湯汁清甜甘香,融合了多種食材精華,清冽,卻有厚度。
製作步驟(4)
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1、准備:魚肚、鮮魷、遼參、鱘龍筋、茶樹菇、發菜、木耳、冬菇、大對蝦、大瑤柱泡發備用;
2、准備一口砂鍋;
3、將不同的食材分別擺入器皿;
4、加入高湯,大火煮沸後文火慢煲2個小時後食用。
Ⅱ 香蕉蛋糕怎麼做好吃
兩根香蕉用叉子或任意工具壓成泥
(最好用熟一點的香蕉,不然壓的不是很細膩,我用的就不是很熟,顆粒有點兒大)
Ⅲ 麵包糠一般哪有賣的
麵包糠是一種食品添加輔料。麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後,再經過均勻粉碎而來的。
麵包糠一般在超市、菜市場干貨店可以買到,也可以在網上購買。也可以自己製作,製作方法如下:
1、把麵包剪成小塊,平鋪在碟子上,放入微波爐,大火2分鍾,翻面,在打1分鍾,拿出涼透,直到麵包變脆(如果不脆,重復以上動作);
Ⅳ 麵包糠餅怎麼做
早餐麵包糠糯米餅
生活從一份早餐開始,希望為家人帶來食飽的快樂,有力氣上班,有腦力學習!
原料:糯米粉、麵包糠、芝麻糖陷、水、油。
做法步驟:
第10步、裝盤,一道很簡單的早餐就做好了,希望大家把你們做的也一起分享,我們一起進步。
Ⅳ 麵包糠是什麼
麵包糠是由吐司麵包為原料製作而成。吐司麵包先要去皮,再切片,並恆溫干制,最後將乾麵包片均勻粉碎,就得到了我們平常所見的麵包糠了。
好的麵包糠呈現出健康的亮白色,消費者在選購的時候要避免購買那些發黃或者棕色的麵包糠。劣質的麵包糠一般由土法製作而成,沒有完全去除麵包皮,這樣在製作油炸食品的時候成品容易炸焦,而且味道發苦。
拓展資料:
1.麵包糠的用途:麵包糠味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。麵包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。作為烘 培行業的重要原料之一。
2.麵包糠基本沒有禁忌,使用時注意看保質期。
3.存放時要注意放在陰涼乾燥處。
Ⅵ 麵包糠的圖片
Ⅶ 小學生美食節做什麼美食簡單又好吃
一、糖葫蘆
做法步驟:
准備好愛吃的水果,把所有水果串起來。鍋里放白糖,水,開火慢慢熬開(大概10分鍾),糖熬成發黃色,可以拉絲時放入芝麻,再熬一會兒關火。把熬好後的糖稍微放涼1分鍾,然後拿著串好的水果串開始澆糖
Ⅷ 小甜點的做法大全簡單
花膠燉奶
材料:牛奶,花膠,姜。
步驟:取一片花膠放開水裡浸泡,將姜洗凈後去皮,切成小塊,放攪拌機里榨成汁,用濾網過濾一下;將泡發好的花膠切成小塊,放在奶鍋里加適量牛奶燉至出膠,加上薑汁即可飲用。
雪花酥
材料:奶粉,棉花糖,餅干,堅果。
步驟:將餅干裝在密封的袋子里壓碎備用;將棉花糖倒在不粘鍋里加熱,至棉花糖融化後,加入壓碎的餅干,堅果,蔓越莓干,奶粉,趁熱攪拌均勻,在方形容器底層撒一層麵粉,將未成形的雪花酥倒在容器里壓實,並在表層撒上一層奶粉,等待冷卻,或者放在冰箱加保鮮膜冷藏一會,再將雪花酥切成均等的方塊狀,裝在小袋子里即可。
芝士焗紫薯
材料:紫薯,芝士,奶粉,麥脆片。
步驟:將紫薯洗凈去皮蒸熟搗成泥,加上奶粉攪拌均勻,在模具里一層紫薯泥壓實,再鋪一層芝士碎,直到鋪滿整個模具後,放在烤箱烤至芝士碎融化,加適量的麥脆片即可。
脆皮香蕉
材料:香蕉,麵包糠,雞蛋。
步驟:將香蕉去皮切成小段,將兩個母雞蛋磕在碗里攪拌均勻,在鍋里加適量玉米油燒至六成熱,將香蕉段裹一層蛋液,再裹一層麵包糠,下鍋炸至表面金黃,裝盤即可。
桂花年糕
材料:年糕,桂花。
步驟:將年糕下油鍋里煎至兩面金黃後盛出來;將鍋里加兩大勺砂糖,少量清水炒成焦糖,加一小把桂花攪拌至黏稠狀時,將炸好的年糕倒進去,使年糕上裹滿焦糖,將桂花年糕盛出來,稍微冷卻後就可以開吃了。
紅薯餅
材料:紅薯,糯米粉,白芝麻。
步驟:將紅薯去皮洗凈蒸熟後搗成泥狀,稍微冷卻後,加適量糯米粉攪拌均勻,將面團分成均等的小劑子,搓成圓形,壓扁,兩面裹上白芝麻;鍋里加玉米油燒熱,將紅薯餅放在鍋里炸至兩面金黃即可。
花生醬夾心蛋糕
材料:雞蛋,牛奶,麵粉,花生醬。
步驟:將雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃里加少許檸檬汁,麵粉,砂糖,牛奶,攪拌至無顆粒的麵糊;蛋清里加適量砂糖,用打蛋器將蛋清打發成呈倒三角的固體狀後,將蛋白,麵糊上下攪拌,至充分融合後,在電飯煲里抹一層黃油,將攪拌好的麵糊倒進去,震動一下,按蛋糕模式;待烤好後,將蛋糕取出,從中間剖開,一分為二,取一片蛋糕趁熱抹上一層花生醬,再用另一片蓋住,靜置一會後,切成相等的塊即可。
驢打滾
材料:糯米粉,紅豆沙,黃豆粉。
步驟:將糯米粉加適量牛奶攪拌均勻後,放蒸鍋里蒸熟,待稍微冷卻後,底層抹一層黃豆粉,將糯米皮擀成薄餅狀,將紅豆沙均勻的抹在麵皮上面,將面餅捲起來,待稍微定型後切成小段,再裹上黃豆粉,擺好盤就可以了。
椰蓉小方
材料:椰蓉,牛奶,麵粉。
步驟:取一碗麵粉,加上適量的牛奶攪拌成麵糊;將一盒牛奶,適量奶油,糖粉,煉乳,攪拌均勻,倒進鍋里燒開;將剛開始的麵糊倒進鍋里,邊加邊攪拌,成糊狀後,取一個方形盒子,底層鋪一層油紙,將麵糊倒進去冷卻,再將冷卻好的麵糊切成方形小塊,放在椰蓉里裹一裹,或者天氣熱的時候,放在冰箱冷藏兩小時,就可以開吃了。