃油或者植物油。
二：再把麵包邊擺放在烤盤里，溫度180度烤個6分鍾。這非常脆的脆麵包邊就烤好了，可以當主食，也可以當零食。又香又脆，非常推薦你試一下烤麵包片或者是烤饅頭片。
5：烤土豆塊
你喜歡吃炸薯條嗎？不過有一個比炸薯條還好吃的東西，那就是炸土豆塊，不用油，用空氣炸鍋就可以做出來。
一：土豆清洗干凈之後把皮去掉，再切成滾刀塊。
二：然後把土豆放在冷水中泡個10分鍾，洗干凈之後擦去表面的水分。
三：溫度設置190度，烤個25分鍾，中間表面上噴點植物油，這外脆里嫩的炸土豆塊就做好了。吃的時候蘸著番茄醬或者撒點東北燒烤料，味道超好！
以上就是我用七彩叮當空氣炸鍋做的5道食譜了，如果你也喜歡的話就試著做一下吧，如果你對這個空氣炸鍋感興趣，就點擊下方鏈接了解一下吧！
Ⅳ 用空氣炸鍋做什麼好吃
空氣炸鍋能做哪些美食？
01
蘋果乾;炸豆腐;烤紅薯;可樂餅
空氣炸鍋可製作的美食包括：蘋果乾、炸豆腐、烤紅薯、可樂餅等食品。空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。對於飢腸轆轆的飯點來說，有了空氣炸鍋，直接把食物放進去就好。做的又快又好吃。
1、蘋果乾：將蘋果切片，平鋪放入空氣炸鍋，120℃20分鍾，140℃15分鍾，每5分鍾翻一次面，放涼就會變脆啦。
2、炸豆腐：豆腐切薄片，兩面刷油。用竹簽穿好。同時打開空氣炸鍋200度預熱約5分鍾，放入炸鍋炸籃。炸10-12分鍾。出鍋後可配自己喜歡的蘸料。孜然、椒鹽、辣椒、照燒醬等等都可以。
3、烤紅薯：將紅薯洗凈，然後用廚房用紙擦乾。擦乾的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鍾，時間到了以後拿出來反面，繼續第二次200度30分鍾，時間到後即可。
4、可樂餅：土豆去皮切片，放蒸鍋蒸10分鍾，用筷子紮下，能扎透就關火。洋蔥，培根切丁，炒鍋加少許油，放洋蔥碎，培根碎，加鹽，黑胡椒調味。洋蔥軟後關火。土豆蒸好壓成泥，將炒好的洋蔥培根碎放入土豆泥中拌勻，中間可以加少許鹽。將雞蛋打成雞蛋液，倒入一個平盤，麵包渣也拿一個平盤倒入，拌好的土豆泥按成圓平狀。按好的土豆餅，先沾蛋液，在裹麵包渣。都完成的餅，用刷子刷一層油，不刷也可以，空氣炸鍋190° 15分鍾就好了。
可以在家空氣炸鍋做的四個菜單，好吃味美！
第一道菜：香甜牛奶吐司
麵包配牛奶作為早點來吃，現在已經是比較普遍了。富含的高蛋白和糖已經足夠補充我們一個上午的能量了。小編要跟大家說的第一個小吃就是關於麵包的。如果早上不想再吃乾乾的麵包，可是試著做這種空氣炸鍋的哦。首先准備食材，2片吐司，切成小方塊狀備用；取一個碗加入牛奶、雞蛋、白砂糖，一起攪拌均勻；在烤碗里撒上一些葡萄乾，然後放入一層吐司，接著倒入一部分牛奶雞蛋，再把剩下的吐司都放進去，倒入剩下的牛奶雞蛋，表面撒一些葡萄乾。准備好後就可以放入空氣炸鍋，180度烤15分鍾即可出鍋。烤好的牛奶吐司焦黃香脆，早餐更美味。
第二道菜：香酥雞翅根
