① 那個千層蛋糕什麼口味的好吃
榴槤千層蛋糕好吃
榴槤千層蛋糕
濃濃的榴槤味道
香味十足
自己做的要比市面上賣的食材要好用料足
而且無防腐劑。
榴槤千層蛋糕的做法
：
先把雞蛋
麵粉
黃油（化後）
牛奶均勻混合在一起
合成糊狀液體
用平底鍋鉻成薄薄的小薄餅片，一直是小火喲，如餅熟了會自動脫離平底鍋，（一定掌握好火候）烙好的餅皮用保鮮膜一層一層隔開，然後放在冰箱冷藏里30分鍾
步驟1：
淡奶油用電動打蛋機打發，在打發的過程中放入碾碎的榴槤肉和糖，然後也放在冰箱里等奶油凝固，取出一層餅皮一層奶油，也可以根據自己的口味在某一層添加一層榴肉，那樣味道會更香濃
步驟2：
成品必須在冰箱里兩個小時以上或晚上做好後隔夜品嘗味道更佳
② 千層有什麼味道的
榴 蓮香味濃郁，味道甘甜軟糯好吃，但有時候買回來的榴槤帶有酸味，尤其是榴槤千層的味道，總能吃到發酸的，不知道這有點酸的榴槤還能不能繼續吃呢
榴槤
1
榴槤有點酸能吃嗎
不能吃。
正常情況下，榴槤的味道是非常甜的，也有的特殊品種榴槤是帶有苦味的，但如果是帶有酸味的榴槤，多半是榴槤被細菌等微生物入侵，導致其果肉發酵腐爛變質引起的酸味，這樣的榴槤不能繼續食用，否則會對健康造成危害。
2
吃了酸味的榴槤會怎麼樣
酸味的榴槤屬於變質榴槤，一般如果變質榴槤的食用量比較少，或者是自身的胃腸道功能比較好的話，可能並不會出現明顯不適反應。
但是如果食用量比較多或胃腸道功能較弱的話，可能會出現有腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適的食物中毒現象。
3
吃了發酸的榴槤千層會怎麼辦
1、催吐
若是食用了變質發酸的榴槤千層，可以適當進行催吐，將停留在腸胃內還未消化的食物吐出來，減少腸胃的吸收，能從一定程度上防止症狀出現。
2、多喝水
食用了變質的榴槤後，可以盡量的多喝一些水，以促進新陳代謝及腸胃蠕動，幫助食物盡快從體內排出，留意自身身體情況。
3、醫院就診
若是食用變質榴槤千層後出現不適反應的，應立即前往醫院就診，告知自己吃過變質的發酸榴槤千層，以確保醫生盡快診斷，並在對症情況下做出最快的治療方案，加快身體康復。
4
吃不完的榴槤怎麼保存
1、保鮮膜或保鮮盒密封冷藏
將榴槤果肉全部取出來，用保鮮膜把果肉緊緊的包住，再放到密封袋，不讓它漏氣。如果榴槤太軟，包不好可以用保鮮盒密封裝好，注意保鮮盒最底下一層，墊上廚房用紙，再在廚房用紙上面，放上保鮮膜，再放入果肉，果肉上方輕輕放置一張廚房用紙，蓋上蓋子密封起來，放入冰箱0度冷藏，可以放2-3天。
2、冷凍保存冷凍榴槤也是常見的受歡迎的榴槤食用方式，將吃剩下的榴槤果肉剝出，用保鮮膜把果肉緊緊的包住，再用密封袋裝好，放入冰箱冷凍室，等到要吃的時候稍微解凍，用勺子挖著吃，會有雪糕的口感和風味，一般冰凍的榴槤在一個月以內吃完風味最佳，存放不宜超過3個月。
③ 千層蛋糕的特點
千層糕的主要特徵：滑嫩而彈性的千層餅皮層層疊疊，與香醇綿密的奶油相互交融，千層蛋糕，由多層酥皮夾以芝士組合而成，Mascarponecheese、黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。千層蛋糕一層疊著一層，香而Q的餅皮包裹著奶油，在吃的同時，一次就可體會到不同層次的舌尖味覺。
製作要點
1、沒有低筋麵粉的可以換成中筋麵粉，或者把中筋麵粉上鍋蒸一下做成低筋麵粉也可以。
2、一定要多過篩，直到非常細膩為止。
3、沒有黃油可以換成玉米油或者其他氣味比較小的食用油，放黃油主要是為了增加餅皮的奶香味。
4、餅皮必須得用平底不粘鍋來烙。鍋子保持乾燥干凈的狀態，先中火預熱好，用手靠近鍋子裡面能感受到熱氣，這時候把車子從爐灶上面拿開，並舀適量的粉糊進去，快速的轉一下鍋子讓粉糊攤的勻稱，並把多餘的粉糊倒回盛粉糊的碗里。
5、做榴槤千層的時候可以把蛋白油放到冰箱冷藏儲存，等到該打發的時候，再取出來，這樣會更容易打發。
④ 巧克力千層蛋糕味道描述
香甜可口、誘人美味、食慾大開、甜香撲鼻、色香味齊全、 甜甜的、軟軟的、松軟可口、入口即化
