① 酒糟蒸雞蛋的做法，酒糟蒸雞蛋怎麼做好吃，酒糟
主料
酒糟
50g
雞蛋
1個
輔料
水
適量
步驟
1.雞蛋一個，酒糟。小碗一個
2.酒糟倒入碗內，可以放點水，自己喜歡
3.再打一個雞蛋上去
4.再放到煮蛋器上蒸，按蒸水蛋的方式。
5.雞蛋熟了，可以吃了。方便
② 酒糟雞蛋的做法與功效
核桃酒糟雞蛋是一種營養價值特別高的食物，因為核桃、酒釀以及雞蛋的營養價值都是不容小覷的，三者配合在一起，更是能為人體補充多種營養物質，使人能夠更加健康。而核桃酒糟雞蛋的製作方法也並不算特別難，下面，就為大家介紹一下核桃酒糟雞蛋的做法，供大家參考！
一、核桃酒糟雞蛋的做法
1.先准備材料：酒糟、核桃、雞蛋。
2.可以將核桃切的細一些。
3.將水和核桃一起放進鍋煮，稍微煮的透一些，所以看見它沸騰之後還是可以再繼續煮個三分鍾左右。（不要放太多水）
4.把酒糟倒進去，一起煮
5.攪散，煮到沸騰之後依舊可以再繼續煮三分鍾，不煮透的話會有酒氣，小心喝醉噢……
6.繼續煮
7.甩蛋，把雞蛋倒進去。煮到沸騰。
8.加紅糖，攪拌。（加多加少可以根據個人口味加入）
二、核桃的營養價值
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。
5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成葯的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
三、酒釀的食療價值
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血
酒釀有散結、消腫的功效，不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。乳母的飲食增加，營養充足，乳汁自然會量多質優。
③ 自製雞蛋糕的方法與步驟
食材用料
雞蛋 2個相剋食物 蝦米 1小把相剋食物
蔥白 1根 花椒面 少許
油 1勺 鹽 半勺
雞蛋糕的做法
1.取2雞蛋放碗中打散
2.蛋液中加少許花椒面
3.把蔥切成蔥花放入盤子中備用
4.取一吃飯碗放鹽
5.把燒開的水倒入裝鹽的碗中化鹽，水要加一小碗
6.把化好的鹽水加入蛋液中絞勻
7.事先放蔥的盤子加入油
8.把蛋液倒入盤子里絞勻
9.上鍋蒸5~6分鍾放氣同時把蝦米放入盤中
10.蒸好取出就可以了
④ 酒糟煮雞蛋的做法
：雞蛋1個
配料：杞、紅棗
口味：甜
製作難度：配菜（中級）
製作時間：20分鍾
酒糟煮雞蛋的做法:
1.紅棗枸杞洗凈,鍋里加水煮開後轉小火繼續煮10分鍾左右
2.加入酒糟攪勻煮開
3.然後打入雞蛋
4.攪勻關火即可
⑤ 雞蛋糕的製作方法
工具：電飯鍋一個
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖
製作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹，十分鍾後就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，雞蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦
⑥ 雞蛋糕的家常做法是什麼
准備材料：雞蛋2個、食鹽適量、調和油適量
步驟：
1、雞蛋2枚備用。
⑦ 雞蛋糕的製作方法和步驟
食材用料
雞蛋 2個相剋食物 蝦米 1小把相剋食物
蔥白 1根 花椒面 少許
油 1勺 鹽 半勺
雞蛋糕的做法
1.取2雞蛋放碗中打散
2.蛋液中加少許花椒面
3.把蔥切成蔥花放入盤子中備用
4.取一吃飯碗放鹽
5.把燒開的水倒入裝鹽的碗中化鹽，水要加一小碗
6.把化好的鹽水加入蛋液中絞勻
7.事先放蔥的盤子加入油
8.把蛋液倒入盤子里絞勻
9.上鍋蒸5~6分鍾放氣同時把蝦米放入盤中
10.蒸好取出就可以了
⑧ 酒糟雞的做法
酒糟雞，具體做法如下：