Ⅰ 草莓果凍乳酪蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
【六寸凍芝士蛋糕】
消化餅干 60g
黃油 30g
奶油乳酪 200g
淡奶油 100g
牛奶 70g
糖粉 45g
吉利丁 3g
【草莓果凍】
新鮮草莓 150g
白砂糖 50g
檸檬汁 一大勺15ml
水 50ml
朗姆酒 5ml
吉利丁 3g
草莓果凍乳酪蛋糕的做法
Ⅰ、【六寸凍芝士蛋糕】製作，消化餅干60g碾壓成粉末狀或用食品料理機打成粉末，加入隔水溶化的黃油30g拌勻，餅干末平鋪在蛋糕模底部，用勺子背壓平，放入冰箱冷藏備用。
吉利丁片3g冷水浸泡，瀝水放入碗中，隔水融化成吉利丁液。
淡奶油100g、牛奶70g加熱至80℃左右，攪拌均勻，注意不要沸騰，然後加入吉利丁液混合拌勻。
奶油乳酪200g切成小塊，室溫軟化，可以隔水溫熱幫助軟化，用打蛋器打至順滑。
加入糖粉45g打勻，一定要打到完全沒有顆粒，非常順滑的狀態。
淡奶油、牛奶、吉利丁的混合物分三次加入奶油乳酪，每次都用打蛋器徹底混合均勻再加入下一次。
芝士糊倒在消化餅幹上面，冰箱冷藏2小時以上。
小貼士
芝士糊倒在消化餅幹上面，可以用手動打蛋器消除泡沫。
Ⅱ 芝士草莓果凍蛋糕是怎麼做的
前言
美麗的草莓上市了，接觸過的手指都帶著一抹爽甜的香味。在這個初春的季節里，最應景的莫過於草莓木司蛋糕了，加進些芝士，讓酸甜的味道更加醇美，配著晶瑩透亮的果凍，心情都跟著好起來。
材料
主料：；
輔料：蛋糕兩片、芝士200克、鮮奶油150克、酸奶150克、糖50、草莓500克、吉利丁片3片、果凍粉一盒
芝士草莓果凍蛋糕
1
將蛋糕一片鋪在模具底部，並將100克草莓（約十幾個）對半切開，
圍在模具內圈。將另一片蛋糕切得略小些備用。
2
吉利丁片用冷水泡軟備用。
3
將芝士隔熱水溶化並攪打至色拉醬狀，加入酸奶、糖，攪拌均勻。
4
將300克草莓打成蓉，與芝士糊混合均勻。
5
鮮奶油打發後，再與草莓芝士糊混合均勻。
6
吉利丁片隔熱水融化後降至室溫，與芝士糊混合均勻。
7
模具底部鋪上些草莓丁，將混合好的芝士糊緩慢倒入模具內的一半
位置，上面輕輕鋪上另一個小片的蛋糕片，再撒上些草莓丁，再將
剩餘的芝士糊倒進模子里。
8
輕輕晃動模子，使芝士糊表面平整，放冰箱冷凍1小時。
9
取出芝士草莓蛋糕，將剩餘的草莓切成薄片鋪在表面，將淋上融化
的果凍液，再放進冰箱冷藏1小時至定型即可。
小貼士
八寸圓形木司模
1、如果有多餘的芝士糊，可用小玻璃杯裝上成單品。
2、冷凍是為了盡快定型，但時間不宜超過1小時，否則影響口感。
Ⅲ 如何做出草莓果凍慕斯蛋糕
主料
雞蛋3個
低筋麵粉90克
草莓500克
桃罐頭250克
輔料
果凍粉
10克
吉利丁
2片
調料
牛奶
30毫升
糖粉
20克
細砂糖
160克
朗姆酒
5克
淡奶油
350克
草莓果凍慕斯蛋糕的做法
八寸心型蛋糕：細砂糖90克、雞蛋3個、牛奶30毫升、低筋麵粉90克
草莓果凍：六寸心形模1個、草莓500克、果凍粉10克、細砂糖50克、糖粉20克
