1. 學做蛋糕的費用要多少
可以自己做的
主料
蛋黃3個 細砂糖65克
牛奶30克 色拉油30克
低筋麵粉55克 玉米澱粉8克
泡打粉1／4小勺 鹽1／8小勺
蛋清3個 檸檬汁2毫升
草莓果醬若干
新手零失敗的蛋糕——果醬蛋糕卷的做法步驟
1. 三個蛋黃中加入15克細砂糖，拌一下使之混合，目的是為了避免攪打時細砂糖彈出
2. 用電動打蛋器攪打至蛋黃發白、砂糖溶化
3. 加入牛奶攪拌均勻
4. 加入色拉油，攪拌均勻
5. 低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉和鹽逐一過篩入蛋黃液中
6. 攪拌粉類和蛋黃液
7. 攪拌均勻，使他們完全混合
8. 蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打發，其中分三次加入細砂糖50克打至九分發
9. 將打發好的蛋白液分三次加入蛋黃液中，攪拌混合
10. 全部混合好的蛋糕液
11. 取一張不粘油紙鋪在烤盤上
12. 倒入蛋糕液，然後用平的刮板將麵糊塗抹均勻
13. 烤箱預熱160度，然後放入烤盤，烘烤約十三分鍾（表面呈微黃色，表面不粘手就可以關火）
14. 取出，倒扣在另一張油紙上，撕去上面一張
15. 使之晾涼
16. 涼後，再將蛋糕片翻面，表面均勻地草莓果醬
17. 然後輕輕地從一頭捲起，不要卷得太緊，很容易裂開的
18. 用油紙包裹一下，使之定型
新手零失敗的蛋糕——果醬蛋糕卷的做法視頻.小貼士
需要注意的幾個地方：
1、蛋黃和粉混合以後，再用打蛋器攪拌
2、打發蛋白記得加檸檬汁，否則很不容易打發
3、打發蛋白的時候要有耐心，分三次加入細砂糖
4、蛋黃液和蛋白液混合的時候也要分三次慢慢混合，這樣混合得更均勻
5、蛋糕液倒入烤盤後，要用平的刮板抹平
6、烤好取出後要及時翻過來使之晾涼
7、卷的時候要輕一些輕一些，否則易裂開
2. 請問超市裡賣的這種虎皮蛋糕卷一塊大概多少克呢下午六點吃了一塊，擔心會變胖
一般的話基本是60到100克左右一塊。
3. 毛巾卷20塊一個貴嗎
常規價格。
毛巾卷根據地區不同價錢也會不同，20元屬於常規價格。
毛巾蛋糕卷是一種形似毛巾的蛋糕卷，原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。
4. 6寸蛋糕多少錢一個
如果裱花或者放些水果價位就不一樣了！可能得50元左右，如果單純的蛋糕坯子可能在20元左右。可以在家自己做用蛋糕配方。很不錯的。加入牛奶雞蛋糖低筋麵粉。和色拉油喝買的一樣好吃重要是放心。6寸的蛋糕有很多，但是做法，裝飾，花紋不一樣，味道不一樣，材料不一樣，價格也就不一樣。有巧克力的，有水果的……等等
5. 戚風蛋糕卷 怎麼卷
戚風蛋糕卷的做法
1、蛋白打至粗泡，分次加入砂糖，繼續打至砂糖全部溶化（電動打蛋器使用一檔）； 2、滴入白醋，電動打蛋器調至二檔打至蛋白泡沫細膩；
3、電動打蛋器調至三檔，打至蛋白濕性發泡（出現水紋狀的紋路，並且不容易消失，提起打蛋器，蛋白出現彎彎長長的尖角）；
4、電動打蛋器調至四檔，打至蛋白硬性發泡（水紋狀紋路不消失，狀態象打發的裱花奶油，可以插筷子不倒、提起打蛋器，出現短短的尖角，並且尖角不會彎）
