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羅森生巧冰皮月亮蛋糕多少克

發布時間: 2022-08-24 04:07:33

『壹』 羅森必買五大單品

羅森必買五大單品包括濃香芝士披薩、惡魔黃油牛排飯團、火腿芝士三明治、冰皮月亮蛋糕(濃厚生巧味)、冰皮月亮蛋糕(草莓味)。
這幾樣東西不僅味道非常好,且基本都是最新鮮的,價格也不貴,值得購買。
羅森在日本的規模僅次於日本7-ELEVEn便利店,迄2010年1月止全日本店數9527家。2019年1月18日,中國羅森門店達到2000家。羅森是首家完成全日本展店工作的便利商店業者,近年來由於致力改革,在業界的評價甚高,股價甚至超越日本7-ELEVEN,一度蔚為話題。

『貳』 冰皮蛋糕是用什麼做的

食材:蛋糕胚:40g牛奶、40g玉米油、50g低筋麵粉、4個雞蛋、幾滴檸檬汁、45g白砂糖。冰皮:100g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉、4g紫薯粉、165g牛奶、15g黃油。奶油:200g淡奶油、20g白砂糖。做法步驟:
第一步:先來做蛋糕胚,40g牛奶和40g玉米油混合攪拌均勻,使其充分乳化,就是看不到油星的狀態,然後篩入50g低筋麵粉,z字形攪拌均勻至沒有乾粉,然後加入4個蛋黃,繼續攪拌成細膩的沒有顆粒的蛋糊就可以了。
第二步:4個蛋清中滴上幾滴檸檬汁,然後用打蛋器打發至粗泡狀態之後分3次加入45g細砂糖,最終打發至提起打蛋器成彎鉤狀就可以了。
第三步:取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中,翻拌均勻,然後再倒回蛋白霜中,翻拌成顏色一致的糊就可以了,倒到鋪了油紙的烤盤里,用刮刀將表面刮平整,放入預熱好的烤箱,上下火150度烘烤30-35分鍾即可出爐,出爐之後立即將蛋糕從模具中取出倒扣,晾涼至溫熱撕掉油紙,用一個和雪媚娘差不多大小的模具切膜,刻出圓形的蛋糕胚。
第四步:接下來來做冰皮,碗里加入100g糯米粉、30g玉米澱粉、30g糖粉和4g紫薯粉混合均勻,然後倒入165g牛奶攪拌成細膩的麵糊,過篩一遍,蓋上保鮮膜,扎幾個洞,上鍋蒸熟,蒸半個小時左右,用筷子戳一些,中間沒有乾粉就可以了。蒸熟的冰皮趁熱加入15g黃油,混合均勻,不燙手的時候用手揉勻,讓黃油充分吸收進面團里,做好之後包上保鮮膜防止風干,備用。
第五步:200g淡奶油中加上20g細砂糖,打發至提起打蛋器呈堅挺的小尖角,取適量的冰皮,擀成圓形面片,放入模具中,擠上一層奶油,放上一片蛋糕,收緊收口,放到冰箱冷藏一個小時就可以吃了。

『叄』 冰皮蛋糕的做法

冰皮蛋糕配料:
蛋糕體:雞蛋4個 新良絲絨蛋糕粉 40g 易小焙細砂糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 鹽 1g 檸檬汁 適量
冰皮部分:易小焙冰皮預拌粉 200g 沸水 160g 火龍果汁 40g
巧克力奶油餡:黑巧克力50g 淡奶油150g 砂糖15g
冰皮蛋糕製作步驟:准備製作蛋糕體的材料, 蛋清、蛋清分離在兩個無水無油的容器裡面;蛋黃裡面加入牛奶、玉米油攪拌均勻,至乳化狀態;麵粉過篩加入,攪拌至無乾粉即可,不可過度攪拌;蛋清裡面加入鹽、檸檬汁,分次加入細砂糖,打發至中性發泡;打發好的蛋白霜,取1/3到蛋黃糊中,翻拌均勻,然後倒回剩下的蛋白霜中,攪拌均勻;倒入28*28cm方盤中,烤盤底部墊上烘焙油紙,表面抹平即可,震動幾下,排出裡面大的氣泡,放入預熱好的烤箱上下火180℃中層,烘焙約18min,表面金黃即可;
接下來准備做冰皮的原料,火龍果榨成汁,過濾一下,加入沸水,倒入冰皮預拌粉中,攪拌至無乾粉狀態,放置不燙手的時候,揉成光滑的面團;
製作餡料,甘納許部分,50g淡奶油加熱至微沸;倒入切碎的黑巧克力,靜置一會兒再攪拌均勻,甘納許部分就做成了,冷卻備用;再將剩餘淡奶油加糖打發到七八分發,混合冷卻好的甘納許即可;放置不燙手時候,揉成光滑的面團;擀成比蛋糕卷稍大的形狀,中間部位抹上甘納許;放上蛋糕片,將要捲起的方向的蛋糕片尾部一邊切成斜面,抹上巧克力奶油;捲起壓緊,外邊用油紙緊緊包一層,放入冰箱冷藏定型,切成小塊即可;

