加盟的話,就是沖開店去的,然後冠上品牌名,器具材料定價都只能接受安排,若是其他家出了問題 還要承擔連帶風險,初期的加盟費、裝修、人工、器具、原材料不少於十幾萬,技術還比較單一,後期要是想就業 也不好找工作
學技術就比較自由,技術到手後,不管是開店還是先就業都是可以的,現在蛋糕店多,就業機會多,開店自由 隨心而定 有成就感
② 好利來蛋糕店加盟費 開一個這樣的店一般需要投多少錢
我們好利來從不加盟只做直營,從始至終都只有一個總裁,不要聽信好利來可以加盟
③ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
④ 開烘焙蛋糕加盟店一般要多少錢
隨著我們國民經濟的高速發展,學習西點還是大有前途的。
學習西點和你所選擇的西點培訓班的長短是有關系的。選擇中長期的就業班,需要的時間就需要比較長,因為畢業後還要去實習,這個過程總體大概需要一兩年的時間,要是參加一兩個月的西點培訓班的出師的時間就相對短一些,這期間除了實習外,學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能,如在專門的烘焙麵包店,西餐廳,酒店創意蛋糕店等,只有綜合考量才能決定出事的時間,先參加西點培訓班的時間長短決定了廚師時間的長短,但是各個培訓班所學習的專業技能也是不一樣的。
和自己的興趣愛好以及毅力有關,要是自己本身對西點的興趣不大,在家人的強迫安排下參加西點學習的話,在學習西點的時候既沒有興趣,意義也不大,或者剛開始學的時候有一點興趣,到後來又沒有了興趣,也就沒有了毅力,要是這樣的情況要出師就很難了。
和自己的心態有關,學習西點的時候必須要有一個良好的心態,因為每天在實踐操作的時候,都面對的是枯燥無味的重復,動作和練習,所以心態必須好,而好的心態,再加上你所花費的時間和精力,這就等於在你的學習生活中磨練和積攢了良好的工作經驗,這時就擁有了向行政西點主廚和品牌連鎖店技術總監等職位邁進的能力,相對應的,在工作條件和工資待遇方面也會有更大的提升。
和自己的計劃有關,要是非常喜歡西點,很想要馬上成為一名合格的西點師,就需要給自己一個計劃,要是按照計劃來走很快就能夠出事,而這個過程也是艱難的,要是想成為一名非常合格的西點師,那就早點給自己定製一個完美的西點師的職業生涯計劃。
⑤ 蛋糕烘焙店加盟需要多少錢
一、烘培店的加盟價格在0-10萬不等,目前帶一點是不收取加盟費的。許多人為了省去這筆費用,自己在網上搜尋配方,買各種各樣的工具,然而只憑著一腔熱血根本沒有辦法形成對於烘培的理解,往往「竹籃打水一場空」技術沒有學到,而且資金也打了水漂。烘培店加盟可以解決這方面問題,讓每個人的效用最大化實現雙方共贏。二、面對市場上5-10萬烘焙加盟店琳琅滿目。由於每個加盟店所做的項目不同,裝修風格不同,必然會與自己的營業額直接掛鉤。烘培店裝修風格,雖然不用太華麗,但一定要顯得明亮、整潔,光線要柔和,色彩搭配要適當。如果店面夠大應該設置一些休閑座區提供客戶即時使用,既增加情調,營造溫馨浪漫的氛圍,也可方便客人休息聚集人氣。三、一個靠譜的烘培師傅是不可缺少的,目前烘焙師傅嚴重緊缺,現在學了點皮毛就開烘培店的人太多,如果加盟烘培店,會使店內產品質量有保障。
⑥ 味多美怎麼加盟加盟費是多少
味多美全國直招簡介:
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味多美簡介:
北京味多美食品有限責任公司創立於1996年,是國內著名烘焙連鎖食品企業,初期主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等,經過多年來不斷的發展與成長,目前產品的種類已擴展至味多美法式麵包、餅干、老婆餅、蛋撻、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、下午茶蛋糕、生日蛋糕、乳酪蛋糕以及婚禮蛋糕、商務慶典蛋糕。為廣大消費者提供了多種消費選擇。
