❶ 奶香紅棗糕怎麼做
大家有沒有很懶又很饞的時候呢
反正偶是經常有啦
天氣又熱，不想開烤箱做蛋糕
就突發奇想
弄個微波快手棗糕
沒想到
純粹是一時興起，沒想到味道很好
搭配一杯檸檬紅茶
步驟
1.把紅糖放入容易中
2.倒入牛奶
3.微波爐加熱30-40秒
4.蜜棗切碎
5.蜜棗碎加入牛奶液料理機打勻
6.倒入液體放在微波容器里
7.加入低粉
8.加入泡打粉
9.加入蛋液
10.混均勻
11.包上保鮮膜
12.微波叮3-6分鍾，倒出來切塊即可
小貼士
11.快手做棗糕，很推薦哦
2.沒有蜜棗就用大棗，喜歡顆粒感強的，可以蜜棗多點，顆粒大點
3.泡打粉一點就可以了
4.紅糖不能省略，口味一級棒
5.火力和時間自己掌握哦(
❷ 紅棗蛋糕的家庭的做法
首先，大家需要准備雞蛋7個、紅糖70g、低筋麵粉150g、橄欖油60g、紅棗40個、泡打粉5g、紙杯。
接著，大家先把紅棗用熱水泡30分鍾，然後用清水把紅棗洗凈，並且把紅棗瀝干，最後用小刀把紅棗切成棗丁留作備用。然後，大家再把7個雞蛋和70g紅糖放到一起，之後大家用打蛋器打發25分鍾左右，這個過程一直持續到打蛋器滴下的蛋液痕跡不會消失。接著大家再把150g低筋麵粉分5次倒入打發的蛋液中攪拌均勻。然後，大家往裡面加入橄欖油，並且和紅棗丁攪拌均勻。最後，大家把烤箱加熱到180℃，同時把攪拌均勻的蛋糕液倒進紙杯裡面，烤15分鍾就行了。
這個紅棗蛋糕的做法非常簡單，唯一一個需要注意的地方就是打蛋器打發的時間，如果這一步沒有做好的話，非常影響做出來的口感。所以大家對於這一步要注意好時間，不能太長，也不能太久。其他的地方，除了烤制時間外，並沒有什麼特別需要注意的地方。大家只要掌握好時間，相信做出來的紅棗蛋糕會非常好吃，大家趕快回家做做看吧。
❸ 奶香紅糖棗發糕的做法，奶香紅糖棗發糕怎麼做
食材
主料紅棗200克小麥麵粉500克清水300克牛奶400克輔料紅糖2勺酵母5克
步驟
奶香紅糖棗發糕的做法步驟11.稱好200克紅棗
奶香紅糖棗發糕的做法步驟22.去掉核
奶香紅糖棗發糕的做法步驟33.全部去好核
奶香紅糖棗發糕的做法步驟44.加入兩勺紅糖
奶香紅糖棗發糕的做法步驟55.加入清水,沒過紅棗就可以
奶香紅糖棗發糕的做法步驟66.大火燒開,轉小火煮至紅棗軟爛
奶香紅糖棗發糕的做法步驟77.倒入200克牛奶
奶香紅糖棗發糕的做法步驟88.倒入料理機打成泥
奶香紅糖棗發糕的做法步驟99.打好的泥
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1010.等棗泥晾至30度左右,加入酵母
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1111.加入500克麵粉和剩下的牛奶
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1212.攪拌成麵糊,以不能成面團為標准
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1313.發酵至兩倍大
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1414.模具里抹一層薄油
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1515.在模具底撒上芝麻
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1616.倒入麵糊,抹平,撒上芝麻
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1717.大火蒸45分鍾
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1818.出鍋啦
奶香紅糖棗發糕的做法步驟1919.脫模
奶香紅糖棗發糕的做法步驟2020.切成小塊就可以吃啦
❹ 紅棗蛋糕怎麼做
