Ⅰ 最好吃的蛋糕是哪種
現在的蛋糕店可謂是「遍地開花」。幾乎是每個小區，每個人頭涌動的街道都會有蛋糕店。所以我們現在吃蛋糕也比較方便，作為女生對於蛋糕的種類也比較了解，因為女生最喜歡吃甜點，特別是蛋糕，很多蛋糕我都喜歡吃，不開心的時候吃著甜甜糯糯的蛋糕，瞬間，不好的心情就沒有了。我喜歡吃的蛋糕，口感一定不能特別甜，有一絲絲的甜意就可以，不太喜歡吃奶油的蛋糕，因為總覺得奶油的熱量太大，容易吃膩。
大家一定要記得哦，舒芙蕾做出來5分鍾之內的口感是最好的，不要錯過。
Ⅱ 有沒有什麼蒸蛋糕推薦的，適合老人和小朋友吃的
蛋糕是小朋友們很愛吃的一種食物，當早餐或者日常點心都是非常不錯的。平時做的蛋糕都是用烤箱烤出來的，有時候也會有用電飯煲來製作蛋糕，這兩年發現蒸蛋糕似乎更好吃，而且蒸出來的食物口感更濕潤，孩子吃也不會上火，更適合平時食用，但我動手試了兩次，用的是小蛋糕模具蒸的，都不是很滿意，因為吃的次數也不多，所以在很長一段時間里，我都沒有再碰蒸蛋糕了，偶爾孩子們想吃蒸蛋糕了，我就去旁邊的點心鋪買一點回來解解饞。
但前幾天因為有小夥伴的留言，詢問蒸蛋糕的做法，導致我又對蒸蛋糕心動了，准備食材說做就做，這一次一切都很順利，用的是無油無味戚風蛋糕的配方，成功的做出了一個原味蒸蛋糕，沒有塌陷，沒有回縮，蛋糕組織富有彈性，柔軟濕潤細膩，非常好吃！詳細食譜分享一下，喜歡的小夥伴可以動手製作起來了，我這里用的是蒸汽烤箱的蒸制功能，如果沒有，可以換成蒸鍋。
建議小夥伴製作蛋糕都從最基礎的原味蛋糕配方開始練習，因為原味蛋糕的步驟掌握熟練以後，就可以在基礎配方上進行調整了。
【無油原味蒸蛋糕】
【原料】：冷藏後的雞蛋5個、純牛奶100g、低筋麵粉100g、綿白糖60g；
【食譜製作過程】：
1、冷藏後的雞蛋把蛋清和蛋黃分離放在兩個盆里，蛋清盆需要無油無水，乾燥的狀態才適用。五個蛋黃放在小盆里內，加上牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、再把低筋麵粉過篩到蛋黃液里，記得麵粉一定要過篩，因為麵粉裝在袋裡一般都會有結塊，過篩後比較好拌成麵糊，不會形成疙瘩；
3、拌好的麵糊滴落在盆里，紋路短暫停後就會混入麵糊中消失不見，麵糊粘稠有一定的流動性；
4、蛋清放在打蛋盆里，加入綿白糖，也可以是細砂糖，用電動打蛋器打至乾性發泡；如果覺得蛋糕會有蛋腥味，可以在這一步里擠入幾滴鮮檸檬汁可以幫助去蛋腥味；
5、電動打蛋器打發用時約3分鍾，拉起打蛋頭可以看到短小直立的小三角，原本液體的蛋清經過高速打發已經成了白色的泡沫狀了；
6、取一半的打發蛋清放進蛋黃糊里；
7、用刮刀上下翻拌或切拌，把蛋黃糊和打發蛋清混合在一起，手法要快而輕，不能轉圈攪拌，以免消泡；
8、把拌好的蛋黃糊倒進另一半的打發蛋清里，繼續用上下翻拌或切拌的手法拌均勻，依然是不能轉圈攪拌，防止消泡，打發蛋清里的氣泡是蛋糕蓬鬆的關鍵，如果氣泡消了，蛋糕也就做不出蓬鬆的狀態了；
9、拌好的蛋糕糊細膩柔和，有蓬鬆的感覺；
10、把拌好的蛋糕糊倒進模具里，再把模具從高處震落，把蛋糕糊震平，這是一個八寸圓形的蛋糕模具，五蛋配方的蛋糕糊倒進去，至少有八分滿的；如果想要蛋糕模好刷，可以在蛋糕模內壁抹上色拉油或者黃油，也可以不抹；
11、把模具放進蒸汽烤箱，頂部扣一個大盤子，盤子接觸蛋糕的地方建議抹油，這樣蒸好的蛋糕方便取下盤子，如果沒有合適的盤子，可以蒙上耐高溫的保鮮膜，不過我以前製作時也用過保鮮膜，感覺成品不太滿意，這次換了大盤子扣在上面，成品卻很好，所以盡量請用盤子扣上；把水盒安裝好，啟動「蒸汽」模式，蒸60分鍾。（這個蛋糕是蒸出來的！蒸出來的！蒸出來的！重要的事情說三遍，應該能記住了吧）
如果沒有蒸汽烤箱或蒸箱，就用蒸饅頭的蒸鍋也是可以做的，不過一定要開水上鍋，大火燒開水後，再把模具放進蒸鍋里，蓋上鍋蓋後，轉中火蒸熟。