5、打發好蛋白後，在另一個大盆里打發蛋黃和砂糖，打至砂糖溶化在蛋黃中，蛋黃濃稠發白。
6、加入水、油，用手動打蛋器拌至盆內液體水油完全融合，呈乳化狀態。
7、分次篩入低粉，快速拌勻至麵糊無顆粒（改用手動打蛋器，這個步驟開始不再使用電動打蛋器）。
8、取三分一的蛋白與麵糊拌勻（動作一定要輕，但是得快，不然蛋白消泡得厲害蛋糕就發不起來了）。
9、將8倒回蛋白盆中，快速把全部材料混合至無顆粒（攪拌的技巧同8）。
10、拌好的蛋糕糊倒入容器。
烤箱預熱150度，烤制25分鍾（八寸蛋糕需要40分鍾），時間根據蛋糕的大小來定，蛋糕卷和小蛋糕只需十五或二十分鍾就可以了，試探蛋糕是否熟了，用牙簽插入蛋糕體，取出時牙簽很乾凈，沒有粘連蛋糕屑，蛋糕就熟了。
6. 誰知道哈根達斯蛋糕卷60元是多大的，單位上發的卷寫的60元，這才多大啊，請明白的說一聲，謝謝～
500克： ￥279元 1-5人食用
1000克：￥428元 5-10人食用
1500克：￥548元 10-15人食用
產品名稱：玲瓏心意
市場價：218
產品描述：
玲瓏雅緻，宛若天成的靈巧造型，內蘊口味經典的進口香草和巧克力冰淇淋，外裹濃郁醇脆的白巧克力和黑巧克力脆皮，心若明月，臻獻至美中秋禮遇。
產品名稱：圓滿臻萃
市場價：338
產品描述：
頗具創意的上下威化夾層餅經過精緻烘烤，入口醇香，咀嚼鬆脆。 夾裹黑巧克力、牛奶太妃脆皮、內蘊馥郁香草、濃郁牛奶太妃兩種口味冰淇淋。
團購熱線：400-688-5917
產品名稱：七星伴月
市場價：418
產品描述：
哈根達斯尊寵禮獻眾星繞月，七隻內含進口香草、草莓、夏威夷果仁、咖啡、杏桃、曲奇香奶、仲夏野莓，七種口味的橢圓迷你月餅冰淇淋，內裹進口芒果雪芭的巧克力月餅冰淇淋。
產品名稱：彩雲追月
市場價：528
產品描述：
匠心獨具的至美外形，白巧克力、草莓巧克力、藍莓巧克力、焦糖巧克力脆皮，內蘊八種醇美口味：杏桃、夏威夷果仁、草莓、仲夏野莓、曲奇香奶、香草、咖啡、卡布基諾松露。
產品名稱：世耀浦江
市場價：600
產品描述：
巧克力、葡萄蘭姆、曲奇香奶、草莓、香草、咖啡，外裹醇厚黑巧克力脆皮，帶來至尚崇高的味蕾臻享。鑲刻上海浦江繁華美景，凝聚2010舉世盛典，尊韻非凡。
產品名稱：金尊
市場價：698
產品描述：
汲取世界各地八種經典進口冰淇淋口味：香草、草莓、咖啡、巧克力、抹茶、曲奇香奶、葡萄蘭姆、夏威夷果仁，薈萃其中。配以特製典雅環保拎袋，非凡心意，至尚禮遇。
7. 考出來的蛋糕卷為什麼不上色
可以考慮一下，是不是因為沒有蛋黃在裡面，還有，就是烤箱的面火溫度，是否夠。
8. 有朋友去君奧達店領生日蛋糕卷嗎
12月26號去領我11月15號的生日蛋糕券，當然我不是自己去領的，我的銷售顧問去給我領的，88塊錢金鳳呈祥的蛋糕券！看來是朝中有人好做官哦！
9. 一整塊蛋糕卷多少錢盤子是28乘28的，淡奶油用的是鐵塔的
一般這樣的大號整卷（15cm+的）價格都是78+，到200不等
10. 品諾蛋糕券322點是多少錢
這種的話大概是500塊錢左右的樣子哦，這種蛋糕券都是自己的消費。對來的。