『壹』 【夏】奶油蛋糕卷視頻
前言蛋糕卷之所以為人們所喜歡,首先是因為它的確美味,其次是蛋糕卷的百變身姿,再來就是蛋糕卷是非常方便的早餐或者下午茶的選擇,所以,我也是尤為喜歡製作各類蛋糕卷,這一款草莓奶油蛋糕卷,既有了蛋糕,又有了草莓的香甜,讓人吃了過後齒頰留香,真的回味無窮。因此,要強烈推薦它。
『貳』 如何用麵包機做蛋糕視頻
材料A 蛋黃4個,牛奶60克,色拉油60克,細砂糖60克,鹽1克。 材料B 低筋麵粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。 材料C 蛋白4個,塔塔粉2克,細砂糖70克。 步驟(全部按書上的來做的): 1 將材料B混合後過篩備用。 2 准備兩個大碗,用紙巾擦拭到碗內無水無油的狀態。 3 將雞蛋打開,蛋白和蛋黃分別裝在兩個大碗里。 4 用打蛋器將蛋黃打散。 5 在蛋黃中繼續加入材料A中的其他原料,一起混合攪拌到無顆粒狀存在。 6 此時可用刮刀測試上一步中的材料是否還有未打散的糖、鹽顆粒。 7 將過篩後的材料B加入上一步的材料中,一起攪拌均勻。 8 拿起打蛋器測試,若是麵糊光滑細致且有流性就是成功的。 9 在裝有蛋白的大碗中,加入塔塔粉。 10用電動攪拌器將蛋白打到起大泡泡為止。 11將材料C中的細砂糖分成3等分,取三分之一的量加入蛋白。 12繼續攪拌至起細泡泡為止。 13將三分之一的細砂糖加入,繼續攪拌至發泡。 14將剩餘的三分之一加入,繼續攪拌至乾性發泡,即為糖蛋白。 15取出三分之一的糖蛋白,加入步驟8的麵糊中攪拌均勻。 16將麵糊倒入剩餘的糖蛋白中一起混合攪拌均勻。 這樣香草戚風蛋糕的麵糊就做好了。按書上的說法是「麵糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分鍾就烤好了」,直接將拌好的麵糊倒到麵包桶里(記得先把攪拌棒拿出來),然後選擇「烘焙」,因為不知道烘焙的溫度到底是多少,所以要時不時的去觀察一下,烤了35分鍾的時候去看了一下,中間看起來還沒熟,再烤了10分鍾,表面全變焦色了,於是按「停止」,拔了插頭,把麵包桶取出,倒扣取出蛋糕。 PS:麵包機烘焙出的蛋糕和麵包一樣底部和周邊也有一層硬皮,不過蛋糕的硬皮比麵包的要疏鬆也要軟些,吃起來還能接受的。
『叄』 怎麼做雞蛋糕視頻大全
老式雞蛋糕的做法
1.
准備好各種食材;雞蛋用常溫蛋就可以,低筋麵粉如果沒有,可以用玉米澱粉和普通麵粉以2:8的比例混合一下代替,綿白糖可以換成白砂糖,黃油也可以換成玉米油,但黃油味道更香濃;
2.
將雞蛋和綿白糖一起放在一個無油無水的小盆里;
3.
用電動打蛋器將雞蛋打發,打發的全蛋顏色發白,細膩無明顯的氣泡;需要注意一下,全蛋打發比較費勁,一個好的打蛋器會省力一些,另外還需要一定的溫度,可以另外准備一個大一點的盆,放上溫熱的水,把打蛋盆坐在裡面,隔熱水打發會省力一些;水的溫度以不燙手不宜;
4.
將低筋麵粉分兩次過篩到蛋糊里,注意攪拌手法是從下往上翻拌,不能是轉圈攪拌,轉圈的話肯定就消泡了,只能吃到蛋餅了!
需要提醒一下:有兩種翻拌手法,一種是把整個打蛋盆當成一個鍾表,從兩點的位置下刮刀,劃到八點位置,然後從九點的位置出刮刀;另外一種是劃「J」字,也就是從打蛋盆的中間靠上的位置下刮刀,到下方轉個勾出刮刀;
5.
取出一勺麵糊和黃油混合在一起;
6.
再靠著盆邊倒進蛋糊盆里;還是從下往上翻拌,使黃油和蛋糊混合均勻;
7.
混合好的蛋糕糊蓬鬆有彈性;
8.
倒進九連模具中,在上面撒上熟黑芝麻;除了倒了這些,還富餘一些蛋糕糊,我用了兩個紙杯,加在線架上烤的;
9.
烤箱160度,18分鍾左右;因為每個烤箱都會有一定溫差,所以此溫度僅供參考,檢查蛋糕是否成熟,可以用一根牙簽扎進去再拉出來看看是否沾東西,如果不沾就是熟透了;
10.
烤好的蛋糕輕輕一挑就整個的從蛋糕模里取出來了;
11.
花紋比較清楚,我用的這個是九連線模,有三種花紋,做這種老式雞蛋糕很合適,易脫模,好清洗,而且蛋糕的大小也正合適。
12.
掰開咬一口,松軟可口,表皮有些焦脆,內里柔軟,不是戚風的那種輕柔,是老式的傳統雞蛋糕的香味!這一口咬下去,感覺又回到小時候扯著媽媽的衣袖舔著嘴唇等著小作坊里雞蛋糕出爐的歲月里了!當年的我怎麼也不會想到,今天我能自己製作無添加的小蛋糕給我的家人們食用。
『肆』 三相不帶零線的漏保要接零線怎麼接機器是3相電,零線地線都有,我的空開是三項不帶零線的,接完電用機
三相不帶零線的漏保不能接零線。
『伍』 11xf等於多少
一般數學上的乘法就是表示有多少個(乘數)相加,在這道題目里給出的乘數分別是11和f,就表示有11個f相加。
所以等於
f+f+f+f+f+f+f+f+f+f+f
或者簡寫為11f
『陸』 蛋糕的做法大全烤箱視頻
需要准備的工具:
1、打蛋用的不銹鋼盤2個(稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ,小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 )
2、分蛋器:用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩:用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子稱
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圓形蛋糕模)
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀:用於翻拌麵糊
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克(50克用於打發蛋白,30克加入蛋黃里)
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)
『柒』 怎樣在家做蛋糕的相關視頻
1、准備兩個碗,雞蛋8個,白糖10g,純牛奶一袋,麵粉兩大勺,食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清放一個碗里,蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶,5g白糖,兩大勺麵粉,一小勺食用油,攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖,用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中,攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油,把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾,起鍋就可以吃了。
『捌』 對方自願給我轉賬,現在要報警說我詐騙,算詐騙嗎
警方會按照實際情況進行調查取證,按照你的說法,如果對方確實是自願給你轉賬,沒有任何欺騙或詐騙的前提,那不算詐騙。只不過對方自願給你轉賬,總要有一個原因吧,無緣無故給你送錢這種概率太低了