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八爪魚手工大全做蛋糕

發布時間: 2022-08-09 00:11:07

『壹』 生日蛋糕手工圖片怎麼

生日蛋糕做法一,

材料
"海綿蛋糕 8吋","植物鮮奶油 適量","黑醋栗果醬 適量","馬卡龍 適量","葡萄餅干 適量","奇異莓 適量","草莓 適量","糖粉 適量","緞帶 適量",
做法
1:將海綿蛋糕中間平切開分兩半
2:植物鮮奶油打發,1/3與黑醋栗果醬拌勻後,塗抹於切半蛋糕中間層在合起,將剩下的2/3鮮奶油塗抹於蛋糕外成層

3:發揮你的創意,將所有的餅乾馬卡龍和水果擺出來

4:綁上緞帶,撒上糖粉,完成

做法二,草莓鮮奶油生日蛋糕

材料
"雞蛋 4個","細砂糖 80g","低筋麵粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鮮草莓 酌量使用","鮮奶油 300g","藍莓果醬 酌量使用","柳橙皮泥 約半個",
做法

1:柳橙皮用磨泥器,磨出適量的橙皮。烤箱預熱上火攝氏150度下火140度。雞蛋分開蛋白與蛋黃兩鋼盆。

2:細砂糖與沙拉油加熱至砂糖溶化。加入牛奶拌勻後沖入蛋黃鋼盆。

3:灑入柳橙皮屑,加入過篩後的麵粉,拌勻成麵糊。

4:打發蛋白過程中將砂糖分3次加入。

5:將蛋黃麵糊與蛋白快速混勻,到入8吋圓形蛋糕模,入爐烘烤40分鍾。

6:烘烤中注意蛋糕上色隨時調整爐溫。

7:出爐後倒扣置涼

8:夾層與表面用鮮奶油與新鮮草莓裝飾,用藍莓果粒排出生日快樂字體。

做法三,喬巴生日蛋糕

材料
"6寸戚風蛋糕 2個","(慕斯內餡)櫻桃泥 300克","(慕斯內餡)蛋黃 2個","(慕斯內餡)牛奶 80克","(慕斯內餡)細砂糖 80克(50、30)","(慕斯內餡)吉利丁片 5片","(慕斯內餡)鮮奶油 300克","擠花鮮奶油 150克","擠花鮮奶油之糖 15克"
做法

1: 戚風蛋糕:a.5顆蛋黃加45克牛奶、45克油、過篩90克低筋麵粉攪拌成蛋黃糊。b.5顆蛋白加60克糖打至乾性發泡,分三次慢慢加入蛋黃糊里拌勻成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2個,再進預熱(150度)的烤箱,烘烤18分鍾;烤好取出倒扣放涼。一分為二對切備用。

2: 慕斯:1.蛋黃+牛奶+細砂糖攪拌均勻 2.將蛋黃牛奶放在小盆上.將小盆子放上另一大鍋里(隔水加熱的方式),利用水蒸氣將蛋黃牛奶攪打成濃稠蓬鬆的泡沫狀就離火(約需要10分鍾以上) 3.吉利丁泡冰水約5分鍾軟化 4.將軟化的吉利丁用手撈起,並略擠出多餘的水份,再加入蛋奶醬中攪拌均勻放涼

3: 300克動物性鮮奶油+30克細砂糖打至八分發(不流動的狀態),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 櫻桃泥(新鮮櫻桃打成泥狀)300克倒入作法2的蛋黃醬中攪拌均勻,再與作法3的打發的的動物性鮮奶油混合均勻。 蛋糕片放入,慕斯內餡分別倒入(1/4份量)於2模型里,再放另一片的蛋糕鋪上,用手稍微壓一下。

4: 倒入剩下慕斯內餡分別於2模型上。 放入冰箱冷藏約3-4個小時到凝固。

5: 利用等待的時間做擠花鮮奶油。150克動物性鮮奶油+15克細砂糖打至八分發(不流動的狀態),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鮮奶油擠花。粉紅色:打發鮮奶油加適量的甜菜根原汁。淺咖啡色:打發鮮奶油加適量的巧克力醬。深咖啡色:巧克力醬。頭上的腳是巧克力做的造型。

