八寸戚風蛋糕的做法 1. 把所有材料稱好備用 2. 准備兩個不銹鋼盆。洗干凈,用廚房紙巾擦乾。保證無油無水。把5個雞蛋打入盆里,蛋白蛋黃分開放。保證蛋白里不沾一點蛋黃,否則一會兒蛋白不好打發 3. 20克糖倒進蛋黃里,用手抽攪打幾分鍾,至蛋黃膨脹微微變色 4. 倒入40克玉米油,(色拉油,不建議用橄欖油或者花生油等味道太重的。),繼續手抽攪打到完全融合。兩三分鍾吧。40克牛奶倒進來,略微攪打均勻即可 5. 85克低粉加1克泡打粉混合過篩倒進來,這里改用刮刀。沒有刮刀用扁平的飯勺也可以。不能轉圈攪拌,應像炒菜那樣翻拌。劃十字來回拌均勻,直至無乾粉無顆粒。拌好的蛋黃糊放一邊 6. 蛋白里擠進大約數滴檸檬汁,減少蛋腥味,打發蛋白更穩定。(沒有的話用白醋代替) 打蛋器低速攪打。轉盆打。打到粗泡,加入大約20克白砂糖。繼續攪打。打蛋白的同時預熱烤箱,150℃,上下火 7. 再放20 克砂糖,攪打,繼續放20 克,直至60克完全放進去。(分三次放砂糖,比較好打發,更均勻。)攪打到這個程度,感覺打蛋器有輕微阻力。關掉打蛋器輕輕提起,所帶出來的蛋白呈現一個短直的尖角。就說明打發好了,如果還不能確定,可以拿一根筷子插著,筷子直直不倒就確定成功了 8. 取一部分蛋白進蛋黃糊,還是用刮刀上下劃十字,翻拌,不可轉圈攪拌。混合均勻,繼續取一部分混合翻拌。分三次全部混合完 9. 混合好的蛋糕糊倒進八寸活底蛋糕模具里,蛋糕糊應是比較稠的,倒進模具,呈現這種不會消失的痕跡,說明沒有消泡。端起模具,離桌面大約20CM高,摔下,震兩下。把裡面大氣泡震出來。烤好的蛋糕裡面組織才夠細膩。不會有較大空洞 10. 送進烤箱,下面數第二層。150 ℃,50分鍾。 11. 最後二十分鍾,我習慣給蛋糕頂部加蓋一層錫紙。因為我的烤箱溫度確實偏高。我怕頂部烤太老了影響美觀 12. 出爐。戴上隔熱手套端起蛋糕,桌上震兩下,,把裡面空氣震出來。蛋糕不會塌 13. 在烤網上倒扣晾涼。倒扣也是為了避免蛋糕承重塌陷回縮。一定要晾到涼透了。脫模,用手輕按蛋糕邊一圈。讓蛋糕與模具分離
❷ 請問,有一種蛋糕外形是微信紅包,按下開字就會彈出錢。那種盒子在哪能買到呢
有這樣一款生日蛋糕的,這個還真的沒有見到過。
還是說這是一個表情
❸ 放錢的生日蛋糕怎麼做
先將做好的蛋糕胚中間掏出一個放錢盒的同樣大小的洞 然後將准備好的錢盒放進去(留出抽錢的口)抹上奶油裝飾就好了
❹ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買,或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕:抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕,按中間的開就會彈出紅鈔票那種,生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
❺ 抽錢款生日蛋糕
可以做哦,蛋糕夾好餡後切一個放盒子的地方
❻ 和女朋友交往了幾個學,想送點禮物,但是不知道送啥好,有沒有好推薦
送女朋友什麼生日禮物好?會考慮這種問題的男生一定是沒有多少送女生禮物經驗的,或者是剛剛晉升為男友身份心情還比較忐忑激動的。送女朋友的生日禮物,鮮花巧克力是常用選項,不過要想送一份女朋友生日禮物驚喜,那可得下一番功夫好好研究研究女孩子的心理了。比起你送的禮物,女孩子更看重的是你對她的在意程度,比如說平時逛街看電影她對某個物品表示出喜歡的時候你都能默默記下來,送她一份驚喜感動到哭的禮物就非常容易啦。下面,禮物SAY就為大家推薦一波送女朋友生日禮物top10排行榜:
top1.超浪漫的夢幻星空投影儀
作為一款可以diy的投影燈,超高顏值的它可以將夜空中7等星以上超過1000個恆星星系呈現在你的面前,睡前打開它,被窩以外,都是滿滿星河。別讓ta在孤獨的夜裡一個人失眠,送ta一片星空,在美麗的夢中睡去。感受來自星空的浪漫,讓ta知道,不論星斗如何轉移,我會一直為你閃耀。
充電寶
top10.一周耳釘+名字定製口紅創意女友生日禮物
送出這款禮物,讓你的愛每天愛不完,禮盒中耳釘全部總共有7個款式,讓她每周的每一天都會有新的期待,寓意天天愛她陪伴她,搭配可以個性刻字的口紅,更讓她展現美麗的風采,是一款極具創意又實用的禮物!
❼ 送女朋友生日禮物最有意義排行榜
送女朋友生日禮物最有意義排行榜如下:
1、真皮錢包。送女朋友一款時尚而又品質的真皮錢包也是特別實際的,同時你還可以在錢包里定製祝福文字或者是放入你和女朋友的合影,都會讓這個錢包顯得更用心。
2、口紅。每個女生都是喜歡把自己打扮得美美的,出門必塗口紅。那麼細心的男朋友可以送她一隻大牌口紅,切記不要送她芭比粉的口紅,縱使模特上色多好看,男生都不要選購,可以送她紅色系口紅,永遠不會踩雷。
3、刻字手鏈。手鏈諧音「守戀」,也是非常受女生喜歡的。馬上夏天到了,可以送女朋友一款小清新風格的手鏈,讓她可以搭配各種衣服,而且還可以通過在手鏈上刻上女朋友名字的首字母,送她一條獨一無二的手鏈。
4、抖音同款抽錢生日蛋糕。有一段時間大家經常會在抖音上看到一款,按一下就能抽出一張張毛爺爺的生日蛋糕,相信女朋友收到這個蛋糕一定是愛不釋手。
5、可愛兔子耳朵帽子。這個帽子的神奇之處就是兩只兔耳朵會動,捏一下耳朵就會上下跳動,戴上秒變萌萌噠小可愛。把它當作生日禮物送給女朋友,讓女朋友在沒你的時候也能自己玩得開心。
❽ 抽錢款生日蛋糕怎麼做
准備好蛋糕和盒子,把蛋糕掏空然後把盒子放進去,抹胚,把錢漏出邊緣,往出抽就可以啦
❾ 抽錢蛋糕的做法步驟圖,抽錢蛋糕怎麼做好吃
用料
用自己的蛋糕坯子
抽錢蛋糕的做法
蛋糕分三片,取出中間層用盒子量一下位置
小貼士
出錢口抹面不好抹就盡量抹平再用一些小裝飾遮一下,建議抽出的第一張錢裝進袋子,畢竟接觸蛋糕,顧客還是很介意的,如果錢錢就都裝袋子,錢多不用,袋子太厚不好抽