⑴ 土豆蛋糕的做法，土豆蛋糕怎麼做好吃，土豆蛋糕的家常
食材
主料
土豆
300克
雞蛋
1個
輔料
黃油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
白糖
適量
步驟
15.從烤箱取出來，放涼就可以吃了
⑵ 土豆能用來做西點嗎怎麼做
土豆嫩用來做西點嗎？土豆是可以用來做西點的，無論是做蛋糕還是做麵包都可以用土豆來做，製作土豆蛋糕都是重油蛋糕，常做的海綿蛋糕和戚風蛋糕是無法用馬鈴薯製作的，因為這樣的蛋糕里邊加入土豆泥會導致蛋清消泡，還有一點用土豆做蛋糕需要泡打粉來輔助起發。下面就和大家分享一下馬鈴薯蛋糕的做法吧。
====馬鈴薯蛋糕====
【製作配方】：馬鈴薯150克，酥油100克，白砂糖80克，鹽1克，雞蛋80克，低筋麵粉200克，泡打粉3克，小蘇打1克，牛奶50克。
【製作過程】：
1.低筋麵粉和泡打粉，小蘇打一起過篩，馬鈴薯洗凈去皮，再清洗一次，切成小塊上蒸鍋蒸熟，取出蒸熟的馬鈴薯放涼備用，酥油和白砂糖一起放在小盆中，用打蛋器把酥油和白砂糖打發，打發成乳白色，打發時要翻拌一下底部和邊緣，要確保所有酥油都被打發成乳白色，不能有黃色固體的酥油存在。
【小提示】：馬鈴薯蛋糕製作時，雞蛋和黃油一定要完全融合，如果雞蛋和黃油沒有融合好，烤出來的蛋糕就會出現漏油的現象，還有就是造成蛋糕無法起發，內部不夠蓬鬆，吃起來口感會很硬。製作馬鈴薯蛋糕馬鈴薯不能是熱的，因為酥油是固體像豬油一樣，預熱就會融化，造成酥油消泡。無法起到蓬鬆的作用。馬鈴薯泥一定要細膩，不能有顆粒，要不然會堵住裱花袋的嘴，導致蛋糕麵糊無法擠出。
⑶ 土豆泥戚風蛋糕的做法
1、土豆洗凈去皮，切成薄片蒸熟後壓爛成土豆泥，加入鹽、胡椒粉拌勻。
2、火腿片和芝士片分別切細，把蛋白和蛋黃分開。
3、土豆泥加入蛋黃、牛奶、玉米油拌勻，加入過篩的低筋麵粉拌勻，最後加入火腿和芝士拌勻。
4、蛋白加入糖粉打發。
5、麵糊和蛋白拌勻（拌勻時要上下翻動，不要左右攪動）。
6、烤箱180預熱10分鍾，把裝有麵糊的蛋糕模放入烤爐內，烤10分鍾。
⑷ 胡蘿卜土豆怎麼做蛋糕
食材明細
蛋黃
4個
細砂糖
30克
胡蘿卜泥
70克
西蘭花
適量
土豆泥
280克
蛋黃醬
20克
黑胡椒粉
適量
黃油
10克
蛋白
4個
玉米油
20克
番茄原汁
30克
胡蘿卜
適量
牛奶
15克
鹽
1/4小勺
低筋麵粉
50克
咸甜
口味
烘焙
工藝
三刻鍾
耗時
普通
難度
胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：1 1主要原料。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：2 2先製作夾心用的土豆泥。土豆去皮洗凈切成薄片，放入容器中加10克清水，蓋上容器蓋子，入微波爐高火3.5分鍾至土豆熟透。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：3 3取280克熟土豆，放入攪拌機中，加入15克牛奶、20克蛋黃醬、10克黃油、1/4小勺鹽，適量黑胡椒粉。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：4 4攪打成細膩的土豆泥備用。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：5 5胡蘿卜洗凈切片，放入容器中，微波爐高火3分鍾至熟。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：6 6取70克碾壓成胡蘿卜泥備用。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：7 7番茄一個洗凈榨汁，取30克備用（不要加水，要原汁）。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：8 8蛋黃加10克糖和20克玉米油攪打至乳化。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：9 9放入胡蘿卜泥和番茄汁攪拌均勻。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：10 10篩入麵粉。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：11 11拌勻，不要劃圈攪拌以免麵糊出筋，拌好的麵糊比較粘稠。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：12 12蛋白加幾滴白醋或者新鮮檸檬汁，分2次加入20克糖，攪打至濕性發泡。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：13 13取1/3蛋白放入麵糊中。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：14 14翻拌均勻。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：15 15將拌好的麵糊倒回至剩下的蛋白中。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：16 16翻拌均勻。