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全滿花朵奶油蛋糕圖片大全

發布時間: 2022-09-14 05:16:13

A. 精美花朵造型結婚蛋糕是什麼

白色的奶油蛋糕搭配白色的奶油玫瑰花,純白的蛋糕上沒有一絲雜質,讓人驚覺原來浪漫也可以如此簡單。層層的褶皺為蛋糕增加了一絲甜蜜,顯得優雅而靈動。下面是精美的花朵造型結婚蛋糕介紹,來看看吧!

白色的奶油蛋糕搭配白色的奶油玫瑰花,純白的蛋糕上沒有一絲雜質,讓人驚覺原來浪漫也可以如此簡單。層層的褶皺為蛋糕增加了一絲甜蜜,顯得優雅而靈動。浪漫的蛋糕打造出快樂的婚禮氛圍,在婚禮上傳遞著幸福與喜悅,讓人心生愛憐。

清新的淡綠色多層蛋糕,看起來充滿了自然的味道。綠色的葉片搭配白色的優雅花朵,看起來淡雅又美麗。精緻的婚禮蛋糕上帶著金箔的點綴,為本顯浪漫的蛋糕增加了一絲華麗感,在婚禮上綻放出與眾不同的光彩。這樣的一款婚禮蛋糕一定能夠讓你的婚禮更加浪漫甜蜜。

B. 韓式裱花蛋糕欣賞的做法步驟圖,怎麼做好吃

1. 按照「意式奶油霜(玫瑰奶油霜裱花蛋糕)」先製作好意式奶油霜,取3/4量分別加入不同顏色的色素,按照本文下邊方法擠出不同顏色的花朵,放入冷藏室備用。2. 按照「做出口感更加綿潤、蛋香濃郁的---【海綿蛋糕】「的製作方法,製作出2個較矮的6寸的海綿蛋糕,每個蛋糕平切成2片,一共需要4塊2厘米左右的海綿蛋糕片。酒糖液做好備用:糖和水煮沸,涼後加入朗姆酒即成。3. 夾餡材料中的淡奶油加砂糖打至9、10分發,取一塊蛋糕片,底部沾些奶油放在蛋糕托上,在蛋糕片上刷上酒糖液。4. 塗抹一層奶油,撒上切好的水果丁,上邊再抹一層奶油,如此重復直到夾好所有的夾餡。5. 抹面材料中的淡奶油加糖打至8、9分發,加入黃色素拌勻,把蛋糕坯抹面。抹面方法可以看下方圖片(奶油不打至10分發,這樣抹出的坯表面光滑漂亮)6. 抹好坯後,用餘下的淡奶油,圓口花嘴在蛋糕上部擠出三個疊放的圓形圈,以利於把玫瑰花放置成花環一樣中間突出。從冷藏室取出冷藏的花朵,用剪刀把花朵放置在淡奶油擠出的圓圈周圍。

C. 花朵小蛋糕的家常做法大全怎麼做好

用料
主料

雞蛋6個(全蛋液約300克)

