『壹』 低脂椰漿蛋糕怎麼做
用料
材料
用量
低筋麵粉 75克
雞蛋 4個
椰漿 80克
橄欖油 50克
鹽 2克
細砂糖 20-50克
做法
1. 將蛋清與蛋黃分離，蛋黃中加入椰漿和橄欖油用打蛋器打勻再篩入低筋麵粉翻拌均勻
2. 蛋白打發，分三次加入細砂糖將2分三次加入1中翻拌均勻後倒入模具
3. 烤箱預熱150度，烤盤里放涼水放在烤箱最下層，烤架放倒數第二層，55分鍾即
『貳』 椰子蛋糕的常見做法
小貼士
原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪，我用了橙子果醬！
『叄』 椰漿蛋糕的做法，椰漿蛋糕怎麼做好吃，椰漿蛋糕的家常
主料
低筋麵粉75克
雞蛋4個
椰漿100克
輔料
色拉油
50克
鹽
1克
細砂糖
65克
椰漿蛋糕的做法
1.
准備好需要的食材。
2.
蛋黃和蛋白分離，分離出來的蛋黃和色拉油還有也將混合，用打蛋器攪拌均勻。
3.
篩入低筋麵粉和鹽，翻拌均勻到無顆粒狀態。
4.
剛才的蛋白和細砂糖備好。
5.
細砂糖分3次加入，打發到濕性發泡狀態。提起打蛋器蛋白出現尖角。
6.
打好的蛋白分三次和蛋黃混合，翻拌均勻再放剩餘的蛋白。
7.
准備好模具，在邊緣刷上一層油。
8.
將混合好的蛋糕糊倒入到模具中。
9.
烤箱150度預熱，在烤箱下層放入180克涼水的烤盤，模具放在中層。烤55分鍾即可。
『肆』 椰漿海綿蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 205克（去殼）（4個）
椰漿 90克
低筋麵粉 130克
細砂糖 130克
椰漿海綿蛋糕——無油、不甜膩、不幹不噎的做法
在干凈的8寸蛋糕模上鋪好油紙。
烤箱開始預熱。
燒一鍋開水，關火。
准備一個無水無油的打蛋盤，打入4個雞蛋（去殼後約為205克）、放入130克細砂糖，把打蛋盤坐到熱水鍋上，不開火，隔熱水，電動打蛋器不插電手動攪拌蛋液，直到打蛋盤用手摸著溫溫的，把蛋盤從熱水中移出。
把裝有椰漿的小碗放入熱水中保溫。
用電動打蛋器打發蛋液，直到提起打蛋頭，蛋液劃8字花紋不消失。
把低筋麵粉篩入打發好的蛋液中，用翻拌的手法輕柔地拌勻至看不到乾粉。
把保溫中的椰漿拿出來，順著刮刀均勻地倒到麵糊上。
用翻拌的手法輕柔地拌勻麵糊。
把麵糊從約20厘米高處倒入蛋糕模中，從約10厘米高處輕摔一下蛋糕模，震出大泡，把蛋糕送入預熱好的烤箱，上火120下火100烤45分鍾左右。
（家裡的烤箱溫度嚴重偏高，給出的烤溫沒有參考性，請按自家烤箱實際溫度作調整）
蛋糕烤好後馬上輕摔一下震出熱氣，倒扣5分鍾。
倒扣5分鍾後把蛋糕翻轉過來，正面朝上放在烤網上靜置晾涼，把油紙撕掉即可。
晾涼的時候，在蛋糕上面蓋個大鍋蓋什麼的，可以有效防止蛋糕被風干
『伍』 椰漿蒸蛋糕怎麼做
用料
低筋粉 60g
糖粉 50g
雞蛋 3個
椰漿 15g
椰漿蒸蛋糕的做法
雞蛋分離。蛋白打發。蛋黃+糖粉+椰漿（想香點可以適量加多點）混合，篩入麵粉。椰漿蒸蛋糕的做法 步驟1
蛋白加入蛋黃混合液，上下攪勻椰漿蒸蛋糕的做法 步驟2
容器表面刷點油，（給小孩做的用了小容器）可以直接用大盆蒸。椰漿蒸蛋糕的做法 步驟3
上鍋椰漿蒸蛋糕的做法 步驟4
大火十分鍾椰漿蒸蛋糕的做法 步驟5
小蛋糕成功椰漿蒸蛋糕的做法 步驟6
開吃
『陸』 椰漿蛋糕怎麼做
食材用料：
低筋麵粉40克
白砂糖30克相剋食物
雞蛋2個相剋食物
玉米油15克
檸檬汁少許
菜譜做法：
1.准備好需要的材料。
2.低筋麵粉過篩備用。
3.蛋黃里加椰漿。