黃桃慕斯蛋糕：八寸心形模1個、黃桃罐頭250克、細砂糖20克、朗姆酒5克、淡奶油350克、吉利丁片2片
1.首先烤一個八寸的心形蛋糕，我們只用其中的兩片蛋糕片，吉利丁片用冷水浸泡備用
2.草莓洗凈放小鍋中，倒入細砂糖，加入足量的清水
3.水開後煮一會，讓鍋內的草莓汁完全的變成深紅色
4.過濾出350克的草莓汁到另外一口小鍋中
5.因為我用的是六寸的活底模，所以我事先在模具的底部套了一個保鮮袋(將活底模的底部拿下來，保鮮袋套在模具上，然後壓上活底，這樣不會漏啦)
6.將新鮮的草莓對半切開備用
7.草莓汁坐火上，倒入10克果凍粉
8.再加20克的糖粉(因為草莓汁事先是加糖的，所以糖粉不用太多，如果用吉利丁片的話，就不用再加糖粉)
9.小火加熱，鍋內的果凍粉和糖粉完全融化以後，加熱到80度左右關火
10.先到一小部分的草莓果凍到六寸模中，放冰箱冷凍一小會加速它的凝固(時間別太長，太長的話，鍋內的草莓汁也會凝固的，所以我用的是冷凍，很快的)
11.草莓果凍凝固以後從冰箱中拿出來，切面朝下擺上新鮮的草莓
12.倒入剩餘的全部草莓果凍，冷藏至凝固
13.取出黃桃罐頭備用
14.黃桃罐頭放入料理機中攪打成果泥
15.將果泥倒入小鍋中，加入20克細砂糖，小火加熱至砂糖融化
16.放入泡軟的吉利丁，攪拌至融化，關火
17.等到黃桃果泥完全冷卻以後，倒入少許朗姆酒攪拌均勻
18.蛋糕片出兩片薄一點的蛋糕片，一片用小刀切去多餘的部分，讓它稍微的小一點，另一片直接用
19.淡奶油打發到能保持花紋的狀態即可
20.先取1/2的奶油到果泥中，翻拌均勻
21.將拌好的果泥全部倒回到奶油中
22.拌勻以後即成慕斯糊，將凝固好的果凍從冰箱中取出來脫模，草莓切面朝下放到八寸心形模中
23.在果凍的四周小心的擠入慕斯糊(用裱花袋擠比較好操作)，擠的時候一定小心點，盡量不要讓果凍挪動它的位置，這樣凝固好的蛋糕，果凍才會在蛋糕中間的位置
24.果凍上邊也擠上一層慕斯糊
25.蓋上小一點的那片蛋糕片，繼續擠慕斯糊，將蛋糕模填滿(不要填太滿，還要蓋上最後的蛋糕片)，最後蓋上另外一片蛋糕片
26.蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜
27.將蛋糕模扣在大的盤子或者是蛋糕盒的底座上
28.脫模的時候,用熱毛巾在蛋糕模的四周捂一下，很容易的就將蛋糕模脫出來
Ⅳ 草莓果凍芝士蛋糕怎麼做
草莓果凍芝士蛋糕的做法
隔水融化黃油，拌入奧利奧碎，鋪底
奶油乳酪加糖打發
杯子內放入草莓和打發的奶油乳酪
放入草莓，放在冰箱冷藏室凍2小時
果凍粉加熱水，然後澆在蛋糕上面，放入冰箱冷藏室凍2小時
完成
Ⅳ 草莓可以做什麼甜點
草莓拿破崙
食材：
飛餅二張、草莓6個、淡奶油100ml、糖10克、糖粉少量裝飾
步驟：
1、從冰箱里拿二張飛餅放稍回溫。
2、把飛餅修剪成三塊長方形，並在餅上用叉子戳上洞。 放入預熱的二網路的烤箱十幾分鍾，微上色即可。
3、淡奶油加糖打發。
4、飛餅烤完取出稍冷卻。一層飛餅鋪上一層奶油，鋪上切塊草莓，再鋪一層奶油，然後再重復。
5、最上層奶油可用裱花嘴擠些花紋，我偷懶隨便擠一下，放上幾顆草莓。
6、最後撒糖粉開吃！
