當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 不用微波爐做蛋糕的做法大全
擴展閱讀
怎麼燉咸雞蛋糕好吃 2025-06-20 23:19:18
夏縣裴介生日蛋糕店 2025-06-20 22:58:08

不用微波爐做蛋糕的做法大全

發布時間: 2022-07-25 20:31:43

㈠ 不用烤箱和微波爐做蛋糕

配料:麵粉1杯(普通一次性杯子大小,約60克),雞蛋3個,牛奶半杯(麵粉的一半),
砂糖若干(隨口味添加是,若想吃水果的喜歡什麼放什麼水果好了)。
做法:
首先:將蛋清、蛋黃分離,先將蛋黃打散;加入適量砂糖,再打散;
將麵粉篩入,又打散;最後將牛奶倒入,充分攬拌,若加水果的可在此時加入。
其次:在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋,用打蛋器快速打散,
見蛋清出現細細的泡沫時,再加入適量砂糖,再繼續用打蛋器快速打散,考驗臂力的時候到了,
有電動打蛋器的JMS可幸福了,用手動的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~
而且是快速地打,打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了。
之後:將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中,用勺從下至上的翻轉,
(注意:不是攬散)拌勻後,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。
最後:將電飯煲內鍋塗上植物油,將拌好的蛋糕醬倒入,按下煮飯鍵就可以了,
煮飯鍵跳轉到保溫鍵後,保溫半小時,再按下煮飯鍵,之後你就可以不管了。
過個1個小時,打開電飯煲,香噴噴的蛋糕就出爐了!!

㈡ 蛋糕的簡便做法。 不用微波爐、電飯煲、烤箱等來做

不用微波爐、電飯煲、烤箱、電飯鍋來做,可以用鍋蒸蛋糕。

蛋糕做法

  1. 四個雞蛋放120克白糖。

  2. 用打蛋器將蛋蛋和白糖攪拌2分鍾左右,以白糖溶為准。

  3. 放130克麵粉低筋或中筋,高筋面。

  4. 麵粉要用打火鍋的篩來篩一下,要細些。

  5. 加入雞蛋糖一起攪拌。

  6. 放安琪酵母粉,約5克,放黃油30克或豬油30克,放調和油30克,醒40分鍾面。

  7. 發起來將蛋糕材料放入刷過油的器皿。

  8. 入蒸鍋蒸13分鍾左右。

㈢ 沒有微波爐怎麼做蛋糕

電飯鍋搞定啦,偶第一個cheese cake 就是這樣誕生的,簡單配方
雞蛋4-6個,低筋麵粉:100克,玉米澱粉:25克,乾酵母:1.5克,牛奶:80克,細砂糖:125克.

把牛奶80G和蛋黃6個細砂糖50克,攪拌均勻了,把125克麵粉篩進去蛋黃混合液裡面哦,之後把蛋白加點醋和鹽少許,然後放最後剩下的細砂糖進去啦,打吧.!!!!!我用力的打打打,(我是用偶LG的手打出來的蛋白,注意了用筷子是最好的.)蛋白要全部打發直倒立都留不出來~!乾性蛋白啦~!!汗啊~!!!
,然後把兩者混合好,不要用力攪拌啊,要又下往上把蛋白和蛋黃混合液混合均勻了,將電飯鍋洗干凈後,搽上一層食用油,然後把蛋糕漿倒進去,按上煮飯擋,把濕布蓋上去鍋面的空隙里,不要給它跑氣了,跳擋了以後悶它悶它再悶它~!15分鍾後~!嘻嘻,開吃吧~!