低筋麵粉200克

細砂糖(蛋糕用)200克

淡奶油300克

輔料
黃油
52克
純牛奶
80克
奶油用細砂糖
30克
橙子肉
適量
意式奶油霜
適量
花朵海綿蛋糕的做法
1.
雞蛋打入無油無水的打蛋盆內

2.
加入200克細砂糖

3.
用打蛋器打至顏色明顯變淺,提起打蛋頭,蛋液落下時不會馬上消失,插入牙簽不會倒

4.
篩入麵粉切拌均勻

5.
切拌的同時把黃油和牛奶隔水加熱至約40度

6.
煮好的牛奶和黃油攪勻順著刮刀均勻的淋在蛋糊表面,用同樣的手法切拌均勻

7.
把蛋糊倒入模具,振出大氣泡

8.
烤箱預熱兩分種,模具放在烤盤上,上下火調至180度,置烤箱上數第三層烤18分鍾,上移一層再接著烤20分鍾

9.
烤好的蛋糕取出振幾下,放涼備用

10.
把圓模蛋糕脫模,從中間分為兩片

11.
300克淡奶油內加入30克細砂糖打發

12.
取一片蛋糕,抹上奶油,鋪上水果

13.
放上另一片蛋糕,用淡奶油抹平表面和四周

14.
用意式奶油箱擠成花朵

15.
裝飾在蛋糕表面和周圍

16.
用奶油霜擠上葉子和花枝,抹蛋糕餘下的奶油加入少許粉色色素,擠上蛋糕的圍邊和花束的蝴蝶結

D. 玫瑰花蛋糕家常做法,正宗玫瑰花蛋糕怎麼做

食材明細
麵粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
玫瑰花蛋糕的做法步驟

1
准備好所有的原料。

2
麵粉120g里放入少許白糖,加入溫水化開的酵母水。

3
用筷子攪拌成雪花狀。

4
然後加入80ml左右的牛奶。

5
揉成光滑的面團,放入溫暖處醒發。

6
醒發到雙倍大的時候白色面團就可以備用了。

7
紫薯去皮,上過蒸熟。

8
剛熟的時候用勺子碾成紫薯泥。

9
放涼的紫薯泥放入面盆中,這次的紫薯里我放入了少量的黃油,最後整出來的饅頭里就有弄弄的黃油味道非常香。如果沒有黃油的,也可以不加。

10
180g麵粉放入面盆中。

11
與紫薯泥攪拌成雪花狀,如果有顏色很深的顆粒一定要碾開,不然整出來的饅頭會有一粒一粒不均勻的顏色。因為加了黃油,這個小顆粒就更不容易碾開。這個要費些時間處理一下。

12
混合好後的紫薯面,加入餘下的牛奶和成紫薯面團。

13
面團發到2倍大時就可以用了。

14
發好的面團排氣,然後擀成圓餅。

15
放入豆沙餡料,這個依照個人喜好,可以任意放餡料。

16
包好口,揉成圓面團備用。

17
另取一塊紫薯面揉成長條,用刀背壓出相同寬度的小棱。

18
立起來面,側面也壓相同的,這樣珍珠鏈子就做好了。

19
把鏈子圍著圓餅粘好。

20
開始做花裝飾。

21
首先取3塊紫色面團擀成圓型,再取3塊白色的面團擀成圓型。

22
依次捲起來,用在在中間切開,這樣兩朵花就做好了。

23
把裝飾好的蛋糕,放入鍋中二次醒發10分鍾。然後大火上氣蒸30分鍾。

24
蒸好後,10分鍾以後開蓋。
小竅門
備註:

1.紫薯面因為加了紫薯,所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。

2.因為這個糕體積很大,所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間,不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃,因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。

3.玫瑰花朵,可以依據個人喜歡,做成大小不同的圓片,可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。

4.蛋糕的內陷,可以根據喜歡放入各種餡料,多少也依個人喜好放入。

E. 奶油蛋糕玫瑰花怎麼做

用料
主料

戚風蛋糕1個

細砂糖30克

淡奶油270克

輔料
食用色素
適量
玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀

2.
蛋糕底托放在裱花轉台上放上6寸戚風擺好(底托和蛋糕中間如果要墊油紙的墊上油紙)

3.
在蛋糕頂部加上厚厚一層奶油,用抹刀抹平,抹蛋糕的話抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一個方向抹過去,不能來回抹哈

4.
頂部抹好後在四周塗上厚厚一層奶油

5.
抹刀和蛋糕面呈30度角,右手拿抹刀,左手輕輕向後轉動裱花轉台來抹側面,有多的奶油放入奶油盆中

6.
四周抹好後頂部再用同樣的方法修整平

7.
用帶鋸齒的三角刮板緊貼蛋糕側面,朝一個方向轉動裱花轉台,側面的紋路就做好了,拿刮板的手不用太用力,位置要保持好就可以了

8.
裱花袋頂部剪一個口子裝入6齒花嘴,裝入奶油

9.
在頂部用畫圈的手法邊畫邊擠奶油來擠出玫瑰花,頂部可以擠兩層,上面一層的花擠小一點而且不要擠太密,因為接下來還要加粉色的花花(如果底部有墊油紙的,就可以輕輕拉出底部油紙了)

10.
頂部擠好用同樣的方法在側面擠,擠的時候貼緊點側面,側面擠一層就可以了,所以也要留點空隙哈

11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至顏色混合均勻

12.
粉色奶油裝入裱花袋用剛擠花的方法在頂部和側面空隙的地方加上粉色的花花

13.
另一個裱花袋裝入少量粉色奶油,頂部剪開一個小口子,在蛋糕上隨意擠出一點細細的帶狀來裝飾,(根據個人喜好來擠)然後再把裱花袋的口子剪大一些,在底部擠上一圈圓粒狀裝飾就完成了