『貳』 手工蛋糕怎麼做

手工蛋糕的做法非常簡單,首先把雞蛋奶粉,麵粉,還有湯在一起和面和好了,這個面醒一會兒,然後把它做成蛋糕的坯子上烤箱烤就可以了

『叄』 超輕粘土怎樣做蛋糕步驟圖片

超輕粘土做蛋糕步驟如下:

第1步:要准備好超輕粘土,然後將棕色的超輕粘土搓成長條,然後用刀片切成一段一段的;

『肆』 章魚小丸子鍋怎麼做蛋糕

1.蛋清蛋黃分離

2.打蛋清的過程很重要,為了突出甜,加一點點鹽,然後加一勺綿白糖,開打吧!

有點稠時再放一勺糖

3.打過大約20分鍾,蛋清打成了「奶油」樣,是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子,但真的很費力,推薦用手動或電動打蛋器。

4.蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,麵粉是普通麵粉,我還用過低筋的,但覺得還是普通麵粉好。

5.把蛋黃打好,攪拌均勻,麵粉很容易成小塊,耐心打開。然後加入打好的奶油狀蛋清,攪拌均勻。

6.電飯煲按下煮飯鍵,預熱,有點熱就可以。然後倒入少許油,多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊,防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中,蹲幾下鍋,把氣泡震出來。

7.按下煮飯鍵,2分鍾左右會跳到保溫檔,此時用濕毛巾捂住通風口,悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,再等20分鍾就可以出鍋了

8.找個漂亮的容器,倒扣過來就好啦

『伍』 做蛋糕的方法和步驟

在炎熱的夏季,我們通常都會選擇來一份甜品壓壓火,特別是小孩子,特別喜歡吃甜品,而今天本小編為大家介紹的就是蛋糕的做法,教會大家如何去做蛋糕,相信很多人都吃過蛋糕,但是蛋糕做法是怎樣的卻不是很清楚,看完下文內容就可以明白蛋糕該如何去做了。

一、蛋糕做法的步驟一

蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)




『陸』 家裡能做的小吃(章魚小丸子啦,甜品蛋糕啦)有哪些,要方法,材料(最好知道某些不常見的材料哪裡買的)

