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冰淇淋蛋糕如何切 2025-07-07 21:11:56
做法蛋糕 2025-07-07 21:05:50

草莓圖案蛋糕做法大全

發布時間: 2022-09-09 21:38:17

⑴ 自製草莓蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解

草莓戚風蛋糕的做法:

分離蛋黃蛋清,在蛋黃中加入一大勺糖打散

小貼士:

1. 分離蛋黃蛋清時要注意不要在蛋清中混入蛋黃或油脂

2. 混合蛋清和蛋黃麵糊的時候如果發現蛋清很難拌均勻,呈現一小坨一小坨的狀態 就說明蛋清打發過度了

3. 拌好的麵糊應該是很濃稠的

4. 烤好的蛋糕要徹底晾涼了再裝飾

⑵ 怎麼做草莓蛋糕呢

材料
蛋白6顆糖80蛋黃6顆糖20麵粉105沙拉油50鮮奶50草莓醬適量
做法
step11
先把蛋黃跟糖攪拌均勻
step22
加入牛奶跟沙拉油,攪拌均勻
step33
加入柳橙汁,一樣攪拌均勻
step44蛋黃液攪拌好後,把麵粉過篩道液體里用切拌的方式,讓麵粉均勻融於蛋黃液中看不到面團狀就可以了,不要過度攪拌
step55
打發蛋白
step66
先挖1/3的蛋白進蛋黃麵糊里稍微拌勻後再把拌勻的麵糊加到打發的蛋白中
step77
蛋黃麵糊跟打發蛋白切拌均勻
step88
把麵糊平鋪在烤盤表面可以用刮板稍微刮平這個份量差不多是家用30公升烤盤的份量烤箱預熱180度用175度烤20分烤一半時間表面可以加上鋁箔紙繼續烤讓表面不要過度上色
step99
烤好後放涼,表面抹上草莓果醬捲起
step1010
頭尾不平整的部份切掉切面就會很美羅
step1111
切小塊就可以跟家人一起分享羅

⑶ 草莓蛋糕怎麼做的

1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。

⑷ 奶油草莓蛋糕怎麼做

用料
雞蛋 5隻
低筋麵粉 90g
白砂糖(打發蛋白) 50g
白砂糖(加入蛋黃液中) 30g
色拉油(或者玉米油) 50ml
牛奶 50ml
動物性淡奶油(乳脂35%以上) 500g
糖霜(打發淡奶油用) 50g
草莓等其他水果 若干
奶油草莓蛋糕的做法
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋容器里放入5個蛋白,加入兩滴白醋或者檸檬汁,用電動打蛋器打至粗泡狀態。

蛋白液里加入1/3的白砂糖(共50g),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的白砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。

最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即時當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角。

蛋黃糊:在另外一個大的打蛋容器里放入5個蛋黃和30g白砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。

再邊攪拌邊加入50ml色拉油,再邊攪拌邊加入50ml牛奶。

最後篩入90g低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒狀態。

蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜加入蛋黃糊用橡皮刮刀翻拌均勻,再取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中繼續翻拌均勻。

最後把蛋黃糊全部倒入蛋白霜的容器中,完全翻拌均勻至細膩無顆粒狀態。

把麵糊從20cm的高處倒入8寸的圓形蛋糕模中(我用的是三能8寸蛋糕模),在桌面上輕輕磕幾下,把麵糊中的大氣泡震出來。

烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火165度,35分鍾。

蛋糕烤好了就立刻帶上隔熱手套把它取出來,馬上倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後用脫模刀進行脫模(一定要等蛋糕完全冷卻後才可以脫模,否則蛋糕會塌陷)。

趁蛋糕冷卻的時候清洗草莓,將草莓小心的用冷水洗干凈後,去蒂,用廚房紙輕輕地擦乾,挑出形狀漂亮大小一致的做表面裝飾,剩餘的切成7毫米厚的薄片(可以選中等偏小個的草莓,一個切成3片)