(4)千層蛋糕口感大全擴展閱讀
做法
1. 在平底鍋中融化奶油，並將鍋放在濕布上放涼
2. 在盆中放入材料a拌勻
3. 在材料中央處做凹槽，倒入打散的蛋。從中央開始以攪拌器與周圍的粉類材料少量逐漸的拌勻
4. 當步驟一的黃油溫度降至約65度時，將其加入步驟二的盆中拌勻
5. 全部材料混拌均勻後，少量多次的加入牛奶，使其與麵糊攪拌均勻並融入其中
6. 當麵糊變的平滑後，過濾麵糊至量杯中
7. 將麵糊各以30ml的分量烘出18片餅皮(我最初沒有用量杯，有厚有薄，所以沒有18片那麼多)
8. 製作焦糖鮮奶油餡。在鍋中大火加熱水及細砂糖，邊晃動鍋子邊加熱至焦糖色澤
9. 熄火，加入鮮奶油(60g)，從鍋底開始翻拌，使焦糖和鮮奶油攪拌均勻，再移至盆中放涼
10. 將打發用鮮奶油打發至六分。最初僅取少量鮮奶油加入08的焦糖中，使其融合
11. 將其餘鮮奶油加入步驟十中，隔盆用冰水降溫，打發至約8分，冷卻備用
12. 製作巧克力鮮奶油餡。在沾濕了的鍋中放入鮮奶油以大火加熱。沸騰後加入切碎的巧克力和一小撮海鹽
13. 直接將材料移至盆中，靜置約一分鍾，等巧克力整體溫熱後，再開始攪拌至完全融化，並放涼備用
⑤ 千層蛋糕可以做什麼味
都可以，一般都放水果，但是因為蛋糕嘛，會選口感偏軟一點的水果，比如芒果、榴槤、草莓、火龍果、黃桃等等，喜歡綜合起來都放也可以，然後適時地按自己的口味撒一些抹茶粉巧克力粉奧利奧粉之類的都很好吃。（滿意請採納哦~）
⑥ 千層蛋糕的做法是不是很復雜
不是
這幾年啊，是真的非常流行千層蛋糕。與傳統蛋糕相比較，千層蛋糕口感更清新獨特。
但很多人看到疊得如此整齊的千層蛋糕，瞬間就覺得好難？其實製作過程真的不難哦~
今天長帝君就來教你做「芒果千層蛋糕」，學會了就能舉一反三，想吃什麼口味就做什麼口味！
芒果千層蛋糕是薄薄的可麗餅中間夾了清香的芒果丁和香甜的奶油，層層香甜柔軟，每一口都是享受。
芒果還可以替換成你喜歡的材料，讓人愛恨交織的榴槤、酸甜可口的菠蘿等等。
千層蛋糕的做法其實非常簡單，沒有復雜的手法。唯一考驗我們的，就是煎千層餅皮的時候，對火候的把控。
甜點控們，一起來試試吧！
圖片
芒果千層蛋糕
本食譜來自達人@青春妹
千層皮材料
雞蛋 4個（40克左右一個蛋）
純牛奶 360克
糖粉 40克
低筋麵粉 120克
玉米油 20克
內餡材料
淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2個
製作步驟
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1、雞蛋打入打蛋盆里，一個大概40克左右。
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2、雞蛋和糖粉混合攪拌均勻。
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3、加入純牛奶攪拌均勻。
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4、篩入低筋麵粉攪拌均勻。
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5、過篩一下更細膩，我過篩了兩次。
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6、加入玉米油攪拌均勻。
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7、6寸平底鍋小火預熱幾分鍾，舀一勺麵糊，迅速攤均勻。
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8、煎至千層皮起泡就熟了，大概一分鍾左右。
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9、晾涼。
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10、重疊在一起。