『肆』 冰皮蛋糕一個多少

看品牌和規格,一般在100克左右,如羅森的就只有90克。

『伍』 羅森:好吃又平價,吃貨力薦

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【編者按】城市越來越大,商業也越來越發達。門店面積與咖啡店面積差不多,但商品品類卻多得多、能滿足更多需求的便利店,已經成為我們生活中不可或缺的商業業態。《2018中國便利店發展報告》顯示,中國的便利店內產品結構以預包裝食品為主,其食品SKU數量佔比平均超過70%,銷售額佔比平均為85%,而整體毛利僅有20%-25%,香煙毛利更是不到15%;另一方面,佔三成以下SKU的鮮食產品卻能有著不低於35%的毛利率。

便利店的常溫商品差異並不大,最大的差異是「鮮食商品」。為了獲得更多的利潤和與消費者的粘度,不可否認,一場「鮮食主義」正在各大便利店之間上演。便利店正在成為「城市廚房」,受到消費者青睞,「去便利店找好吃的,」也日漸成為年輕一族的新生活方式。那麼,各大便利店內到底有哪些網紅 美食 值得你去打卡呢?紅網記者將為你一一探店。

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有過在日本、中國台灣、上海等地生活經驗的人,一定會對羅森、7-11、全家等便利店裡的壽司、便當、甜點、蔬菜湯、包子等鮮食印象深刻,有人甚至患有「便利店依存症 」。

早晨走進一家這樣的便利店,可以迅速打包一份快捷可口的早餐;中午在便利店裡吃一頓壽司,可口 健康 又省時;下班路過便利店來一份濃香四溢的熬點,全天疲倦隨著 美食 一掃而光。

羅森是來自日本的便利店跨國企業,以售賣盒飯、壽司、飯團、麵包、甜點等新鮮並有 特色的即時商品而聞名全球,深受廣大青年學生和白領階層的喜愛。首批中百羅森在長 沙的五家門店於6月6日正式亮相星城後,就備受長沙吃貨們的喜愛,「因為羅森裡面有 太多好吃的了」!

帶著這份期待,我們探店羅森長沙德思勤門店,果然不負眾望,發現了一大波好吃的零食和鮮食。

羅森的甜品品種多,好吃而且不貴。冰皮月亮蛋糕可以說是必買的一款,冰皮包裹著鮮 奶油和楊枝甘露在一起,Q彈不膩,幾口吃下去超滿足,還有北海道蛋糕,芒果班戟等甜品都值得一試。

芝士炒年糕超級好吃,打開包裝後放進微波爐里叮一下,年糕就變成軟軟的,被番茄汁和芝士包裹著,軟糯可口,微辣,甜甜的,年糕很Q,真滴非常好吃。

鮮食方面,各式壽司、沙拉,還有炒麵,用來作為午餐便當,新鮮、好吃、還實惠。

據了解,羅森的鮮食產品大部分均由中國羅森集團方面提供技術標准支持,中百集團武漢生鮮食品加工配送有限公司的中央大廚房負責加工生產,全部產品均達到羅森鮮食品控標准,遠高於國家標准。中百集團武漢生鮮食品加工配送有限公司佔地16萬平方米,耗資6個億,是目前國內流通行業規模最大、現代化程度最高的生鮮低溫物流加工配送中心,使生鮮食品從產品生產、成品出庫到終端銷售,均實現全程冷鏈控制,有效保障食品質量及安全。