F. 花朵奶油蛋糕怎麼做如何做好吃

奶油花朵蛋糕的做法

原料:6寸蛋糕坯一個、淡奶油300克、奶油霜360、白糖30克、色素適量。

做法: 1、300克淡奶油,加入30克糖,放廚師機裡面攪拌; 2、攪拌到起個小尖即可; 3、蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下,抹上淡奶油; 4、依次放上三片,抹上奶油。最後抹平,放冰箱冷凍一小時以上; 5、在蛋糕坯上抹上一層奶油霜,我用了淡綠色。動作要快,不然奶油霜就凍住了,我手慢,抹得不平; 6、用白色奶油霜拉出如圖所示的線; 7、蛋糕上用的花朵事先擠好; 8、把擠好的花朵放上蛋糕上即可。




鮮花奶油生日蛋糕

工藝烘焙

口味甜味

時間90分鍾

難度初中水平

主料main

蛋黃2個水20毫升玉米油20克低筋粉40克蛋清4個檸檬汁幾滴細砂糖40克4人份

輔料others

淡奶油300克細砂糖30克黃桃罐頭幾塊手指餅干十幾個鮮花幾朵


烤制這個6寸蛋糕胚,我選擇了自選DIY烘烤模式,上下火150度,時間40分鍾。成品的蛋糕胚上色均勻,組織細膩有彈性。另外還有二十幾種設定好的烘烤模式,從蛋糕到曲奇到雞翅等等,直接選擇就可以,非常方便。

鮮花奶油生日蛋糕的做法

步驟step1


預熱烤箱,上下火150度,10分鍾。蛋清和蛋黃分離,分別裝入無水無油的打蛋盆中。

步驟step2


蛋黃中加入主料中標注的水、玉米油,用打蛋器打至體積變大,顏色變淺的蓬鬆狀態。油脂的顆粒越小,分布越均勻。用手動打蛋器就可以完成。雞蛋冷藏或常溫與否關系不大,只要新鮮就可以。

步驟step3


篩入低筋粉和玉米澱粉的混合物,從底部以十字翻起攪勻成細膩粘稠的狀態,備用。不要過度攪拌,以免起筋。如果實在有疙瘩,可以將麵糊過一遍篩。

步驟step4


在分離好的蛋清中,加少許檸檬汁或白醋,用電動打蛋器朝一個方向勻速轉圈打發。蛋清是鹼性的,加入酸性的檸檬汁或白醋中和一下,更利於打發。用檸檬汁更好一些,可以去腥提香。都不加也可以。

步驟step5


分三次(魚眼泡,明顯花紋,大彎鉤狀態)加入輔料中的細砂糖,打發至硬性發泡狀態。如圖,停止打蛋器後,提起打蛋頭,蛋白形成尖角狀態。這個尖角可以是短小直立的,也可以是稍高,頂部似彎非彎的,兩種都可以。如果是新手不好判斷,可以打成直立短小尖角,以免打發不足,中途消泡。

步驟step6


分三次將打發好的蛋清加入蛋黃液中,從底部以十字方式拌勻,每次拌勻後再加入下一次,直至全部拌勻。

步驟step7


拌勻後的狀態是細膩粘稠,體積和未混合前的打發蛋清並無多大區別。沒有白色成塊兒的蛋白,打蛋盆底部也沒有殘余的蛋黃糊。如果混合後體積明顯縮小,那就是消泡了,有可能是蛋白打發不夠,或者攪拌過度導致的。不用進烤箱就知道失敗了。

