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佩奇蛋糕畫圖片大全

發布時間: 2022-07-31 22:49:33

① 小寶貝畫蛋糕

步驟:

  1. 首先列印出自己一張喜歡的圖,准備好一張油紙。

  2. 用小刀把巧克力刮碎。

  3. 刮碎的巧克力,和稱好的黃油。

  4. 黃油切小塊。

  5. 把巧克力碎倒在黃油里。

  6. 用一個碟子裝一些熱水。

  7. 把巧克力碎和黃油一起融化。

  8. 融化好的巧克力醬。

  9. 把巧克力醬倒在裱花袋裡。

  10. 油紙放在圖畫上。直接對圖畫描出邊來。

  11. 描好邊的圖。

  12. 巧克力干後,靠著桌子邊慢慢撕開油紙。

  13. 四面慢慢撕開油紙。

  14. 四面都撕開後,再用一塊膠片盛著圖片再慢慢撕開油紙。這樣做畫不會斷。

  15. 打發好的淡奶油。

  16. 把奶油抹在蛋糕上。

  17. 然後把的干好的圖,直接放在蛋糕上。

  18. 放好的圖。

  19. 再把眼睛、嘴巴放上去。

  20. 放好的完整圖。

  21. 淡奶油調色。

  22. 裝在裱花袋裡。

  23. 然後在圖上填充顏色。

  24. 填充好的裙子和蝴蝶結。

  25. 再來填充白色。

  26. 好啦,顏色填充好了。


注意事項

1.巧克力融到有種粘粘的感覺就可以,不要融得像水那樣。

2.撕開圖是最好用一個東西盛著,這樣就不會斷。

3.巧克力加了黃油就沒那麼快硬。

4.做好的巧克力圖片最好放冰箱冷藏,效果會更好。

② 蛋糕最簡單最簡單怎麼

以下圖片供你參考

③ 蛋糕的畫法又簡單又漂亮

.准備工作:開水40克,倒入可可粉中仔細攪拌均勻,放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態,偏稀,但是混合好後是很細膩的狀態,無粉類,無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分,最後再全部混合

2.製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的,可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解,攪拌結束後離水

3.加入30克水,攪拌約30秒至均勻狀態,此時氣泡很粗大

4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白,輕輕攪動,底下的蛋黃液依然較深的顏色,表面會有紋路出現時,即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊,可減少油水分離,增加起泡力,使體積變大。與麵糊混合,可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用,讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失,讓產品更濕潤並延緩老化

5.再次過篩粉類一次性加入,攪拌至粉末消失即可

6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻

7.製作蛋白霜:蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱,預熱溫度高出烘烤溫度30℃

8.混合蛋白霜與蛋黃糊:先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中,攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法,20-30秒內即可完成。

9.混合可可醬:取出一部分麵糊,倒入可可醬,刮刀與麵糊垂直,從中心直直切入入刀,延直線穿到8點鍾左右位置,然後翻一下刀,將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作,讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。

10.出爐:在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片,借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上,除了不美觀以外,起不到良好的下拉作用。

烹飪技巧

1、其中白蘭地酒,我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代,也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克(帶殼哦)。
3、可可粉是用開水沖的,不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上,燒一壺開水直接倒進去量取重量,然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]

小貼士

1可可蛋糕要適當增加糖油量。

2BS的作用是中和可可的酸性,並加深蛋糕顏色,更PL,也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味,影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地,提升香味。

3 從漲發的情況看,用8寸活動模有可能要漲出模外了,沒有把握的話可以選小一點的蛋,其它料也適當減少一點。

④ 怎麼畫生日蛋糕簡單又漂亮

怎麼化生日蛋糕簡單又漂亮,詳細步驟。.

首先確定主體的位置,勾勒出一條線做蛋糕的底,畫上不可缺少的蠟燭。



2.為蛋糕添加小細節,做出奶油滑落的效果。



3.用彩筆為蛋糕上色,添加一些小細節,在蛋糕旁邊畫上裝飾物,蛋糕簡筆畫完成。

⑤ 小豬佩奇生日蛋糕怎樣做法

用料

八寸戚風蛋糕 2個

A4紙列印的佩琦圖案 2張

淡奶油 600g左右

細砂糖 60g

AC色素 適量

粉色巧克力 適量

蛋糕盒 10寸

小豬佩奇卡通生日蛋糕的做法

  • 沿佩奇的輪廓裁剪一張紙樣,頭部和身體分開(手可以直接剪掉,最後用巧克力直接畫在蛋糕盒上)。
    按照紙樣對蛋糕進行切割。頭部用一個八寸戚風蛋糕,身體用另一個八寸戚風蛋糕。
    然後分片,我分了兩片,也可以分三片。

  • 淡奶油400g加40g細砂糖打發,打到八九分發的時候移除一半淡奶油備用(用於打底抹面)。剩餘的淡奶油打到很硬的狀態用於夾層。
    在蛋糕第一片上抹一層淡奶油,平鋪一層水果,再抹上一層淡奶油,蓋上一片蛋糕片。我只做了一層夾層,也可以做兩層。

  • 用上一步驟預留的淡奶油,進行打底抹面。側面大概抹平即可,頂面薄薄一層就可以。側面可以用勺背劃出垂直的花紋。頂面用牙簽畫出佩奇的輪廓。

  • 巧克力坐溫水融化,裝入裱花袋。沿著牙簽畫的痕跡進行溝邊。

  • 淡奶油加色素加糖,打發。打發過程中發現顏色淺,可以再加一些色素。裝入裱花袋。
    此步驟根據所用顏色多少決定淡奶油的用量。

  • 按照自己喜歡的配色調色淡奶油,並在蛋糕上緊湊的擠上奶油。手溫高的朋友一定要戴手套。裱花間溫度要低一點,不能太熱。

  • 小貼士

    1、抹面、調色多出來的淡奶油可以加入新的稀奶油繼續打發。
    2、夾層可以打的硬一些,注意不要打過。

⑥ 甜點有哪些簡筆畫圖片

1,首先在紙上方畫一個小圓,如下圖所示。

⑦ 可愛小蛋糕怎麼畫

畫可愛的小蛋糕的話,你就可以在網上搜索一下小蛋糕的圖片,照他們的圖片去描繪就可以了

⑧ 蛋糕的圖片,是繪畫。

很多,你可以在網路圖片中找,有簡筆畫、兒童畫等圖片,見附圖:

⑨ 蛋糕怎麼畫圖片

蛋糕的話,你畫圖片的話,直接畫一個圓就可以了,然後在上面點綴幾個蠟燭就非常棒了

⑩ 小豬佩奇裱花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
六寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 500克
甘納許 少量
色素 若干
巧克力
小豬佩奇場景蛋糕的做法
6寸戚風胚子一個,底朝上小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟1
分成3片,最上層的最厚小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟2
將最上層的蛋糕片從中間平分兩半小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟3
夾層抹好,將蛋糕摞起來小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟4
用佰奇餅干插入檔案中,防止蛋糕傾斜小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟5
插到底小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟6
把蛋糕表面抹起來小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟7
用藍色的奶油在表面抹很薄一層小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟8
簡單裝飾一下小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟9
用白巧克力李出4個圓形小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟10
巧克力未完全凝固時把玩偶沾在上面小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟11
綠色的淡奶油打發至比較硬的狀態,用惠爾通233花嘴擠出小草,在玩偶後面的巧克力上擠好小草,放在蛋糕表面小豬佩奇場景蛋糕的做法 步驟12
用裱花袋直接裝綠色淡奶油,剪個大口,擠在樹枝上當做樹冠。最後裝飾完成