① 三層蛋糕怎麼製作 三層蛋糕製作的15個步驟
主料
低粉350g 雞蛋18個
牛奶260g 白糖180g
木糖醇80g 玉米澱粉35g
玉米油150g 動物鮮奶油1500ml
草莓適量 檸檬半個
三層生日蛋糕的做法步驟
1. 這是所有用料。生日的前一天下午開始烤蛋糕胚。一個十寸,一個八寸,最上面是個六寸的心形小蛋糕
2. 所有雞蛋提前放在室溫中,等溫度到常溫時,蛋清與蛋黃分離。將蛋清與蛋黃按10個,5個,3個分成三份。分別用來烤10/8/6寸蛋糕。
3. 預熱烤箱,190度,90分鍾。先將十個份的蛋清加入幾滴檸檬汁後,分三次加入白糖,打發至能提起小尖角。
4. 200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手動打蛋器輕輕攪拌成麵糊,分三次加入蛋清,切拌均勻。 從高處緩慢倒入模具,在餐台上摔兩下,震出大氣泡。放入烤箱
5. 150度上下火,70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心,如果進去的很順利,並且出來的時候無渣,說明熟了。期間根據自己的烤箱情況調整溫度和時間。 熟了之後從烤箱拿出,一定要再摔兩下,然後倒扣晾涼。
千萬不要著急脫模!!!!!要不會出現讓人傷心的各種後果!!
6. 用同樣的方法,按2:1的比例分開剩下的材料,分別烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的兩倍,8寸是6寸的兩倍。 我的白糖4/5是十寸用的,1/5是六寸用的。因為家裡有糖尿病人,所以八寸用的是木糖醇80 g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用來打發。
7. 三個蛋糕放涼脫模。放在冰箱里,准備第二天裱花。
8. 奶油先放1000ml,打發至這個程度。開始抹平。具體方法可以看君之的教程。每個抹平後,直接放到蛋糕盒底盤上。一層一層摞好。
9. 草莓洗凈後,用廚房紙吸干水分。一點水都不能殘留。這一點至關重要。包括後面切開草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上貼。 切掉草莓蒂,然後把草莓豎著切成兩半,一層一層貼在蛋糕的側面。 留下三個完整的做雪人
10. 用裱花袋裝入奶油,按自己喜歡的樣子在草莓根部裱上花紋。忘記拍照了。一定要先貼草莓後裱奶油。不然草莓會壓到花紋。
11. 草莓尖切掉1/3,做帽子。用圓形裱花嘴擠出圓球在草莓下半邊,做頭。用巧克力醬或者芝麻之類的做眼睛。給雪人帶上「帽子」。
12. 插上卡通蠟燭,
完工!!!
② 三層蛋糕圖片要真實一點的
我發一個三層蛋糕的圖片給你吧!這個可是我自己手機里存的,應該還是蠻真實的吧!
③ 如何製作3D心形紙杯蛋糕
用料
十寸戚風蛋糕方子
紅色色素
淡奶油
topping
3D心形紙杯蛋糕的做法
下廚房裡靠譜的戚風蛋糕方子非常多,隨便搜一個8.5分以上的方子,只要你按照步驟一步一
步的來都會做出美味的戚風蛋糕,或者你想換成其他口味的,例如酸奶,香蕉,輕乳酪等等都是可以的,只要是你喜歡的口味,就按照哪個口味的方子來調蛋糕糊就
好了,這里我就不做詳細介紹了哦~
十寸戚風蛋糕的量,可以做中號紙杯大概14個左右的紙杯蛋糕,大家可以根據自己的需要自己定奪需要的數量
將調好的蛋糕糊倒入量杯,先注滿兩個紙杯,放入烤箱,160度30分鍾左右,取出
烤好後的紙杯蛋糕取出烤箱,待涼後將兩個紙杯蛋糕的蛋糕取出捏碎,再加入兩勺蛋糕糊,滴入兩滴紅色色素用勺子或者手混合均勻
讓色素跟蛋糕渣和蛋糕糊混合均勻
把9g左右的紅色蛋糕糊先搓成球狀,然後將一端搓出一個小尖尖,尖尖的另一端用錐狀物戳一個小眼兒,我是用我爸的紅酒瓶塞戳的,大家也可以用其他的錐形工具來製作
將剩下的蛋糕糊注入紙杯蛋糕杯里,先注入5分之3的量就好,入烤箱160度,烤到表面剛剛凝固,取出
把剛剛製作的紅色心形麵糊插入紙杯蛋糕的中心,然後將剩餘的蛋糕糊注滿紙杯蛋糕,入烤箱繼續烤20分鍾左右
烤好後就可以開始裝飾啦,淡奶油加糖打發,調上你喜歡的顏色。然後用各種裱花嘴擠出你想要的形狀
當然了,奶油花裱好以後,你還可以撒上自己喜歡的topping,讓你的紙杯蛋糕更漂亮一些
大功告成啦,從中間從上往下切開,你都會看到一顆萌萌的紅心,人家不僅僅是一個外表光鮮的紙杯蛋糕,還擁有美麗的心哦~快get起來做給心愛的他吧~
④ 三層抹茶夾心蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕粉 25
雞蛋 3個
純牛奶 130ML
細砂糖 45克
玉米澱粉
色拉油 適量
抹茶粉 少量
三層抹茶蛋糕的做法
蛋白與蛋黃分開,把蛋白先放到冰箱里冷藏,注意一定能有水.
蛋黃和蛋糕粉,玉米澱粉,還有適量的抹茶粉加上牛奶攪拌一起,直到溶合在一起,過濾一下,確保無顆粒.放一邊備用
打發蛋白,細砂糖分三次放入蛋白中,打發到成雲狀,提出來是成塊狀
取1/3的打發好的蛋白加入到蛋黃粉的混合液里,慢慢攪拌,直到溶合為一體,最後把剩下的打發好的蛋白加進去慢慢攪拌,
模具底和內周邊擦點色拉油,方便取模,蛋糕混合液全部倒入6寸的模具里,輕輕左右拍下,要是模具是活動模的,要包一層錫紙在底,因為是要浴烤
托盤里裝點水,模具放在上面.上下層,火力為160度,時間在20-25分鍾之間,不同的烤箱會不一樣,要多看下蛋糕上面的成色,一般金黃色就可以,
烤完後,然後出來等不熱了就放冰箱冷藏,做出來就用有三層的效果了.
⑤ 三層蛋糕圖片適合送弟弟
豐富的水果也不會被奶油膩著,視覺效果也很不錯。
⑥ 求好看的心形蛋糕圖片,最好是大圖片~~
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⑦ 求三層生日蛋糕簡筆畫。是Q版的,要可愛。底部要有奶油。
是立體的Q版人物翻糖蛋糕,還是在最頂層有個平面Q版圖啊?
這樣的?
⑧ 聖安娜所有心形蛋糕圖片及含義
可以自己親自為她做一個心形蛋糕,就算不會做也沒有關系,可以去蛋糕店跟店長商量一下,讓他教你做(多給他一些錢).這...巧克力的含義: 榛子巧克力——忠貞 果仁巧克力——可人 酒心巧克力——與你共醉 把蛋糕片切成心形,在底層可可蛋糕片上塗一層草莓果醬和較薄的鮮奶油. 2、 蓋上咖啡戚風蛋糕片,塗上帶酒的糖汁(蜂糖...因而提拉米蘇的其中的一個含義是"記住我". 喜歡一個人, 跟他去天涯海角, 而不僅僅是讓他記住,