Ⅰ 豆沙抹茶蛋糕怎麼做
食材
主料
紅豆沙
500克
低筋麵粉
60克
玉米澱粉
30克
抹茶粉
7克
雞蛋
3個
輔料
白砂糖
40克
玉米油
20毫升
香草精
1克
白醋
3克
蔓越莓
5克
葡萄乾
5克
步驟
24.開吃~
Ⅱ 豆沙餡的點心怎麼做
豆沙餡小糕點的做法
將所有面坯料放一起揉勻成光滑面團，切成約25克的面劑。（我做了12個劑子）
將油酥料拌勻即成為油酥，分大約15克的劑。（也做成12個劑子）
將麵皮包入油酥，收口成團，靜置5分鍾後，再次將其擀平並捲起備用
把豆沙餡和黑芝麻拌在一起攪勻成餡料
把靜置後的麵皮包入豆沙餡
180度烘烤20分鍾，再將烤盤放上一層烤5分鍾即可
做法2
1、准備低筋麵粉200克，黃油100克，糖粉40克，雞蛋兩個，適量黑芝麻和豆沙。
2、黃油在碗中軟化後加入糖粉，打至發白略蓬鬆。
3、分兩次加入全蛋液，打至與黃油完全融合。
4、加入過篩的低筋麵粉，攪拌混合，揉成團。
5、面團用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏一個小時左右。
6、取出冷藏好的面團分成四份，搓成長條並擀平，裹入豆沙餡，捲起來搓成圓條。
7、切成均勻大小，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，烤箱預熱後用180℃烤18分鍾即可。
Ⅲ 如何做紅豆沙蛋糕
前言
寶寶愛吃豆沙，昨天做蛋糕的時候忽然想，把豆沙夾到蛋糕里，應該也很不錯，於是就這么做了，沒有想到非常的成功，家人全都非常愛吃，松軟香甜！
材料
主料：雞蛋3個、麵粉50g；
輔料：紅豆沙適量、綿白糖適量、水適量
紅豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黃分離，把蛋清加入適量白糖打發
2
蛋黃中加入適量的白糖、麵粉
3
調入適量的水，調成麵糊
4
分三次加入打發的蛋清調成糊
5
准備紅豆沙
6
我用的是電飯鍋的內膽烤的，先塗上少許的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分鍾
9
表面乾爽了從烤箱中取出
10
鋪上一層紅豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然後入烤箱160度烤40分鍾
13
出烤箱後馬上倒扣脫模，涼了就可以食用了
小貼士
我是第一次做，都是自己感覺怎麼做就怎麼做的，先烤一下下面一層，是為了更容易鋪好紅豆沙。
Ⅳ 豆沙蛋糕卷怎麼做如何做好吃
主料低筋麵粉70g玉米油40g綿白糖40g水40g雞蛋4個 輔料豆沙餡適量鹽少許白醋幾滴
步驟
豆沙蛋糕卷的做法步驟11.食材圖
豆沙蛋糕卷的做法步驟22.將蛋清和蛋黃分離分別放入兩個干凈無油無水的容器。
豆沙蛋糕卷的做法步驟33.先將玉米油、清水加入蛋黃中，用手動打蛋器打勻。
豆沙蛋糕卷的做法步驟44.低筋粉分兩次篩入蛋黃糊中
豆沙蛋糕卷的做法步驟55.蛋清中加幾滴白醋和一點點食鹽，用廚師機三檔打出泡加入第一次糖，用四檔打發加入第二、三次糖，
豆沙蛋糕卷的做法步驟66.一直打發到可插入一根筷子倒置不掉的狀態。
豆沙蛋糕卷的做法步驟77.蛋白分幾次加到蛋黃糊中，切拌均勻，不要劃圈，
豆沙蛋糕卷的做法步驟88.把混合好的蛋糕糊再倒回剩下蛋白的容器內，繼續切拌均勻。切拌均勻，記住：不可劃圈拌。（此時烤箱預熱180度）
豆沙蛋糕卷的做法步驟99.將蛋糊距離烤盤半尺左右，倒入烤盤中，
豆沙蛋糕卷的做法步驟1010.用橡皮刮刀抹平蛋糊面，再用手輕拍烤盤底部，震出大氣泡。
豆沙蛋糕卷的做法步驟1111.入預熱好的烤箱，中下層，180度，烤18分鍾左右取出
豆沙蛋糕卷的做法步驟1212.等幾分鍾脫模。
豆沙蛋糕卷的做法步驟1313.翻過來，輕巧地用切刀劃幾道，方便卷。
豆沙蛋糕卷的做法步驟1414.均勻地塗抹一層豆沙餡，留一點不要塗。
豆沙蛋糕卷的做法步驟1515.從一邊捲起，介面朝下靜置片刻。
豆沙蛋糕卷的做法步驟1616.用油紙輔助捲起套上保鮮袋入冰箱，冷藏一晚，
豆沙蛋糕卷的做法步驟1717.第二天早上切好即可食。
Ⅳ 白豆沙蒸蛋糕的做法，白豆沙蒸蛋糕怎麼做好吃
步驟
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟11.白豆沙和牛奶攪拌均勻
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟22.兩個雞蛋打入盆中，放入白糖，打發提起打蛋器，蛋液跌落蛋糊面上不會馬上消失
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟33.低筋粉和泡打粉混合過篩加入蛋糊
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟44.加入白豆沙牛奶糊翻拌均勻，加入葡萄乾翻拌均勻
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟55.倒入六寸圓模，放入開水鍋里，中火蒸30分鍾
白豆沙蒸蛋糕的做法步驟66.出鍋稍將，脫模
Ⅵ 豆沙蛋卷怎麼做
豆沙蛋卷
【主料】
雞蛋500克，精粉200克。
【輔料】
豆沙餡250克，白糖300克，香草粉少許，瓜條50克。
【製法】
1.將雞蛋、白溏及精粉、香草粉製成蛋糕糊上籠倒入木框內蒸成蛋糕皮（製法見鴛鴦蛋卷）。
2.在冷卻後的蛋糕皮上抹勻豆沙餡，撒上瓜條丁，捲成蛋卷，切片即成。
【特點】
松軟香甜，色艷形美。