香煎藕餅 原料:蓮藕2節(稍微大一點的),肉餡、蔥末、鹽、胡椒粉
過程:1、蓮藕去皮,洗干凈。
2、切成1厘米左右的小丁,放入攪拌機里打成泥。
3、打好的藕泥加肉餡、蔥末、鹽、胡椒粉,還可以加一些香菇什麼的,攪拌均勻。
4、拌勻後,放入抹了油的微波容器里壓平,蓋上蓋子,入微波爐中火加熱5分鍾。
然後取出稍微晾涼。切成小塊,平底鍋里放少許油,將藕餅放進去小火煎,兩面煎成金黃色,裝盤即可。小提示:
1、如果沒有攪拌機,可以用擦細細絲的工具磨成藕泥。另外攪拌機功率小的打泥很困難,建議先煮一下,再打泥,可能會好一點。
2、做好了!可以直接吃,也可以做一個調味碟,配些酸辣醬或者自己喜歡的醬蘸著吃。 綠豆餅的製作材料: 材料 :綠豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐豬肉200g﹐綠豆芽150g﹐蔥2棵﹐紅辣椒2個 豬肉佐料﹕醬油2大勺﹐切好的蔥1大勺﹐搗好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油 1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯綠豆餅做法: (1) 把去皮的綠豆泡在涼水裡﹐用手搓去皮﹐並按綠豆130g:水90cc的比例磨好調味。 (2) 把豬肉磨成肉沫並加佐料。 (3) 把綠豆芽用鹽水燙出來﹐將蕨菜的硬桿切掉。蔥切成絲。 (4) 泡菜除水份後切成絲。 (5) 紅辣椒去子切圓。 (6) 在平鍋里放油﹐並放一勺磨好的綠豆﹐再放豬肉﹑綠豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑蔥﹐上面放磨好的綠豆翻過來煎。直徑越小越好煎。 (7) 蘸醋醬油吃。 水晶糯米棗做法 1.用溫水把糯米粉揉成柔軟光滑的面團。
2.無核紅棗用剪刀剪開一邊。
3.用手揪起一塊糯米面,塞進紅棗里。4.全部做完以後把紅棗均勻地碼在蒸屜里,糯米受熱後會很粘,所以棗與棗之間要留有空隙,糯米露出的一面朝上,否則熟了以後會粘在一起。
5.開鍋後中火蒸10分鍾就可以了,糯米由白色變得晶瑩惕透。
6.剛蒸熟時糯米很粘軟不好夾也不好吃,要等晾涼之後再用筷子逐一夾到盤中,這時候吃最合適,又甜又糯,又有彈性,澆上冰糖水或蜂蜜水顏色會更漂亮。不過我沒有加,棗已經夠甜了。 水晶餅原料:澄粉:100克、土豆澱粉30克、沸水:200毫升、植物油:2湯匙、紅豆沙原料中最重要的是澄(deng)粉,就是小麥澱粉,有時也叫超級生粉,在超市中一般和澱粉放在一起。注意有的薯粉也叫超級生粉,所以買的時候要看清成份,一定要小麥澱粉。
做法:1.將100克澄粉和30克土豆澱粉混和在一起,倒入200毫升沸水,邊倒水邊攪拌,盡量不要有乾粉,蓋上蓋子悶5分鍾。澄粉、澱粉、沸水的比例很重要,如果沒有克秤也可以用杯子量。
2.加入兩勺植物油,趁熱揉成面團,用保鮮膜包上防止變干,隨用隨取。
3.把紅豆沙切成大小適中的塊,面團也切成小塊做劑擀皮,包上餡。
4.用模具成型,家裡如果沒有模具也可以用果凍碗或者裝月餅的小塑料盒,先用澱粉擦一下模具內部使其光滑,壓模後在案板上磕幾下就能取出。
5.一共做八個小餅。
6.蒸鍋燒開後大火蒸5分鍾就熟了。
友情提示:最好一次吃完,放時間長了會變干變硬,所以一次不要做太多。 豆渣玉米蔬菜餅
原料:豆渣、玉米面、胡蘿卜、香菜、鹽做法:1. 豆渣擠干,胡蘿卜用擦菜板擦成細絲,香菜切碎(也可用其它蔬菜,比如油菜、芹菜葉)。2. 將豆渣、玉米面,胡蘿卜絲、香菜、鹽等原料混在一起攪拌均勻,加適量水使其有粘性。玉米面的用量可比豆渣多一些(從體積上看)

