① 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
夾層可以放各種水果,根據自己的口味來設定,下面介紹一款夾層蛋糕的做法:
主料:低筋麵粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、細砂糖70克(其中10放蛋黃里)、雞蛋6個
配料:細鹽1克、檸檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打發奶油) 、芒果或草莓切小塊400克
水果夾層蛋糕的做法
1.先把蛋黃、蛋清分開到兩個無油無水的盆里。
A、把6個蛋黃加入10克細砂糖、50克玉米油、1克鹽用手動打蛋器攪打均勻、加入60克牛奶或水打勻、加入60克低粉攪拌均勻備用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克細砂糖打至中硬。
2.打好分兩次拌入蛋黃麵糊里,把攪拌好的麵糊倒入墊好油紙的烤盤,用刮板刮平。放入已經預熱十分鍾以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分鍾烤至上色滿意取出,連帶油紙從烤盤里拖出放涼網上。 (要以自己烤箱溫度調整) 這時可以去切水果和打發300克奶油。
4.冷卻後倒扣在涼網上把油紙撕掉,再倒扣回油紙上用長的麵包刀先對半切。
5.再把兩片蛋糕疊起來切出18cm的正方形。
6.剩下兩條大約是20x10cm的。
7.剪一張17cm的正方形油紙放案板上,或者用蛋糕紙托也行。
8.把兩片小的蛋糕片平放在最底層,抺上一層薄薄的奶油。
9.均勻的撒上切小塊的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均勻抹平,固定一下水果粒。
11.蓋上一張蛋糕片用手輕輕按壓一下固定好位置,然後重復一遍就可以了。
12.鋪好兩層水果後表面上一層比較厚的奶油,用干凈的抹刀抹平,再用帶齒的三角板對角刮幾下。
13.刮好表面用帶齒的長刀推拉式將四邊切掉修整一下,這樣看下去更整齊些。
14.最後放上自己喜歡的水果,一個漂亮的生日蛋糕就完成了,其他的自由發揮。
③ 有哪些水果千層蛋糕圖片
黃桃,提子,火龍果,柑橘。
千層蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,細砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,鹽3公克 ,低筋麵粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜適量。
1. 材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時,發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起過篩2次,加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3. 材料C混合,取少許作法2的面煳加入拌勻,使其濃稠度相近,再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4. 將作法3的面煳均分為6份;烤盤鋪上白報紙,備用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盤,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6. 打開烤箱拉出烤盤,重復作法5的作法至面煳用完,最後一層面煳烤熟。
7. 將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼,切片後塗上適量奶油霜,2片相疊即為千層蛋糕。
注意事項:
1、請選擇熟透的水果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。
④ 用水果做的甜品
用料
檸檬汁少許
派皮:低粉200克,糖20克,黃油80克
餡料:奶油乳酪200克,糖60-80克
酸奶30-40克(試不同的濃稠度調節
玉米澱粉1小勺
無花果切片
無花果派的做法
1,黃油切丁,和麵粉,糖混合,用手指不停地搓碾,成屑狀
2,加水,和成柔軟的面團,不要多揉。包保鮮膜冷藏鬆弛20分鍾
3,乳酪軟化,加糖打發至順滑無顆粒。加入酸奶和檸檬汁,拌勻
最後篩入玉米澱粉,切拌均勻
4,將派皮擀成大片,鋪入模具。鬆弛10分鍾
5,將乳酪糊倒入模具,再鋪上切片的無花果
烤箱190度中層,烤25分鍾左右
⑤ 表白水果蛋糕圖片大全集
幫助他成為一個更成功的人,潛移默化中,找到雙方的定位。說教是失敗的方式,只有真心交談才能使雙方更信任對方,更有默契。當男人的毛病漸漸凸顯的時候,不要命令他,在生活中,慢慢地教導他,讓他用自己的意識去改掉毛病,這樣何樂不為。
⑥ 8寸水果蛋糕圖片
⑦ 橘子還可以怎麼做好吃
橘子是日常生活很普遍的一種新鮮水果,它一般在秋天完善,表面看上去黃橙橙的,出現異常的討人喜歡。橘子帶有豐富多彩的維蘇生素C,可以防止壞血病,並維護身體心腦血管病的身心健康。因而,大家每日可以吃好多個橘子來攝取充足的維他命C。橘子最普遍的食用方法便是立即直接生吃,但實際上也是有別的許多美味的食用方法。那麼,橘子怎麼做才美味呢?
桔子怎麼做好吃
1、桔子茶:大家能夠立即把橘子撥了皮,和綠茶放到茶碗里,隨後把冷水燒開,再把燒開後的水倒進茶碗里,開水入碗的情況下就可以嗅到芳香的橘子的味兒混和著綠茶的濃濃的香氣,這一碗芳香的桔子茶就好了。桔子茶有利於去風助消化。
2、米酒橘子湯:這一需要大家平常做醪糟湯的江米酒料,這一能夠在商場購到,先把江米酒料倒進冷水中,文火開煮,溫度升高後,把橘子裝進去,一起煮,煮大概10-15分鍾,江米酒香氣剛開始肆無忌憚基本上就可以了,常飲這一湯能夠健胃消食開脾。
桔子怎麼做好吃
3、紅葡萄酒腌橘子:小桔子削皮,並除掉橘子上的乳白色的線(防止影響口味),鍋內倒進紅葡萄酒,水和糖一起煮10來分鍾,煮好後製冷,放進冷藏室一天;打一顆生雞蛋,生雞蛋中倒進檸檬水,用電動打蛋器攪拌均勻,再把製冷腌好的橘子放到拌和好的生雞蛋中,一起放入電烤箱3分鍾就可以。能夠身體排毒,延緩衰老。
4、梨子橘子湯:將梨,橘子,馬蹄子洗好削皮,將馬蹄子,梨切割成一小塊,隨後再在鍋里放水燒開,添加早已切完的馬蹄子塊,梨塊,用文火煮,把橘子撕成一瓣一瓣,取下適當老冰糖,把橘子瓣和老冰糖添加到馬蹄子,梨水裡,再煮1-2分鍾就熬好啦。梨子橘子湯有利於清熱祛火,潤腸通便潤肺止咳。
桔子怎麼做好吃
5、烤桔子:烤桔子是一個較為獨特的食用方法,可是烤桔子是確實美味,如果有電烤箱的,立即把橘子放到電烤箱里,烤上5-6分鍾就可以了。
⑧ 橘子蛋糕好吃嗎
以前一說起水果蛋糕,人們馬上會想到,是那種蛋糕夾層中間抹了奶油放入各種水果的蛋糕,今天家裡沒有奶油了,可還是想吃水果蛋糕,就突發奇想的把橘子掰成瓣,放入模具中,倒入蛋糕糊,做了這款橘子蛋糕,真沒想到,盡然會如此好吃,還簡單省事,同時,也不用怕吃奶油長胖,如果你也想吃了不長胖的話,不防也試試這個方子吧,我想,它一定不會讓你失望的!
工藝:烘焙 口味:甜味
難度:初級入門 准備時間:10分鍾 烹飪時間:小於60分鍾
主料:低粉 : 50克 牛奶 : 30克 白糖 : 20克 雞蛋 : 2個
輔料:橘子 : 4個(小的) 玉米油 : 20克 白醋 : 少許
詳細步驟:
1、准備好所用的全部食材
烹飪技巧
1、此配方也能用做紙杯蛋糕。烤制時間要適當增加。2、一定要提前預熱好烤箱3、橘子如果大了,蛋糕糊就會多出來,我是外加了3個蛋撻模具