㈠ 家庭自製披薩簡單的做法，一學即會，烤箱烤披薩怎麼做
家庭自製披薩簡單的做法，一學即會，烤箱烤披薩怎麼做？
披薩是現在很多人喜歡的食物。這種漂浮的食物有什麼吸引人的魅力？披薩怎麼樣？接下來，小編將介紹幾種美味簡單的披薩。讓我們來看看披薩的完整做法。
第三步：成品製作&烤制
1.製作比薩的餡料我們做好了，這個時候我們可以來看看餅底發好了沒有，發後以後我們拿出來，隨後再次和面排氣，揉好以後，我們再蓋緊保鮮膜醒面一下。醒面之後，開始做餅底。
2.我們拿出披薩盤，8寸或者12寸的能夠自定哦，喜愛薄一點的話用12寸披薩盤，這樣餅底更薄，不但更脆並且也能迅速的烤熟。我們把做好的面團用擀麵杖擀成圓形的麵皮，然後把擀好的麵皮鋪在披薩盤里，餅邊的話做一個微微的裹個卷。
3.餅皮放好後，我們拿出吃飯的插子，然後把餅底均勻的戳上一些小孔，戳好以後刷上薄薄的一層番茄醬，然後撒一點芝士碎。
4.撒好後，我們把切完的菠蘿、小番茄、黃秋葵等均勻的鋪在餃子皮上，鋪完後，在最表層我們再上灑一些芝士碎，記得要均勻的鋪哦。
5.在鋪芝士的時候我們能提早給小烤箱，上下火200度左右，預熱之後，把准備好的比薩放進烤箱中，大約烤制二十分鍾上下就可以了。
㈡ 披薩蛋糕怎麼做
1、盡量選擇個大肉厚的青椒，切成小丁。
2、把洋蔥和火腿也切成同樣大小的小丁備用。大蒜拍碎切成蒜末。
3、馬蘇里拉芝士刨成絲。
4-5、在碗中篩入低筋麵粉，加入牛至葉、羅勒、泡打粉、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。
6、把青椒丁、洋蔥丁、火腿丁、蒜末、刨好的馬蘇里拉芝士倒入麵粉里，混合均勻。
7、在另一個碗里倒入牛奶、打散的雞蛋、橄欖油、番茄醬。
8、把液體混合物攪打均勻。
9、將第6步的粉類混合物倒入液體混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待麵粉全部濕潤後即停止攪拌。不要過度攪拌。
10、倒入紙杯，2/3滿。放入預熱好的烤箱烤焙即可。
TIPS：
1、這款蛋糕適合趁熱食用。將它從烤箱中拿出來以後，稍涼5分鍾，就可以吃了。一定要趁熱食用才能保證美味。再配上一碗蔬菜沙拉，就是很小資的美味晚餐了。
2、沒有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到預熱好170度的烤箱里加熱5分鍾再吃。但這時候的蛋糕味道比不上剛出爐時。所以，還是盡量做多少就吃多少哈。
3、馬蘇里拉芝士是製作pizza的專用芝士，不推薦用其他芝士代替。馬蘇里拉芝士在較大型的超市裡有售，可能中文譯名會有不一致，請認准英文名Mozzarella。如果買到的是塊狀芝士，需要刨成絲以後再用，但現在超市裡也有已經刨好的馬蘇里拉出售。
4、本配方里用到的牛至葉和羅勒都是乾的香料，並非新鮮的。這兩種香料在超市進口調料貨架上一般都有。
5、為了符合中國人的口味，我在配方中加入了糖。如果你喜歡吃地道的鹹味兒pizza，可以把糖省略。
6、如果沒有橄欖油，可以用普通無味植物油代替，比如大豆油、玉米油，但不要用花生油
㈢ 做披薩發酵要多久
和成面團後放旁邊發酵2小時即可。方法如下：
需要提前准備好的材料包括：蛋糕粉 100克、芝麻醬 25毫升、沙拉醬 30克、酵母 2克、精鹽 1克、芝士 120克。
1、第一步盆里放入蛋糕粉，精鹽，芝麻醬。
㈣ 空氣炸鍋披薩半成品需要多少度多少分鍾
空氣炸鍋先預熱3分鍾，放入披薩後，180度烤5分鍾即可。
空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋可以炸薯條、做炸價錢雞、烤蛋糕還能炸一些肉類，還挺方便的，把食材出來好，放進炸籃，選擇相應的功能按鍵，很快噴香的空氣炸鍋美食就可以誕生了，特別實用，空氣炸鍋烤披薩一定要放個盤子的，這個是必備的。
空氣炸鍋披薩的做法
麵粉和酵母放入盆里，用38度左右水和面，稍稀些比較易發，基本和做饅頭一樣空氣價格炸鍋披薩的做法圖解2包好，200一共烤20分鍾左右，不同的烤箱實際溫度可能不同，具體每個階段烤多長時間，自己決定，不要想的太復雜就是一個餅而已我一般不烤餅底，水分大的餡料可以多烤。
時間不定，冰凍披薩只要烤箱預熱一下，230度烤大概十分鍾左右就可以完成。披薩的製作步驟發酵好的面團做多少成餅皮放入披薩盤中，中間扎破一些小孔，防止麵皮。
㈤ 雙味披薩的做法，雙味披薩怎麼做好吃，雙味披薩
用料
主料
高筋麵粉100克
水65克
油7克
糖5克
鹽1克
乾酵母2克
輔料
紫薯
100克
番茄醬
20克
馬蘇里拉芝士
60克
鹽
2克
油
6克
胡蘿卜
10克
黃瓜
10克
杏鮑菇
10克
玉米
10克
雙味披薩的做法
1.
將主料里的所有食材放入麵包機中。
2.
使用和面程序，將面揉成團，發酵40分鍾。
3.