12、蒸好的蛋糕取出來以後，一定要迅速倒扣在晾網上，等蛋糕完全晾透才能進行脫模；蒸好的蛋糕成品高度應該是滿模的，約5.5CM-6CM高。
無油又美味的原味蒸蛋糕就製作好了，好吃不上火，沒有添加劑，糖量又不高，這樣的蛋糕是不是更放心給家人食用呢？尤其是家裡有愛吃蛋糕的小朋友，這個蛋糕的做法更應該掌握了，親手做出為的美食，孩子吃的開心，媽媽也更有成就感呢！
【多說兩句】
多媽經常能收到留言詢問蛋糕為什麼做不成功，我總結常見的幾個常見問題，分享一下。
1、沒有廚房稱。有些小夥伴覺得廚房稱不重要，不用稱就隨意估重，多媽不建議這樣，因為蛋糕配方里各種食材本身量就不多，新手估重是不可取的，廚房稱是必須的；
2、沒有低筋麵粉。普通麵粉也是可以製作蛋糕的，但新手製作的話，建議使用低筋麵粉，如果沒有，可以用普通麵粉和玉米澱粉混合代替，比例是7:3或8:2都可以；
3、沒有電動打蛋器或者電動打蛋器不給力。有些小夥伴表示打發蛋清的時候用時將近10分鍾才能打發，蛋清打發時間太久，再和蛋黃糊混合容易消泡，正常的蛋清打發3-4分鍾即可完成。
Ⅲ 吃生日蛋糕前的步驟及注意事項
過生日的話，並且請來許多朋友，最好正式一些。
先點蠟燭，再關燈，唱生日歌，許願，吹蠟燭，切蛋糕。
如果有長輩的話，第一塊蛋糕要給他們。再來分給朋友們。
Ⅳ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有：Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯。
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月，創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
婚禮蛋糕的由來
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包，同時也意味著「快樂幸福」之意。
古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在「麵包山」的兩側，隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
Ⅳ 好利來哪款蛋糕好吃
好利來最好吃的6種美味，吃過3種以上的，妥妥是個吃貨了！首先要介紹的就是凍乾草莓夾心白巧克力，這是一種網紅級的零食，大顆凍乾草莓包裹白巧，草莓味的酸粉剛好中和甜味，還有很多種口味可以選擇，吃起來真的特別的美味，是一種讓人特別著迷的美味！
第二種要給大家介紹的就是半熟芝士，這一系列都是絕贊的美味，無論是簡單的原味還是抹茶，玫瑰，柚子，巧克力等等全都好吃到過分了！不少喜歡吃蛋糕的小夥伴完全可以嘗試一下這種美味，真的是一種不會讓你失望的美味！
第三種要給大家介紹的就是青森芝士條，這個零食甜點也是很有味道的，尤其是對於芝士控來說，更是人間的美味了！濃郁的芝士味真的是人家美味，品嘗起來特別好吃，對於芝士控來說真的是一種不可多得的美味，絕對可以滿足你的味蕾！
第四種要給大家介紹的就是好利來的蜂蜜蛋糕，這是一種超級經典的美味，簡單來說蜂蜜味的蛋糕，沒什麼花哨的形容，但是這個蛋糕的味道真的特別棒！味道真的算是比較好吃的一種類型了！口感也是真的棒，所有吃過這種美味的人都會沉迷於這種蛋糕的口感，絕對不會讓你失望的！
接下來要說的就是北海道雙層芝士乳酪蛋糕，最推薦的就是原味系列，吃起來特別有層次感，每一口都很濃郁，好吃到腿軟！絕對是一種不會讓你失望的美味！
