『壹』 如何製作白雪公主蛋糕，媽媽會做孩子不愁
『貳』 雪人蛋糕的做法步驟圖，雪人蛋糕怎麼做好吃
主料
可可戚風蛋糕
1個
草莓
6顆
防潮糖粉
適量
打發淡奶油
100g
步驟
1.可可戚風蛋糕晾涼脫模
2.隨意撒上一層防潮糖粉
3.草莓洗凈晾乾，在三分之二處切一刀，底部切一刀
4.中間擠上淡奶粉，蓋上草莓，再在頂上擠個小圓點。
5.再用黑芝麻弄上眼睛和鼻子。
6.隨意的擺放裝飾就可以了。
『叄』 雪人紙杯蛋糕怎麼做
北方室內溫暖如春，孩子們吃著雪人蛋糕，欣賞著窗外，紛紛揚揚的大雪，天地間只剩下雪人靜悄悄地站著，守護著冬夜。雪人蛋糕製作方法很簡單，一個個小小的紙杯，孩子吃起來方便又衛生，做法和戚風蛋糕類似，烤出來的小杯子不回縮不塌陷，入口松軟又細膩，用草莓裝飾一下，成為萌萌噠小雪人，可愛極了。草莓裝飾的雪人蛋糕，襯著漫天潔白，開啟對新的一年美好期待，唯有心中充滿對生活的喜愛，才能使得所有的過往，皆成序章。祝各位新的一年萬事勝意，事事順心。
『肆』 雪人裸蛋糕怎麼做
食材：雞蛋3個、白糖100g、低粉80g、牛奶55g、黃油30g、可可粉20g、淡奶油200g、白糖10g、草莓適量、巧克力適量
做法步驟
1、准備材料
2、將黃油切丁，和牛奶放入一個容器中，隔水將黃油融化。
3、可可粉篩入牛奶溶液中攪拌至無顆粒有光澤後備用
4、將蛋白和蛋黃分開，切記放蛋白的容器要無水無油
5、蛋清打至硬性發泡，中間分三次加糖共100克，將蛋黃加入蛋白霜中，用電動打蛋器繼續攪打至蛋黃和蛋白完全混合均勻
6、篩入低粉，用刮刀將麵粉和蛋糊翻拌均勻
7、加入可可溶液翻拌均勻
8、倒入模具中，放入預熱好的烤箱150度烤45分鍾左右
9、將烤好的蛋糕切三片，將淡奶油加糖打發後取適量抹在一片蛋糕上，草莓切小塊，撒在奶油上面，蓋上第二片蛋糕，按上述方法將所有蛋糕片疊在一起。
10、草莓從頂部切去三分之一，擠一個奶油球，融化的巧克力畫上雪人的眼睛，放在蛋糕表面。裝飾上聖誕樹可愛的草莓雪人裸蛋糕 再灑上些許糖粉 。
『伍』 聖誕雪人蛋糕怎麼做
用料1
低筋麵粉 85克
雞蛋 5粒
白糖 30G（加入蛋黃中）
白糖 60G（加入蛋白中）
玉米油 40G（色拉油）
牛奶 40G
用料2
動物性奶油
草莓
奧利奧餅干
巧克力珠
巧克力針
彩糖
白巧克力磚
草莓聖誕雪人蛋糕的做法1
蛋白和蛋黃分開，裝蛋白的盆一定要保證無油無水的。通常打蛋黃的用小點的盆，蛋白用大點的盆
30G白糖加入蛋黃中，打蛋器攪拌均勻
40G玉米油加入，打蛋器攪拌均勻
40G牛奶加入，打蛋器攪拌均勻
低筋麵粉過篩加入，用刮勺從下往上翻拌成無顆粒的蛋黃糊
60G白糖分三次，分別在以下三個階段加入：蛋白剛剛打出魚眼泡時；打得較細膩時；打得有淺淺紋路時
打好的狀態專業詞叫「乾性發泡」，就是提起打蛋器，有個小尖角即可
用刮勺先挖1/3的蛋白到蛋黃糊中，用刮刀從下往上翻拌均勻
將混合好的往蛋白中倒，從下往上翻拌均勻成蛋糕糊
將蛋糕糊倒入8寸模具中，用力震幾下把空氣震出來