巧用老式電飯煲做蛋糕

材料

1. 牛奶4大勺 2. 糖6大勺 3. 食用油5大勺 4. 麵粉8大勺

5. 玉米澱粉2大勺 6. 新鮮雞蛋5個 7. 鹽少許 8. 白醋少許

步驟(打麵糊)

1. 牛奶(4大勺)+糖(1大勺),攪打,讓糖完全融化(注意是完全融化)

2. 再加入5大勺食用油,1小點鹽,用手動打蛋器打成稀粥狀

3. 量出8大勺麵粉和2大勺玉米澱粉,混合均勻(篩麵粉)

4. 挑5個新鮮雞蛋,分離蛋青和蛋白

5. 把1個蛋黃放入先前拌好的麵粉糊中,攪拌均勻。然後依次重復之前的動作,攪拌均勻(注意不能劃圈,要切菜式拌勻)

6. 把蛋青打發到硬性狀態,就是把盆翻過來它也不動

7. 打出粗泡沫之後加點鹽、幾滴白醋、還有一些糖,把這些東西打進去之後再加糖,再打,不斷地加,不斷地打,直到把5大勺糖加完(整個差不多半個多小時)

8. 先挑三分之一的蛋白糊到蛋黃糊中混合均勻,再挑另三分之一的蛋白糊到蛋黃糊中混合均勻,最後把蛋黃糊倒入蛋白糊中全部混合均勻

步驟(電飯鍋)

1. 電飯鍋預熱。把它放煤氣灶上開小火轉動著燒熱的

2. 在電飯鍋里放點食用油(不放油也沒關系的,特別不喜歡油的人還是不要放油的好)

3. 直接把蛋糕糊從中間倒進去,然後把電飯鍋內膽從煤氣灶上拿下來震兩下,放入電飯煲中,插電,按下煮飯鍵

4. 5分鍾之後它自動跳起來了,保溫15分鍾,第二次按下煮飯鍵

5. 2分半鍾後,手動讓它保溫15分鍾,第三次按下煮飯鍵

6. 1分半鍾後,為防止底部焦掉,手動把它變保溫10分鍾,第四次按下煮飯鍵

7. 1分鍾後,為防止底部焦掉,手動把它變保溫10分鍾,搞定

8. 倒出放在筷子架上,等冷卻回縮後,即可食用
http://rachelchang.spaces.live.com/blog/cns!B67FC16A65055B43!721.entry

用電飯煲做蛋糕

這也是我在網上看到自己回去做了絕的挺不錯的。推薦給大家:
材料:雞蛋4個,麵粉100克,澱粉少許(以減少面的筋度),糖100克
工具:電飯煲,攪拌器(自動的當然比手動的好了^_^),大碗2個

做法:
1 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中
2 糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中
3 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。(這個很快的)
4 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來(這時像奶油,很好看的哦),呵呵,這個可是很有點費勁的。我打了半個小時,我的手可是累啊! 當然了,我用的不是電動攪拌器,用它可就快了。(這個步驟直接關繫到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量)
5 將麵粉放入蛋黃中,輕輕攪勻(不要攪的太猛,這樣會使面產生麵筋,這樣就不好了,會影響蛋糕的質量)。
6 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器,而是用手從碗底向上撈,重復幾次再轉動方向。2-3分鍾就好了,這時5中的面團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就准備好了
7 在電飯煲鍋底抹一層油,然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕,此後幾分鍾會跳到保溫。不管他,2分鍾後再按下去。如此重復幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵,此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。(我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳,但這樣容易糊底)
8 斷電就行了。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了,放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了,塞一大口,好好吃哦。
http://www.qiaodian.com/bbs/show.asp?id=1425

㈣ 不用烤箱和微波爐能做蛋糕嗎

可以。用電飯鍋也可以做蛋糕,做法如下:

主料:雞蛋180克、低筋麵粉120克、玉米油30克

輔料:細砂糖95克、溫水45克、水飴8克

1、小碗里放入玉米油

㈤ 沒有微波爐和烤箱怎樣做蛋糕 不用微波爐烤箱的蛋糕做法介紹

1、准備食材,先把用具都備齊,材料都稱量好:雞蛋4個、白砂糖70克、純牛奶50克、玉米油50克、低筋麵粉90克、檸檬汁3滴。

2、蛋黃、蛋清分離,分別倒進兩個打蛋盆里(打蛋盆要確保是無水無油)。

3、蛋黃中加入10克白砂糖,再加入50克純牛奶和50克玉米油。

4、用手動打蛋器攪拌至糖融化,牛奶和玉米油都充分融合為止。

5、低筋麵粉過篩後加入(一定要過篩)過篩麵粉是為了保證麵粉顆粒細膩、均勻。麵粉里裹入一部分空氣變得蓬鬆,更容易在短時間內翻拌均勻,不易有大的結塊。如果不過篩,肯定就會增加攪拌時間,並可能對麵疙瘩產生壓力,容易出筋。