說到雞翅，是每個人都喜歡吃的一個菜，不管是可樂雞翅還是烤雞翅，味道的鮮美都是永遠也吃不膩的。作為雞翅的一個主要部分翅根，卻是很少有人特意去吃。不過翅根也是營養豐富，今天我們一起用空氣炸鍋來做個香酥雞翅根，絕對比油炸的好吃。食材：雞翅根在開水中煮5分鍾撈出焯水，加入料酒、生抽、檸檬汁、鹽、白糖和花椒油腌制30分鍾。期間可以准備炸雞用料。蛋液打散備用，玉米澱粉和麵包糠摻均勻備用。把腌制好的雞翅根沾一些蛋液，然後裹上麵包糠，放入炸籃里。溫度控制在200度，炸15分鍾即可出鍋。一份酥脆里嫩的無油雞翅根就好了，招待朋友也是不錯哦。
第三道菜：烤洋蔥圈
街頭的小吃總是少不了一款洋蔥圈，是每一個愛吃零食的最愛。做為一個小吃貨，看見就會嘴饞一下。不過大家都認同的一點，是油炸的洋蔥圈雖然好吃，但是油膩的東西吃多了不健康，那麼想吃的時候，可以用空氣炸鍋做一份出來，味道不輸油炸的。准備食材：把洋蔥切開備用。取一個碗，裡面放入鹽、五香粉、麵包糠和麵粉攪拌均勻備用。再取一個碗，打散一個雞蛋備用。所有東西准備好後，把洋蔥圈一個個裹上麵粉，再蘸蛋液，最後裹上麵包糠，放入空氣炸鍋的烤盤，溫度控制在120度烤10分鍾出鍋。一份金黃酥脆，飄香四溢的洋蔥圈就好了。
第四道菜：無油炸豆腐盒
每逢過節，在小吃街就會有很多賣豆腐的，什麼鐵板豆腐，臭豆腐，油炸豆腐等等。看來豆腐能夠做出來的小吃還真是多，也難怪會得到那麼多人的喜歡。豆腐含有豐富的蛋白，經過烹飪，不但好吃，還能補充營養，今天我們一起來看看用空氣炸鍋做出來的豆腐盒。比在街上的好吃。食材准備：豆腐切成小塊，中間挖空，形成一個小盒子；把肉餡調好，一個個地塞進豆腐盒中。在烤盤中墊上一層錫紙，把准備好的豆腐盒擺放在上面。最後在豆腐上抹上一點植物油，啟動炸鍋，溫度調到200度，烤27分鍾停止，把烤好的豆腐盒盛入盤中，金黃鮮美的豆腐盒，跟油炸過的一樣好吃。
Ⅵ 空氣炸鍋可以炸什麼食物
空氣炸鍋是一種非常簡單而又方便的廚房用具。它比電飯煲要熟的快，比烤箱操作簡單，空氣炸鍋主要是利用空氣的壓力來使食物變熟。所以很多人就喜歡用空氣炸鍋來做飯。空氣炸鍋可以做的食物有很多很多種，而且用起來非常方便，下面就來告訴大家空氣炸鍋可以做什麼呢？
(一)香嫩烤魚
用料：
龍利魚、生薑、大蒜、料酒、生抽、老抽、檸檬、橄欖油、黑胡椒粉
香嫩烤魚的做法
1.龍利魚放入冰箱冷藏室隔夜解凍後沖洗一下
2.擦乾水分後放入生薑和蒜末塗在兩面
3.倒入一點料酒，生抽和老抽
4.擠入一點檸檬，撒上一點黑胡椒粉腌制20分鍾
5.把腌制好的魚放鋪了錫紙的烤盤上，兩面塗上橄欖油
6.入烤箱上層，200度烤20分鍾左右，烤完後撒點香蔥即可
小貼士
1.烤魚前的腌制非常重要，老抽是上色的，生抽是調味的，沒有必要加鹽了;
2.做這道烤魚在腌制的時候和烤好後在表面擠點檸檬，增加香味的同時，給魚去腥還增加營養;
3.喜歡香辣型的可以在鍋里加點油炒點辣椒或者別的辣椒醬，烤魚出爐後淋在上面即可。
(二)減肥零食燕麥餅干
用料
雞蛋、燕麥(桂格即食燕麥)、蜂蜜、紅糖、奶粉、玉米油
減肥零食燕麥餅乾的做法
把雞蛋打散(注意不是打發)。
然後依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。紅糖。(每加入一樣東西都要攪拌好再加入另一樣。最後的紅糖攪拌到無明顯大顆粒就好)
