1. 雞蛋糕有哪些做法大全
雞蛋糕的做法有:
電飯鍋海綿蛋糕
奧利奧雞蛋糕
椰香木瓜燉蛋
老式雞蛋糕
胡蘿卜蝦皮雞蛋糕
大理石芝士蛋糕
這里介紹一下蒸雞蛋糕的方法：
食材
主料
雞蛋
2個
輔料
尖椒碎
1/4個
醬油
1/2大勺
香油
1/4大勺
鹽
1/4大勺
白開水
100克
步驟
12.在上層撒上一層尖椒碎即可
小貼士
我看其他人蒸的說8分鍾，我看著表八分鍾的時候打開看了還不熟呢，中間的還沒凝固，又繼續蒸多四五分鍾才可以，自己家做十分鍾左右就打開看看有沒有熟，沒熟的話再繼續蒸多兩分鍾即可的，因為每家的火大小不同的
——希望可以幫到你！
2. 想知道30＋的姐妹，都在用什麼護膚品呀
1 3/4 Cup Cake Flour (1又3/4杯低筋麵粉)
1/2 Cup Unsweetend Cocoa Powder (原味可可粉)
1 tsp Baking Soda (1小勺小蘇打)
1/4 tsp BAKING POWDER (1/4小勺泡打粉)
1/4 tsp Salt (1/4小勺鹽)
1 Cup Sugar (1杯白糖)
1/2 Cup Room Temp. Butter (113g) (1/2杯室溫的黃油)
2 Extra Large Eggs (2個雞蛋)
1 tsp Vanilla Extract (1小勺香草精)
1 Cup Water (1 杯水)
1/2 tsp Crisco All-Vegetable Shortening (1/2 大勺酥油)
做法
1，准備一個9英寸直徑2英寸高的金屬烤盆，薄薄抹上一層酥油後再鋪一張剪好的烤紙在盤底，再抹酥油在紙上.然後均勻撒一層麵粉在表面，把多餘的麵粉抖出去.烤箱預熱華式350F.
2，找一個中碗混合低筋粉，可可粉，小蘇打，泡打粉，鹽.
3，用個座式的攪拌機先把雞蛋高速打發，然後調到中速一點點加入糖，然後加入切成小塊室溫的黃油丁，至少三分鍾，直到全部打發(Fluffy).攪拌機再調到低速， 分幾次倒入2 的混合物，並同時分幾次加入水.我用橡皮刀幫忙，把麵糊充分混合直到很光滑.把麵糊倒入准備好的烤盤里，麵糊很稀，很好倒.
4，用350F烤35分鍾，再降成325F烤10-15分鍾.各人烤箱不一樣，只要看到蛋糕邊緣跟烤盤分開想中間稍微縮點，用牙簽插進去再拿出來是乾的就 可以了.取出來後讓蛋糕在盤里晾10分鍾，用小刀把蛋糕周圍劃一圈，用個金屬網架蓋著翻過來，讓蛋糕在網架上休息.用薄刀把蛋糕底的一層粘了酥油的殼子修掉.等徹底涼後移到蛋糕盤上.我一般先在盤上墊幾張蠟紙(Wax Paper)，然後再放蛋糕上去.
然後再把蛋糕盤放到轉盤(Lazy Susan)上，如果沒有轉盤那就蛋糕不轉人轉：)
下面說說表面的巧克力醬：
1 Cup Semisweet Chocolate Chips (1杯微甜巧克力碎丁)
2 Tbsp Butter (2大勺黃油)
3 Tbsp Half-and-Half (3大勺加了一半鮮奶油和一半牛奶的混合液)
2 Tbsp Maple Syrup(我沒有Corn Syrup，就用兩大勺楓糖汁了，更好!)
把巧克力碎片，黃油放到Double Boiler 里，隔水融化巧克力.用橡皮刀攪拌使之完全潤滑.再加入Half-and-Half和糖漿，攪拌均勻後趁熱倒到蛋糕上，一邊轉著下面的轉 盤一邊用大的有角度的金屬抹刀抹平，做完以後等巧克力醬涼下來定型.然後小心的抽掉蠟紙條(蠟支最好只放在蛋糕底部邊緣，否則不容易從底部抽出來)，剩下 來的就看各人發揮了：)
另外我還用一方塊(1 Ounce)Semisweet Chocolate 和1 tea spoon Shortening在Double Boiler里隔水融化後攤在大理石板上薄薄一層，還嫌涼得不夠快，放進冰箱冷藏了幾分鍾，拿出來後用鏟蛋糕的平頭鏟子一刮就出來一個卷，拿來做裝飾用.