6、刮刀用切拌手法拌均勻蛋黃糊(不要畫圈攪拌,不然麵粉會起筋)。將電飯鍋內膽放入鍋內,提前按保溫功能預熱,大概5分鍾就可以了,也就是開始打發蛋白霜前開始按下保溫鍵就可以了。

7、蛋清中加入3滴檸檬汁或者白醋,然後用電動打蛋器打至起混濁起大氣泡時加入三分之一的白砂糖,繼續打發至起泡全消出現細膩蛋白流動狀時,再加入三分之一的白砂糖。快速打發至蛋白出現紋路時,把剩下的白砂糖加進去快速打發至硬性發泡。

8、將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中,用炒菜的手法翻拌均勻,不要畫圈圈亂攪拌,否則會消泡,導致蛋糕發不起來。再把翻拌好的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜中,繼續翻拌均勻。

9、電飯鍋內膽取出來再底部塗一層薄薄的玉米油,鍋壁不要塗油,這樣蛋糕才會長得高。然後倒入蛋糕糊。輕震兩下消除蛋糕糊裡面的小氣泡。將內膽放入電飯鍋里,蓋上蓋子按下煮飯鍵就OK啦

㈥ 不用微波爐做蛋糕

家庭自製蛋糕,無需微波爐,更不要烤箱
這些蛋糕都是最簡單的了,隨手取一些用料,搭個喜歡的食材,看一眼基本上就會操;最重要的是無需烤箱、微波爐,家裡用的電飯煲、蒸鍋便行,想做蛋糕又沒有烤箱的童鞋不要錯過咯~~
方法/步驟

蘋果戚風蛋糕
做法:
1)准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉
2)在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
3)攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻
4)分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊
5)攪拌好的麵糊
6)蛋精放糖左右攪拌
7)攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾
8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里,攪拌均勻
9)攪拌好麵糊
10)將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻
11)電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
12)按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後,再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。

蒸鍋小蛋糕
用料:雞蛋 1個、低粉 20g、白糖 20g、玉米油 10g、牛奶 10g、鹽 0.5g
做法:
1)將蛋白蛋黃分開,蛋白中加1/3糖、鹽
2)將蛋白用打蛋器打發
3)用低速打至蛋白起粗泡,再加1/3糖用中速打
4)再加1/3糖用高速打發,此時蛋白已經濃稠
5)打至蛋白,提起打蛋器蛋白不會滴落
6)蛋白出現小尖角,也是打發至硬性發泡
7)蛋黃中加入油、牛奶
8)拌均勻
9)篩入低粉
10)加入打發好的蛋白
11)自下而上拌均勻
12)耐高溫容器中刷少許油,倒入麵糊後覆上保鮮膜,入蒸鍋蒸制15分鍾

蒸鍋版雞蛋糕
食材:250g雞蛋、150g麵粉、180g白糖
做法:
1)蛋黃、蛋清分開,放入兩個容器中。
2)將白糖放入蛋黃中。
3)用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀,打到蛋黃發白,就打到位了。
4)用打蛋器將蛋清打成泡沫。
5)將蛋黃倒入蛋清中。
6)再倒入麵粉拌勻。
7)將雞蛋糊倒入模具中。
8)上蒸鍋蒸15分鍾。
9)這是蒸好的雞蛋糕。

枸杞蛋白蒸蛋糕
食材:4個蛋白、80克麵粉、20克玉米澱粉、幾滴白醋、30克白糖枸杞
做法:
1)蛋白加幾滴白醋,打至硬性發泡
2)篩入混合好的麵粉和玉米澱粉,稍稍翻拌
3)加入枸杞翻拌均勻
4)倒入鋪油紙的模具,放鍋中蒸25分鍾(時間視模具大小來定)