紫薯蒸熟後去皮，加少許水搗成泥狀。
4.
電飯煲內膽中，刷一層油。
5.
將面團擀成圓餅狀，放入內膽中鋪均勻，用叉子叉出氣孔，抹一層番茄醬。
6.
將紫薯泥鋪好，用勺背抹平。
7.
撒上一些馬蘇里拉芝士。
8.
將胡蘿卜丁、黃瓜丁、杏鮑菇丁、玉米粒加少許鹽，用油炒到6成熟。倒在餅皮上面，攤勻。
9.
表面再撒一層馬蘇里拉乳酪。
10.
合上電飯煲蓋子，選擇蛋糕程序，時間為50分鍾。
11.
還剩下25分鍾的時候，打開蓋子，把餅皮邊緣也抹上一層番茄醬，表面再撒一層馬蘇里拉乳酪，關上蓋子繼續工作至時間結束。
㈥ 怎樣製作披薩的過程
伴隨著時期的發展趨勢，許多剛開始喜愛上蛋糕烘焙這一工作中，也是有愈來愈多的人自身在家裡開展一些簡易的蛋糕烘焙工作中，例如生產製造麵包餅干這類的。自然也是有很多人剛開始在自身家裡製作披薩，可是披薩製作全過程相對來說非常復雜，並且不一定做的美味，很多人試著之後都搖頭嘆息，那麼要怎麼做才可以作出爽口、綿軟、美味的比薩呢?
披薩餅皮怎麼做才松軟
一、用材
麵包粉110克，鹽1.5克，糖2.5克，酵母菌2.5克，食用油10克，水56克
二、做法
1、麵包粉，鹽，糖，酵母菌倒進麵包機里攪拌均勻後添加油和水一起揉到表層光潔，在表層粘幾滴水放烤箱發酵到2.5倍大 ，電烤箱里邊要放碗水提升電烤箱環境濕度。
2、發醇好的麵糊拿出來輕揉排氣管醒十多分鍾，披薩盤底抹油後把麵糊擀成八寸大的環形放進披薩盤碾成正中間薄邊沿厚，表層也抹點油放進電烤箱二次發酵到擀麵皮比原先的厚一些。
3、電烤箱200度加熱後扎小洞放進披薩盤容易上火180去火150烤5分鍾就可以拿出來，加自身喜愛的東西和奶油芝士用左右火220烤15分鍾，或是餅皮晾涼後能夠冷藏儲存何時愛吃拿出來立即投料烤。
披薩餅皮怎麼做才松軟
三、常見問題
1、有關披薩餅周圍一圈餅邊簡單做法，能夠在披薩皮發醇進行後提前准備扎小洞洞時，先在餅皮邊沿一厘米上下扎完一圈便會出現很齊整的餅邊了。
2、假如面團發酵長時間，麵糊會造成怪味，也會越來越很粘不容易實際操作。一樣，假如發醇不夠，小麥麵粉容積會偏小，材質也會很不光滑，口味不夠，因此發醇需要控製得恰如其分。
披薩餅皮怎麼做才松軟
3、選用小蘇打發酵，會受到破壞小麥麵粉中的B族維生素，而酵母發酵不容易，而且提升了營養成分。酵母菌分成鮮酵母、酵母粉二種，是一種可食的、營養豐富的單細胞微生物菌種。酵母發酵全過程中溶解小麥麵粉中的木薯澱粉和糖份，造成二氧化碳汽體和酒精。
㈦ 美的微波爐烤披薩多少時間多少溫度
備料：4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
用美的微波爐做蛋糕蛋糕步驟：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入美的微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
用美的微波爐做披薩的方法
用料：
高筋麵粉150g
酵母3g
奶粉10g
黃油40g
糖1小勺
鹽1.5g
香腸100g
肉餡/香腸屑100g
洋蔥半個
大蒜1瓣
青椒一個
紅椒半個
香菇1個
番茄醬2大勺
羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草少許。
芝士粉少許
做法：
1、面餅：昨晚和面發酵的。將酵母用溫水溶解，加糖和鹽溶解，再加入到麵粉和奶粉的混合物中。將黃油也和入面中，這樣能增加面餅的香味兒。
2、將和好的麵粉蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。（我是放在美的微波爐里，放了一夜。）
3、將洋蔥切碎、大蒜切碎、青椒切絲，紅椒切塊或切絲、香菇切片備用。
4、將洋蔥屑、大蒜屑放在碗里，加橄欖油一勺、黃油1小塊（5g左右）（也可用食用油代替），放在微波爐里高火30秒。
5、將4中加入兩大勺番茄醬，肉餡、羅勒葉、牛至粉、黑胡椒、披薩草，美的微波爐高火1分鍾。看看肉餡熟了沒有，如果沒有，再加熱1分鍾。做成醬料。
6、將面擀成餅，放在模具中，醒20分鍾。
7、將芝士搓成圓條壓在面餅四周，再將面餅包住芝士條，形成圓滾滾的一圈。
8、將面餅上面戳幾個小洞，放入微波爐中光波燒烤功能6分鍾。
9、將醬料抹上，放入微波爐4分鍾。
10、鋪上一層馬蘇里拉乳酪，放上菜，微波爐再烤8分鍾。
11、再鋪上一層馬蘇里拉乳酪，再烤5分鍾就可以了。
12、撒上點芝士粉，就完工了。
披薩出爐啦！
㈧ 披薩和蛋糕的做法
蛋糕：1准備一些蛋糕粉（超市就可買到）
2拿一個碗
3加入蛋糕粉，雞蛋，牛奶
4攪拌均勻
5放入微波爐
6微五分鍾，中火到小火
7取出，加一些果醬
8微小火煨半分鍾
9取出，加些點綴
10吃吧