⑴ 蒸3個雞蛋放多少水
三顆蛋的話放入四顆蛋體積的水就可以了。
兩個雞蛋一碗水，四個雞蛋就要放兩碗水。這個碗就是一般裝米飯的小碗
注意水最好是溫水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。
拓展資料:
增強記憶。蛋黃中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素，對促進神經系統發育有很大作用。雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質，具有改善認知功能的作用。
降低血糖。雞蛋中的多種營養素能改善人體代謝糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的發病風險。2015年，《美國臨床營養學雜志》刊登的一項東芬蘭大學的研究發現，每周吃4個雞蛋，患2型糖尿病的風險降低38%。
控制體重。雞蛋富含優質蛋白，能夠增加餐後飽腹感，延緩胃的排空速度，有助減少熱量攝入，起到控制體重的作用。
提高免疫力。蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，雞蛋中的蛋白質質量較高，消化吸收率也比較高。雞蛋還含有多種維生素，對提高人體免疫力有一定作用。
⑵ 蒸雞蛋糕的時候啊，水要放多少呢3個雞蛋的話，水要多少
大概要一碗水
⑶ 做雞蛋糕，要放多少水合適
一般蛋液與水的比例是1：2，也就是說一個雞蛋放一個雞蛋兩倍的水就夠了，當然口味獨特的也可以根據自己的要求增減水量。可以用熱水蒸蛋，蒸出來的蛋很細嫩，十分鍾左右就好了，中間可以打開鍋蓋看一下的，如果成型了像豆腐腦那樣就最好吃了。
雞蛋的做法有很多，大家可以根據自己的口味不一樣選擇不一樣的烹飪做法。蒸雞蛋糕是一道鮮美可口的食物，鮮嫩的蒸雞蛋糕口感和豆腐花相似，營養也是十分豐富的。
如果萬一水放多了的話，不妨試試等蒸的成型之後把水倒出來，還可以往裡面多加幾個雞蛋，這樣就能解決水多的問題了。
⑷ 蒸雞蛋羹3個雞蛋多少水蒸3個雞蛋放多少水
1、三顆蛋的話放入四顆蛋體積的水就可以了。
2、兩個雞蛋一碗水，四個雞蛋就要放兩碗水。這個碗就是一般裝米飯的小碗
3、注意水最好是溫水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。
4、蒸雞蛋羹是一種北方家常菜餚，製作原料有雞蛋、熟豬油、蝦米，成菜色澤乳黃，松軟滑嫩，清香滑口，老少均宜。
⑸ 蒸雞蛋糕一個雞蛋放多少水啊我放了三個雞蛋
將雞蛋打個小孔倒入碗中保證雞蛋殼完好，這樣一個雞蛋就放一個半雞蛋殼的水。最好是用溫水。涼水下鍋，開5分鍾就可以拉。
⑹ 蒸雞蛋羹3個雞蛋放多少水
要放蛋液的2倍水，可以把蛋打入一個容器內，記起蛋液的高度，然後用同樣的容器，倒涼開水或高湯達同樣的高度兩回，蒸雞蛋羹的方法如下：
所需材料：雞蛋1個，香油1茶匙，鹽1/2茶匙 ，涼開水適量，蔥2根。
1、准備所需材料。
⑺ 蒸雞蛋糕3個雞蛋多少水
主料
雞蛋（3個）、即發麵粉（即裡面已經有添加發酵粉的）（125克）
調料
糖（135克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止（大概20分鍾）
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水（微熱的水），冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀（大概5分鍾）
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉電磁爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
⑻ 蒸雞蛋糕一個雞蛋放多少水
蒸雞蛋糕一個雞蛋放多少水
蒸雞蛋糕蒸失敗的筒子舉個爪子哦，默默的面壁去吧！放得水不夠，蒸出來的雞蛋糕真的慘不忍睹，媽媽又要打我了！剛好食量少，蒸一個雞蛋就能吃飽飽了，那放多少水蒸比較好呢？蒸一個雞蛋的雞蛋糕看似有些單薄，水和蛋的比例是3：1哦，將1個雞蛋打碎後用筷子不斷攪拌，之後加入2-3碗水，碗不要太大哦，否則水多了就不好啦。
Q：蒸一個雞蛋能吃飽是騙人的，蒸3個雞蛋要放多少水呢？
A：不要自欺欺人哦，吃不飽怎麼飛起來呢！蒸3個雞蛋的話，就加入5-6碗水哦，碗不要太大，如果是裝滿的話4碗水左右就足夠了哦。放太多水的話蒸出來的雞蛋糕不夠結實哦，一般都是蒸太老的，還真沒見過放多水蒸雞蛋糕的筒子。
蒸雞蛋糕用熱水還是冷水
曾幾何時，當別人問道你會煮什麼菜的時候，你是否瀟灑的脫口而出「炒雞蛋！」當時還感覺特有face呢，又能好好矯情一番了。雞蛋果然是不會做飯沒有生活氣息的女人的必備食糧，無論是炒雞蛋還是蒸雞蛋糕都十分簡單，如果能把雞蛋炒焦，蒸雞蛋糕蒸老的筒子，媽網網路真是無力吐槽了。
Q：聽說整雞蛋糕用熱水更好窩，所以說蒸雞蛋糕用熱水好還是冷水好呢？熱水、冷水有什麼區別嗎？
A：其實都可以的哦，可能更多媽媽們更喜歡用熱水來蒸雞蛋糕，其實冷水也是沒問題的哦。用熱水蒸雞蛋糕可能會嫩滑一點，但是用冷水蒸出來的雞蛋糕也不差嘛，都可以試試的哦。
不知道大家蒸雞蛋糕的時候會不會先放鹽或者油，如果打算蘸醬油吃的話就不需要放鹽了哦，或者加入一點鹽蒸熟，油可以一開始就放，也可以後來再放，問題都不大。
⑼ 雞蛋糕,三個雞蛋放多少水
兩個雞蛋一碗水，四個雞蛋就要放兩碗水。這個碗就是一般裝米飯的小碗
注意水最好是溫水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。
⑽ 三個雞蛋羹要多少水
通常一個雞蛋搭配80克的水，三個蒸雞蛋放入240克的水最好。這樣做出來的蒸雞蛋非常嫩滑，而且底部也不會和碗連在一起。雞蛋看上去跟果凍一樣。大概按照這個比例做出來的蒸雞蛋特別滑嫩。如果雞蛋比較大，那麼水可以多放一點，但是水的總容量不要超過雞蛋的三倍。
蒸雞蛋羹小貼士：
蒸雞蛋羹忌加生水和熱開水，加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。
最好是用溫水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。