Ⅰ 什麼蛋糕好吃
什麼蛋糕好吃
回答:
千層蛋糕很好吃,比如 芒果的還有草莓千層蛋糕。
下面介紹千層蛋糕的做法,
准備食材,
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
麵粉(中筋粉) 150g
雞蛋 3個
色拉油 40g
鹽 1g
草莓 半斤
淡奶油(用來做夾層的) 300g
方法/步驟
草莓千層蛋糕的製作圖文步驟:
1、准備好所需要的原料
2、色拉油,水,鹽,砂糖,淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化
注意事項
1、配方中的色拉油可換成黃油
2、加完雞蛋時要多攪拌一會,才會變得容易過篩
3、所有原料攪拌均勻後,一定要過篩達到麵糊細膩
4、一定選用平底鍋,不沾而且受熱均勻
5、只小火加熱一面就可以,不用翻面,每張皮克重50左右
6、做蛋糕時,要倒置造型,做好後再翻過來,蛋糕形狀會飽滿很多,立體感很強
7、餅皮的大小自己決定,可以做大一些,有垂下來的感覺,也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定,做出來會很規整。
8、層數的多少也可以自己決定,一般會在12-25層之間,推薦16層。
9、我們一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可,推薦10-15克之間,就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層,舉例:榴槤,芒果,草莓,藍莓,樹莓等等。
Ⅱ 生日蛋糕多少錢
差不多1人塊 13寸OK
一般皇冠買150左右
Ⅲ 香橙雞蛋糕的做法
主料:巧克力派6片 桔子汁250克蛋黃60克 細砂糖50克 吉利丁片5片
配料:鮮奶油250克草莓4顆
做法
1. 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。
2.蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中,隔水加熱煮至80度左右,即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。
3. 將上述材料隔冰水拌打至濃稠,鮮奶油亦拌打至6分發,兩者一起拌勻。
4. 將巧克力派墊於蛋糕 模型下,填上餡料至一半高度,再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿,所有材料依序做好。
5. 冷凍2小時至全部凝結,脫模後刷上一層果膠(亦可不刷),再裝飾上草莓即可。
主料: 低粉45克 中等大小橙子一個
配料: 水230克 玉米油32克 雞蛋2個
輔料: 白糖55克製作步驟
1.(材料2)橙子清洗干凈,切成薄片(如果做蛋糕卷的話切的越薄越好,這樣方便操作。切得厚了就卷不起來了。)放入水中加入白糖煮10分鍾左右,取出放涼並瀝干水分。
2.准備一個無油無水的盆,將(材料1)兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。
3.加入過篩的低粉並攪拌均勻。
4.(材料1)兩個蛋白放入打蛋桶里(無油無水),分三次加入白糖打至乾性發泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。
6.倒入蛋糕桶里攪拌均勻(上下翻轉)。
7.將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。
8.將蛋糕糊緩緩倒入,震幾下。上面在撒上一層橙皮絲(也可不放)。
9.預熱烤箱,將烤盤放入烤箱,180度,中層,20分鍾。上色後加蓋錫紙。
10.時間到。取出倒扣,放涼。
做法二 低筋麵粉250克輔料雞蛋4個橙皮適量泡打粉半勺調料食鹽1小把黃油250克白砂糖160克橙汁75毫升朗姆酒10毫升
橙子蛋糕的做法
1.准備好食材,橙子洗干凈擦乾,對半切開,搓出橙皮屑,擠出橙汁備用
2.黃油軟化分3次與糖粉打發,顏色變白體積變大,和做餅干一樣
