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花捲蛋糕圖片大全

發布時間: 2022-08-18 02:12:51

A. 生日蛋糕圖片大全有屬牛的蛋糕嗎

有的,各種生肖的蛋糕圖案都有。

可以根據自己喜歡的圖案來設計各種各樣的蛋糕案例。

B. 彩色花捲的做法大全圖解竅門

食材明細

主料

  • 饅頭自發粉400克

  • 輔料
  • 紅菜根粉3克

  • 大麥苗粉3克

  • 紫薯粉3克

  • 南瓜粉3克

  • 白糖10克

  • 涼水240克

  • 甜味口味

  • 蒸工藝

  • 一小時耗時

  • 普通難度

  • 彩色花捲的做法步驟

  • 13

    果蔬粉花捲,層多暄軟又好吃。

  • 小竅門

    1、我用的是饅頭自發粉,裡面已經配比好了乾酵母,所以只需加入30度左右的溫水或者涼水就可以;水量多在麵粉量的55%左右,水多一些面團就軟一些,反之則硬一些;軟面團吃起來更暄騰,硬面團好塑形且造型不易變形.
    2、果蔬粉的用量可以隨喜歡來調整,一般都是生面團的顏色較深且鮮艷,蒸好後顏色就變淺了;如果是人工色素即使蒸熟後也不會失色;所以這也是檢驗所用的果蔬粉是否是純天然的一個比較直觀的做法。
    3、花捲可以做單一顏色的,也可以混搭成多彩花捲,這個可根據個人的喜好來進行組合。
    4、蒸的時間根據火力大小、饅頭或者花捲的大小來調整;
    5、自發粉對於不會發面的人來說很省事,和成面團再餳20分鍾左右就可以用了;如果換成普通的麵粉和乾酵母,乾酵母的用量是麵粉量的1-2%即可;天冷用溫水,天熱用涼水。

C. 蘋果玫瑰花捲的做法和技巧有哪些

食材明細

  • 蘋果1個(大)

  • 糖粉10g

  • 低筋麵粉50g

  • 黃油20g

  • 牛奶15g

  • 糖玫瑰適量

  • 白糖1勺

  • 檸檬半個

  • 甜味口味

  • 烤工藝

  • 三刻鍾耗時

  • 普通難度

  • 蘋果玫瑰花捲的做法步驟

  • 15

    拿出再刷一次玫瑰糖漿,然後再烤15分鍾即可

  • 小竅門

    1、面團製作不要大力揉搓,導致起筋,擀制和卷制的時候會回縮。要冰箱冷藏讓面團融合和降低筋度
    2、蘋果切片要盡量的薄些,這樣比較好卷制和烤制
    3、糖玫瑰糖漿可以讓蘋果花顏漂亮更加可以增加風味,沒有可以用草莓果醬適當融水來代替。
    4、煮蘋果的水不要倒掉,做成蘋果玫瑰飲來搭配平活玫瑰卷來吃口味很撘,冷熱飲均可。

D. 12種花捲做法圖片

12款漂亮的花捲及花式饅頭詳細圖解,看完捨不得吃了,味道非常棒

今天跟大家分享的是平時做的一些花式饅頭,一說到花式饅頭,很多人就會覺得非常難,其實我也是現學現賣,活到老學到老嘛,不學習怎麼會進步呢,有時候做成圓形的饅頭沒人喜歡,特別是孩子們,哎!又是饅頭,這就是審美疲勞吧,換一個花樣孩子就感覺到非常新穎,多吃幾個也是情理之中的事,話不多說,咱們開始製作。

一、【富貴饅頭】

製作流程:首先我們把面劑搓長,搓長至十厘米,先按扁,我們先橫向擀長約四至五厘米,再豎向擀長,擀至長約20厘米左右,可以撒點乾麵粉,這樣是為了下一步壓出的紋理會更加的清晰,用筷子從一頭開始均勻的壓出紋路,壓好以後給它翻過來,然後從中線對折,從一頭開始捲起來,這里可以逐漸向上卷,末尾可以蘸點清水,這樣做出來的花朵層次會更加的鮮明。

二、【卷心饅頭】
製作流程:搓至長約40厘米就可以了,表面可以撒一層麵粉,防止粘連,然後把它按扁,翻過來從一頭開始捲起,然後用筷子從中間豎向壓下去,再把上下兩頭,向下向里壓,使層次看起來更加緊湊一點。

三、【點點饅頭】
製作流程:首先,我們把面劑揉圓,然後把面劑捏出一個凹槽,把紅豆沙包進去,然後用虎口把口慢慢收小收緊然後用筷子在表面上戳一些小孔,不用很均勻,隨意戳出來,這樣會更加自然一點,戳好以後用切板沿著邊緣均勻地往裡推,形成花瓣狀。

四、【花兒饅頭】

製作流程:用擀麵杖擀成圓形的面片,用刀壓出米子花型,把四個小塊兒放在一起,用筷子從中間壓一下,把它往下用手捏緊,兩邊都一樣,這里可以抹點清水把它粘在一起,用筷子往下一壓,一朵小花就做好了。