液體攪拌完成加入燕麥。攪拌均勻。(多攪拌下吧。讓液體把燕麥包裹的更均勻)
拌好燕麥就可以開始把他們抱團吧。取一小勺燕麥放在手掌讓他們抱成團。盡量壓實。不要太厚1cm就好。這個方子可以做大概30個小餅。放入墊好油紙的烤盤。
根據自己做餅的手腳快慢開始預熱烤箱。180度預熱10分鍾。預熱好的烤箱調回160度。(打開烤箱溫度會迅速降溫。所以我喜歡稍高點溫度預熱)放入餅干烤20分鍾。一定要放在中下層，或者在餅幹上面蓋上錫伯紙，不然怕會烤焦!拿出冷卻就好啦(根據自己烤箱的性格調整時間溫度)
介於很多朋友說這個烤完之後外面脆裡面軟的問題，建議大家低溫長時間烘烤。這樣不會烤糊，又能烤透烤熟。基於每個人的烤箱溫度不一樣，在這我就不給大家建議多少度了，因為我的烤箱平時做蔓越莓餅干是140度20分鍾。我也是醉了!
小貼士
按照食譜來拌好的燕麥黏度應該剛好。因為有雞蛋的幫忙。所以不需要多少油就能有良好的黏性。甜度也很好。如果還嫌甜的話。就再減少糖份的量吧。(那你真的很不喜歡甜食啊)
(三)吐司太陽蛋披薩
用料
馬蘇里拉芝士碎、吐司、番茄沙司(或披薩醬)、口蘑、玉米粒、胡蘿卜、培根、黑胡椒、鹽
吐司太陽蛋披薩的做法
用一個瓶蓋在吐司的最中間壓出印
在吐司表面抹一層番茄沙司
口蘑和培根切成均勻的小薄片，胡蘿卜切小丁
在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置，其他地方先鋪一層培根，然後撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑，再撒上胡蘿卜丁和玉米粒，最後再蓋一點馬蘇里拉芝士。
表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多，因為番茄沙司等的調料里都有鹽味，根據口味和實際放的食材的情況決定放多少鹽)
在最中間的塌陷位置，打入一個鵪鶉蛋
放入190度預熱好的烤箱。190度，烤8---12分鍾，看錶面微黃即可。
當早餐真是快捷簡單營養。
小貼士
1，吐司可以是全麥吐司，也可以是白土司。看自己喜好。
2，番茄醬用披薩醬代替味道更濃郁。(自製無添加披薩醬做法：https://www.xiachufang.com/recipe/1045822/)若是用披薩醬，就可以省略步驟5.
3，蔬菜可以隨便配。青椒，青豆，洋蔥等。培根也可以換成火腿，牛肉，雞肉等。也可添加菠蘿等水果。口味隨便搭
4，鵪鶉蛋也可以換成雞蛋。
5，用瓶蓋先壓出印子，是為了打進去蛋後，有凹槽，蛋液不會到處流
Ⅶ 空氣炸鍋可以做什麼
比如帶有脂肪的肉類，不用刷油，用空氣炸鍋加工之後也會把油脂釋出，油汪汪，口感還不錯。另外，非肉類食材，比如蔬菜、澱粉類食材等在使用空氣炸鍋加工時，最好稍微刷上一層油脂，口感更好，也不容易粘鍋。
還有一些菜餚需要將食材事先油炸再烹飪。為了健康，可以用空氣炸鍋來代替，效果不錯。另外，空氣炸鍋用來復熱油炸食品也是再好不過。吃剩下的油炸食品，再用油炸會更不健康，而不油炸加熱口感又不好，這時候用空氣炸鍋復熱一下效果特別棒，空氣炸鍋既然和烤箱原理差不多，那麼用來做烘焙效果也很好。