3.分次加入雞蛋繼續打發,充分打發好再加另外一個,連續這樣打完4個雞蛋,低粉、泡打粉和鹽混合過篩,加入到3中,用打蛋器中速打勻,打的時間不宜過長
4.加入橙汁低速打勻,加入朗姆酒低速打勻
5.加入橙皮屑,用橡皮刮刀輕輕拌勻,將麵糊裝入裱花袋,再慢慢擠入紙杯,七八分滿就可以了(做這一步之前,烤箱預熱180度)
6.放入預熱好的烤箱,中層烤18分鍾左右即可
Ⅳ 巴貝拉什麼東西最好吃
最好吃的當然是烤翅,15元一對,沒次去我跟朋友都一定要點的,哈哈~~~第二個喜歡的就是那裡的冰沙了,只吃過藍莓和薰衣草味的,好棒的,也是15元一份。那裡的冰淇淋球個人認為太甜了一點,我不太喜歡。紫蘇炸魷魚塔,跟味千拉麵里的炸魷魚一樣的好吃呢。特製肉醬義大利面也還行的,只要9元。三文魚,上次去吃的覺得不新鮮;香蒜蝸牛,也就嘗個鮮,都是香菇的味道。
Ⅳ 巴貝拉 (急)
去巴貝拉餐廳,那裡的菜單要自己拿,不過就在門口,裡面的東西超便宜,披薩只需19元,如果要加芝士還有家8元,但也就27元啦,雞翅味道不錯,跟棒約翰查不多,就是小了點,總之很實惠,物廉價美。
Ⅵ 12寸85度c蛋糕多少錢
黑森林 258元 踏雪尋梅 219元 巧克力莓田 262元 桑椹布蕾 249元 蒙布朗栗子蛋糕 300元 櫻桃巧克力 228元 水蜜桃泡泡 228元 香橙乳酪 228元
Ⅶ 蛋糕培訓班要多少錢
學費的話是根據你要學習的課程和想學到什麼程度來看的,
現在廚師行業的發展前景非常好
市場上的薪資待遇也不錯
學習時間不同,學費就不一樣
還要看學習品種有哪些
需要你打電話咨詢或上門去看
Ⅷ 巴貝拉能外帶匹薩么
可以的
要收錢的
是塑料袋錢
一元一個
還會給你一個塑料飯盒子
巴貝拉的菜單價格(推薦)
特色烤雞翅 ¥15*2 個大而且比較肥 汁水也多 老媽很喜歡 其中一盤全她解決~老媽可是雞肉的忠實粉絲啊~
香辣茄汁培根意麵 ¥9*1 想吃辣的面條 所以就點了份 味道般般 培根到不少 這辣度 對偶來說 還不太辣
海鮮天使意麵 ¥12*1 蛤蜊 蝦 義大利面 還有個不知道什麼東西的混合物 和《料理新鮮人》里的海鮮天使意麵樣子一模一樣 不過這味道 偶覺得蠻奇怪的 汗~
紫蘇炸魷魚塔 ¥12*1 賣相不咋地 不吃真的不知道 一吃還蠻不錯達 外面酥脆的外殼包裹著鮮香的魷魚須 蠻有嚼勁地 單吃味道就不錯 配上沙拉醬 味道更豐富
肉醬焗飯 ¥12*1 CHEESE還算多 下面的飯比較爛 肉醬幾乎沒有 配合點番茄醬還算有點點味道.....
咖啡凍 ¥6*1 味道不咋地 沒以前好吃
椰奶味火燒蛋乳糕 ¥6*3 上面烤的脆脆的焦糖 配合下面椰奶味超級濃郁的乳糕 哦一西 偶們一家都喜歡
咖啡沙冰 ¥15*1 還是比較喜歡KFC的雪頂摩卡咖啡
草莓沙冰 ¥15*1 酸酸甜甜 味道還行
脆炸薯角 ¥6*1 偶是超級喜歡吃土豆達 而且喜歡吃這種粗粗壯壯地薯條 外層炸的酥脆 里頭軟糯 他們表吃 喜歡細薯條 那偶也不客氣了 一人低頭猛吃
海陸滿溢PIZZA ¥24*1 大蝦 菠蘿 青豆…… 芝士挺多 主要這價錢能吃到這樣的PIZZA 已經可以了
繽紛田園鄉村PIZZA ¥19*1 料也很多 芝士沒有海陸拉的長 餅低做的倒很好 比海陸的香脆鬧
核桃香橙蛋糕 ¥8*1 媽媽蠻好吃的 而且不貴 就是稍微甜了點
Ⅸ 香橙蛋糕怎麼做
看看吧~
香橙海綿蛋糕
原料:雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
(3)在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖,上攪拌機攪打至稠厚並泛白,再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。
(4)將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內,上攪拌機攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內,並順勢抹平,進烤箱烘烤。
(5)約烤40分鍾,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。