作為中國烘焙行業引領者,長期以來,味多美堅持以優質的服務、健康美味的產品,努力給消費者提供高品質的生活享受。與此同時,我們力爭成為廣大企業客戶的選擇和較佳合作夥伴,成為深受消費者鍾愛的品牌。
味多美成立至今,在中國已創辦了300餘家直營連鎖店,2010—2011年相繼落戶上海、河北保定、包頭等地。味多美在北京、上海、包頭同時擁有現代化的中央工廠,集「生產」「配送」「銷售」為一體,專業的品質管理制度,保證食品安全。
味多美品牌定位於中高端消費者,以豐富的、高品質的產品,平民化的價格,親切友善的服務,便利的連鎖店鋪,贏得了消費者的青睞。
味多美蛋糕總部技術培訓、運營輔導:
1.駐點培訓:
為每一位合作商提供免費駐點培訓,包含產品製作技能,店面管理技能,餐品等培訓項目,師傅面對面,手把手教學,學會為止。
2.總部考察:
合作商來公司考察期間一切由公司全權負責,免費參觀考察,品嘗美食。
3.店面設計裝修:
品牌設計部人員將為您提供免費的店面設計,並為您提供統一的裝修指導。
4.宣傳推廣:
營銷策劃團隊,利用售點、網路、媒體三位一體的廣告效應,另品牌影響深入人心。提供節假日促銷方案及宣傳支持。
5.運營扶持帶店:
開業之初,派專業帶店老師前去指導,幫助正式步入運營,根據當地消費設計套餐、價目等運營方面的技巧,並長期下店指導。合作商還享有公司提供的終身進修項目。
味多美在國內正式非常知名的品牌了,和一般的快餐品牌比較肯定是更勝一籌的,在前期推廣的時候,相應的營銷推廣費用,還是必不可少的,首先是打響知名度,二來也是給當地消費者帶來美食福利,做到既好吃又便宜。這樣才能吸引顧客的到來,形成口碑,做到客帶客的良性循環。味多美加盟一年能賺多少?初步估計,一個正常經營的店面,一天大概有幾百到千人的消費,還有可能形成暴熱的局面,一天的營業流水大概在6千到3萬元左右,相較於加盟費來說,盈利是十分吸引人的。
⑦ 蛋糕加盟需要多少錢
蛋糕培訓班的費用要看課程的時間長短,大部分蛋糕培訓都分為長期課程和短期課程,具體的費用自然不一樣。
一般來說,短期培訓的時間通常在三個月以內,學費大部分在幾千塊錢上下,長期的培訓時間在八個月到一年不等,甚至有些是三年學制,這類培訓學費通常在兩三萬左右。生日蛋糕培訓學費取決於很多方面,比如學校的資質、教師實力、學習的時間、學習的效果等。
選擇西點培訓學校需要注意學校的品牌、實力、老師和就業等方方面面的問題,綜合考慮西點培訓學校各方面的實力,同時還要綜合自己的經濟能力及時間成本,才知道最適合哪個學校。
如果動手能力沒有問題,學員自己的目標是什麼首先要清楚,只有了解了學這個是為了自己興趣還是以後上班工作還是自己創業,才能有針對性的選擇所需要的學校。
學校的資質越好,師資力量越強,學生的學習效果自然也越好,生日蛋糕培訓學費也會相對高一些。另外,不同的專業由於學習計劃、課程安排不同,生日蛋糕培訓學費也是不同的。在這個時候,大家可不要為了省錢而少學一項技能,應該根據個人發展需求選擇適合自己的課程。
⑧ 米蘭西餅加盟靠譜嗎
靠譜。
米蘭西餅是一個在廣大群眾中很受歡迎的蛋糕品牌,米蘭西餅囊括了了各種美味甜品,最大限度地滿足了人們對甜食的需求,也因此,米蘭西餅品牌在蛋糕市場上受到許多消費者的認同和好評。
採用各種高質量的食材,通過先進製作工藝,製作出的營養健康的米蘭西餅深受廣大消費者的喜愛。
⑨ 美團米蘭西餅需要加盟嗎
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⑩ 六寸大的米蘭西餅蛋糕多少錢
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