⑴ 山葯泥裱花蛋糕怎麼做好吃
食材明細
6寸戚風蛋糕
2個
山葯泥
200g
淡奶油
200g
砂糖
20g
巧克力醬
適量
食用色素
適量
牛奶
適量
煉乳
適量
甜味
口味
烘焙
工藝
數小時
耗時
普通
難度
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：1 1烤兩個6寸的戚風蛋糕。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：2 2倒扣，自然放涼。一個蛋糕做巧虎的頭部，另一個蛋糕分別做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在頭部蛋糕的中間夾餡料，可以將蛋糕切開，夾上餡料。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：3 3准備巧克力醬和食用色素。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：4 4山葯蒸熟壓成泥，過篩，然後用牛奶調成可以裱花的程度。（放點煉乳調一下味道）
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：5 5分成小份，分別點上幾滴色素。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：6 6裝入裱花袋用圓口的裱花嘴點點就可以了。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：7 7200克的淡奶油+20克的砂糖打發備用。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：8 8一個蛋糕是巧虎的臉，另一個蛋糕一切兩半，半圓做身子，剩下的修出巧虎的耳朵和胳膊。擺放好。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：9 9先從臉部鋪奶油。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：10 10一點一點的鋪均勻。盡量平就可以。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：11 11然後用牙簽（我用的是小錐子）畫出巧虎的五官和衣服。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：12 12畫好後在劃痕處擠上巧克力醬。
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟：13 13一個顏色一個顏色的慢慢來。山葯泥的裱花蛋糕營養又美味吶。
⑵ 比奶油蛋糕還好吃的美食，哪樣做的山葯有此等口感
小時候生活在農村，吃的食物基本上都是自家地里種的，地里產什麼，家裡就吃什麼，山葯紅薯玉米土豆，這些食材跟著四季輪回出現在餐桌上，既可以當正餐果腹，又可以當零食解饞，對於七八十年代的人來說，絕對是百吃不厭的美味呢。
如今隨著社會的進步，工業的發達，各種精緻的零食小吃讓人掩護繚亂，如今的小朋友再也不會迷戀紅薯玉米這些粗糧了。
不過，從營養方面來說，還是要讓孩子養成少吃精緻零食，多吃粗糧水果的好習慣，為了讓孩子多吃粗糧，美美一直以來都在摸索著將粗糧做成各種孩子們能夠接受的美食。
今天跟大家分享的是一個用山葯和玉米粉做成的早餐，口感柔軟細膩，造型漂亮誘人，我家孩子一口一個，吃得不亦樂乎呢！還以是我從西餅屋買來的奶油蛋糕呢。
小貼士：
這道粗糧美食，無油無糖特別健康，如果是當甜品吃的話，山葯泥中可以加入糖或者煉奶調味，口感會更好。
山葯泥里加入沙拉醬，主要是起到調味和稀釋的作用，您也跟紫薯一樣，也換成牛奶，酸奶也可以。
為了減少精米白面的攝入，玉米面的量和麵粉的量為2:1，餅的口感比較粗糙，但有了細膩的山葯泥調節，味道也相當不錯哦。山葯。紫薯和玉米粉都是粗糧，這道點心特別適合減肥人士和需要減少精米白面人群食用。當主食、當解饞的小零食都超級棒哦。
⑶ 紫山葯的山葯蛋糕
主料：餅干150克,山葯100克
輔料：奶油61克,牛奶141克 湯14克,雞蛋35克,玉米面（黃）25克,
調料：白砂糖113克 1. 將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎；
2. 奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態；
3.杏仁角烤熟備用；
4. 取一玻璃盆，倒入消化餅干、糖粉（10克）、杏仁角、奶油（30克）、牛奶（15克）後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌均勻；
5. 取一烤盤，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將攪拌均勻的餅干平均鋪在烤模里；
6. 並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用；
7. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟；
8. 加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀；
9. 將全蛋打散後分次加入拌勻；
10. 繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌；
11. 將牛奶和動物性鮮奶油倒入奶油起司中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細致具有流性的狀態時，再倒入烤模中；
12. 將材料放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤約50分鍾至熟（即摸起來有彈性）即可。 1. 將山葯洗凈，上屜蒸至熟透；
2. 取出晾涼，削去皮，在菜板上用刀拍碎成茸；
3. 放入小盆內，加入麵粉，攪拌均勻，即為山葯餡。
⑷ 山葯泥裱花蛋糕的做法和技巧有哪些
山葯泥裱花蛋糕
食材與明細
6寸戚風蛋糕2個山葯泥200g淡奶油200g砂糖20g巧克力醬適量食用色素適量牛奶適量煉乳適量難度普通時間數小時口味甜味工藝烘焙
山葯泥裱花蛋糕的做法步驟
1.
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烤兩個6寸的戚風蛋糕。
2.
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倒扣，自然放涼。一個蛋糕做巧虎的頭部，另一個蛋糕分別做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在頭部蛋糕的中間夾餡料，可以將蛋糕切開，夾上餡料。
3.
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准備巧克力醬和食用色素。
4.
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山葯蒸熟壓成泥，過篩，然後用牛奶調成可以裱花的程度。（放點煉乳調一下味道）
5.
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分成小份，分別點上幾滴色素。
6.
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裝入裱花袋用圓口的裱花嘴點點就可以了。
7.
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200克的淡奶油+20克的砂糖打發備用。
8.