五、【南瓜富貴饅頭】

製作流程:面劑搓成長條,按扁用擀麵杖擀至大約長20厘米即可,用一根筷子給他壓出紋路,壓好後翻過來,表面給它刷上一層油,然後從中線對折,從一頭開始捲起來,這樣做出來的花朵會特別的漂亮,用兩根筷子把底部壓一下。

六、【雙色饅頭】
白色的面片上抹均勻的抹上油,把紫色的面片放在上面,全部放好後。咱們在紫色的面團上也刷上油,從一邊往另一邊捲起,盡量卷得緊一些,全部卷好後咱們把它切成大小等樣的面劑。

七、【雙色饅頭】
製作流程:取兩個顏色不同的面劑,把它擀成長舌狀,在白面團的三分之二處刷上油,紫面團全部刷上油,把紫色面團放在白面團的上面,從底部往上捲起,卷到三分之二處,把紫色的卷過來,白色的部分在上面劃五刀,最後再捲起來。

八、【小豬饅頭】

製作流程:面劑搓成長條,再分成長度均勻的小面段,八個為一組,最後一根擺放的時候稍微往下彎一點,用筷子在中間壓出一條壓痕,再搓一條比較細的,當做炮念子,抹上點清水,咱們再用白面搓出一個白色的小豬腦袋,用小瓶蓋壓出小豬的鼻子,麵皮切成小正方形,咱們從中間切開,用牙簽兒戳出兩個鼻孔,選擇兩邊對折起來做小豬的耳朵,用牙簽戳出兩個小眼,用兩顆芝麻做小豬的眼睛,一隻可愛的小豬就做好了。

九、【薯條饅頭】
製作流程:在長方形的一邊,切走一個三角形,拆開來就是這種形狀,我們再拿一個黃色的面團把他擀薄,也擀成長方形,再切成這樣的面條,盡量切的粗細差不多,切好以後擺到紙袋的切口處,擺的長短不一,這樣更好看,然後我們把它的兩邊都翻過來捏住,用刮刀切掉底部,這樣就黏住了,這樣就大體完成了,再搓一個細長條,在上面寫出一個字母,也可以做成笑臉。

十、【拳頭饅頭】

製作流程:面條搓成跟筷子差不多的粗細,搓好以後,擺成一個十字形,最後四個面,頭都要拉緊,然後翻過來把面頭捏住,用手團圓一點就行了。

十一【玫瑰花饅頭】
製作流程:取6個圓片一次擺成這樣的形狀,用筷子在中間壓一下,從一端開始捲起,一定要卷緊,收口處可以抹點清水,旋好之後從中間切開,稍微整理一下花瓣,花朵就做好了,取一塊綠色的面團,擀成薄皮,裁成寬條,再裁成細細的尖角,取5個尖角排成五角形的形狀,點上清水,放上一朵花,一朵就做好了。

十二、【小豬佩奇】
製作流程:取一塊劑子揉一下,擀成麵皮兒,裡面放點豆沙餡,收口搓圓,用手按住一端,一邊搓,一邊輕輕的往下按,大體按出輪廓以後,用刀輕輕的放在一邊,把面團壓扁,用剪刀剪出兩只耳朵,用一個小瓶蓋印出鼻子的輪廓,扎出兩個鼻孔,取大小相同的兩塊白色面團,按扁抹上清水,粘出小豬的眼睛,再放兩顆黑豆,小豬的眼睛就做好了,取一點深色的面團給小豬做腮紅,再搓出微笑的嘴巴,一個小豬就做好了。

小貼士:

1、我們做的發面饅頭,如果需要做出很漂亮的造型,一般都需要在成型後二次醒發,如果不二次醒發直接上鍋蒸,非常容易變形走樣,這也是為什麼你蒸熟不好看的原因之一,醒發時間根據溫度決定。2、二次醒發後上鍋蒸的時候,用的是熱水,不要用冷水。
3、蒸熟後關火,不要立即打開鍋蓋,等待5分鍾後再開。

E. 海棉蛋糕花捲做法

材料
雞蛋5隻,水50克,油50克,鹽1克,白糖70克,低粉85克
做法
1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角
2,其他材料混合均勻
3,將蛋白倒入蛋黃糊中翻拌均勻
4,倒入鋪了雙層油紙的烤盤中
5,用刮刀抹平
6,烤箱175度預熱,上下火,中層15分鍾轉200度5分鍾
7,取出倒扣,將油紙撕掉
8,切掉多餘下的邊
9,用新的油紙捲起
10,切塊食用

F. 8層生日蛋糕圖片

希望對你有幫助,並祝你的寶貝生日快樂哦~

G. 好看的花捲的做法大全圖片

漂亮的花捲

用料 :火龍果 整個皮(實用半個火龍果皮) 麵粉(紅色部分) 160克

火龍果皮泥 70克 酵母 1.6克 糖 20克 麵粉(本色部分) 160克 水 70克 酵母 1.6克 糖 15克

漂亮的花捲的做法

  • 去掉果肉的火龍果皮,再用鋒利的水果刀耐心地削除最表面的薄薄的外皮;