3. 無糖糕點的做法大全集竅門
無糖蛋糕的做法竅門：
【無糖蛋糕】
材料：65克帶殼雞蛋2個，低筋麵粉55克，蜂蜜10克，涼水10克
數量：4個（紙杯上徑7CM，下徑6CM，高5.5CM）
烘烤：150度上下火20分鍾
製作過程：
1. 低筋麵粉、雞蛋准備好，蜂蜜和涼水同入一碗中；
2. 燒一鍋水，冒熱氣但還沒冒泡狀態，離火；先將蜂蜜涼水碗隔水融化化；
3. 用溫度計測一下水溫，已經降到60度了，將雞蛋盆放在水盆里；
4. 先用電動打蛋器高速打發蛋液，待蛋液體積膨脹、顏色變淺後將蜂蜜水溶液倒入雞蛋糊中；
5. 高速打發30秒左右，再轉低速打發，使雞蛋糊細膩無明顯氣泡，提起打蛋器，蛋液流下來劃8字，10秒鍾都不消失；再繼續低速順時針緩慢打發一分鍾，使蛋糊更加細膩；
6. 來看一下溫度，此時的熱水溫度還在46度，蛋糊的溫度也至少在40度以上；
7. 先將烤箱預熱，150度上下火，再將低筋麵粉篩入雞蛋糊中；
8. 用刮刀上下翻拌均勻，因為沒放糖，只放了一點蜂蜜水，所以會聽到噗噗的消泡聲，不要緊，手輕快地翻拌就可以；如果按常規放白糖60克，這種消泡就不明顯了；
9. 將蛋糕糊舀入烘焙紙杯中，7、8分滿即可；
10. 將蛋糕杯送入預熱好的蒸汽烤箱中層，上下火150度，20分鍾；出爐後手拿蛋糕杯在檯面上顛幾下，無需倒扣。
4. 《父母愛情》這部劇裡面，為什麼後來安傑再也沒有跟哥哥嫂子聯系過
因為她哥嫂功利心太強，從來都是無事不登三寶殿，所以在安傑心冷之後，不再和他們聯系也正常，而且其實江德福也不是很喜歡哥哥嫂子，我們還可以結合劇情對原因進行具體分析：
5. 摩卡,卡布奇諾,瑪奇朵,拿鐵的區別
一、製作方法不同
1、摩卡咖啡：由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。
2、卡布奇諾：卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。
3、瑪奇朵咖啡：是奶咖啡的一種，牛奶和香草糖漿、奶沫、咖啡的混合物。
4、拿鐵：拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混。
二、喝的特點不同
1、摩卡咖啡：可以用湯匙吃奶油，但不要用它喝咖啡。
2、卡布奇諾：先喝奶泡後再加糖，一杯好的卡布奇諾奶泡細膩持久，口感香醇。
3、瑪奇朵咖啡：不需要攪拌，瑪奇朵口味豐富，層次細膩，攪拌會破壞它的層次感。
4、拿鐵：傳統的拿鐵不會加糖，因為牛奶多咖啡少，再加糖會沖淡咖啡的風味。
三、主要原料不同
1、摩卡咖啡：義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶。
2、卡布奇諾：義大利特濃咖啡，蒸汽泡沫牛奶。
3、瑪奇朵咖啡：牛奶，香草糖漿，咖啡。
4、拿鐵：濃縮咖啡，鮮奶。
6. 蛋糕製作教程簡單
自製蛋糕，掌握這些步驟，香美味，比買好吃的好，做法也簡單
自製的蛋糕很好吃美味，比你買的好，這也是一個簡單的方法，是孩子的生日，他用溫柔的聲音告訴我，他想邀請一些他最好的朋友在家裡吃晚飯，當然，我想去，但是孩子的生日，我覺得，如果你出去買個生日蛋糕，那麼多人會注意到這一點，因為我負責生日的所有盤子，所以我想一起做孩子們的生日蛋糕，這樣，孩子們的朋友們會羨慕我的，我的孩子有這么獨特的生日蛋糕。跟隨營養師大喬一起來學習如何製作柔軟的香甜橙色蛋糕！
軟香甜橘子蛋糕
By杭州杜仁澤西角訓練學校
混合配料：
白糖15克，玉米油15克，低筋麵粉90克，3個雞蛋和1個橘子
烹飪步驟：
1、1把雞蛋打到里加糖碗里
2、2電動打蛋器攪拌打漿，直到打蛋器抬起，顆粒變粗，打漿結束。
3、三，低筋麵粉過篩，用刮刀切好，拌勻
4、4蛋糕糊切碎混合均勻後，加入玉米油，將切好的橘子擠成50g放入蛋糕糊中，然後用刮刀切碎攪拌。
5、5把橘子洗凈，用鹽搓皮膚，然後用水沖洗，切成小碗，在碗里刷油，以防粘住。
6、6將混合好的蛋糕糊倒入碗中，用刮刀將蛋糕糊均勻鋪好，放入鍋中蒸15分鍾。
7、7是不是成品很小很新鮮，給人一種簡單時尚的感覺，還等著什麼快點做
烹飪技巧：
1、切橘皮時一定要注意，否則可能會會被劃傷，耽誤整個蛋糕製作過程，耽誤任何重要時刻都不好。2一定要用過濾網過濾掉麵粉，因為這樣可以保證麵粉不會結塊，否則，會影響蛋糕的整體口感，達不到松軟的狀態。三，由於小孩子處於長牙階段，大多數孩子不應該吃那麼多甜點，所以他們可以選擇少放糖，這樣孩子們就不會覺得蛋糕太油膩，還能保護牙齒。
拿出蛋糕的那一刻，是否引起了全場的注意！
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7. 奶油小傘蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
奶油小傘蛋糕的做法
1.
准備材料
2.
烤一個戚風蛋糕（海綿蛋糕也行）。
3.
再分成兩層或者三層。我分兩層。
4.
芒果切丁
5.
火龍果切塊
6.
取一片蛋糕，抹奶油，放芒果丁。
7.
再抹一層奶油
8.
放蛋糕呸，抹奶油，放火龍果丁。再抹奶油。
9.
再放蛋糕柸。
10.
整體摸上奶油。
11.
找個酸奶吸管。插在蛋糕底層中間。
12.
擠出小傘的輪廓。
13.
奶油加入粉色使用顏料。填補輪廓。
14.
用裱花嘴，裱出小花。
8. 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，擔擔面，龍抄手。
1、夫妻肺片。
龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。