3. 做成圓餅狀放進籠屜,屜布事先要淋濕,開鍋後用中火蒸20分鍾。

剛出鍋時有點粘手,晾一會兒就好了。吃起來口感松軟,完全沒有窩頭或貼餅子的剌嗓子的感覺,而且營養豐富,剛看了一篇文章說黃豆加玉米面的營養價值相當於牛肉。 江西米果主料:小芋仔200克,羅漢筍30克,鄉下臘肉50克,糯米粉100克配料:色拉油10克,鹽2克,辣椒面3克製作方法:
1.把臘肉、羅漢筍切成小粒,取鍋入油,將臘肉煸炒後加羅漢筍、辣椒面、鹽一起炒做餡待用。
2.小芋仔蒸爛,去皮壓成泥,加入糯米粉,揉好上勁成麵皮。
3.用麵皮把炒好的餡包好,做成米果生坯,入籠屜蒸7~8分鍾即可。特點:江西民間特色小吃,麵皮筋道,肉餡臘香,微辣。Tips:由於臘肉在煸炒時出油,所以只需在鍋中放入少許色拉油即可。 牛奶雞蛋羹
原料:雞蛋1個,243毫升高溫消毒的袋裝奶1袋,糖或蜂蜜適量。
做法:雞蛋打在碗里,用筷子打散。放人牛奶拌勻後入鍋蒸8分鍾,放入適量的糖或蜂蜜(蒸前放亦可)。蛋羹鮮嫩可口。自製烤雞翅
原料:雞翅8~10隻,燒烤汁2湯匙,食油、白糖、蜂蜜適量。
製法:雞翅用燒烤汁、白糖、蜂蜜拌勻,腌2小時。在電飯鍋內抹上油,將雞翅碼放鍋內按鍵通電。等自動跳鍵後,把雞翅翻過來,再按下電鍵,等再跳鍵後即成。
特點:翅色金黃,香滑肉嫩,甜咸適口,別具風格。自製特色「紅玫瑰」
豬肉餡400克,生鹹蛋黃3個,紅柿椒6個,干澱粉、香油、醬油、蔥花、白鬍椒粉、精鹽適量。肉餡和調料拌勻,擠壓成12個肉丸,蛋黃分成4等份。將紅柿椒從腰中橫切開除蒂籽,放進肉丸,其上放入蛋黃,碼成花朵狀。覆蓋薄膜,放入微波爐以高檔火力煮8分鍾。此菜似盛開的紅玫瑰,肉丸肥嫩。自製牛奶啤酒
用料:啤酒50毫升,牛奶150毫升,雞蛋1個,白糖40克。
製法:將啤酒、牛奶放入冰箱冰涼,然後將牛奶、雞蛋、白糖放人裝有啤酒的杯中,拌勻。待泛起很多泡沫時,即可飲用。
特點:色澤淡黃柔和,泡沫豐富,營養全面,是夏季的理想飲品。喝豆漿吃豆渣
磨豆漿時剩下的豆渣可合理利用。將豆渣蒸熟,加蔥、姜、油、鹽,小火炒至有香味即可。味道好,沒有豆腥味。豆渣蒸後冷卻可放入冰箱,隨吃隨炒。自製香蕉冰棍
將香蕉剝去外皮,擺在托盤上。用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍室,即成香蕉冰棍。冷凍象牙芒果
象牙芒果又滑又酸,有特殊氣味。把象牙芒果放到冰箱冰凍室里凍一夜,第二天拿出稍微化開,容易撕去皮,又涼又甜,口感不錯。 驢打滾

豆面糕又稱驢打滾,是北京小吃中的古老品種之一,它的原料是用黃米面加水蒸熟,和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後,軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米面外面沾上黃豆粉面擀成片,然後抹上赤豆沙餡(也可用紅糖)捲起來,切成100克左右的小塊,撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻,層次分明, 外表呈黃色,特點是香、甜、粘,有濃郁的黃豆粉香味兒。
豆面糕以黃豆面為其主要原料,故稱豆面糕。但為什麼又稱「驢打滾」呢?似乎是一種形象比喻,製得後放在黃豆面中滾一下,如郊野真驢打滾,揚起灰塵似的,故而得名。這一點連前人也發出疑問。《燕都小食品雜詠》中就說:「紅糖水餡巧安排,黃面成團豆里埋。何事群呼『驢打滾』,稱名未免近詼諧。」還說:「黃豆粘米,蒸熟,裹以紅糖水餡,滾於炒豆面中,置盤上售之,取名『驢打滾』真不可思議之稱也。」可見「驢打滾」的叫法已約定俗成。如今,很多人只知雅號俗稱,不知其正名了。現各家小吃店一年四季都有供應,但大多數已不用黃米面,改用江米面了,因外滾黃豆粉面,其顏色仍為黃色,是群眾非常喜愛的一種小吃。

豌豆黃
【特點】滋味鮮美

【原料】白豌豆1000克,白糖500克,紅棗150克,食用鹼2克

【製作過程】1.將白豌豆去皮碾碎,紅棗洗凈上鍋煮爛製成棗汁待用。2.火上坐砂鍋或鋁鍋,注水約3000克,下入白豌豆粒、鹼面,開鍋後用小火煮約一個半小時,成稀糊狀時,過細羅使白豌豆成細泥狀。3.鋁鍋上火,將豌豆泥加入白糖、紅棗汁攪拌均勻,倒入鋁鍋內,翻炒至起稠,倒入不銹鋼盤子里,晾涼,上面蓋濕布放入冰箱,吃時用刀切成小塊即可。