蛋糕快冷卻好的時候開始打發奶油。

將500g冷藏淡奶油及50g的糖粉(糖粉是淡奶油的10%混合在大一點的打發容器中,也有人推薦12%-15%的比例,糖粉比白砂糖效果好)

如果是打有色奶油,最好是在液體時加入色素,推薦「AmeriColor」的液體色素,比較好掌握,一般一到兩滴即可,wilton的色膏要用牙簽挖,也不太容易化開。

用打蛋器低速打發,至於是否墊冰打發,個人覺得沒有這一步也可以打發好。

在打發的過程中會發現淡奶油逐漸濃稠。

當出現花紋,有很好的光澤度,傾斜盆子還可以流動,這個時候的狀態可以做慕斯。

繼續打發,花紋更加立體,但光澤度下降,這個時候的狀態適合抹面及裱花。由於動物性淡奶油的不穩定性與溫度的影響,做復雜的裱花及花邊都不是太理想,一般可以採用意式奶油霜做局部裝飾,淡奶油抹面及夾心。

如果掌握不好狀態,還在繼續打發,那麼奶油就會被打過,,呈現粗糙及出水現象,如圖所示。所以盡量控制好狀態,不要打過,但如果不小心打過了,這個時候也可以有解救辦法,加入適量新的未打發的淡奶油,來調整。

打過了的奶油很粗糙,抹面也會不理想。

如果以上幾步還是沒掌握好,依舊打過了,蛋糕怎麼也抹不平,可嘗試用熱水把刀燙一下,擦乾水汽,以達到修補,掩飾粗糙的奶油狀態(當然並不推薦這個,還是掌握好打發狀態比較理想)

脫模後的蛋糕,選用比蛋糕直徑稍長,刀刃30厘米以上的鋸齒刀進行蛋糕的切割。先將蛋糕表面不平整的地方,薄薄的切下一層,修平整。然後藉助蛋糕分割器,將蛋糕剖成均勻的三片,並用毛刷去除表面的多餘碎屑。

將切割好的蛋糕片直接放一片在蛋糕托紙中央,然後再放在蛋糕轉台上(建議選用具有一定重量的轉台)
將所需奶油置於蛋糕中間部位。

從中間向外側移動抹刀,同時逆時針轉動轉台,將奶油塗抹均勻,最後將抹刀固定到一個位置,逆時針轉動轉台一周,將奶油表面整理平整。

將切成薄片的草莓呈放射狀均勻擺放於奶油上,最外側的草莓要擺放於距離邊緣2~3毫米的位置,將草莓較為隆起的部位向上,切割平整的一面向下擺放平整。

用手輕輕按壓,使草莓粘在奶油上(要想有漂亮的切面,草莓一定要擺放整齊)

採用步驟21同樣的辦法,將奶油置於蛋糕中間部位。用抹刀將奶油向前塗抹,採用與步驟22同樣的方法,將奶油抹開後轉動轉台,將其整理平整。為了將奶油中間縫隙填滿,塗抹奶油時可輕輕按壓,使奶油填入空隙中。

取另一片蛋糕片放上面,重復21-24的步驟,在這一層擺草莓的時候可以與第一層的草莓稍微對對齊,這樣切面中的夾心圖案會非常整齊。

將最後一片蛋糕片稍微平整的一面向上放到上面,接下來抹勻側面擠出的奶油。將抹刀垂直貼在蛋糕8點鍾位置,順時針轉動轉台,抹刀向前轉動5厘米後,向後回2厘米,將夾層中間溢出的奶油塗抹均勻。