放入預熱好的烤箱，170度，50分鍾左右。這個也根據自家的烤箱而定。判斷是否熟了，用牙簽插入，撥出是干凈的就OK了
出爐後要立即倒扣在鐵網上散熱。等到完全冷卻後脫模
『陸』 潔白又輕盈的白雪蛋糕怎麼做
用料
低筋粉200g
白砂糖100g
泡打粉2g
鹽2g
蛋白4個
淡奶油250g
酸奶150g
玉米糖漿10g
- 1.細心的朋友可能注意了，我的成品圖最上面那一層底下有一點點布丁層，那是因為這部分是麵糊的底兒，我小心眼非得把刮刀上的那點兒麵糊刮下來放進去，刮刀上的麵糊是沒有和蛋白混合均勻的死麵糊，沉底行程了布丁層。所以大家一定要接受教訓不要在乎刮刀上那點兒麵糊。
- 2.不建議大家用高溫來烘烤，低溫慢烤能避免外層過干裡面還沒熟的局面。我用了三個烤盤來烤，明顯淺烤盤考的更好，深的烤盤由於麵糊少，邊上顏色有點深，在快到時間的時候就在爐邊觀察，避免顏色過深。這個蛋糕即使烤好了也還是白白噠！
把雞蛋從冰箱里拿出來，分離蛋白和蛋黃，蛋白里一定不能有蛋黃，放蛋白的盆和打蛋器上也要保證無水無油。蛋黃這里不會用到，可以收起來了。烤箱預熱170度。
把低筋麵粉，鹽，泡打粉，混合過篩至無結塊。
在上一步的粉類中加入淡奶油，酸奶和玉米糖漿。用刮刀或蛋抽混合均勻。香草精可加可不加，香草精的顏色會讓蛋糕看上去不那麼白了。
烤盤擦乾凈，盤底鋪上油紙。准備打發蛋白，打發過程中糖分三次加入，打發蛋白不過關的同學去下廚房找一下專門教打發蛋白的帖子。打發蛋白至濕性發泡。
取三分之一的蛋白，加入第三步所說的麵糊中，用刮刀翻拌均勻，再取三分之一，翻拌均勻，再把全部的麵糊倒入餘下的蛋白中，翻拌均勻。翻拌的手法很重要，這步操作不好容易導致蛋白消泡。
混合後的蛋糕糊應該是潔白細膩有光澤的。把蛋糕糊均勻倒入三個烤盤中，如果你是一個烤盤的話也可以。烘烤溫度要調整一下。
三個淺烤盤的溫度是170度25分鍾。 一個深烤盤的溫度建議160度50分鍾。因為蛋糕是白的，所以考好了也看不太出來，下面幾個方法做參考：1.把一根牙簽插入蛋糕體，如果拔出來的牙簽上沒有附著蛋糕糊就是考好了。2. 用干凈的烘焙手套的背面拍打蛋糕表面，如果是嘭嘭聲，就是好了， 如果是沙沙聲，還沒烤熟。3. 考好的蛋糕會縮小一圈。
小貼士
做法
『柒』 冰雪奇緣主題蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
八寸戚風蛋糕坯一個 裝飾人偶兩個
淡奶油700ml 白糖適量
色素少量 裝飾糖珠若干
吉利丁粉10g 藍色雞尾酒1瓶
冰雪奇緣主題蛋糕的做法步驟
1. 按照八寸戚風的方子烤一個蛋糕坯
2. 蛋糕液
3. 烤好的蛋糕坯
4. 將蛋糕坯片成三片，兩片做底
5. 第三片從中間切開，摞在一側
6. 進行抹面
7. 將吉利丁加水加熱融化，加入雞尾酒，冷藏，凝成果凍樣做小河，周圍裱花
8. 放上裝飾糖珠，玩偶和裝飾片
9. 大功告成
『捌』 如何做一個冰雪奇緣蛋糕
用料
八寸戚風蛋糕 一個
水果夾心 適量
夾心和基礎抹面奶油（我調了淺藍色） 500克左右
吉利丁 1.5片