步驟step8


將做好的蛋糕糊一次性倒入模具中,不要用抹刀一塊塊刮入模具,以免帶入過量空氣。顛幾下震出氣泡,大致抹平表面即可。我用的雞蛋稍大,所以入模後比較滿,一般八分滿正好。

步驟step9


入預熱好的東菱烤箱中下層,上下火150度烤40分鍾左右。具體時間和溫度要根據不同烤箱,酌情增加。

步驟step10


完成後取出,可以看到表面上色很均勻。但是因為麵糊較多,頂部多了,切片時這部分要削去。

步驟step11


倒扣在晾網上,涼透後脫模即可。脫模的方法有兩種,一是可以用脫模刀沿邊緣刮一圈,托底向上就可以了。二是直接用手沿邊緣扒一圈,蛋糕組織很有彈性,很容易脫模。

步驟step12


將冷藏的淡奶油加細砂糖打發至裱花狀態

步驟step13


在分片的蛋糕胚上塗少許淡奶油,將瀝凈糖水並切塊的黃桃罐頭撒在上面

步驟step14


再塗一層淡奶油,抹平後蓋上上面一片蛋糕胚

步驟step15


用淡奶油抹平四周及頂部,將手指餅干對半切成適當長短,圍在蛋糕四周,用絲帶在外圈紮好蝴蝶結

步驟step 16


准備好幾朵鮮花

步驟step17

將鮮花和小精靈玩偶擺在頂部即可

G. 花朵奶油蛋糕怎麼做如何做好吃

食材

  • 主料

  • 低筋麵粉

    90g

  • 玉米油

    40g

  • 牛奶

    40g

  • 檸檬汁

    適量

  • 輔料

  • 奶油

    200g

  • 奶油霜

    150g

  • 色素

    適量

  • 芒果丁

    100g

  • 步驟

  • 1.准備好戚風用的原料。低粉過篩。

  • 2.把雞蛋分離出來,分別放兩個盆中。

  • 3.蛋黃中加入細砂糖30克,加入玉米油和牛奶攪拌均勻。

  • 4.篩入低粉和鹽。攪拌成蛋黃糊。

  • 5.蛋白中放檸檬汁用打蛋器打到有粗泡時,第一次放入細砂糖(60克,分三次放入),然後分兩次再放入。

  • 6.打至乾性發泡時,即可,拉出來打蛋頭有直直的小角。

  • 7.分三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中。攪拌均勻,用切拌或翻拌的手法攪拌,不要劃圈,以免消泡。

  • 8.攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中,攪拌均勻。

  • 9.把蛋糊倒入模具中,在桌子上震幾下,把裡面的大氣泡震出來。

  • 10.烤箱150度提前預熱,把模具放入倒數第二層。上下火烤制50分鍾。

  • 11.烤好後拿出來,摔一下,馬上倒扣在晾網上。自然冷卻。

  • 12.脫模

  • 13.分三片。

  • 14.奶油加細砂糖打發。

  • 15.拿一片抹上奶油。撒上芒果粒。蓋上第二片。依次做好另外一片。

  • 16.用奶油把蛋糕整個抹平抹光滑。完成抹面。

  • 17.奶油霜加色素攪拌好。

  • 18.用97號花嘴用粉色奶油霜裱玫瑰花,放冰箱冷凍至硬。

  • 19.把冷凍好的小玫瑰花放入蛋糕的底部周圍。

  • 20.上面用102號花嘴擠上花苞,用3號花嘴擠上花梗。

  • 21.用352號花嘴擠上葉子,完成。

  • 小貼士

  • 裱花做好後,一定放冰箱冷凍至硬,再轉移到蛋糕上。

H. 花朵蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料原味戚風蛋糕粉80克 輔料油48克水48克雞蛋4個
步驟
花朵蛋糕的做法步驟11.蛋清蛋白分離出來,蛋清裝入無油無水的容器里,打至出現小尖角
花朵蛋糕的做法步驟22.蛋黃里倒入油,攪拌均勻
花朵蛋糕的做法步驟33.攪拌均勻的蛋黃糊里加入牛奶,繼續攪拌至乳化
花朵蛋糕的做法步驟44.預拌粉篩入蛋糊中,翻拌均勻
花朵蛋糕的做法步驟55.將蛋黃糊和蛋白糊混合起來,翻拌均勻
花朵蛋糕的做法步驟66.攪拌好的麵糊裝入裱花袋,擠進模具里
花朵蛋糕的做法步驟77.放入烤箱里,180度烤12-15分鍾
花朵蛋糕的做法步驟88.處理,倒扣放涼後脫模
花朵蛋糕的做法步驟99.成品

I. 奶油霜花朵蛋糕的做法,奶油霜花朵蛋糕怎麼做

  • 主料

  • 蛋糕坯

    1個

  • 輔料

  • 奶油霜

    適量

  • 色素

    適量

  • 巧克力

    適量

  • 奶油

    350克

  • 水果丁

    適量

  • 步驟

  • 14.成品。