將剩餘奶油稍微打發後,將奶油置於蛋糕中間,從裡面向外側將奶油攤開。此時要將奶油塗抹於蛋糕邊緣,讓奶油從側面下滑。

將轉台逆時針轉動90度,將奶油從右向左塗抹均勻,將轉台轉動1~2周,將蛋糕表面的奶油攤平,蛋糕上面的奶油厚度,以3~4毫米為宜。

塗抹蛋糕側面奶油,首先抹平從蛋糕上層滑下來的掉落於側面的奶油,將溢出的奶油塗抹均勻後,刮刀醮取少量奶油,向前推動5厘米左右,補充側面的奶油厚度,多次重復補充,將奶油塗抹於整個蛋糕邊緣。最後將抹刀固定住,轉台轉動一周,將奶油塗抹均勻,此時蛋糕上部邊緣會有多餘奶油溢出。

將蛋糕上面抹平,抹刀從2點鍾位置快速滑向中心處,抹平後稜角分明。順時針轉動轉台60度左右,要領相同,抹5~6次使表面稜角分明。

最後將底座清理干凈,將之前擦乾的裝飾草莓底部切平整後對半切開,貼在蛋糕底部一周,蛋糕上層用中號裱花嘴擠出漂亮的花型。

最後,准備適量切好的芒果,獼猴桃,5個車厘子和5個草莓裝飾在蛋糕表面。

草莓蛋糕完美切塊,准備一個較深的攪拌盆,加入熱水。准備一把鋒利的鋸齒刀,切時每次都要把刀放到熱水裡浸泡,待刀身變熱時,擦乾水分,握住刀與身體成直角,垂直於蛋糕切下去,然後刀身小幅度前後拉動。首先要從中間切開,然後將蛋糕稍稍兩邊分開,防止切開的斷面再次粘到一起。
小貼士
1、草莓選用中等偏小個,形狀勻稱的為宜。大個的草莓裡面容易空心。草莓嬌嫩,容易碰傷出水,處理的時候請小心。
2、打發奶油時,最好將攪拌盆置於冰水中。用糖粉可以讓奶油更加細膩,用抹刀塗抹奶油時,如果過度塗抹奶油會變蓬鬆老化,影響最終蛋糕口感。因此塗抹奶油時一定要採用最少的操作步驟。關於抹面裱花沒有太多捷徑可走,多練習肯定會越來越好的。

⑸ 草莓造型迷你蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

材料
材料蝦仁 300克,毛豆仁 100克,胡蘿卜 1/2條,西紅柿 1個,蔥 1根,姜 50克調味料A料:鹽 1/2小匙,澱粉 1/2大匙B料:米酒、麻油 各1/2小匙,鹽 1/2小匙,澱粉水 1大匙
做法
1、蝦仁洗凈,擦乾,用牙簽穿入蝦背,挑去腸泥。
2、放入碗中加入A料攪拌均勻並腌30分鍾。
3、胡蘿卜去皮,洗凈,切小丁;蔥洗凈,切段。
4、西紅柿去蒂,洗凈,切小塊;毛豆仁洗凈;姜洗凈,切片。
5、胡蘿卜、毛豆仁放入滾水中燙熟,撈出,瀝干水分。
6、鍋中倒入2大匙油燒熱,放入蝦仁炒至呈紅色,盛起備用。
7、鍋中余油繼續加熱,爆香蔥段、薑片,放入胡蘿卜、毛豆仁及西紅柿塊炒熟。
8、最後加入蝦仁、B料,用大火炒勻即可。

⑹ 奶油草莓蛋糕的做法,奶油草莓蛋糕怎麼做好吃

奶油草莓蛋糕

用料

食材(糖酒液)

細砂糖 35克

水 105克

利口酒 27克

裝飾用

淡奶油(藍風車) 600克

細砂糖微粒型(或者糖粉) 30克

草莓 700克

蛋糕胚

八寸海綿蛋糕 1個

草莓奶油蛋糕的做法

先烤制一個海綿蛋糕,具體做法請參考寫在前面的菜譜「小嶋老師的海綿蛋糕」http://www.xiachufang.com/recipe/100435213/

製作糖酒液,將水和細砂糖加入鍋里,煮至沸騰,關火,待糖水冷卻後加入利口酒即可。

將草莓小心的用冷水洗干凈後,去蒂,輕輕地用廚房紙一顆一顆擦乾凈,挑出適量形狀美觀的草莓用做表面裝飾,剩餘的可以切成約7毫米厚的薄片狀。(我一般選用中等偏小個的草莓,一個直接切3片)

