㈠ 番茄戚風蛋糕怎麼做好吃
8.涼透脫模。美美的享用吧~
小貼士
烤箱底可加點水,更軟嫩~
㈡ 番茄醬戚風蛋糕怎麼做好吃
主料
高麵筋粉 :適量
奶油:適量
第一步
20g番茄醬加入5g清水調和成比較稀的狀態
第二步
兩個雞蛋蛋清蛋黃分開,蛋黃加入12g砂糖
第三步
電動打蛋器高速打發,然後分次加入食用油,打發充分
第四步
加入番茄醬和水的混合物,攪拌均勻
第五步
然後加入低筋粉40g
第六步
翻拌成均勻的麵糊
第七步
兩個蛋清加入20g砂糖高速打發
第八步
打發到扣盆不倒的狀態即可
輔料
具體步驟
㈢ 低脂番茄小蛋糕怎麼做
用料
原味酸奶 140ml
番茄 小個子1個(越160g)
低筋麵粉 170g(也可以是普通麵粉)
糖 20g
雞蛋 1個
泡打粉 5g
鹽 2g
椰蓉 少許
低脂番茄小蛋糕的做法
番茄中間割一個十字紋,水燒開以後煮一會兒,把皮剝下來。
番茄壓成小粒,中間的部分不好壓,可以扔掉。
雞蛋打散,加入麵粉、番茄、泡打粉、糖、鹽,混合均勻以後把原味酸奶放進來。
我放的糖比較少,喜歡吃甜的人可以多放一些,但是為樂健康還是少放吧。
把混合好的麵糊倒進模具,7-8分滿的樣子。
我最後加了一些椰蓉。沒有也可以不放哈。
烤箱200度預熱2分鍾,放進去200度上下火中層烤18分鍾,在再里放1分鍾左右拿出來。
真的好美味,酸酸甜甜的,而且一點不健康的東西也沒放。
低脂的典範呀!
㈣ 西紅柿蛋糕怎麼做請教高手.配方.步驟.
基本特點 健胃養血
基本材料 雞蛋3個,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西紅柿2個,花生油20克,蔥末、薑末各10克,另精鹽、味精和料酒各少許。
製法:雞蛋磕入碗內,攪打均勻;海米、花生米剁碾成末,放入碗內,加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒,攪拌均勻;花生油放入炒鍋內,倒入混合好的雞蛋液,用微火燜15分鍾,取出晾涼,切成圖案花樣;西紅柿切成大薄片,擺在盤子的周圍,切好的蛋糕放在盤子中間即成。
功效:健胃養血。
㈤ 拿西紅柿做蛋糕怎麼做
為了紀念亨氏在加拿大成立100周年,以及答謝加拿大人民100年來對亨氏的支持,亨氏特別創作出一款名為「偉大的加拿大人民」的亨氏番茄醬蛋糕,一種適合各種慶典場合的理想甜品。
鮮艷的紅色、配上完美的滋味,實在是色香味俱佳。
「一直以來,我們都認為番茄醬是搭配熱狗、漢堡和薯條的最佳拍擋,但其實還不止如此。番茄醬所具有的獨特口味,令它可以成為包括甜品在內的很多食譜的理想提味劑。」與亨氏合作的美食家及營養師埃米?施奈德解釋道,「亨氏番茄醬不僅為蛋糕增添了新的風味,還會令蛋糕吃起來有種濕潤的質地,口感很不錯。」
以下就是亨氏這款慶典蛋糕(「偉大的加拿大人民」亨氏番茄醬蛋糕)的食譜,供應12人的份量。
材料:
2杯(
500毫升)通用麵粉
2茶匙(
10毫升)發粉
1.5茶匙(
7毫升)肉桂末
1茶匙(
5毫升)小蘇打
1/2茶匙(
2毫升)肉豆蔻和生薑末
1/2杯(
125毫升)亨氏番茄醬
1/2杯(
125毫升)水
