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紙杯蛋糕幼兒園手工製作大全

發布時間: 2022-08-17 22:01:07

❶ 烘焙紙杯蛋糕的製作方法

先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,

攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。 這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。

【材料】

  • 低粉(96克)

  • 色拉油 (60ml)

  • 橘子水 (40ml)

  • 泡打粉(5克)

  • 玉米澱粉 (8克)

  • 雞蛋 (5個)

  • 白糖(蛋黃糊里的) (20克)

  • 白糖(蛋白里的) (70克)

  • 動物性淡奶油 (200克)

  • 【步驟】

    准備材料。將色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。

    將它們攪拌至白糖融化。

    將低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。

    拌勻,將蛋黃分次加入攪拌均勻。

    拌好的麵糊放一邊備用。

    蛋白放幾滴白醋。

    攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里,拌勻。

    分別裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鍾。取出涼涼

    將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕

1. 黃油加糖打發蓬鬆,分次加入打散的雞蛋

2. 咖啡粉用一點點開水泡出來,加入椰漿拌勻,放涼後與雞蛋液混合均勻

3. 低粉泡打粉混合過篩,加入到2中,翻拌到沒有乾粉

4. 裝入紙杯8分滿,放入預熱180度的烤箱,上層,烤18-20分鍾

5. 紫薯蒸熟,壓成泥,分次加入椰漿,不要太多,變得軟軟易擠動即可,裝入裱花袋,在烤好的蛋糕上,擠上花紋。

❷ 幼兒園手工紙杯蛋糕的做法

食材

  • 雞蛋 三個

  • 蛋糕粉 一百克

  • 葡萄乾 適量

  • 核桃仁 適量

  • 牛奶 50毫升

  • 玉米油 30毫升

  • 鹽 適量

  • 白糖 100克

方法/步驟

  • 准備一個干凈的小盆子,裡面不要有水,打入三個雞蛋,加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子),加白糖一百克,用電動打蛋器打七八分鍾。如果手動的打蛋器,打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失,或者寫Z字不會立刻消失就可以了。白糖我是一次加進去了,也可以分三次加

  • 蛋糕粉取出一百克,普通麵粉也可以,只要沒有麵疙瘩就可以的。分兩次加入雞蛋糊裡面,上下攪拌均勻,不要有麵疙瘩出現,也不要有乾麵粉,要和雞蛋糊完全混合

  • 玉米油三十毫升,倒入一個干凈的碗里,再倒入五十毫升的牛奶,我用的是旺仔,純牛奶都可以的,用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊里,輕輕的上下攪拌均勻

  • 烤箱預熱十五分鍾,十分鍾也可以。上下都打開,調制150度。烤箱預熱的時候,准備葡萄乾,核桃仁,放在紙杯蛋糕里,這樣做出來更美味哦,沒有的可以不放的

  • 把麵糊倒進紙杯里,不要倒滿,八分就可以的。倒好之後,每個紙杯里再加入兩三個葡萄乾,一兩個核桃仁

  • 6把紙杯蛋糕放進烤箱,定時為四十分鍾。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來,四十分鍾後,美味的紙杯蛋糕就坐好啦,可以開吃啦

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❸ 簡單紙杯蛋糕的做法

巧克力紙杯蛋糕原料
:
低粉---100g
泡打粉---1小勺
糖粉---30g(巧克力醬已經含有糖份了,所以我少放了,覺得應該還可以再少些)
巧克力醬---150g(偶用的是好時的巧克力,口感不錯的,巧克力香味濃郁)
雞蛋---1個
黃油---55g
核桃仁碎屑---適量
巧克力紙杯蛋糕做法

1、將回溫的黃油稍微打發
2、加入糖粉,打發至完全融合
3、分次打入蛋液,打發至體積增大,發白狀即可。
4、加入巧克力醬,攪拌均勻
5、拌勻後,篩入粉類,輕輕攪拌均勻
6、入模,在麵糊表面撒上碎核桃仁,烤箱180度,烤20-25分鍾即成

如何製作紙杯蛋糕

紙杯小蛋糕一直是人們的心頭好
小巧的身形 攜帶方便 下午茶夜宵的首選

怎麼做紙杯蛋糕

紙杯蛋糕做法如下

用料:低筋麵粉70g 、糖50g 、雞蛋2個、黃油(橄欖油)1.5勺、牛奶2.5勺、椰蓉適量

步驟:

1、雞蛋全蛋低速打撒,一次性加入糖,快速打發;