紅棗蛋糕是近兩年，網紅的一款蛋糕，不僅孩子愛吃，老年人也喜歡，紅棗營養豐富，俗語有「一日三顆棗，青春不顯老」，經常食用紅棗可以皮膚好。紅棗蛋糕好吃，做起來也方便，很多喜歡烘焙的朋友，都會做戚風蛋糕，今天這款紅棗蛋糕就用的戚風做法，簡單易上手，新手小白也能一次成功，只需看一遍詳細製作方法和注意事項，下面就把紅棗蛋糕做法分享給大家。
小貼士：
1、紅棗我用的小灰棗，甜度比較高，干度也高，做了兩次一次直接洗干凈去核，一次把紅棗浸泡半小時去核，去核後的紅棗吸收了水分，更方便用，口感也好。
2、烘烤所用的模具，我試過加高烤盤和戚風模具，烤盤烘烤出來底部會有點沉澱，沒有戚風模具烤出蓬鬆。
3、烤箱的烘烤溫度，可以根據自己烤箱的脾氣來設定，我用的烤箱幾乎沒有溫差，直接正常150度就可以。
❺ 紅棗蛋糕烤箱做法大全竅門
烹飪技巧
1. 此模具體積較小，只能做2人份，若用其它深形烤盤，份量得增加一倍以上。
2. 此模具比較好脫模，如果用其它模具，最好墊一層油紙，以便於脫模。
❻ 棗蛋糕的製作方法竅門
用料
主料
烹飪技巧
1. 此模具體積較小，只能做2人份，若用其它深形烤盤，份量得增加一倍以上。
2. 此模具比較好脫模，如果用其它模具，最好墊一層油紙，以便於脫模。
❼ 棗蛋糕的做法家常做法
黃油50g、白糖20g、紅糖20g、雞蛋2個、無核小棗100g、低粉100g、牛奶150ml。
1、無核小棗加牛奶提前泡一會至軟，放入攪拌機攪碎。
2、黃油室溫放軟，切小粒，加紅糖白糖稍微打發。
3、放入雞蛋繼續打勻，放入攪碎的棗，加剩餘的牛奶拌勻。
4、篩入低粉，繼續切拌，不要畫圈，以免起筋。
5、盛入小紙杯里即可。
6、烤箱預熱160度，小紙杯20分鍾，大紙杯40—50分鍾。
雞蛋500g，砂糖500g，低筋500g，泡打粉8g，蘇打粉7克，沙拉油400g，黑棗200g，清水200g，三花奶200g，白蘭地50g。
材料：
編輯
雞蛋3個、自發麵粉（可以節省打泡粉）、蜂蜜（可不加）、牛奶、色拉油（可不加）、醋或者食鹽、紅棗、碎花生、葡萄乾、一個橙子。
製作步驟：
編輯
1、將黑棗洗凈去核；
2、清水+三花奶+白蘭地浸泡（半小時），煮透，成糊泥狀備用；
3、雞蛋+砂糖混合攪拌均勻（5分鍾左右），使糧充分溶解；
4、將過篩的低筋+泡打粉+蘇打粉加入到蛋液中，攪拌均勻；
5、加入棗泥，攪拌均勻；
6、最後加沙拉油，邊加邊拌均勻，製成蛋糕麵糊；
7、將硬質防油紙杯置於烤盤中，將麵糊倒入8分滿即可，上火160度、下火140度烤25分鍾，熟透出爐。
❽ 紅棗蛋糕的製作方法和步驟
紅棗蛋糕
【食材】雞蛋5個、低筋麵粉100克、白糖60克、玉米油55克、純牛奶55克、紅棗和葡萄乾適量
【具體做法】
1，把紅棗和葡萄乾洗凈，紅棗去核，把果肉剪成小丁，葡萄乾也切碎一點。
2，挑選5個新鮮大個的雞蛋，再准備兩個無水無油的盆。把雞蛋清和雞蛋黃分別放在兩個盆中，注意蛋清裡面不要有蛋黃。
3，蛋黃中加入20克綿白糖，用手動打蛋器攪打均勻，蛋黃體積變大。
4，蛋黃中再加入55克玉米油和55克純牛奶，再次充分攪拌均勻。
5，然後篩入100克低筋麵粉，攪拌均勻，調成細膩的麵糊。不要過度攪拌，攪勻即可，以免蛋黃糊形成麵筋，影響蛋糕的柔軟程度。
6，把2/3的紅棗和葡萄乾倒入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻，放在一邊備用。
7，蛋清中擠入幾滴檸檬汁或者白醋去腥，用電動打蛋器低速先把蛋清打出粗泡，然後放入剩餘所有的白糖，轉中高速繼續攪打。
8，看一下最後蛋清打好的狀態，提起打蛋器，可以形成直立的三角。蛋清質地細膩有光澤，這時就不需要再打了，不然打過頭就粗糙了。
9，取出1/3的蛋清放在蛋黃糊中，輕輕拌勻。
10，再把剩餘所有的蛋清全部倒入蛋黃液中，用硅膠鏟輕輕地拌勻。最後調好的蛋糕糊細膩順滑有光澤。
11，將調好的蛋糕糊倒入電飯煲中，表面撒上剩餘地紅棗和葡萄乾。
12，選擇電飯煲的蛋糕模式，全程50分鍾。如果電飯煲沒有蛋糕模式，就選擇煮飯功能，烤45分鍾左右，中間如果電飯煲煮飯鍵跳了，需要重新按回去。
13，時間到，看一下最後烤好的蛋糕，長發很好，也很成功。
14，將蛋糕倒扣在晾架上，冷涼後就可以吃了。