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：17 17將拌好的麵糊倒入烤盤中（烤盤尺寸：28厘米*28厘米），用刮板抹平表面，拿起烤盤在平整的桌面上摔2下，震出大氣泡。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：18 18烤箱提前預熱（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱脾氣適當調整）。上下管160度，中層，25分鍾。烤好後立刻出爐。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：19 19待蛋糕片放至手心溫度時，底下墊大張烤紙，在頂端切斜邊，起始端切幾刀，深度為蛋糕片的1/2處（有利於捲起）。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：20 20均勻的抹上土豆泥，撒上熟西蘭花和胡蘿卜碎（蔬菜提前用開水汆燙至熟，瀝干水分）。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：21 21捲成卷。
#ACA烘焙明星大賽#胡蘿卜土豆泥蛋糕卷的做法步驟：22 22用烤紙包好，入冰箱冷藏30分鍾，然後切小段食用。
⑸ 土豆芝士餅的做法以及配方，都有哪些
把麵粉放在碗里，慢慢加水，加水時用筷子擦一下。麵粉和水完全混合後，用筷子取其質量並迅速向下流動。然後把豆子去皮，切成薄片。用水清洗薯條表面的澱粉（如果不立即清洗，請將薯片倒入水中以避免變色）。我今天吃土豆上癮了，土豆甚至可以減肥，我不能再吃了。這次做的土豆蛋糕，加上香腸，又豐滿又美味。你可以在十分鍾內吃到土豆蛋糕。
用胡蘿卜和乳酪包起來，搓一搓，壓成蛋糕狀，然後用火鍋中火油炸，直到兩邊都是金黃色。用力，皮可以完全去掉。切一個同樣大小的土豆，把它撕碎，有時切碎，切成小塊，放在碗里，加一個雞蛋，兩勺麵粉，一把韭菜，一勺芝麻，一點鹽和黑胡椒，酥脆的土豆蛋糕即使是零煮也很容易完成。它可以很容易地完成，即使它是零烹飪。
⑹ 土豆蛋糕怎麼做好吃
材料
雞蛋2個，麵粉120克，土豆1個，洋蔥半個，鹽適量，色拉油適量，孜然適量
做法
1.雞蛋加色拉油、鹽打散；篩入麵粉打成均勻的糊狀。
2.土豆去皮擦成細絲，洋蔥切碎，加孜然一起拌進麵糊。
3.倒進烤盤。
4.烤箱預熱200度，上下火烤40分鍾。
⑺ 土豆打碎，能做蛋糕嗎
材
主料土豆300g雞蛋1個輔料黃油適量鹽適量胡蘿卜適量白糖適量
步驟
土豆泥蛋糕的做法步驟11.准備幾個土豆，洗干凈備用
土豆泥蛋糕的做法步驟22.把洗干凈的土豆上鍋開始蒸，大概要20分鍾，把土豆蒸熟為止
土豆泥蛋糕的做法步驟33.把蒸熟的土豆放涼，去掉土豆皮
土豆泥蛋糕的做法步驟44.然後手把土豆拍碎，在用擀麵杖把土豆壓成土豆泥
土豆泥蛋糕的做法步驟55.在准備一個雞蛋 、少許的黃油和適量的胡蘿卜丁備用
土豆泥蛋糕的做法步驟66.把壓碎的土豆泥裝盤，然後加上一個雞蛋
土豆泥蛋糕的做法步驟77.在加上准備好的黃油
土豆泥蛋糕的做法步驟88.加上准備好的胡蘿卜丁在一起
土豆泥蛋糕的做法步驟99.加上少許的鹽
土豆泥蛋糕的做法步驟1010.再加上一大勺白糖
土豆泥蛋糕的做法步驟1111.然後把所有的材料攪拌起來
土豆泥蛋糕的做法步驟1212.攪拌成這個樣子就可以了，一定要充分攪拌哦
土豆泥蛋糕的做法步驟1313.然後把攪拌好的土豆泥裝進紙杯模具中
土豆泥蛋糕的做法步驟1414.然後把烤箱預熱，放入土豆泥，烤制15分鍾
土豆泥蛋糕的做法步驟1515.從烤箱取出來，放涼就可以吃了
小貼士
1，蒸土豆時，最好不要去皮，這樣蒸出來的土豆最好吃了
2，攪拌土豆泥時一定要充分攪拌哦
⑻ 土豆烤腸小蛋糕怎麼做
用料
烤腸 60克
低粉 150克
酸奶 150克
熟土豆丁 100克
雞蛋 2個
白砂糖 30克
鹽 4克
玉米油 80克
蔥花 25克
泡打粉 1小勺
土豆烤腸小蛋糕的做法
打散的蛋液，玉米油，酸奶和白砂糖混合，攪拌均勻
盛入紙模，6寸滿，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，25分鍾左右
⑼ 土豆泥蛋糕怎麼做好吃
食材
土豆300克
雞蛋1個
黃油適量
鹽適量
胡蘿卜適量
白糖適量
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1，准備幾個土豆，洗干凈備用
2，把洗干凈的土豆上鍋開始蒸，大概要20分鍾，把土豆蒸熟為止
3，把蒸熟的土豆放涼，去掉土豆皮
4，然後手把土豆拍碎，在用擀麵杖把土豆壓成土豆泥
5，在准備一個雞蛋 、少許的黃油和適量的胡蘿卜丁備用
6，把壓碎的土豆泥裝盤，然後加上一個雞蛋
7，在加上准備好的黃油
8，加上准備好的胡蘿卜丁在一起
9，加上少許的鹽
10，再加上一大勺白糖
11，然後把所有的材料攪拌起來
12，攪拌成這個樣子就可以了，一定要充分攪拌哦
13，然後把攪拌好的土豆泥裝進紙杯模具中
14，然後把烤箱預熱，放入土豆泥，烤制15分鍾
15，從烤箱取出來，放涼就可以吃了
⑽ 土豆洋蔥蛋糕怎麼做 土豆洋蔥蛋糕做法
1、材料：雞蛋3個、麵粉120克、土豆洋蔥各1個、鹽5克、大杏仁1小把、色拉油20克、孜然5克。
2、雞蛋加色拉油、鹽打散；篩入麵粉打成均勻的糊狀。
3、土豆去皮擦成細絲，洋蔥切成絲，加孜然一起拌進麵糊。
4、倒進吐司盒，撒上大杏仁。
5、烤箱預熱200度，上下火烤40分鍾。