有人說,羅森的甜品櫃和冷櫃總是會有很多新奇的出現,奇奇怪怪而且還挺好吃的,冰凍藍莓就是其中一款。直接吃是硬硬的,含在口中和吃冰塊一樣的滋味,一咬會有一點藍莓的酸甜,絕對的降暑神器,關鍵這種吃法可以吃很久;第二種吃法是用雪碧或者氣 泡水沖泡,口感會很刺激冰爽。藍莓的紫色會融進水中,藍莓也會瞬間解凍,變成爆珠 一樣的口感,外面的果皮還是有一點嚼勁,裡面的藍莓果肉會像爆漿一樣的,當然還可 以將雪碧換成椰子水+蘇打汽水+冰凍藍莓,又是另一番體驗。

鹹蛋黃牛奶冰淇淋,吃到黃色內層忍不住好感度飆升,咸鮮味雪糕沙沙的口感,吃起來還真的很像細沙鹹蛋黃,吹爆這個「鹹蛋超人」!

李大橘(黑糖味),很多人吃這么多冰淇淋本以為會長胖,但看了這個的配料表,就會 很開心:因為一大盒熱量居然只有200大卡,古早味的黑糖多到溢出來,不齁不膩,全部是貓的元素,蓋子是貓爪,勺子是貓爪,連冰淇淋的圖案都是貓爪,吃個冰淇淋整個人都要萌化啦。

『陸』 大家吃過羅森的冰皮月亮蛋糕嗎

巧克力的好吃

『柒』 冰皮蛋糕500g是幾個

冰皮蛋糕500g是十個。
冰皮蛋糕是一個五十克,冰皮蛋糕是一款美味糕點菜品,主要材料是富強粉,粟粉,配料有白砂糖,鮮蛋等,皮蛋糕,是一種讓你咬一口就欲罷不能的存在。

『捌』 冰皮月亮蛋糕好吃嗎

個人感覺一般吧,我不是很喜歡吃冰皮類的口感,覺得黏黏的,糯糯的,不如普通的脆皮好吃。

『玖』 羅森什麼好吃

羅森 :

熱櫃:1. 照燒脆骨丸,2. 鹽味雞肉串,3.藤椒雞排

便當類:1.茄汁牛肉蛋包飯,2. 奧爾良雞排蓋飯,3.招牌牛腩飯,4.煎雞胸雜糧簡餐

雷區:廣式煲仔三拼飯

飯團類:1. 炸雞塊茄汁飯團,2. 惡魔飯團:2個味道都很好吃!!性價比也很高~

3.奧爾良雞腿至尊飯團

超大塊的奧爾良雞腿肉,口感嫩滑。

4.爆漿雞排至尊飯團

加熱之後有那種咸香的芝士味,一口咬下去會爆漿,雞排也很嫩,整體不錯。

5.照燒雞肉飯卷

雷區:爆漿蟹粉雞排至尊飯團

甜品麵包小食:

1. 芝士塔(芝士味比巧克力味好吃)

2.巴斯克風味芝士蛋糕,3.普麗芙泡芙 ,4. 繽紛QQ麻薯(一直都很愛吃的一款麵包,麻薯真的很Q有嚼勁)

5.KING蟹棒:吃起來是那種完全不腥的蟹肉味,一口下去超滿足。

6.冰皮月亮蛋糕:他家的招牌~的確性價比很高的甜品~

7.冰麵包:這款也是網紅了,冰涼的麵包配上裡面的奶油,吃起來超爽!不過感覺原味的最好吃。

8.牛乳蛋糕/巧克力奶凍

羅森什麼值得買?
1.主食類飯團系列

全家最出名的當屬它的便當和飯團系列。嚴選東北大米,吃起來很香很糯。它家的飯團有好幾個系列:

至尊系列:一般都是超級大塊的雞排,雞腿,吃起來超滿足。

其次三角系列,圓形飯團,飯卷,雖然略小,但性價比很高,料很足哦。

至尊系列中,重磅推薦孜香雞排至尊飯團!!價格5.9元。

加熱後一拆開包裝,孜然香氣撲鼻而來,擋都擋不住!裡面的雞塊超級超級大!有圖有真相!

三角飯團中,金槍魚的稍微有點點腥,給大家推薦培根芝麻醬海苔飯團,價格3.6元。

雖然飯團的個頭不大,但是裡面塞滿了海苔,蝦皮混合著鮮甜的培根芝麻醬,配上東北大米,香噴噴~