最後要介紹的就是玫瑰舒芙蕾，這也是小編很推薦的一款甜點，第一口吃下去時可以說是驚艷了，玫瑰芝士混合的夾心一點都不膩，吃下去滿口花香！對於喜歡甜食的人來說，一個玫瑰舒芙蕾真的很有治癒力了，喜歡的小夥伴趕緊嘗嘗吧！這就是好利來最好吃的6種美味，吃過3種以上的，妥妥是個吃貨了！
Ⅵ 楊紫「吃蛋糕」弄爆幾個熱搜，被指撒謊後騎虎難下，粉絲喊話起告，冤不冤
一般來說，明星被偷拍都會選擇冷處理，畢竟只是參加生日會，吃個蛋糕，沒什麼大不了。可在楊紫的回應中發現，她極力否認有被喂蛋糕，強調與劉學義是「哥們」關系。這下，可就引起不少人的興趣，表示相信自己看見的真相，覺得楊紫吃了也沒什麼，只是公開撒謊就不討喜了。「張小寒」辟謠私下找楊紫要「封口費」200萬，求錘得錘，張小寒還公開高清未剪輯視頻證明未收錢。
看著兩人連續霸佔熱搜話題，隨後，楊紫、劉學義方火速辟謠：沒喂蛋糕，沒有戀愛，楊紫稱跟學義是多年好友，並解釋了當時生日宴會上的細節，沒有同吃蛋糕，是他遞過來問是不是這個味道難吃。最後還補充說這只是一個簡單的朋友生日宴會，不想再復雜。到此為止。
楊紫甚至直接曬出截圖證實兩人就是單純的好朋友關系，希望謠言止於智者，希望大家不要在傷害自己的朋友了，不過楊紫的性格大家都知道，常常有朋友聚會也實屬正常，不過對於兩人認識的時間線也有網友進行了整理，翻看兩人的社交互動，早在之前，楊紫就算是每年都為劉學義慶生了，雖然有時候不準時，但從兩人的回復來看，關系也屬於朋友的那種。
不過值得一提是本次爆料卻把張予曦牽扯了進來，因為之前早前劉學義被拍到兩次去張予曦家過夜，且幾個月後又被路人偶爾一起吃飯，不過兩人從未官宣過，甚至兩人都互相否認，對於這兩人，之所以會被人說談戀愛，主要是兩人太過親密，兩人被拍吃火鍋，吃飯期間，劉學義還細心地給張予曦剝蝦，簡直就是情侶的相處模式。
Ⅶ 吃生日蛋糕需要什麼東西除了刀叉蠟燭還有什麼
現在無論大人小孩過生日，一定會購買蛋糕，對於老人過生日，蛋糕和長壽面都需要吃，蛋糕在改革開放後流傳入中國，成為國人過生日的必需品，為什麼現在過生日都需要吃蛋糕那，那麼要從以下幾點說起。
1、蛋糕的起源
過生日吃蛋糕吹蠟燭這一習俗根據源於希臘。在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛，以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。
2、蛋糕的美好寓意
隨著時間的推移，由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們的孩子的生日時，也總愛在餐桌上擺上糕餅等物，而在上面，又放上很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動，吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。
3、蛋糕在中國的發展
隨著中國改革開放，國外的新鮮事物一擁而起，引起國人的追捧，那麼蛋糕也就是在這一時期傳入中國，過生日時國人傳統的紀念日子，尤其是大人對小孩成長一歲這天的期待，都在在這一天對小孩的伙食進行改善。蛋糕因外甜蜜的口感，深受小孩子喜愛，所有隨著國人生活條件的提高，蛋糕得以在國內迅速的傳播開。
所以蛋糕因為改革開放的契機、甜美的口感和美好的寓意傳說得以快速的傳播和發展，無論是蛋糕還是長壽面，我們都在慢慢的成長，每個人都對生日有不同的期盼和寄託，都是一種美好的表達方式。
Ⅷ 哪個國家的蛋糕最好吃
最好吃的是法國的（因為他們比較重視「糕點」，花樣很多，和英國的相比不會那麼甜，也不會那麼油，吃時，真的很好。。Maks & Spencer店的都好吃，還有他們的種類中國有嗎？巴黎的關了，遺憾），然後是瑞士的，有幾個很好的牌子，因為裡面的各色果仁加得很出色；然後是義大利國的，如果你是個不折不扣的」蛋糕「愛好者，又不怕胖的話，選法國的！