小貼士：1、飛餅進烤箱前要戳洞，受熱均勻。2、飛餅出爐稍放涼再擠奶油，否則奶油容易化。
Ⅵ 在家如何製作清涼爽口的草莓果凍
草莓奶油是一種很常見的甜點，有很多方法。今天的面霜是比較簡單的DOS s s。雖然做起來很簡單，但味道很冷。牛奶的甜味和草莓的香味融為一體，非常美味。鍍金：從動物骨頭中提取的一種明膠，又稱阿膠或魚可樂（因為它主要從奧索牛或奧索魚蛋白中提取，慕斯蛋糕和果凍都需要這種原料才能成功，主要起到穩定結構的作用。
這個方法很簡單，其實是在鍍金丸的幫助下，讓牛奶凝結，把我們選的水果包起來，然後你可以根據自己的喜好更換水果。如果你不喜歡牛奶里的糖，你也可以把它切成塊，灑些蜂蜜。
Ⅶ 草莓奶凍是一道很好吃的甜品，具體是怎麼做的
從動物的骨頭中提取出來的一種膠質，又稱明膠或者魚膠（因為主要是從牛骨或者魚骨中提煉）。富含蛋白質，有少許腥味。慕斯蛋糕和果凍都需要這種原材料的加入才能成功，主要起到穩草莓奶凍是一款香甜可口，品色上乘的甜點。製作方法簡單，在家就可以自己做。根據個人口味的不同，配方會有一些變化，下面我就介紹一下草莓奶凍的簡單做法。
取一袋新鮮的純牛奶放入容器中，根據個人口味放入適量的細砂糖加熱。加熱的時候不停的攪動「草莓奶凍」是一道最近新出的夏季火爆甜品，紅白色的誘人搭配，加上草莓的酸甜口感，牛滴答滴答滴答，漫長的幾小時過去了，打開冰箱准備開動啦，讓你這個夏天爽爽甜甜，冰冰涼涼，爽爽爽！奶和果凍的奶香嫩滑，一口下去是真的非常的鮮美好吃，而且吃著還比較營養解暑，不管是，但不要把牛奶煮沸。其實，除了草莓奶凍，奶凍家族還有很多更高顏值的產品哦~並且做法並不比草莓奶凍難，學會一兩種，就可以在閨蜜面前大顯身手啦~
有些比價容易自製的美食被大家追捧，草莓奶凍就是其一，口味酸甜、口感香滑還是很討人喜歡的。而且這個東西做法也很簡單，這個方法也可以同樣用來製作芒果奶凍、甚至榴槤奶模具墊好烘焙紙，將牛奶糊的一半倒入模具或者盒子里，再將草莓用自己喜歡的方式碼好，倒入剩下的一半牛奶糊，自然晾涼後冰箱冷藏2小時即可；
Ⅷ 草莓成了人們的心頭愛，在家適合懶人做的草莓甜品有什麼
相信在日常的生活當中大家也都是非常的喜歡吃草莓吧，特別是在冬天的時候，草莓盛產，很多的人也都會要去購買草莓，而在這個時候大家覺得單純的吃草莓也就沒有什麼意思了，於是就想在家裡面做一些關於草莓的小零食。
其實我們也可以讓草莓變成糖葫蘆，再加水熬了一些糖之後，把這些草莓裹上糖。然後等凝固了之後再拿出來吃，也是別有一番風味，而且這樣的話也能夠讓大家多一些動手的能力，也能夠跟孩子一起做。促進孩子跟家長之間的一些關系，而且我們還可以做一些草莓巧克力。也就是說在把巧克力融化之後均勻的裹在草莓上面，然後自然冷卻，這樣的話也是能夠有一種酸酸甜甜的感覺。
而且在中間的時候也是可以加上自己親手熬的草莓醬，這樣也是非常的好吃的。其實也是可以跟孩子一起做，我認為這個還是非常的有意義的，而且我們也是可以在失敗當中去找到一些更加適合自己的，也能夠去研究一些新的草莓吃法。也希望大家在日常的生活當中能夠去多動手做一些東西，這樣的話也可以讓大家的動手能力變得更強。