花生、瓜子等炒貨，保存不好容易受潮，把它們放入空氣炸鍋中加熱5分鍾就可以除潮，很快恢復口感。
Ⅷ 空氣炸鍋都可以做什麼食物
成了超級奶爸之後，家裡的各種廚房小家電就開始多了起來，電烤箱、料理機、豆漿機……，思來想去家裡還差一個空氣炸鍋。剛開始是想著用空氣炸鍋可以給寶寶做炸薯條、做雞翅，等真正入手之後才發現，又打開了一個美食新世界，原來空氣炸鍋不僅可以實現從早餐、午餐到晚餐的全覆蓋，還可以做點心、零食等，特別是我這台九陽SF3蒸汽炸鍋，不僅能炸能烤還能蒸，可以解鎖更多花樣美食。
我們先來看下空氣炸鍋可以實現的三餐食譜：
一、早餐（雙人份）
1、炸饅頭干
把饅頭切片，打3個雞蛋，在雞蛋里倒一點油，一點鹽，打散之後塗在切好的饅頭幹上，使用空氣炸鍋180度炸5分鍾左右。
2、雞蛋蜂蜜麵包片
打3個雞蛋，倒一點油，一點鹽，打散之後塗在麵包片上，使用空氣炸鍋180度炸3分鍾左右。打開蓋子，在麵包上刷點蜂蜜水，再炸2-3分鍾左右，軟軟的雞蛋蜂蜜麵包片就可以吃了，想硬點的話，刷蜂蜜水之後炸5分鍾左右就行。
3、烤玉米
烤玉米最簡單，把玉米去皮、洗一下，放到炸籃里，炸鍋溫度設定200度，時間設定15分鍾，到點之後直接就可以吃了。
二、午餐
1、炸花生米
花生米里放些鹽，倒點油，拌勻放到鍋盤里，使用空氣炸鍋180度炸6分鍾左右就炸完了，等花生米自然涼透之後就很酥了。
2、炸蘑菇
將蘑菇撕成條狀，洗凈後攥干水分；打個雞蛋，放點油、鹽、麵粉（如果用澱粉成色會更好看）；把蘑菇放到裡面拌勻；空氣炸鍋溫度設定190℃ ，時間10分鍾，炸到五分鍾的時候，翻動一下，再繼續炸至時間結束，香酥美味的干炸蘑菇就做好了！
3、炸刀魚（其它魚類同樣適用）把魚切段洗凈，用蔥姜鹽料酒腌制半小時（如果著急吃，可以使用雞蛋、鹽、麵粉、五香粉、料酒蘸一下直接炸）；把魚鋪到鍋盤里，空氣炸鍋設定180度，時間設定10分鍾，不用油也行（喜歡大油水的可以5分鍾的時候打開刷點油），時間到了之後，入味肉嫩。
三、晚餐
1、烤整雞
整雞洗凈，在身上用竹簽扎遍孔，肚子里放姜蔥，再用姜蔥鹽五香粉調汁腌半小時，空氣炸鍋選擇蒸氣烤模式里的茶香雞，炸鍋會自動設定190度，60分鍾，採用先蒸汽蒸再烤的模式，做出來的雞肉很嫩，整隻雞都熟了，而且還沒有烤糊的地方，味道相當不錯。
2、蒸魚（所有魚都適應）魚洗干凈後用刀片幾刀，灑花鹽，蔥姜料酒腌半小時，空氣炸鍋選擇原味蒸-清蒸鱸魚，到時間之後美味的清蒸魚就完成了。如果想吃油潑魚，還可以自己用蔥絲鋪在魚上面，勾芡汁過油潑到魚身上，滋味更鮮美。
3、烤雞腿（雞翅、翅中同樣適應）
雞腿用竹簽扎遍孔，用生抽、白糖、姜、蔥、鹽、料酒調汁腌半小時，使用
Ⅸ 空氣炸鍋專用食譜是什麼
空氣炸鍋專用食譜是買的空氣炸鍋所提供的產品專用製作菜品的書籍。空氣炸鍋的食譜有：百香果蛋糕、無油抹茶爆米花、炸五花肉等等。
以空氣炸鍋製作炸五花肉為例：
主料：五花肉1000克
輔料：鹽一匙、醬油3克、甜酒50克、八角粉3克
1、首先將五花肉去細毛，用鹽，甜酒，醬油，八角粉腌制入味，腌一天左右，如下圖。