㈠ 請問一下,開一家面積在20平方左右的蛋糕店,需要購買那些設備,大約這些設備要多少錢
20平方左右的面積挺合適了。
設備需要一台電、或者燃氣烤爐,可以選單層或雙層的,雙層價格用電的是1200~2500左右,燃氣則貴了,4500左右,可以選擇國產雙菱牌的,省氣熱效高。
另外就是醒發箱,用來醒麵粉的,200~400左右一台。
和面機一台,800~1200元左右。
打蛋機一台,200元左右。
蛋糕、麵包模具若干,600元左右全部搞定。
裱花轉台,50~100元以內。
各種奶油,色素,高低筋麵粉,配方材料等等,至少准備幾百元供運轉。
塑料蛋糕模型,幾十元可以了。
冷藏式陳列櫃台,一台大約1000元以上。
操作台,雜物綜合300元以內可以了。
合計一下即可。
以上物資當地廚具城一般有售,原材料可以找當地批發商,代理商購買。
㈡ 蛋糕模型貴嗎,在超市能買到嗎通常在那種地方能買得到
糕點店啊,有的超市有
㈢ 做雞蛋糕的模子多少錢
如果是自己家裡面用的,小蛋糕或生日蛋糕模子,可以到白鐵鋪去訂做幾個,十塊錢左右就可以了。如果是特殊的模型,你可以在淘寶網上搜一搜。根據材質價格不同,不好做固定的回答。如果是蛋糕店用的。也根據材質的不同價格不一樣。從幾十塊錢到幾百塊錢的都有。上海每年五月份有烘培行業的展銷會,各種各樣的模具都有,如果是大型餅屋要用,方便時可以去看看。
㈣ 生日蛋糕塑膠模型
1、生日蛋糕塑膠模型指的是用塑膠做的生日蛋糕模型。一般是EPS製成。
2、模型是所研究的系統、過程、事物或概念的一種表達形式,也可指根據實驗、圖樣放大或縮小而製作的樣品,一般用於展覽或實驗或鑄造機器零件等用的模子。
3、生日蛋糕,中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。由於疼愛孩子,古希臘人在慶祝他們孩子的生日時,在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭,並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量,如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望,然後一口氣吹滅所有蠟燭的話,那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。
㈤ 生日蛋糕模型一寸多少錢
生日蛋糕模型是用一種樹膠材質的料做的,自己最好別做 因為這種東西有很嗆人的味道 怕你受不了,而且 這種材料調好後 你要馬上就得做,要不等過一會 他就慢慢的幹了 就擠不出來了。
這種材料有賣的 好像是20元一斤 技術好的話 一斤能做好幾個。
㈥ 生日蛋糕模型展示櫃要多少錢
蛋糕櫃分為:直冷(結霜)和風冷(無霜)兩種,溫度都為2~8度保鮮,顏色有紅色,黑色,白色等,(大理石有天然大理石和人造大理石)和彩鋼板,款式有圓弧形,直角型,前拉門等各種款式,,酒吧,水果店,飲料店等。
㈦ 十五寸的雙層蛋糕要花多少錢
大品牌的如安德里亞、卡薩米亞要貴一點大概要500元左右,路邊的蛋糕店相對便宜,300元左右。
㈧ 一兩層的蛋糕要多少錢啊
西式婚禮的結婚流程中,有一個非常有趣的環節,就是新人雙方一起切蛋糕的過程。蛋糕的甜蜜芬芳,也算是對兩人愛情的最好的詮釋了。新人們在選購結婚蛋糕的時候,肯定最值得在意的還是價格吧,婚禮蛋糕一般是多少錢的?從不同角度來看,婚禮蛋糕的價格也是多種多樣啦。
1、單層
婚禮蛋糕的層數,一般還是根據婚禮的規模來選擇。如果是小型溫馨的婚禮,我們只要選擇一個單層的蛋糕就足夠了。蛋糕店面里,一般單層的結婚蛋糕,價錢都在300元左右。我們選擇的時候,肯定不能挑選平常普通的蛋糕造型,既然是單層蛋糕,在造型上還應該精緻好看一點才好。
2、2-4層
這是比較常見的多層蛋糕的層數,非常適合中上規模的婚禮。對於結婚蛋糕的層數來說,自然是層數越多,價格越貴了。2-4層的結婚蛋糕,價位在600元左右,一般不會超過1000元。
3、5-9層
婚禮蛋糕層數最多的,也不要超過9層了。9這個數字對新人來說,是很好的祝福。我們婚禮規模很大,一個9層的結婚蛋糕也足以鎮住整個婚禮場面了。5-9層的結婚蛋糕,價位一般在2000以內。
婚禮蛋糕一般是多少錢的:材料
蛋糕的製作材料,會很直接的影響到蛋糕的價格。一般的普通奶油蛋糕,價格就比較便宜,材料也是蛋糕製作里最常見的材料。普通的奶油蛋糕,不超過500元的價格就能選購到。
而另外的比較高檔的材料,比如翻糖和無脂奶油,更加符合現代健康飲食的觀念,價格自然也就更貴。翻糖蛋糕或者無脂奶油製作而成的蛋糕,價格往往在千元上下。
㈨ 讓廠家製作一個塑料模型多少錢
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㈩ 蛋糕房裡那種擺在櫥窗里能看不能吃的生日蛋糕模型是用什麼材料做的
生日蛋糕模型是模擬食品模型,用到的材料有:
1、硅橡膠。硅橡膠是用來製作食品模具的,在做好的模型上上光會用到。
2、高分子樹脂。高分子樹脂主要用來製作食品模型的。
3、固化劑。在製作食品模具及模擬液態食品時,在原料中加屬入固化劑,以提高其凝固速度。
4、油畫顏料。油畫顏料是在製作模擬食品時用於染色和上色的主要原料。
(10)塑膠雙層蛋糕模型多少錢一個擴展閱讀:
蛋糕原料:
高筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在12.5%以上的。是製作麵包的主要原料之一。在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在9~12%之間,多數用於中式點心的饅頭、包子、水餃以及部分西餅中,如蛋塔皮和派皮等。
低筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在7~9%之間,為製作蛋糕的主要原料之一。在混酥類西餅中也是主要原料之一。
蛋糕專用粉--低筋麵粉經過氯氣處理,使原來低筋麵粉之酸價降低,利於蛋糕之組織和結構。
全麥麵粉--小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同,用來製作全麥麵包和小西餅等使用。
小麥胚芽--為小麥在磨粉過程中將胚芽部分與本體分離,用作胚芽麵包之製作,小麥胚芽中含有豐富的營養價值,尤為孩童和老年人之營養食品。
麩皮--為小麥最外層的表皮,多數當作飼料使用,但也可摻在高筋白麵粉中製作高纖維麩皮麵包。
裸麥粉--是由裸麥磨製而成,因其蛋白質成分與小麥不同,不含有麵筋,多數與高筋小麥粉混合使用。
麥片--通常是指燕麥片,烘焙產品中用於製作雜糧麵包和小西餅等。
玉米面--呈小細粒狀,由玉蜀黍磨研而成,在烘焙產品中用作做玉米粉麵包和雜糧麵包,如在大規模製作法式麵包時也可將其撒在粉盤上作為整形後面團防黏之用。