4.蛋黃里再加玉米油。
5.把篩好的低筋麵粉加進去。
6.用手動打蛋器畫Z型拌勻。
7.無麵疙瘩顆粒為好。
8.蛋白加少許檸檬汁。
9.用電動打蛋器打出粗泡。
10.加入少許白砂糖，以後分次加入。打成硬性發泡。
11.打好的蛋白倒扣，不會流動為好。
12.取1/3打好的蛋白，加入蛋黃液里，用切拌的方法拌勻。
13.把拌好的蛋黃糊倒進剩餘的蛋白里，還是用切拌法拌勻。
14.把拌好的蛋糕糊倒進工具里，(這是我才購的蛋糊分離器)。
15.烤箱預熱170度。
16.把蛋糕糊分別倒進模具里。
17.硅膠模具刷上少許油。
18.倒進蛋糕糊。
19.進入烤箱170度，中層烤20分鍾。
『柒』 椰汁蒸蛋糕怎麼做
椰汁蛋糕的做法步驟
1
將材料准備好
2
蛋黃與蛋清分離開來，蛋黃加5勺白砂糖攪拌勻
3
椰子粉與麵粉混勻，倒進攪拌好的蛋黃，再攪拌
4
攪拌好就成這樣
5
加一勺半的糖到蛋清，然後開始打蛋清咯，打啊打啊打，嚴格點要打到奶油形的，我這個屬於失敗型。。呵
6
將打好的蛋清到一半去蛋黃里，打勻之後再加另外一半繼續打
7
攪拌成這個樣
8
將電飯煲的內膽洗凈擦乾，再倒點油抹勻底部
9
將做好的蛋糕糊倒進內膽里，再把內膽放回電飯煲，按「煮飯」鍵。。。。OK了
10
最後來個成品圖
『捌』 椰汁味慕斯蛋糕怎麼做如何做好
主料
淡奶油250ml 牛奶250ml
椰漿100ml 椰子粉30g
白砂糖40g 煉乳適量
黃油30g 吉利丁片3.5片(17.5g)
手指餅8條 奧利奧餅干6小包(3片裝)
椰蓉（可有可無）
椰汁味慕斯蛋糕的做法步驟
19.這個椰汁味慕斯蛋糕真的很棒，香濃順滑～
『玖』 怎樣做椰漿蛋糕，學做椰漿蛋糕，椰漿蛋糕的做法
材料：
低筋麵粉75克
雞蛋4個
椰漿100克
色拉油50克
鹽1克
細砂糖65克
做法：
蛋黃和蛋白分離，分離出來的蛋黃和色拉油還有也將混合，用打蛋器攪拌均勻
篩入低筋麵粉和鹽，翻拌均勻到無顆粒狀態
蛋白和細砂糖備好
細砂糖分3次加入，打發到濕性發泡狀態。提起打蛋器蛋白出現尖角
打好的蛋白分三次和蛋黃混合，翻拌均勻再放剩餘的蛋白
准備好模具，在邊緣刷上一層油
將混合好的蛋糕糊倒入到模具中
烤箱150度預熱，在烤箱下層放入180克涼水的烤盤，模具放在中層。烤55分鍾即可
『拾』 椰子漿蛋糕怎麼做
先將蛋白與蛋黃分離，分離出來的蛋黃中加入色拉油和椰漿用電動打蛋器攪拌均勻！椰漿蛋糕的做法 步驟1
再篩入低筋麵粉和鹽，上下翻拌均勻！至無顆粒細膩為止！椰漿蛋糕的做法 步驟2
蛋白分三次加入細砂糖，打蛋器低速運轉蛋白出現魚泡眼時加三分之一的糖，攪拌蛋白變白並且細致時再加一次糖，略見蛋白出現紋路時加入剩下的糖，打蛋器可以提升一檔，打至蛋白到乾性發泡，提起打蛋器蛋白出現尖角，倒立打蛋盆無滑落方止！椰漿蛋糕的做法 步驟3
打好的蛋白分三次加入蛋黃麵糊中，上下翻拌，(不可順時針攪拌)將蛋白和麵糊拌翻完全融合，倒入模具中！椰漿蛋糕的做法 步驟4
烤箱150度，烤盤中加入涼水約180克放在烤箱最下層，烤架放在倒數第二層，模具放在烤架上烤55分鍾即可！椰漿蛋糕的做法 步驟5
完成後！椰漿蛋糕的做法 步驟6
小貼士打蛋白時，注意打蛋器和盆是干凈的無油無水！
烤箱各家型號不同，時間上可自行掌握，如不能確定蛋糕是否烤熟，可用牙簽扎入蛋糕體，無掛漿就證明烤好了！
我用的模具是265x135x70mm
最後也可以在麵糊上撒上椰蓉
烤盤中不要加大量的水，根據自家的烤盤尺寸調整1小碗即可，也就是正好沒過烤盤的凹槽！
溫度烤箱各家型號不同，請自行調整！我的烤箱是30升做的，烤盤里放了180克水