隨意什麼基本透明的果汁（我用的是雪碧，沒什麼味道，建議用淺色或無色果汁） 50克
表面白色奶油➕雪堆➕松樹上裝飾等等 200克左右
百奇巧克力塗層餅干棒 兩根
乳酪霜或奶油霜 適量
冰雪奇緣系列巧克力轉印片 我只用了雪寶和城堡
白巧克力（用於轉印） 適量
各種裝飾 生日牌，雪花牌，銀珠等
娃娃 兩個
冰雪奇緣場景蛋糕的做法
戚風分三片，其中兩片做底座，另外一片分成兩半做上層部分。
淡奶油500克左右➕一點藍色色素打發到九成接近十成發，再用軟刮刀翻拌均勻，備好水果，首選當然是芒果啦！
兩片戚風蛋糕中間夾心奶油和水果，隨意抹面即可，因為後面還要抹白色奶油。
兩個半片蛋糕疊加，中間也是夾奶油和水果。抹好面後入冰箱待用。
雪碧提前倒入50克到盤子放冰箱凍一會兒後（泡吉利丁需要冰冰的水），1.5片吉利丁剪小塊入雪碧中泡軟後隔熱水融化，我用雪碧是因為它透明，但發現不好吃，因為沒味道=_=，下次改用果汁飲料或者在入冰箱前加點糖粉？融化後放涼就調藍色色素，我用了牙簽粘了一次色素就夠了。
薇薇那裡說吉利丁液需要在半凝固狀態就倒蛋糕那裡去，時間自己掌握。今天我每隔一分鍾就打開冰箱來看，大概十一分鍾時我個人覺得是半凝固（如果已經結塊了，那就再隔水融化一下再冷藏過吧），直接從上層慢慢倒到下層，結果就是圖片這樣……
帶著受傷的心情把蛋糕放入冰箱後覺得能不能把多餘的切走？！果然，已經凝固的吉利丁液很好切，我是用細抹刀切的。坑窪部分再抹上之前剩餘的奶油。
打發200克白色奶油，大概就是七成發左右（剛有點形狀即可）。
先整體除了河流用奶油覆蓋一遍，隨意點哈。剩餘的取大部分入裱花袋用來擠雪堆，裱花袋提前裝好大孔圓形裱花嘴（多大？我的就是指甲蓋大小），之後在蛋糕的邊緣部分擠上奶油，在一處地方慢慢用力它就會有倒掛效果。如果裝袋前發現奶油不夠稀，可以直接慢慢添加適量沒打發的奶油拌勻即可。
製作好巧克力轉印片凍著備用。娃娃用酒精片消毒後底座包裹錫紙（當然也可以不包，純粹強迫症）。松樹製作方法參考maysway配方，製作過程虐虐虐，我是直接打開冰箱門來做，因為巧克力圈一拿出來就軟，奶油霜也是，連手握著餅乾的塗層部分也會融。。。手忙腳亂做了兩根！娃娃底座下面擠些奶油霜來固定，擺上娃娃和巧克力轉印片，用裱花袋裝剩餘的白色奶油做最後裝飾！！插上各種插排，銀珠，搞定！！
新做的款式。🌲是用🍦筒裱綠色奶油弄的，雖然沒那麼好看，但比用奶油霜弄方便，
『玖』 雪山蛋糕怎麼做
雪山蛋糕的做法
·配 料:
雞蛋4個，麵粉300克，糖100克，檸檬汁2茶匙，粗鹽少許，香草粉少許。
·特 色：這種蛋糕表面有一層晶瑩剔透的白色糖霜，就像乞力馬扎羅的雪，如果配上一杯非洲原產的咖啡，一定帶給你無限遐想。
·操 作:
把麵粉和糖篩得很細。加水和粗鹽，攪拌均勻成麵糊，要比較稀，不要太硬。再加入雞蛋清、檸檬汁和香草粉，仍然要注意不要把面團弄得太硬。不要在蛋糕烤盤上塗黃油，而是直接放進面團。以200℃左右烘烤，注意烘烤的時候要在烤盤下放一個盛滿水的盤子。烤好後把蛋糕反轉過來，晾涼。最後用糖霜裝飾。