『柒』 橡皮泥做蛋糕簡單做法

主料2人份
芒果3個
淡奶油250毫升
牛奶50克
細砂糖50克
吉利丁3片
奧利奧夾心巧克力餅干(富奇聖代奶油限量版)130克
黃油50克
輔料
魚膠粉5克
溫水50克
銀糖珠數粒
展開全部輔料
步驟1芒果慕斯蛋糕的做法大全
准備所需材料,芒果一共用了三個
步驟2芒果慕斯蛋糕的做法圖解
慕斯圈用錫紙包上底部,如果錫紙比較薄的,可以多包一層
步驟3芒果慕斯蛋糕的家常做法
奧利奧餅干倒入烤盤內,用擀麵杖壓碎
步驟4芒果慕斯蛋糕的簡單做法
再將溶化的黃油倒入餅干碎中
步驟5芒果慕斯蛋糕怎麼吃
再將餅干與黃油拌勻,倒入模具里
步驟6芒果慕斯蛋糕怎麼做
用小勺把餅干壓實壓平,放冰箱冷藏至硬
步驟7芒果慕斯蛋糕怎麼炒
取2個芒果洗凈去皮切成丁
步驟8芒果慕斯蛋糕怎麼煮
再用料理機打成果泥
步驟9芒果慕斯蛋糕怎麼燉
另一個芒果切成丁備用
步驟10芒果慕斯蛋糕怎麼煸
牛奶加入50克砂糖和軟化的吉利丁片(吉利丁片要提前用涼水泡軟)
步驟11芒果慕斯蛋糕怎樣煸
放爐子上開小火加熱,邊加熱邊攪拌,直至吉利丁片完全溶化
步驟12芒果慕斯蛋糕怎樣做
再將芒果泥倒入
步驟13芒果慕斯蛋糕怎樣炒
攪拌均勻,放涼備用
步驟14芒果慕斯蛋糕怎樣煮
淡奶油打至流動性,有少許細紋即可,然後倒入芒果泥
步驟15芒果慕斯蛋糕怎樣燉
充分攪拌均勻
步驟16芒果慕斯蛋糕的製作
把蛋糕底取出,倒入三分一的芒果奶油,輕震幾下
步驟17芒果慕斯蛋糕的製作方法
放入芒果丁,再倒入芒果奶油
步驟18芒果慕斯蛋糕的製作大全
芒果奶油分三次加入,中間加兩次果丁,最後留出2毫米的空間用來做鏡面,然後放冰箱冷藏2小時
步驟19芒果慕斯蛋糕的做法大全
魚膠粉用50克溫水溶化
步驟20芒果慕斯蛋糕的做法大全
加入一大勺芒果泥
步驟21芒果慕斯蛋糕的做法大全
然後拌勻,放至微溫
步驟22芒果慕斯蛋糕的做法大全
蛋糕冷藏2小時後取出,用小勺將鏡面果膠均勻的鋪在蛋糕上,再放回冰箱冷藏4小時以上
步驟23芒果慕斯蛋糕的做法大全
待蛋糕冷藏至凝固後,用吹風機吹一圈,很輕易的脫掉模具
步驟24芒果慕斯蛋糕的做法大全
最後做表面裝飾即可
成品圖

烹飪技巧
果泥打好後要留一大勺出來用來做蛋糕的鏡面,如果不做鏡面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做,這樣可以凍得更凝固點

『捌』 怎樣做手工生日蛋糕步驟

自製手工生日蛋糕步驟1
自製手工生日蛋糕的做法大全
准備一個大點的容器倒入大盒稀奶油的一半
步驟2
自製手工生日蛋糕的做法圖解
倒入些許白砂糖 根據自己口味調味
步驟3
打到質地變稠 以奶油掛攪拌器頭不滴落為准
步驟4
把事先准備的圓裸蛋糕分層
步驟5
准備一個托盤 放入剛剛切好的裸蛋糕 一層一層的抹奶油 疊加 上面可鋪入火龍果 芒果 等水果
步驟6
用硅膠鏟均勻的抹滿整個蛋糕外層
步驟7
底部可拿裱花袋擠出球型奶油圍邊 然後用巧克力豆粘在靠下外圍
步驟8
把脆香米掰成一條一條的圍在上部外圍
步驟9
把心形蠟燭擺在蛋糕上面中間
步驟10
樹莓均勻間隔擺在蛋糕上面圍圈
步驟11
同上
步驟12
最後把堅果碎堆填在蛋糕上面間隙處
烹飪技巧
懶人蛋糕製作方法 給你心愛的人一個小驚喜吧