去除蛋糕周圍和底部的墊紙,選用比蛋糕直徑稍長,刀刃30厘米以上的鋸齒刀進行蛋糕的切割。先將蛋糕表面不平整的地方,薄薄的切下一層,修平整。然後可以藉助蛋糕分割器或者牙簽,將蛋糕剖成高度差不多均等的三片,並用毛刷去除蛋糕表面的多餘碎屑。

將切割好的蛋糕片先放在一邊,打發淡奶油,將淡奶油中加入細砂糖或者糖粉(加入糖粉奶油會打得比較細膩),將整個攪拌盆放入冰水中,用電動打蛋器進行從低速到高速的攪拌,操作過程中,要一直將攪拌盆放入冰水中。

打到有紋路的時候換手抽打,攪拌方向隨意,順時針、逆時針、前後攪拌,慢慢的奶油會變得越來越細膩。

打到提起手抽,手抽上還有殘留的奶油,並且盆中的奶油已經有非常明顯的紋路了,就差不多了(奶油很容易打發過度,因此攪拌全部奶油時,只需打到七分,在使用之前再稍微打發即可。

將切割好的蛋糕片直接放一片在蛋糕托紙中央,然後再放在蛋糕轉台上(建議選用具有一定重量的轉台)將毛刷充分浸到糖酒液中,輕輕按壓塗抹於蛋糕上,盡量塗抹均勻一些,一片蛋糕上塗抹所有糖酒液用量的三分之一。

用手抽再稍稍打發准備好的奶油,打發至8分即可。

將所需奶油置於蛋糕中間部位

從中間向外側移動抹刀,同時逆時針轉動轉台,將奶油塗抹均勻,最後,將抹刀固定到一個位置,逆時針將轉台轉動一周,將奶油表面整理平整。

將切成薄片的草莓呈放射狀均勻擺放於奶油上,最外側的草莓要擺放於距離邊緣2~3毫米的位置,將草莓較為隆起的部位向上,切割平整的一面向下擺放平整(如果將草莓不平整的一側向下放,奶油和草莓中間容易產生較大的空隙)

用手輕輕按壓,使草莓粘在奶油上(要想有著漂亮的切面,草莓一定要擺放整齊)

採用步驟10中同樣的方法,將奶油置於蛋糕中間部位。

用抹刀將奶油向前塗抹,採用與步驟11同樣的方法,將奶油抹開後,轉動轉台,將其整理平整。為了將奶油中間縫隙填滿,塗抹奶油時可輕輕按壓,使奶油填入空隙中。

從剩餘蛋糕片中選擇較厚的一片,裡面一側塗抹適量糖酒液。

將抹好糖酒液的蛋糕片翻過來,放於步驟15的底座上。

用手輕輕按壓,使蛋糕粘到下面,蛋糕上面採用與第一層一樣的方法進行操作。

按照第一層中的方法,塗抹奶油,擺放草莓。塗抹第二層奶油。(如果你想做得更精緻一點,在這一層擺放草莓的時候可以與第一層的草莓位置稍微對對整齊,這樣切面中的夾心圖案會非常整齊)

將剩餘一片蛋糕較為平整的一面向上,擺放於蛋糕底座上,擺放之前,先翻轉過來均勻塗上糖酒液,然後將蛋糕翻過來擺放於蛋糕底座上,然後再將剩餘糖酒液全部抹上。抹勻側面擠出的奶油。將抹刀垂直貼在蛋糕8點鍾位置,順時針轉動轉台,抹刀向前轉動5厘米後,向後回2厘米,將夾層中間溢出的奶油塗抹均勻。