蒸酸奶蛋糕
食材:70g低粉、3個蛋黃、3個蛋白、100g酸奶、30g白糖
做法:
1)雞蛋分離蛋清、蛋黃
2)蛋黃中加入酸奶
3)攪拌均勻成蛋黃糊
4)篩入低粉
5)攪拌均勻成蛋黃麵糊
6)蛋白分三次加入白糖打至乾性發泡
7)取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中
8)刮刀從下往下切拌
9)再取三分之一蛋白糊加入
10)稍微切拌,不必拌勻,倒回蛋白糊盆中
11)繼續切拌均勻,成蛋糕麵糊
12)裝入6寸蛋糕模中
13)震出大汽泡,蓋保鮮膜入蒸鍋
14)大火上氣後轉中火30分鍾,出爐後倒扣放涼即可

Q彈潤的海苔肉鬆蒸蛋糕
食材:6個雞蛋、180g糖、1g鹽、180g低粉、45ml牛奶、45ml葵花籽油、
50g海苔肉鬆
做法:
1)雞蛋泡60℃的溫水8分鍾左右、擦乾、去殼,放入無水無油的盆中;
2)加入糖和鹽將全蛋打發,打至提起打蛋頭滴下的麵糊重疊、沒有立即消失即可;
3)分3次加入過篩的低粉大致翻拌;
4)取少許麵糊倒入牛奶和油的混合物中拌勻,再倒入剩餘的麵糊拌勻;
5)將做好的麵糊倒入模具中,在表面撒上海苔肉鬆,放到蒸屜中,蓋好鍋子;
6)大火蒸5分鍾後,轉中火蒸10分鍾左右至熟,出鍋稍涼脫模、撕去四周的烤焙紙。

奶茶可可大理石蛋糕
食材:雞蛋3個、細砂糖30g(蛋黃用)、細砂糖60g(蛋白用)、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3個、香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺
做法:1)將蛋黃與蛋白分開,分別放入2個干凈無油的容器;
2)蛋黃液中加入30g細砂糖和3滴香草精,攪拌均勻;
3)在蛋黃溶液中加入植物油;
4)再加入牛奶,充分攪勻後,將低粉和泡打粉一起篩入;
5)用橡皮刮刀攪拌均勻,待用;
6)蛋白中分次加入60g細砂糖,用打蛋器打至硬性發泡狀態;
7)取1/3蛋白放入麵糊,用撈拌的方式拌勻,再倒回蛋白,繼續用撈拌的方式拌勻;
8)將拌好的溶液分為2份,分別加入奶茶粉和可可粉,拌勻;
9)再將2種麵糊混合,隨意撈拌幾下;
10)電飯煲內膽抹一層植物油通電,選擇蛋糕功能;
11)約2分鍾後聽到滴的一聲,說明預熱結束,此時倒入麵糊;
12)蓋上鍋蓋,直至程序完成,滴滴聲再次想起即可。

㈦ 怎麼做蛋糕,不用烤箱、微波爐、電飯鍋


電飯煲做蛋糕的方法
一、工具:
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個(電動的更好)
3、大碗兩個
二、材料:
1、雞蛋4個2、麵粉100克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷。
三、製作:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌器);
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中;
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般攪1分鍾就行了);
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來,這個時間可要長嘍,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接取決於蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅);
5、將麵粉(篩過)放入到蛋黃中,輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量),攪完後你會發現面都團到一起(不用加水);
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器,方法是用手從碗的底部向上撈,重復幾次後轉動方向,大約2分鍾後,你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀,這時就差不多了);
7、蛋漿准備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋"煮飯"按鈕,不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了,等了2-3分鍾,再按了一次煮飯,幾分鍾後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以弄下來,底部應該有點深色;
8、放涼後,可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很ok!