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一個蛋糕是巧虎的臉，另一個蛋糕一切兩半，半圓做身子，剩下的修出巧虎的耳朵和胳膊。擺放好。
9.
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先從臉部鋪奶油。
10.
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一點一點的鋪均勻。盡量平就可以。
11.
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然後用牙簽（我用的是小錐子）畫出巧虎的五官和衣服。
12.
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畫好後在劃痕處擠上巧克力醬。
13.
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一個顏色一個顏色的慢慢來。山葯泥的裱花蛋糕營養又美味吶。
溫馨小提示
山葯泥一點要過篩才會頭部細膩。因為要通過裱花嘴，要是裱花嘴順暢。用牛奶調山葯泥的濃稠度，適當的放一些煉乳，讓山葯泥有點甜味。
⑸ 山葯蛋糕的做法
原料：
山葯泥200克，低粉120克，蛋5個，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡達粉1/2小匙
做法：
1、山葯洗凈，去皮，切小塊，蒸熟或微波15分鍾後，取出壓成泥，趁熱加入牛奶和奶油拌勻。
2、鍋中燒溫水，將全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加熱打發至3倍，用手指挑起蛋液十分鍾不滴落，此打發大約3－5分鍾。
3、將山葯泥加入打發的蛋液，輕輕拌勻。
4、篩入低粉+泡達粉（提前過篩兩遍），輕輕拌勻，分別倒入大紙杯。
5、烤箱165度（提前預熱），倒數第二層，40分鍾。
6、取出，不需倒扣。
⑹ 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕的做法
步驟step
1
快速放入烤箱中烘烤，130度20分鍾，150分鍾45分鍾，.從烤箱中取出，立即將模具倒扣，放涼後脫模即可
⑺ 有沒有不含糖的生日蛋糕是怎麼做的
有，無糖生日蛋糕是以8寸蛋糕底、山葯、淡奶油為主要食材做成的蛋糕。
主料
8寸蛋糕底、山葯50g、淡奶油一盒
輔料
木糖醇一盒、吉力丁片若干、無糖杏仁露一瓶、低脂牛奶一盒
製作
1.山葯蒸熟，去皮，打成泥。與杏仁露，牛奶混合。
2.吉力丁片用冷水泡軟備用。淡奶油加木糖醇打發。
3.吉力丁片隔水加熱至融化。倒入山葯泥，攪拌均勻，與淡奶油混合，攪拌均勻。慕斯泥就做好了。
4.將蛋糕底鋪在模具里，倒入適量慕斯泥，一定要搖晃均勻，再鋪上一層蛋糕底，將剩餘的慕斯倒入，搖晃均勻隨後放在冰箱里冷藏至少4小時，最好是一夜。
5.最後用水果進行修飾就可以了。
⑻ 雪媚娘用什麼代替奶油
做雪媚娘可以用山葯加牛奶、牛油果加牛奶或酸奶代替奶油。雪媚娘也被稱為大福，內陷多由水果和奶油製作而成，最常用的是動物奶油，用植物奶油或者其他食材代替也是可以的。
無奶油版雪媚娘的做法：
碗中倒入100g糯米粉、30克澱粉、165克牛奶，攪拌均勻後加入40克白糖，繼續攪拌一下，然後用麵粉篩過濾一下，將過濾好的麵粉糊蓋上保鮮膜上鍋蒸30分鍾左右。
蒸麵粉糊的同時將剩下的糯米粉炒熟，麵粉糊蒸熟後加入30克黃油並將其揉搓到一起，最好戴上隔熱手套，剛蒸好會比較燙，揉搓好面團後將其放涼，再放到冰箱冷凍層冷凍半個小時，或放入冷藏層冷藏兩個小時。
將牛油果和濃稠度較高的牛奶放入攪拌機中打勻，准備好做雪媚娘所需要的食材，比如奧利奧碎、草莓、芒果等，將凍好的面團揉搓成長條，切成小段，用擀麵杖擀平，在麵皮中加入牛油果泥、水果，將邊緣捏到一起即可。
若用山葯代替奶油，可以將山葯去皮洗凈，切成小段後蒸熟，晾涼後壓成山葯泥，加入適量牛奶，攪拌成較為濃稠的山葯糊使用，若用酸奶代替奶油，可以直接和水果混合在一起，包入麵皮中。
⑼ 沒奶油怎麼做生日蛋糕
無奶油水果生日蛋糕的做法
1.蛋白、蛋黃分別打入兩個盆中，手 動打散蛋黃，加入糖35克，鹽1克拌勻。
2.在蛋黃中繼續加入牛奶、玉米油、香草精，攪拌成糊狀。
3.低粉過篩加入蛋黃糊中，不要用力攪拌，Z字型拌勻。
4.蛋白中分三次加入糖，打至乾性發泡（即：將蛋白盆倒扣，蛋白也不會掉出）。
5.烤箱150度預熱。分三次將蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。將蛋糊倒入模具中，在桌上嗑幾下，入預熱好的烤箱中層，上下火140度左右60分鍾，溫度和時長視自已烤箱實際情況需要調整。
6.烤好後立即戴隔熱手套取出，在桌上摔幾下，倒扣在烤網上，烤網如離桌面很近，則需用兩個高度相同的碗或盆將烤網兩側架在碗或盆上，調高烤網與桌面的距離。
7.完全冷卻後脫模取出蛋糕胚，在准備擺水果的一面用刀挖一個大約1-2CM深的洞，注意邊距大致相等，然後將洗干凈擦乾水份的水果擺上就大功告成了！