❶ 如何做紅豆沙蛋糕
前言
寶寶愛吃豆沙,昨天做蛋糕的時候忽然想,把豆沙夾到蛋糕里,應該也很不錯,於是就這么做了,沒有想到非常的成功,家人全都非常愛吃,松軟香甜!
材料
主料:雞蛋3個、麵粉50g;
輔料:紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離,把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水,調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的,先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模,涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做,都是自己感覺怎麼做就怎麼做的,先烤一下下面一層,是為了更容易鋪好紅豆沙。
❷ 可愛生日蛋糕圖片大全
❸ 活油豆沙蒸蛋糕怎麼做
活油豆沙蒸蛋糕(紹式)
雞蛋35.3千克 特製粉20.3千克 白砂糖35.3千克 豆沙13.3千克 糖漬板 油2.5千克 玫瑰花少量
1.洗蛋:將蛋用清水洗凈,再用漂白粉液消毒。
2.打蛋液:將蛋液和糖放入打蛋機內進行打擦,打蛋時間和溫度要適宜,待糖、蛋混合液發白起泡,體積增大2/3時,加適量的水,繼續打擦到蛋液鬆浮時徐徐落粉,邊下粉邊打擦至拌勻為止。
3.成型蒸制:先將豆沙鋪成0.3厘米薄片,用鐵制圓筒戳成直徑2厘米的小圓片備用。用圓蛋糕模,模內塗上微量精煉植物油,按製品規格將蛋糊倒入模內,入蒸灶蒸制。先啟蓋蒸,至蛋液結成薄衣時加蓋,蒸至八成熟時放入豆沙,再蒸至基本熟時加放玫瑰花和糖漬板油,直至全部蒸熟。
4.成品不宜多疊,每層加上油紙一張,防粘。
製作方法簡介:
1.將蛋用清水洗凈,再用漂白粉液消毒。
2.將蛋液和糖打擦,加適量的水,拌勻。
3.將豆沙鋪成薄片。用圓蛋糕模,按製品規格將蛋糊倒入模內,入蒸灶蒸制。蒸至八成熟時放入豆沙,再蒸至基本熟時加放玫瑰花和糖漬板油,直至全部蒸熟。
蛋糕在英國稱Cake、法國叫Gateau 、而德國、奧地利等國叫Torte。
❹ 白豆沙裱花蛋糕好吃嗎
用料
白芸豆 沃爾瑪超市購買一袋裝
細砂糖 按個人口味
牛奶 少量
愛爾倍發酵黃油 少量
豆沙裱花蛋糕的做法
白芸豆洗凈,放進鍋里,加水,大火煮開,煮5分鍾左右!關火!
給白芸豆剝皮,把皮去掉!然後煮熟:兩種方法!1、高壓鍋加水壓15到20分鍾左右!2、加水放進電飯鍋煮!看個人喜好,怎麼煮都可以!
豆子煮熟後,放進攪拌機,打成糊狀,打得越細膩越好!如果太稠打不動,可以加點開水進去一起攪拌!
把打好的白芸豆沙,放進不粘鍋小火炒制,按照個人口味放糖,炒到提起鍋鏟,豆沙成倒三角直立狀(把水分炒掉)即可!
晾涼的豆沙,加點點牛奶,愛爾倍發酵黃油可加可不加,看個人口味!用電動打蛋器打發,顏色變淺即可!用進口食用色素調色,就可以開始裱花,給蛋糕裝飾了!
❺ 可愛的蛋糕圖片好看的。
這個,行嗎??
❻ 紅豆沙可以做什麼蛋糕
紅豆蛋糕(超簡單)
用料
雞蛋一個紅豆適量低筋麵粉150g泡打粉3g白砂糖60g油50g鹽1.5g牛奶100g步驟 1
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打一個雞蛋 倒入油
步驟 2
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倒入白砂糖 鹽
步驟 3
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進行打發
步驟 4
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麵粉和低筋麵粉混合均勻
步驟 5
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分三次倒入牛奶攪拌均勻
步驟 6
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放入適量的紅豆
步驟 7
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五杯的量 裝入紙杯 180度 25分鍾 上面可以在撒一些紅豆
❼ 豆沙抹茶蛋糕怎麼做
食材
主料
紅豆沙
500克
低筋麵粉
60克
玉米澱粉
30克
抹茶粉
7克
雞蛋
3個
輔料
白砂糖
40克
玉米油
20毫升
香草精
1克
白醋
3克
蔓越莓
5克
葡萄乾
5克
步驟
24.開吃~
❽ 白豆沙蒸蛋糕的做法,白豆沙蒸蛋糕怎麼做好吃
步驟
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟11.白豆沙和牛奶攪拌均勻
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟22.兩個雞蛋打入盆中,放入白糖,打發提起打蛋器,蛋液跌落蛋糊面上不會馬上消失
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟33.低筋粉和泡打粉混合過篩加入蛋糊
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟44.加入白豆沙牛奶糊翻拌均勻,加入葡萄乾翻拌均勻
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟55.倒入六寸圓模,放入開水鍋里,中火蒸30分鍾
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟66.出鍋稍將,脫模
❾ 小女孩生日蛋糕做可愛,好看點,麻煩發圖片謝謝
網上還是有很多造型的,所以最好自己多一點了解,可以去借鑒別人的比較好