㈧ 蛋糕的做法大全,材料最簡單,不用微波爐的

材料:雞蛋3到4隻、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通麵粉(中筋、低筋都可以) 1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無油無水的大碗中 2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味,喜歡甜的就放多一些),用湯匙攪勻;然後加上半盒牛奶,再攪勻;再加入麵粉(有篩子過篩更好),一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶,覺得過稀就加麵粉) 沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒,所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的,請讓我們容許一點點缺陷存在吧:P3、拌好的蛋糊放一邊,我們來打蛋白。 將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵,蛋糕能不能發起來就看它了!!! 電動打蛋器當然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦,手都酸啦~~) 4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止;(注意了,我這里少了一幅拌好後的圖)之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破:P 5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油,蓋鍋蓋按煮飯開關,當開關跳閘的時候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中,用湯匙抹平,也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙,要用布隔著捏哦);然後再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開關 6、煮飯開關再跳的時候,不要理它,等15~20分鍾左右,再按一次;第三次跳閘後,還是要不理它;約20分鍾後打開鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測一下,如果牙簽可以很乾爽地拔出來,說明蛋糕OK了,可以出鍋了;(如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫,又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽,那就再按一次煮飯開關,十分鍾後出鍋。) 7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕,朝上的一面在鍋里的時候是底部哈,有顏色特別好看:) 8、放涼後切塊,很棒吧,象不象烤出來的呢呵呵:)
採納哦

㈨ 怎樣在家做蛋糕(沒微波爐和泡打粉的情況下)

用料:麵粉60克(大家都說用低筋粉,我用的普通古船麵粉),白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克),三個雞蛋,色拉油30克,牛奶30克,泡打粉少許,鷹麥巧克力煉乳(裝飾用)
做法:1.蛋黃蛋清分開。准備打發蛋清的容器一定要干凈無油。
2.蛋黃中加30克糖攪勻成鵝黃色,然後加入牛奶,色拉油,泡打粉攪勻;分兩次加入麵粉拌勻成粘稠的糊狀,待用。
3.接下來就要費點力氣來打發蛋白拉。先加一點鹽待打有大氣泡時,加30克糖,打啊打啊,胳膊好酸。。。十分鍾拉,再加剩下的糖,打啊打啊。。。我終於
打發了蛋白,雖然沒到插根筷子不到的地步,但是蛋白掛到容器邊流得非常緩慢。潔白柔軟得只能用雲朵來形容嘍。
4.將打發好的蛋白倒入蛋黃糊,迅速攪勻。
5.電飯鍋稍稍預熱,抹上一點色拉油,以防粘鍋;倒入蛋糕糊,將鍋掂出使勁墩幾下,這樣可減少氣泡,成型更細膩。
6.好拉,按下煮飯鍵吧,不到十分鍾它就跳起變保溫了,不要急讓它再保溫上半小時。。。
7.起鍋!好有成就感啊,蛋糕原來可以這樣做出來,拿巧克力煉乳在蛋糕上畫畫吧,想怎麼畫就怎麼畫吧!

工具:電飯鍋一個

材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干

製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)

將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦:)

這個方法比較費電,不過很好吃。試試吧
材料:雞蛋6個泡大粉少許麵粉(看情況而定)糖(以個人口味放)
做法:1、將蛋黃和蛋清分開,將蛋清加點糖用4根筷子朝一個方向絞,一直將蛋清打
到筷子可以立起來為止。(偶打了1個小時,好累)
2、將蛋黃絞一下倒入絞好的蛋清中,一過倒一過絞。
3、在混合的蛋液中加麵粉和小量泡大粉,注意麵粉要分次少量加入,一邊加一邊絞勻,成糊狀即可。然後加糖喜歡甜的就多加點。偶還加了一些果仁。
4、把電飯鍋內膽全部擦上油,不用太多為了方便把成形的蛋糕倒出來。把蛋液倒
入鍋內,不用全倒自己掌握就好。把煮飯檔按下,等檔變成保溫後不要開鍋讓
保溫半小時,打開鍋將蛋糕倒出,將原先朝上的面放到鍋下面,重新再按下煮飯
檔,方法同上。半小時後美味蛋糕出鍋了。你可以在上面做個笑臉。