Ⅸ 小孩吃什麼蛋糕比較好
原料：低筋麵粉70克，杏仁粉10克，杏仁片10克，雞蛋2個(中等大小)，蜂蜜40克，細砂糖40克，色拉油(無味植物油)30ml
溫度時間：烤箱中層，上下火190度，15分鍾
模具：小紙杯6-8個
1)低筋麵粉過篩後，與杏仁粉混合備用。
2)在攪拌碗中打入雞蛋，放入砂糖和蜂蜜。將碗放在熱水裡，隔熱水用電動打蛋器將雞蛋打發。
3)開始用低速攪拌，等到形成較細膩的泡沫以後，換成高速快速攪拌，在打發的過程中，雞蛋會越來越濃稠。
4)將雞蛋打發到非常濃稠，類似沙拉醬的狀態時，關閉打蛋器，拎起來看一下打蛋頭，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，並且花紋能維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。到這個程度就表示打發好了。
5)將准備好的低筋麵粉與杏仁粉放入打發好的蛋糊里，用橡皮刮刀以翻拌的形式，從底部向上翻拌，將麵粉和蛋糊徹底拌勻。不要劃圈攪拌，以免打發好的雞蛋消泡。整個過程要既輕且快，過度攪拌也會使蛋糊消泡，影響蛋糕的膨發。
6)沿著麵糊盆的邊兒，在拌好的麵糊里倒入30ml的植物油，也採用翻拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕糊。
7)將蛋糕糊倒入准備好的紙杯中，2/3的高度。在上面撒上杏仁片，把蛋糕杯放入預熱好的烤箱，190°烤15分鍾左右，至表面金黃色即可。
嬰兒不適合吃什麼蛋糕
1、酥皮蛋糕
現在有種酥皮蛋糕，可是製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油，裡面含有反式脂肪，其他的就沒什麼營養了，可是同樣作為高能量的食品，乳酪蛋糕就會稍微好一點，至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質等。
2、加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且上述酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油的蛋糕。
3、加巧克力的蛋糕
因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價值基本就是負值。
4、加水果的蛋糕
現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分是罐頭水果，幾乎沒有什麼營養作用，即使有少數的獼猴桃片、草莓等，也不新鮮且數量少，僅是點綴作用。
5、顏色鮮艷的蛋糕
盡量保持蛋糕內外的顏色同色系且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的
Ⅹ 吃了杯蛋糕怎麼做大全
小杯蛋糕的做法步驟
1. 蛋黃，蛋白分離在兩個無水的碗里
2. 把10g的砂糖放入蛋黃里攪拌
3. 蛋黃攪拌到蛋黃有點發白就行
4. 把玉米油放入蛋黃糊里攪拌均勻
5. 低筋麵粉篩入，攪拌均勻。（必須篩入，蛋糕才會更松軟）
6. 砂糖放三次放入蛋白里，用電動打蛋器打到像照片這樣。
7. 然後把蛋白糊分三次放入蛋黃糊里，翻拌均勻，記得是翻拌，攪拌會使蛋白消泡。然後把翻盤均勻的蛋糕糊放入杯子里，大力震出氣泡，這樣烤的時候就不會開花了。
8. 我的用量是6寸蛋糕的用量，一般能烤6個。上下火170預熱五分鍾，再170度烤20分鍾。當然了，分鍾看個人的烤箱…然後不要到滿，因為烤的時候會膨脹。烤完後拿出來就行了，不用倒扣。也不會回縮！
9. 本來很膨脹的，因為兒子後來又要吃，我才放進去又烤熱了下，才回縮了。