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11、芒果切成薄片。
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12、淡奶油加糖打發至奶油堅挺。
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13、一層皮一層奶油一層芒果，依次做好。
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14、切點芒果做裝飾即可，蛋糕超級好吃，做生日蛋糕非常不錯。
小貼士
1、此方千層皮材料能做2個6寸的千層蛋糕，只做一個6寸，材料全部減半！做8寸的話會多幾張皮，可以做成千層卷。
2、此方的奶油只能做一個6寸，這個方子做的比較高，如果不需要那麼高，300克奶油就可以了！
3、全程一定要用小火，煎好一層皮可以在冷水帕子上放一下，降一下溫，這樣攤皮好攤，但是也不能完全降溫！
4、天氣熱做好蛋糕，要放冰箱冷藏，奶油容易化！
6寸千層蛋糕的做法
千 層 皮：
大雞蛋 2個(約90克)
細砂糖 20克
無鹽黃油 15克
純牛奶 250克
低筋麵粉 80克
內 餡：
淡奶油 300克
煉乳 15克
細砂糖 15克
水果適量（各種）
步 驟：
21、榴槤千層也是美美噠，味道棒棒噠👍
⑧ 千層蛋糕的做法及材料
步驟1千層蛋糕的做法大全
准備材料，主料是餅皮材料，輔料是夾餡材料
步驟2千層蛋糕的做法圖解
常溫牛奶、常溫淡奶油加入雞蛋，細鹽、砂糖攪拌至糖融化，不需要打發
步驟3千層蛋糕的家常做法
加入融化成液態的黃油和煉乳
步驟4千層蛋糕的簡單做法
加入過篩的低粉
步驟5千層蛋糕怎麼吃
所有材料攪拌均勻
步驟6千層蛋糕怎麼做
關鍵步驟來了：盆子里所有材料過濾至少五遍，目的是讓麵糊更細膩、沒有顆粒，沒有氣泡
步驟7千層蛋糕怎麼炒
過濾好的麵糊，非常細膩
步驟8千層蛋糕怎麼煮
准備一個煎餅機，用小火預熱。餅皮的大小可以參考一下六寸陽極模具的底
步驟9千層蛋糕怎麼燉
麵糊會沉澱，用湯勺攪一攪，舀一湯勺麵糊倒入鍋中，鍋面不需要塗油，拿起這個湯勺背面均勻轉圓，當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，不用翻面，用手輕輕掀開一邊，一揭馬上就可以脫離
步驟10千層蛋糕怎麼煸
用油紙墊在烤箱網架上，餅皮放涼備用
步驟11千層蛋糕怎樣煸
每一張餅皮都需要用油紙隔離，防止粘連，放入冰箱冷藏二小時以上
步驟12千層蛋糕怎樣做
芒果洗干凈切丁，盡量大小一致
步驟13千層蛋糕怎樣炒
打350g淡奶油，裡面放了20克糖，十克煉乳,可以打硬一點，一層餅皮一層奶油鋪上去
步驟14千層蛋糕怎樣煮
第三層是先塗抹奶油，然後用裱花袋裝奶油先擠一個外圍邊，中間鋪上芒果後。再塗奶油抹平。從四周往中間抹，這樣可以保持奶油均勻，不會中間隆起
步驟15千層蛋糕怎樣燉
按照二層奶油一層芒果的擺放，一層層加高，比較平整吧
步驟16千層蛋糕的製作
共用了13層皮，芒果喜歡多就多放點，，看看我的餅皮多平整，哈哈，貌美吧
步驟17千層蛋糕的製作方法
多了張餅皮又做了班戟
步驟18千層蛋糕的製作大全
奶油水果杯
成品圖
烹飪技巧
做餅皮一定要過濾哦
⑨ 英式千層蛋糕的口感具體描述一下 謝謝啦
這個我會做的，加拿大也有很多，其實就是兩層烤好的小蘇打發泡麵糊加一層奶油。然後一層一層摞上去。一般有個十層左右吧。口感較其他蛋糕偏軟，奶油很濃厚，但夾奶油的薄餅提供了清爽的口感，不膩，烘烤適中的薄餅入口即化。總體很不錯的，在麵糊里加入其他調味料可以做成各式各樣顏色和口味的蛋糕。最經典的就是彩虹了。
⑩ 榴槤千層蛋糕吃起來什麼味道
好像在吃冰淇淋一般，爽滑冰涼，濃厚的榴槤
用料：低筋麵粉160克、糖粉60克、雞蛋6個、牛奶520克、黃油30克、綠色食用色素適量（可不用）、夾餡配料、淡奶油450克、糖粉45克、榴槤肉250克
榴槤千層蛋糕的做法
1、雞蛋在大碗里打散。