2湯匙(
30毫升)紅色食用色素
3/4杯(
175毫升)軟黃油
1.5杯(
375毫升)紅糖,雞蛋2個
糖霜:
6盎司(
175
g
)軟磚式的奶油乳酪
3/4杯(
175毫升)軟黃油
1茶匙(
5毫升)香草提取物
4杯(
1升)糖粉
製作過程:
1. 預熱烤箱至180攝氏度,9英寸大的蛋糕盤放於羊皮紙上。
2. 在碗中把發粉、玉桂粉、小蘇打、肉豆蔻和生薑末攪拌混合。
3. 在另一個碗里加番茄醬、水和色素攪拌。並放在一邊。
4. 將黃油和糖放入一個大碗混合,直至拌勻。打入雞蛋。加入(2)、(3)中的麵粉混合物和番茄醬混合物,快速攪拌,直至拌勻。
5. 把奶油麵糊平攤在蛋糕盤上。
6. 烤30分鍾
7. 在換到架上完全冷卻之前,先將蛋糕靜置15分鍾冷卻。
8. 加糖霜:用中速拍打奶油芝士、黃油和香草精2分鍾,或至變軟為止。將拌好的糖霜放到蛋糕層之間,蓋過邊緣和蛋糕頂部。
㈥ 番茄雞蛋糕怎麼做好吃
西紅柿雞蛋糕的做法
把雞蛋打好,放到湯碗里,用筷子攪拌均勻。再把青椒切碎,放入,西紅柿切小塊,放入,放鹽,香油,蔥花,蝦皮。放入少量得水。攪拌均勻。
把鍋洗干凈,放入清水,比碗稍微低一些的水。中火慢燉。15分鍾要用筷子查一下看看,是否雞蛋老了。雞蛋要嫩才好吃。20分鍾左右就差不多了。
㈦ 番茄芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
番茄芝士慕斯蛋糕做法
1. 先將消化餅干放在2,3層保鮮膜里敲打碎
2. 放入干凈的容器中
3. 50g黃油隔熱水融化
4. 倒在餅碎中
5. 不停的攪拌均勻
6. 用勺背壓實,進入冰箱冷藏片刻
7. 100g奶油乳酪室溫軟化,慢慢攪打均勻
8. 100g草莓用淡鹽水浸泡10分鍾,清水多次沖洗干凈,瀝干水分備用
9. 10g明膠粉加入一點冷開水泡軟
10. 草莓對半切開,放入料理機,加入100g酸奶,攪打成汁
11. 將草莓酸奶汁倒入到攪拌好的奶油乳酪中
12. 加入朗姆酒攪拌均勻
13. 隔熱水融化的明膠水稍涼後慢慢加入糊中
14. 淡奶油+30g打發6,7成
15. 慢慢與芝士糊攪拌均勻備用
16. 小番茄浸泡後洗凈瀝干水分
17. 從三分之一處斜切開,然後三分之二的番茄中間切開,排成心形
18. 先倒入少量的芝士慕斯餡,在模的四周排上心形小番茄
19. 繼續加入芝士慕斯糊至滿。入冰箱冷藏過夜。冷藏過夜後,取出,用巧克力粉末和糖粉裝飾即可
㈧ 蕃茄戚風蛋糕的家常做法
主料
金龍魚低筋麵粉90克
帶殼雞蛋5個(65克)
新鮮番茄糊105克
玉米油30克
細砂糖35克(蛋白用)
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13.番茄戚風蛋糕,香甜暄軟很清爽!
輔料
番茄戚風蛋糕的做法步驟
小竅門&溫馨提示
1. 番茄的含汁量不同,麵粉的吸水率也不同,所以番茄糊和麵粉用量可稍做調整,找到自己最喜歡的麵糊狀態;
2. 烤箱預熱時的溫度可以高一些,因為在拉開烤箱門的瞬間,烤箱內的溫度就會降下來很多;
3. 烤的溫度和時間視自家烤箱的實際情況來調整。