將剩餘奶油稍微打發之後,將一大半的奶油量置於蛋糕中間,從裡面向外側將奶油攤開。此時要將奶油塗抹於蛋糕邊緣,讓奶油從側面下滑。

將轉台逆時針轉動90度、將奶油從右向左塗抹均勻,將轉台轉動1~2周,將蛋糕表面的奶油攤平,蛋糕上面的奶油厚度,以3~4毫米為宜。

塗抹蛋糕側面奶油,首先抹平從蛋糕上層滑下來的掉落於側面的奶油,將溢出的奶油塗抹均勻後,刮刀蘸取少量奶油,向前推動5厘米左右,補充側面的奶油厚度,多次重復補充,將奶油塗抹於整個蛋糕邊緣。最後將抹刀固定住,轉台轉動一周,將奶油塗抹均勻,此時蛋糕上部邊緣會有多餘奶油溢出。

將蛋糕上面抹平。抹刀從2點鍾位置快速滑向中心處,抹平後稜角分明。順時針轉動轉台60度左右,要領相同,抹5~6次使表面稜角分明。

最後將底座清理干凈(我一般會用廚房紙將底座小心的擦乾凈)

表層的裱花,裱花袋裝齒型或星型花嘴,從右上側開始裱花,裱花袋角度垂直與身側略傾斜,每次裱1厘米左右,擠好後右手向斜下方迅速收一下,反復重復,裱完一圈。底座也可以用小號的星型花嘴裱一圈花邊。

將去蒂的草莓整齊的擺放在蛋糕中。草莓尖頭稍稍傾斜擺放會很漂亮。至此,蛋糕完成。如果做生日蛋糕,可以在蛋糕中間寫上字或插上插片。

草莓蛋糕的完美切塊;准備一個較深的攪拌盆,加入熱水。准備一把鋒利的鋸齒刀,切時每次都要把刀放在熱水裡浸泡,待刀身變熱時,擦乾水分,握住刀一定要和身體成直角,同時也要垂直於蛋糕切下去,然後刀身小幅度前後拉動。首先要從中間切開,然後將蛋糕稍稍兩邊分開,防止切開的斷面再次粘合到一起。然後把刀放進熱水,擦乾後,半邊蛋糕再切二分之一(整體四等份),然後再切一半(八等分)


⑺ 怎麼製作草莓蛋糕

1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。
做法三編輯
雞蛋:2個
細砂糖(蛋白用)35克
細砂糖(蛋黃用)25克
檸檬汁適量(或白醋)
香草精適量
淡奶油200克
細砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟:
1盆中無油無水,蛋黃蛋清分離,蛋清加檸檬汁或白醋幾滴,分三次就加入35克細砂糖
2蛋白打發至中性發泡
3蛋黃加入細砂糖25克,加入香草精1tsp,沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺,取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊,翻拌均勻
5篩入60克低筋麵粉,翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一,翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋,剪圓口,擠到鋪上油紙的烤盤上,烤箱預熱190度上下火,10分鍾左右,要控制好溫度和時間,蛋糕比較薄,容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼,淡奶油加20克細砂糖打發,裝入裱花袋,在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油,草莓洗凈切半,在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油,完全覆蓋草莓
11最後放上草莓裝飾即可。

⑻ 草莓蛋糕怎麼做,教程在此

原料

(4人份)

1. 草莓-------約250克。1.草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。

2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。

3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。

4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。

5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。

6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!

折疊編輯本段做法二

1.蛋和糖隔水加?,草莓蛋糕同?用直形打蛋器攪打。

2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。

3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。

4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。

5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。

6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。

7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。

8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。

9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。

10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。

折疊編輯本段注意:

一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關,請自行拿捏,以烤至表面金黃的程度為主。

二. 瓷的烤盤也是可以的。

三. 上桌前,淋上自製水果醬汁或是冰淇淋,可以增添美味。

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